养生健康

叉烧肉的基本信息

叉烧肉的基本信息

【性质】

【五味】

【热量】280.00大卡(1170千焦)/100克

【功效】补肾,养颜护肤,通血,养阴补虚

【叉烧肉是什么】插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内,经烧烤而成。因为,一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪,只有两条里脊,难于满足食家需要。

【适宜疾病】 肝血虚证 肾精亏虚 肾虚腰痛 便秘

【适宜症状】 肝阴虚 血虚 烦渴多饮

元蘑的基本信息

子实体中等至稍大,菌盖直径9-12cm,扁半球形至平展,半圆形或肾形,黄绿色,粘,有短绒毛,边缘光滑,菌肉白色。菌褶稍密,白色带淡黄色,近延生。菌根侧生,很短或近乎没有。

是木材腐朽菌。秋季生于桦树等阔叶树腐木上,呈覆瓦状丛生。

分布在我国河北、黑龙江、吉林、山西、广西、陕西、四川、云南、西藏等地区。

芭乐的基本信息

【种名】番石榴

【学名】Psidium guajava L.

【科属】桃金娘科,番石榴属

【别名】番石榴 鸡矢果 拔子 那拔仔 麻栎噶 蕉桃(云南地区)

【英文名】guava

【芭乐】也叫【那拔仔】或【拔子】,是台湾产的【番石榴】,为桃金娘科番石榴属果树。芭乐的肉质非常柔软,肉汁丰富,味道甜美,风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形,颜色乳青至乳白,极其漂亮,平均单果重380克以上,最大的可达550克,含糖量为11.45%,含有大量的钾、铁、胡萝卜素等,营养极其丰富。

灵感的基本信息

【含义】 也叫灵感思维,指文艺、科技活动中瞬间产生的富有创造性的突发思维状态。不用平常的感觉器官而能使精神互相交通,亦称远隔知觉。或指无意识中突然兴起的神妙能力。或指作家因情绪或景物所引起的创作情状。[1]

【由来】在我国古代是没有“灵感”一词 它于“五四”时期被介绍到中国。是由英语inspiration(烟士披里纯)音译,在英语里“inspiration”指的是一种灵气;在希腊语中指的是“神的灵气” 。后来,先儒们就译成了汉语“灵感”一词。

【示例】作家三盅谈写作:在寂寥中触摸灵感,于无声处倾听幸福。

黄酒基本信息

发展历史

黄酒是世界上最古老的酒类,是中国的独有酒类。大规模生产起源于三千年前,经过长期的发展,全国各地选材、方法的不同,又产生了多种分类。

品种分类

黄酒产地极广,品种很多。常见的有山东即墨老酒,广东珍珠红酒,福建老酒,江西九江封缸酒,江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒,绍兴加饭酒等。

其中最具中国特色、知名度最广的为绍兴黄酒。

黄酒

制作原料

黄酒以大米、黍米等谷物为原料,用小曲、麦曲等作为糖化发酵剂进行酿造。

来源产地

目前国内黄酒主要集中于南方,如上海、福建、江西、广东、浙江、江苏、安徽、闪动、陕西等地。

苦菜的基本信息

苦菜随地域的差异,所指植物不同。一般是指菊科(Compositae)、苦苣菜属(Sonchus)一类植物。该属据资料记载有九种,分别是:

1、苦苣菜:Sonchus oleraceus Linn.

2、苣荬菜:Sonchus arvensis Linn.

3、花叶滇苦菜:Sonchus asper (Linn.) Hill.

4、短裂苦苣菜:Sonchus uliginosus M. B.

5、长裂苦苣菜:Sonchus brachyotus DC.

6、南苦荬菜:Sonchus lingianus shih

7、全叶苦苣菜:Sonchus transcaspicus Nevski

8、续断菊:Sonchus asper (L.)Hill.

9、沼生苦苣菜:Sonchus palustris Linn.10.蛐蛐菜(滨州)叫法。

山西把第五种“长裂苦苣菜:(Sonchus brachyotus DC.)”当作野菜普遍食用,称作 甜苣菜。另外山西北部把菊科乳苣属植物乳苣(Mulgedium tataricum (Linn.) DC.)也当苦菜食用,称作苦苣菜。

羊肠的基本信息

1.保护肠胃

羊肠性热,可用于预防胃寒病和祛除哮喘的症状。

2.通便

羊肠含有丰富的蛋白质和多种矿物质,能增强肠道功能,刺激排便。

选购技巧

选购羊肠应选择色泽呈白色,具有很强的韧性,并且带有较多的黏液,不带粪便和污物,异味较轻。

春卷的基本信息

【性质】

【五味】

【热量】465.00大卡(1943千焦)/100克

【功效】其他功效

【春卷是什么】春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏,放在平底锅中摊烙成圆形皮子,然后将制好的陷心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是春季的时令佳品。

【适宜疾病】 恶性营养不良病 小儿蛋白质-能量营养不良 蛋白质-能量营养不良 甲营养不良 营养不良

【适宜症状】 甲营养不良 营养不良 严重性假肥大型营养不良症 良性假肥大型肌营养不良症

白芍的基本信息

多年生草质藤本;根圆柱状,灰黑色,直径约8毫米;茎被两列毛。叶对生,膜质,卵状披针形,长7-10厘米,基部宽4-8厘米,顶端长渐尖,基部深耳状心形,叶耳圆形,下垂,两面均被柔毛。伞形聚伞花序腋生,着花20余朵;花萼外面被微毛,基部内面有腺体5个;花冠白色,裂片长圆形,内被微毛;副花冠杯状,比合蕊冠略长,裂片中间有1小齿,或有褶皱或缺;花粉块每室1个,下垂;柱头顶端略为2裂。蓇葖双生或仅1枚发育,短披针形,长约8厘米,直径1厘米,向端部渐尖,基部较狭,外果皮有直条纹;种子卵形,长6毫米,宽3毫米;种毛白色绢质,长3厘米。花期6-10月,果期8-11月。

荷柿的基本信息

1.降压止血

荷柿所含营养物质能扩张血管,能够有效治疗高血压、痔疮出血等病症。

2.防治便秘

荷柿富含纤维素,能够促进肠胃蠕动,滑肠通便,防治便秘。

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叉烧肉可不是随随便便的猪肉制作而成,叉烧肉必须是猪的里脊肉,这样制作出来的叉烧肉菜才会显得个更加可口,味道也会显得更纯正,所以我们在制作叉烧肉的时候,首先就要选择好肉类。 烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪,只有两块里脊,难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条,更多一点就烧不成了。后来,又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧,久而久之插烧之名便被叉烧所替代。 叉烧是烤肉的一种方法,把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。以前没有烤箱的时候,食用住偏叉起来烧烤的,故取此名蜜汁叉烧肉蜜汁叉

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