饭前吃猕猴桃好吗 猕猴桃怎么催熟
饭前吃猕猴桃好吗 猕猴桃怎么催熟
催熟猕猴桃果实采后需要经过催熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果或者香蕉同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。这样和其他熟的果实放一起，增加乙烯浓度，促进果实后熟。
猕猴桃怎么变软变熟
水果催熟
可以将没熟的猕猴桃和一些已经成熟的苹果、香蕉、木瓜等水果一同放入纸箱中，封好箱子放两天，就能加速猕猴桃的成熟。因为这些已经成熟的水果本身会释放出一种乙烯气体，这是一种天然的催熟剂，能就加速猕猴桃的成熟。
牙签催熟
先把猕猴桃用水洗干净，用干净的牙签扎几个小洞，然后再把它放入真空袋中密封保存，放置几天时间就可以吃了。因为猕猴桃的小伤口能产生乙烯，这样能加速猕猴桃成熟，只是这样猕猴桃的口感可能会有所影响，熟了之后要尽快吃完。
高温催熟
温度和猕猴桃的成熟速度有很大影响，如果猕猴桃不是很熟的话，可以将其放在家中温度较高的地方，例如阳台，暖气片等地方，这样都能加速猕猴桃的成熟。
密封催熟
将买回来的还比较生的猕猴桃放入塑料袋中密封绑好，再装进能封口的纸箱中放置家中阴凉干燥处，这样也能加速猕猴桃成熟变软，另外在催熟期间最好不要总是打开箱口。
猕猴桃怎么催熟最快 用苹果催熟猕猴桃
可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯，起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂。
猕猴桃的好处
吃猕猴桃好处1、减肥
奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合奇异果低热量(仅有45卡洛里)的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择，对於夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。
新西兰的一项最新研究提示，吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收，这项研究发表在《食品与营养研究》上。
人在吃掉猕猴桃后，胃蛋白酶的消化能力会增加，这也可能加快蛋白质在小肠内的吸收速度，从而让身体对蛋白质的利用水平得到整体提升。而引起这种积极改变的原因，则来源于猕猴桃内天然产生的一种特殊的酶—猕猴桃碱，它能让蛋白质得到更快更全面的吸收。
吃猕猴桃好处2、美颜
爱美的现代人最在乎的维他命C，奇异果的含量超过了柳橙的2倍，每日营养建议摄取量高达230%，是一日所维他命C的2.3倍。维他命C是人体胶原的主要成分，不但可以增强人体活化细胞。
促进新陈代谢，还是对抗压力不可或缺的维生素。现代有许多人选择补充维他命C片，辅大食品营养研究所教授陈雪娥建议，与其食用合成的药品，不如多吃天然的奇异果。
吃猕猴桃好处3、孕妇的营养品
猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。 猕猴桃又被称作为奇异果，猕猴桃除了有一个神奇的名字之外，还有着许多神奇的功效。尤其是对于女性而言，经常吃猕猴桃还有很多好处。如果你是一个十足的夜猫子，那么你更加要多吃猕猴桃了，因为他可以为你补充整晚消耗掉的大脑营养哦。但是问题来了，虽然女性吃猕猴桃好处多，但是女性经期能不能吃猕猴桃呢?
