鸡肉不能和什么一起吃 高嘌呤食物

鸡肉不能和什么一起吃 高嘌呤食物

鸡肉本身是一种高嘌呤的食物，再和其他富含嘌呤的食物一起食用会加重摄入的嘌呤含量，如果是嘌呤代谢有障碍的人群食用，会导致体内单钠尿酸盐浓度升高，诱发或者加重痛风的情况。

常见的高嘌呤食物有：内脏、肉馅、肉汤、鱼、海鲜、虾米、淡菜、大豆制品、香菇干等。

正宗海南椰子鸡的做法 痛风患者

椰子煲鸡是一道肉食菜肴，其中鸡肉属于禽类，其嘌呤含量中等偏高，而痛风患者是不宜吃高嘌呤食物的，因此椰子煲鸡最好不要吃，以免引起痛风发作或加重病情，另外痛风患者还不易吃海鲜、啤酒、牛肉、动物的内脏等高嘌呤食物。

痛风吃高蛋白食物好吗 不能吃高蛋白食物是误解

我们都知道，痛风是血尿酸水平升高引起的，而血尿酸是嘌呤的最终代谢产物 。因此，低嘌呤饮食十分重要。

一般将食物按照嘌呤分为3类，每100g食物中嘌呤含量＜50mg属于低嘌呤，50~150mg属于较高，＞150mg就属于高嘌呤了。我们来看一下生活中最常见的食物：

见下图

从表格中可以看出，如大豆、鱼、鸡肉、羊肉等高嘌呤食物，恰好蛋白质含量高；而低嘌呤食物如蔬菜、水果又恰好蛋白质含量低。

会提醒痛风患者少吃高蛋白食物是因为：蛋白质含量高的食物，正好嘌呤含量也比较高。

但是，蛋白质是我们每个人必需的营养素，对修复身体、保持充沛体力、 提高防病抗病能力等都非常重要，痛风病人，也需要充足的蛋白质！

肉沫茄子可以用牛肉做吗 牛肉尿酸高的人能吃吗

可以适当地吃。

在日常的生活中，一般可以将食物按照嘌呤含量的多少将其分为高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），低嘌呤食物（嘌呤＜25mg）三种。

对于尿酸偏高的人群来说，平时应该要尽量不吃高嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，多吃低嘌呤的食物，而每100克牛肉的嘌呤含量大约是105毫克，是属于中嘌呤的食物，所以对于尿酸偏高的人群来说平时是可以适当地吃一些牛肉的。

痛风能吃动物内脏吗

不能

大多数的动物内脏都属于高嘌呤食物，而痛风的发生是因为体内嘌呤含量过高，尿酸增多导致的痛风，所以痛风患者不能吃高嘌呤食物，而动物内脏恰恰是高嘌呤食物的一个大类。

得了痛风药怎样注意饮食

酸性食物痛风病人不能吃：

一、酸性食物

会导致痛风病人体内的酸性会增加，提高尿酸的浓度，可以造成患者体内的代谢出现异常现象，而且还会导致酶活性的下降，致使生理不平衡现象，所以说酸性食物是痛风病人不能吃的。

二、高嘌呤食物

由于嘌呤食物是主要产生尿酸高的食物之一，为了不出现更多的尿酸，痛风病人一定不要吃高嘌呤食物，而且临床中很多痛风病人出现病情复发现象都是由于高嘌呤食物引起的，所以痛风患者一定不要在生活饮食中吃高嘌呤食物。

三、要少吃盐

盐吃多了不利于痛风病，痛风诊疗基地专家介绍说，痛风病人并不是不吃盐，而是少吃，每日摄入盐含量不得高于十克，同时也要保证营养的均衡性，切不可出现偏食的现象。

四、少吃辛辣的食物

辛辣刺激性食物以及酒精的作用都会导致痛风病出现复发现象，刺激患者体内抑制尿酸的排放，导致短时间内出现尿酸偏高，从而引起痛风病的发作。

鸡汤嘌呤高吗

高。

动物的肉的嘌呤含量都比较高，鸡肉也不例外，鸡肉每100克食物中含50-150毫克嘌呤，属于中嘌呤食物，而鸡汤是用鸡肉炖煮出来的食品，其嘌呤更多溶于汤中，通常大于100毫克/ 100克，属于高嘌呤食物，建议平时不要多喝，以免增加体内嘌呤含量，对健康不利。

