中年女性补钙食谱

中年女性补钙食谱

黄豆炖猪蹄

材料：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡各适量。

做法

1、需将黄豆提前浸泡半天。

2、锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。

3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。

4、加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦。

5、放入味精，葱花，出锅即可。

营养评价：黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

青椒炒鸡蛋

材料：鸡蛋、尖椒、食盐、豆油各适量。

做法：

1、青椒洗干净去籽，切碎。鸡蛋打散，口蘑切片待用。

2、热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀。

3、再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。

营养评价：鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。

中年女性补钙要注意什么

1、少喝咖啡和浓茶

咖啡和浓茶里含有咖啡因，会阻碍女性对钙的吸收率，而且还会带来一些负面影响。因此，建议中年女性少喝，或者尽量不喝咖啡。

2、多吃利于钙质吸收的食物

有利于钙吸收的元素很多，包括维生素C、维生素D和镁元素，而常见的食物有胡萝卜、西红柿、豆制品等等。另外，富含植物酸和草酸的食物也会影响钙的吸收，因此菠菜、竹笋这类食物要少吃一些。

当然，生活中补钙的方式有很多，有些人喜欢通过饮食来补钙。饮食补钙虽然安全，但是有些补钙误区还是必须远离的。

中年人补钙吃什么好

中年人补钙吃什么好，因为现在很多中年人经常会腰酸背痛，小腿抽筋，这个需要补钙的信号了，因此对于中年人来说，当然要开始保护自己，学会给自己的身体补钙了，这个是相当重要的。

中老年女性，特别是卵巢功能障碍或绝经后妇女患骨质疏松的比例很高，或者说，随年龄增长，几乎都会患骨质疏松。补钙的方式有两种，钙剂和饮食补钙。平时可以多喝牛奶，酸奶。多食用一些替含钙食物，如牡蛎、紫菜、大白菜、花椰菜、大头菜、青萝卜、甘蓝、小白菜等。不过，补钙也应适量补之，过量则有害，所以补钙一定要在监测骨钙的基础上补才安全，且应以食补为主。

中年人补钙最佳途径还是从日常饮食中摄取。应选择一些含钙多且容易吸收的食物，如牛奶、奶酪、蟹、蛤蜊、小虾米、鱼、肉松、海带、紫菜、黑木耳、香菇、红枣、芝麻酱、豆制品等中都含有丰富的钙，可经常轮流食用。在吃含钙食物的同时，还要注意摄入适量的维生素D和蛋白质，以促进钙的吸收。

因此关于中年人补钙吃什么好最好的方法自然是合理的安排饮食那么就可以一定程度上帮助补钙，因此对于中年人来说，应该让自己的餐桌上经常有补钙的食物哦。当然如果选择药物补钙，也要注意适量哦。

中老年人补钙食谱

【牛骨萝卜汤】

【主料】

牛骨高汤1000g、白萝卜250g

【辅料】

盐适量、甜玉米适量

【做法】

1.准备玉米和白萝卜

2.熬好的牛骨高汤

3.玉米和白萝卜洗净切块

中老年人补钙食谱牛骨萝卜汤

4.先把萝卜和玉米倒进沸水中绰水一分钟后捞起洗净

5.再倒入高汤内

6.盖上大火烧开

中老年人补钙食谱牛骨萝卜汤

7.之后打开撇清浮沫

8.加入盐后盖上转小火20分钟后熄火出锅

9.自然鲜美的浓汤，上桌

中老年人补钙食谱牛骨萝卜汤

小贴士

1,我先煮好高汤，然后待凉透后再分开冷藏或者冷冻，这样随吃随用很方便。

2,炖高汤的时候都是原味的，很鲜美，加入萝卜和玉米之后只要加点盐调味就很鲜美了

3,先把食材绰水，可以减轻食材的味道盖过高汤味。

食疗：

食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。

各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

中老年人补钙食谱牛骨萝卜汤

可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。

当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

总结：这道牛骨汤里加入了萝卜与玉米，可以油腻问题，牛骨汤味道不仅鲜美还能降压、降血脂。

中年妇女缺钙表现

女性患者在中年期间一旦出现缺钙的问题，其症状的表现是比较明显的。而其具体的症状表现是女性患者会出现脚后跟疼痛、腰椎、颈椎疼痛等等不适的问题;同时，缺钙的中年女性患者还会感觉牙齿松动、脱落;在平时，患者会常常感到四肢无力，经常抽筋、麻木。

