咸鱼长毛了还能吃吗
咸鱼长毛了还能吃吗
生的咸鱼发霉了，发霉程度较高，有变色甚至长毛了，就不能吃。
肉类食物霉变多是由于细菌滋生所致，进食后可导致急性的身体不适的发生，对身体有一定的不好作用，影响健康。如果霉变较少，只有少量的霉点，如果不舍得将鱼扔掉，也是可以食用的。
五香萝卜干怎么做好吃
萝卜买回来去掉两头，切成小手指粗细。开始晾晒。
2当晒至边缘萎缩时，收回。记得每日早晨太阳出来时晒出去，傍晚没有太阳时收回来。
3将水槽洗刷干净，切记不可有油，将筛好的萝卜倒入。加入滚开的水。约15秒后，放空水，再倒一次开水，烫制一次。此步的目的是去除萝卜特有的味道。
4捞出烫好的萝卜，控干水分，冷凉。加入盐和五香粉，带上手套，开始按摩。使每一条萝卜上都沾满盐和五香粉。
5装入保鲜盒，一周之后食用。期间用筷子翻动翻动。
6萝卜干，雪里蕻，酸菜这些冬季的腌制蔬菜，是以往冬天蔬菜供应贫乏时的应急菜。现在，超市里琳琅满目的萝卜干口感脆爽，食用方便，但总会担心防腐剂和各类的甜蜜素。
7自己动手制作，防腐剂只有盐。随吃随做，趁着天气好，晒个两天太阳就可以腌制了。8问题解疑：
1、为什么我的萝卜干吃起来不脆。解析：晒的太久。10度的温度，大晴天，建议晒2天足够收回。边缘萎缩即可开始烫。
2、为什么我的萝卜干好多水?放在瓶子里头水往外溢?解析：萝卜没有晒干，烫的时候水太多，烫的时间过久，干萝卜又吸收了水分导致。
3、为什么要烫?直接抓盐不可以吗?解析：烫是为了除去萝卜的味道，水萝卜抓盐那不是萝卜干，是泡菜。烫的另一个目的也是是晒干的萝卜有一个回潮的过程，使得口感爽脆，并且在烫的过程中去除晒时的灰尘。
4、为什么是红皮萝卜，我们这里没有怎么办?解析：可以青皮萝卜，但最好不要用南京大白萝卜，水分太大，皮太薄，腌不出脆爽的味道。
5、为什么我的萝卜晒到最后发黑，长毛?解析：天气不够干爽，半阴天状态萝卜容易发黑，长毛，丢弃吧!
6、为什么不放糖?解析：腌制过程中不加糖。中间环节未达到无油无生水，加糖之后的萝卜干容易发粘长毛。吃的时候加糖调味。
红薯大的好还是小的好 红薯为什么放一段时间好吃
红薯不像土豆放了几天容易长毛吃了有毒，红薯放一段时间后还更好吃，更香甜，发芽的另当别论。因为刚挖出来的红薯，含水分较多糖浓度小，放置一段时间的红薯水分较少，糖浓度大，所以还是放置一段时间的红薯甜。当然前提是红薯没放坏。
咸鱼晒之前要洗吗
不需要。
一般咸鱼腌制好之后是不需要进行清洗的，清洗很容易减肥咸鱼上的养分清洗掉，影响咸鱼的口感，其次沾水后咸鱼更加容易腐烂，一般要是咸鱼有血水，那么建议用纸巾或者毛巾将其表面的血水擦掉即可。
杨梅长毛了还能吃吗 杨梅长毛吃了怎么办
如果只是少量食用微微发霉的杨梅，可能还不构成致毒剂量，身体不会出现什么特殊不适，建议多饮水，加速食物的代谢排出。
但如果一次大量食用长毛较为严重的杨梅，机油可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等霉菌毒素引起的食物中毒表现，如果身体有任何不适现象，要第一时间就医诊治，避免加重病情。
核桃仁怎么保存最好 核桃仁上有白毛是怎么回事
首先核桃仁上的白毛是不能吃的，那又叫做霉毛，吃的时候需要剥皮去掉霉毛。
形成原因：
在核桃尚未自然成熟时被打掉，核里面小部分尚未成仁的残余液浆经由外部温度等影响（透气性差）被晤出霉毛，吃时需剥皮去掉霉毛。
咸鱼放冰箱冷冻一年还能吃吗
不能吃。
咸鱼属于一种腌制品，正常来说可以保存的时间是比较长的，但也要注意保存方式，生活中想要长期保存咸鱼，可以将其置于冰箱冷冻层，借助冷冻层的低温条件来抑制细菌的滋生和繁殖，从而延长咸鱼的食用期。
但冷冻咸鱼保存时间最长不能超过三个月，最好在1个月内吃完为佳，否则会影响咸鱼的口感，一般冷冻一年的咸鱼是不建议吃的，因为随着长时间的冷冻保存，咸鱼的口感会下降，其营养成分也逐渐流失，还可能会滋生肉眼看不到的有害成分，食用之后不利于人体健康。