海鲜加啤酒诱发痛风

痛风病人有所增加

前几天，王先生跟几个朋友一起吃晚饭，一顿啤酒海鲜大餐让几个人满意而归。没想到，夜里，王先生右脚的第一跖趾关节就开始剧烈疼痛，路都走不了，家人把他送到医院挂了急诊，经过检查确诊为痛风急性发作。当时给用了一些止痛药，第二天转入风湿免疫科。“海鲜、啤酒都是高嘌呤食物，对于有痛风病史的人来说，很容易引起痛风的急性发作，疼痛难忍。”专家表示，入夏以来，痛风病人增加了50%，这其中有一半是饮食不当引发的痛风。

记者肾内科了解到，近段时间，痛风病人均有不同程度地增加，基本上增加了一两成。而温州市中医院肾内科主任医师董飞侠则表示，现在的量还不算多，接下来，随着气温的升高，大排档也热闹起来，因为猛灌啤酒猛吃海鲜引发痛风的还将继续增加。夏季是痛风发作的小高峰。

痛风有年轻化趋势

医生们都管痛风叫“帝王病”，这是因为历史上许多著名的将相帝王都患有痛风。现在，患痛风的越来越多，被视为一种常见的“富贵病”，并且有年轻化趋势。

据专家介绍，痛风发病多见于中老年男性，而最近几年，在痛风急性发作的人群中不少是中青年，这主要跟人们的饮食结构发生变化有关。痛风之所以被称为“富贵病”，就是说大家现在吃得太好了，摄入了过多高脂肪、高嘌呤的食物。饮食是引发痛风的一个重要因素。

“痛风，男性要多发于女性。”据临床统计，95%的痛风患者是男性，其中多见于爱海吃海喝的中年男性。而年轻女性比较少见，不过，更年期之后，女性的雌性激素水平大大降低，对于痛风的防治也不可麻痹大意。

痛风的发作部位一般在脚部的第一跖趾关节，有时也会出现在踝关节、膝关节以及手指、腕等处，表现为红肿、皮肤发热、剧烈疼痛。痛到什么程度?用专家的话说，风吹过来都感觉到痛，所以才叫痛风。

很多食物的嘌呤含量都很高

痛风跟嘌呤代谢障碍有关，医生们也都建议少吃高嘌呤食物。可不幸的是，很多让人垂涎的食物都含大量嘌呤。

据了解，每100克食物中嘌呤含量超过150毫克的，都被称为高嘌呤食物。嘌呤含量在50-150毫克的是中等嘌呤食物。“原则上，中等、高嘌呤食物一般都建议少吃，特别是那些已经有痛风病史的人。”金珍木介绍，肝、肾、心、肺、肠等动物内脏，酒类，牡蛎等贝壳类，鳗鱼、带鱼、鲳鱼等鱼类以及香菇都是高嘌呤食物。豆类、豆制品、豆芽、虾蟹、羊肉、瘦猪肉、乌贼以及花生、腰果等坚果属于中等嘌呤食物。原则上越鲜美的食物含嘌呤越高，体积越小的食物含嘌呤越高。所以鹌鹑、鸽子、鸡肉的嘌呤最高，羊肉、猪肉次之，牛肉相对较少。

专家建议，痛风急性发作期，尽量不吃高嘌呤食物，在缓解期，可以少量摄入中等嘌呤食物。此外，还要注意食物的烹饪方法，尽量选择清炖，不喝汤，平时不喝高糖类饮料，多喝水。

有人说既然海鲜配啤酒不好，那么配葡萄酒吧。对此，金珍木认为，但凡酒类都含嘌呤，而陈年黄酒嘌呤含量最高。喝葡萄酒可以是可以，但不应过量，最好不超过50ml/天。

“生活不规律、工作压力大、肥胖等也易诱发痛风。”专家说，要防止过度疲劳、过量运动，同时要保持良好的生活方式，“像吃宵夜这样的习惯最好改掉，不然的话就算不患痛风说不定也会得糖尿病。”

哪些人不能吃基围虾 尿酸高可不可以吃虾

不建议吃。

对于尿酸高、痛风的患者来说，可以多吃低嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，尽量不吃高嘌呤食物，而高嘌呤食物除了鱼虾蟹等海鲜食物外，动物内脏、豆制品、酒精也是嘌呤含量高的食物，对于尿酸高的人尽量不要吃这类食物，以免对自身健康带来不利影响。

我好喜欢吃肉，每天都吃肉会引起痛风么

（1）肉属于嘌呤含量中等的食物，每100g肉含嘌呤50-150mg；

（2）嘌呤易溶于水，所以肉汤嘌呤含量更高，属于高嘌呤食物。

（3）如果肉吃多了，肉汤也喝了，嘌呤摄入量过多，会引起痛风。