此外，中年女性患者还会有明显的驼背，身高降低，其指甲也会变得柔软且容易经常断裂;并且中年女性患者由于缺钙的问题，还会变得容易过敏，甚至是出现睡眠障碍这种折磨人的问题。

所以总的来说，中年女性患者一旦出现以上所描述的缺钙症状时，就应该注意及时补钙。例如，可以适当的服用一些钙片，在平时多晒一点太阳，多吃一些像牛奶、黄豆、酸奶、虾皮、大骨汤等等含钙质多的食物;同时，中年女性患者还应该注意一定的身体锻炼，这些都是很重要的。

中年妇女缺钙怎么办



中年女性进入更年期之后，由于卵巢分泌雌激素降低，所以对钙的吸收能力也随之降低。因此中年女性更易出现缺钙等问题，其主要症状可表现为牙齿松动、甚至脱落、失眠、腰酸背痛等表现。一般这些都是提醒中年女性要及时补钙了，如果不及时补钙，可能也会给人的身体带来一些不好的影响，那么中年女性要如何科学的补钙呢?

服用钙片

当身体出现缺钙的信号的时候，服用钙片是最好的补钙方法。但是在选择钙片的时候也有很多讲究。首先建议判断钙质的含量是否够，一般建议选择碳酸钙制剂，其次注意钙片的品牌，一般建议选择品牌大一点的钙片，这样各方面相对会更有保证一些，此外，建议尽量选择性价比高一点的钙片，建议到专业的保健药品店进行选择。同时由于中国人的饮食结构影响，大部人中国人体内的磷质已经超标，所以一般认为在选择钙片时，不需要选择含磷量太多的成份。

多晒太阳

研究发现多晒太阳虽然不能直接补钙，但是却可以吸收维生素D，而维生素D是有合成钙质吸收的作用。特别是对于中年女性而言，偶尔晒晒太阳，运动下，不仅有利于钙质的吸收，也更有利于保持健康生活状态。

食疗补钙

建议日常多食用一些钙质含量丰富的食物，像虾仁、牛奶、豆类食物、海带、卷心菜、骨头汤等等都是钙质含量相对较高的食物。除了要多吃这些钙质含量的食物之外，同时还要避免一些可能会影响钙质吸收的因素，比如尽量少吃一些含植酸、草酸的食物。因为植酸、草酸会和食物中的钙质发生反应，影响钙质的吸收。另外还要注意控盐，研究发现人体摄入过多的钠元素，那么就会减少机体吸收钙质的能力。所以清淡饮食也是补钙的一个好方法。

补钙食谱

海带拌腐竹

原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。

制作：1.腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。

2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。

3.将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。

松子毛豆炒干丁

原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。

制作：1.将松子入锅上火炒香备用。

2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。

3.香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。

4.色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。

草菇炖豆腐

主料： 豆腐(南) 500克

辅料： 草菇 20克 竹笋 15克 油菜心 25克

调料： 盐 3克 酱油 20克 味精 2克 黄酒 10克 淀粉(豌豆) 10克 香油 5克

制作工艺

1.竹笋去壳去皮后洗净切片;油菜心择洗干净;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克;将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块，放在锅内，加清水、少许精盐，用文火炖10分钟后，捞出沥净水。

2.锅架火上，放入麻油，烧热后下绍酒，清汤100毫升、水发草菇、笋片、菜心、剩余精盐、酱油、味精、豆腐块，烧沸后用湿淀粉勾芡出锅即可。

菜品口感 草菇味鲜，豆腐嫩软，汤汁适口。

中年女性补充什么营养

1、蛋白质：对于中年人来说，虽然对蛋白质的需要量比正处于生长发育期的青年要少，但中年女性生理机能逐渐减退，是面临健康挑战承受疾病压力最多的时期。随着年龄的增长，人体对食物中的蛋白质的利用率逐渐下降，只相当年青时的60%～70%，而对蛋白质分解却比年青时高。因此，中年人的蛋白质供给应丰富、质优，供应量也应当高一些。

2、脂肪：中年人体内负担脂肪代谢的酶和胆酸逐渐减少，对脂肪消化吸收和分解的能力随年龄的增长日趋降低;另外，从防病健美的角度讲，过多摄入脂肪不利。因此，限止脂肪的摄入是有必要的，特别要限制食用动物脂肪，植物脂肪的量也不宜太多。