咸鱼长毛了还能不能吃 咸鱼长毛是黄曲霉素吗
看情况。
很多人认为咸鱼只要长毛了，那么就是发霉了，发霉之后就会有黄曲霉素，但其实咸鱼长毛的原因不一定就是发霉，前期可能是受潮导致的，这时候一般不具有黄曲霉素，但要是咸鱼上长了绿毛，出现了明显的发霉物质，那么这时候才能说里面的发霉物属于黄曲霉素。
一般一旦咸鱼出现了发霉的情况，那么就不能再吃了，否则对人体的健康影响是比较大的。
腌咸鱼需要洗吗
不要洗。
在腌制咸鱼前，是不能清洗的，如果提前清洗的话，就失去了香味，而且鱼肉遇到生水，反而容易滋生细菌，若是再加上没有好天气的话，清洗过的鱼一旦腌制时间过长，就会发臭变质，所以说腌制咸鱼只需将新鲜的鱼处理干净里面的黑膜和内脏，然后用干毛巾把鱼擦拭一遍即可进行腌制。
哪些食物容易引起口腔溃疡
各种腌制品：如咸菜、咸肉、咸鱼等。尤其是经反复腌制或腌制时间过长的“老咸菜”、“老咸肉”等。
各种笋和笋制品：冬笋、竹笋、毛笋、干笋等。
各种烟熏油炸食品：烟熏鱼、鸡、肉和炸鸡腿、炸排骨等。
各种腊制品：腊肉、火腿等。
各种炒果：炒花生、炒瓜子等。
以及带刺激性很强的辣椒、花椒、醋、烧酒、姜、蒜、胡椒、咖啡、芥菜、洋葱等。
咸鱼吃了会过敏吗 咸鱼什么人不能吃
高血压病人以及高温条件下工作者。
对于生活中的大部分人群来说，都是可以吃咸鱼的，但由于咸鱼中含有大量的盐分，过量食用会破坏人体中的钠钾平衡，从而可能会对人体的健康造成威胁。
所以高血压患者以及在高温条件下工作的人是不建议吃咸鱼的，因为对于患有高血压的人群来说，咸鱼味咸，食用过量可能会诱发或者加重高血压患者的症状，从而对人体的健康造成威。
对于在高温条件下工作的人来说，食用咸鱼之后可能会导致身体缺水更加严重，可能会出现脱水的情况发生，对他们的健康造成威胁。
多吃鱼可以预防亚健康
俗话说：男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容。鱼类蛋白对男性生殖系统的发育以及保养有很好的作用，而鱼类的鲜嫩肉质很容易被人体消化吸收，对女性的肌肤有紧致、祛痘的功效。吃鱼的好处还很多很多，下面为大家介绍一种抗衰老，安神，预防亚健康的主食。
咸鱼猪肉饼：
用料
主料
面粉300克 猪肉400克咸鱼1条
辅料
花生油1大勺 食盐1勺 姜1小块 生抽1勺 蚝油1勺 芝麻油1勺 白糖35克 酵母粉3克
做法：
1.称好300克面粉、30克白糖和3克酵母
2.加入适量水，和成干湿适中的面团，盖湿布室温发酵
3.发面时准备馅料，猪肉、咸鱼和姜
4.取下咸鱼肉，和猪肉，姜一起绞碎
5.加入适量油、盐、白糖、蚝油、芝麻油、生抽抓匀备用
6.面团发至2至2.5倍大，拉开面团呈细密蜂窝状即可
7.把面团排气，搓成长条
8.切割成12等份
9.取一份面团用擀面杖擀成薄片，放入适量馅料
10.收口捏成包子
11.用手把包子胚按扁
12.再把收口向下，用擀面杖擀成饼状
13.电饼铛预热
14.刷上适量油，把饼下锅
15.一面煎黄后翻面把另一面煎黄
16.中途加适量水，煎至水份收干，饼发起即可。
温馨提示：上班族上班前吃水果。早餐中一个水果可以补充大量的维生素，还可促进消化系统的消化。能更好的预防亚健康。
哪些食物容易引起口腔溃疡
口腔溃疡是发病率最高的口腔疾病，给病的发生与患者的免疫力、心理因素、情绪等都有很大的关系，当然和吃的食物也有非常大的关系。
各种腌制品：如咸菜、咸肉、咸鱼等。尤其是经反复腌制或腌制时间过长的“老咸菜”、“老咸肉”等。各种笋和笋制品：冬笋、竹笋、毛笋、干笋等。
各种烟熏油炸食品：烟熏鱼、鸡、肉和炸鸡腿、炸排骨等。
各种腊制品：腊肉、火腿等。
各种炒果：炒花生、炒瓜子等。
以及带刺激性很强的辣椒、花椒、醋、烧酒、姜、蒜、胡椒、咖啡、芥菜、洋葱等。