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吃猕猴桃好处4、治疗便秘
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
吃猕猴桃好处5、抗癌
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
吃猕猴桃好处6、预防心血管疾病
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力
吃猕猴桃好处7、帮助睡眠、安抚情绪
对於忙碌的现代人、操劳的职业妇女、日夜颠倒的夜猫族而言，经常出现焦虑、烦躁、注意力无法集中的状况，若是缺乏钙质，更容易发生神经紧绷、消化不良、失眠的症状。
美国加州针灸中医师吴建勋表示，钙质具有帮助神经传导、安慰和镇定作用，足以提升睡眠品质。建议，每天吃2颗奇异果可以补充钙质，刺激肝胆分泌胆汁，增强食物吸收能力，并改善睡眠品质。
当然，猕猴桃不只是可以帮助吸收食物中的蛋白质。猕猴桃中的抗氧化属性的维生素C可以帮助改善睡眠，有效治疗和睡眠有关的一些疾病。而且，猕猴桃还有一个众所周知的功效—除斑抗衰。在冬季的时候还可以补充体内所需要的水分。
猕猴桃一天最多吃几个 猕猴桃怎么催熟
猕猴桃买回家后每天成熟，并不需要太担心，可以按照以下方法进行催熟：
1、没成熟的猕猴桃，可以将其与成熟的苹果或者香蕉放在一个袋子中密封保存，成熟的水果可以释放出乙烯加速猕猴桃成熟，通常2-3天就可以。
2、如果想快速吃到猕猴桃，那么可以在猕猴桃表面用牙签戳几个小洞，然后将猕猴桃放置在保鲜袋内，存放1-2天就可以吃了。
3、其次大米也可以帮助催熟猕猴桃，将猕猴桃放置在塑料袋内，扎紧口袋，将装好的猕猴桃埋在大米里，只需要3天左右就可以成熟了。
猕猴桃怎么催熟
香蕉皮催熟
用香蕉或者是香蕉皮催熟猕猴桃。只要将买回来的香蕉和猕猴桃一起用塑料袋装好之后扎好口袋防治几天即可。要注意中间可以解开口袋放出二氧化碳，以免捂坏香蕉。或者是将香蕉皮直接与猕猴桃一起装入口袋，也能够帮助有效催熟。
苹果催熟
用苹果催熟猕猴桃只需要将苹果和猕猴桃一起放在一天，一般一个礼拜即可催熟猕猴桃。这是因为苹果成熟之后能够释放出大量的乙烯，从而加速猕猴桃进行呼吸，猕猴桃中含有的有机酸和淀粉加速转化成可溶性糖，最终成熟。
果箱催熟
买回来的猕猴桃如果要催熟的话，可以将猕猴桃放入密封性较高的果箱，要注意的是放入果箱中的猕猴桃为了避免腐烂，要隔2天左右打开箱子释放二氧化碳。让氧气进入果箱，也是能够帮助猕猴桃呼吸，加速成熟的。
米袋催熟
将生的猕猴桃放入米袋中，能够帮助催熟。我们都知道米袋的密封性是很好的，再加上米袋是不通风的地方，其环境温度较高，适宜缩短猕猴桃的后熟期，加速成熟;另外米袋不通风能够帮助乙烯更好的发挥作用，加速催熟猕猴桃。
猕猴桃不催熟自己会熟吗
猕猴桃如果不进行催熟的话，也会自然成熟，只是会比较慢。
为了便于运输和保存，市售的猕猴桃一般成熟度不会太高，所以，买到家的猕猴桃需要进行催熟，不过，如果不急着吃的话，不进行催熟，使猕猴桃自然成熟也是比较好的选择。
猕猴桃成熟之后最好马上进行食用，成熟后的猕猴桃中含有大量的水分和糖分，较易变坏。
猕猴桃催熟小技巧
市场上售卖的猕猴桃多半比较“生”，这样硬的猕猴桃其实吃起来口感并不是最好的，往往会比较酸。猕猴桃怎么催熟，有的朋友可能不知道猕猴桃怎么催熟，下面就给大家推荐猕猴桃催熟的办法，喜欢吃猕猴桃的不妨试试这些小妙招。
当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时，可采取下列方法催熟：
1、提高放果的环境温度
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
2、增加乙烯浓度，促进果实后熟
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
3、在猕猴桃上插几个牙签
如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。
温馨提示：猕猴桃必须要放熟了以后才能吃，这不仅是因为坚硬状态的猕猴桃不好吃，除此之外这种猕猴桃糖分很低，果实酸涩，经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感，这是由于不成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶所致。
猕猴桃什么时候吃最好
猕猴桃结出果实大都是在秋季，也就是九月份到十月份，这个时间猕猴桃已经成熟，经过采摘之后经8～10天后熟期就可以食用了，这时候猕猴桃是应季水果，当然是这个时候吃猕猴桃最好了。
猕猴桃上市时间大都是秋天，大家能在秋天买猕猴桃吃，猕猴桃味道诱人，并且猕猴桃的营养价值很高，能给我们的健康带来不少益处。而一些反季的猕猴桃不推荐大家吃，因为反季的水果一般都是采用催熟的方法实现的，在猕猴桃还未成熟的时候，人们就会将它摘下储存在冻库里面，等到想要上市的时候，就用药物将它催熟，这样的反季水果最好不要吃，要吃就吃新鲜的当季水果!