3、热量：中国人热量的主要来源是来自粮食的碳水化合物，如米、面、根茎块类食物等。每日主食只要能满足身体的标准需要量即可。另外，可多吃些蔬菜、水果，因为增加食物中的纤维素即可饱腹又可防止心血管病、肿瘤、便秘等疾病发生。

4、维生素：维生素a、维生素b、维生素c、维生素d、维生素e是人体新陈代谢所必需的物质，中年由于消化吸收功能减退，对各种维生素的利用率降低，常出现眼花、溃疡、皮皱、衰老等各种维生素缺乏的症状，因此应供给充足的维生素。

5、无机盐和微量元素：锌、铜、硒等微量元素虽然占人体重量的万分之一，但它们是人体生理活动所必需的重要元素，参与体内酶及其它活性物的代谢。中年人容易产生某些微量元素的相对不足。如中年人对钙的吸收能力差，若加上钙的排出量增加的话，便容易发生骨质疏松，出现腰背痛、腿痛、肌肉抽搐等症状。因此应注意补钙，可多喝些骨头汤、牛奶、豆腐等含钙丰富的食物，预防骨质疏松。

6、水：水参与体内的一切代谢活动，没有水就没有生命。中年女性应注意多喝水，这有利于消除体内代谢产物、美容及防止疾病发生。

如何靠饮食给中年人补钙

中老年女性，特别是卵巢功能障碍或绝经后妇女患骨质疏松的比例很高，或者说，随年龄增长，几乎都会患骨质疏松。补钙的方式有两种，钙剂和饮食补钙。平时可以多喝牛奶，酸奶。多食用一些替含钙食物，如牡蛎、紫菜、大白菜、花椰菜、大头菜、青萝卜、甘蓝、小白菜等。不过，补钙也应适量补之，过量则有害，所以补钙一定要在监测骨钙的基础上补才安全，且应以食补为主。

中年人补钙最佳途径还是从日常饮食中摄取。应选择一些含钙多且容易吸收的食物，如牛奶、奶酪、蟹、蛤蜊、小虾米、鱼、肉松、海带、紫菜、黑木耳、香菇、红枣、芝麻酱、豆制品等中都含有丰富的钙，可经常轮流食用。在吃含钙食物的同时，还要注意摄入适量的维生素D和蛋白质，以促进钙的吸收。

中年女性缺钙的症状是什么呢

中年妇女缺钙会导致易痛经、抽筋、腿脚麻木、腰膝酸软、腰酸背痛、关节痛、头晕、易烦躁等各种缺钙的症状，如果中年妇女缺钙要注意补钙。

如果女性缺钙要注意补钙，补钙可以通过食补和钙片结合来补钙。

食补通常可以吃：牛奶和奶制品、豆制品、蛋类、虾皮、鱼、绿色蔬菜、坚果、海带等食物补钙，这些食物补钙效果都是非常不错的。

食补仅能维持人体每天对钙的要求，如果已经出现缺钙的症状，仅通过食补是远远不够的，建议再服用钙片补钙，女性钙片补钙通常服用的是钙之缘片，钙之缘片对改善女性抽筋、腰酸背痛、睡眠不好、易掉头发等等各种缺钙症状效果都是非常不错的，适合女性补钙服用。

中年女性补充什么营养

(1)蛋白质，虽然对蛋白质的需要量比正处于生长发育期的青年要少，但中年女性生理机能逐渐减退，是面临健康挑战承受疾病压力最多的时期。随着年龄的增长，人体对食物中的蛋白质的利用率逐渐下降，只相当年青时的60%～70%，而对蛋白质分解却比年青时高。因此，中年人的蛋白质供给应丰富、质优，供应量也应当高一些。

(2)脂肪，对脂肪消化吸收和分解的能力随年龄的增长日趋降低;另外，从防病健美的角度讲，过多摄入脂肪不利。因此，限止脂肪的摄入是有必要的，特别要限制食用动物脂肪，植物脂肪的量也不宜太多。

(3)热量，如米、面、根茎块类食物等。每日主食只要能满足身体的标准需要量即可。另外，可多吃些蔬菜、水果，因为增加食物中的纤维素即可饱腹又可防止心血管病、肿瘤、便秘等疾病发生。

(4)维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E是人体新陈代谢所必需的物质，中年由于消化吸收功能减退，对各种维生素的利用率降低，常出现眼花、溃疡、皮皱、衰老等各种维生素缺乏的症状，因此应供给充足的维生素。