食盐的妙用 发面

食盐的妙用 发面

用淡盐水和面，干面不会结团；发面时，放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出的馒头也更加松软可口；发好面后，以盐代碱揉面(每500克面放5克盐)，既可除去发面的酸味，又可防止馒头发黄。

如何用发酵粉发面

取1000克面粉，放入盆中

取2克泡打粉放入盆中，因泡打粉可以使面团更加松软。

取1克酵母放入35°左右的温水中，用筷子搅拌直至完全化开，呈米黄色。

在面粉中间开一个小口。将酵母放入面中。

用筷子搅拌均匀

加适量水，使面粉和水充分融合。

然后用手从面团边角向里轻轻折压，重复15-20分钟，面团光滑有弹性，即为和好面。

将和好的面团放入盆中，盖好盖子。醒1-2小时。用手指轻按面团会慢慢回弹，扯开面团里面呈蜂窝状。即已醒发好，此时就可以做自己喜欢的面食啦。

食盐的妙用 清理毛发

1、如果家里排水口被毛发堵塞住了，不用花钱请人来修理，只需把同等量的小苏打和盐混合。

2、稍微摇匀，然后知道倒入排水口。

3、接着准备半杯白醋，同样倒进去。等个15分钟，倒上一壶开水，搞定！（记得戴手套！）

食盐的妙用20招

1.用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。

2.煲好糖水，加几粒盐，喝着更觉香甜。

3.牛奶中少放些盐，不易变坏。

4.盐炒后放入醋内，醋不发霉。

5.切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。

6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。

7.有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。

8.发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。

9.煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。

10.在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。

11.在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。

12.做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。

13.热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。

14.发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。

15.将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。

16.在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。

17.煮面条时，在汤里先放面条，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。

18.蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。

19.鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。

20.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。

高血压能吃饺子吗

高血压患者在我们的现实生活中是普遍存在的，这主要是因为高血压这种疾病的发病率还是很高的，一般人都是有患上高血压的可能的。而且目前医学上对于高血压的治疗并没有什么特效药，所以治疗起来很困难。那么，下面就来说说高血压患者是否可以吃饺子这个问题。

众所周知，控制膳食中食盐的用量，对预防和治疗高血压是最行之有作用的方法。这是由于，食盐的成分是氯化钠，食盐过多，钠在体内能够导致体液，特殊是血容量增加，从而引发血压升高，心脏负担加重。每人逐日食盐量控制在5克以下，就有可能使血压下降，甚至消除高血压。

用发酵法制作的面食作主食，是高血压病人的又一忌。由于发酵面食里都放碱，食用碱的主要成分是碳酸氢钠或碳酸钠。如果以发面食物馒头作主食，仍然不能防预或减少机体对钠盐的摄入，比如吃250克加碱馒头相当于增加2克盐，如果一个人天天吃八两(400克)的馒头，无形之中就增加了3.2克的盐。所以，高血压病人不宜常食发面食物，需要严格忌盐的高血压病人，最好以米为主食，或者吃不发面的面食。而大家都知道的，饺子是用饺子皮包制而成的，饺子皮又是面粉做的，也是属于面食的一种。但是饺子皮是没有经过发酵过的，所以高血压是可以吃饺子的。

通过上的详细介绍，我们也就知道了，对于高血压患者们来说其实是可以吃饺子的。另外，正如上面提到的那样，高血压患者们是不可以吃经过发酵过的面食的，而饺子皮是没有经过发酵过的，所以对于高血压患者来说是可以吃饺子的，不过还是要适量为好。

盐的美容妙用 妙用盐水

将盐溶解到温水中也是可以有不少妙用的。

做法：将盐水由额部从上向下擦抹，边擦抹边按摩直到脸上的盐水干透呈现白粉状时再用温水洗净，最后涂抹上保湿乳液即可。

这样做能够有效洁面亮肤。要注意擦抹盐水的时候要避开眼睛周围皮肤，以免盐水进眼睛伤害到眼睛。

做法：先用热水泡脚10分钟之后再用盐摩擦厚茧的部分，最后用水清洗干净即可。

这样能够有效去除死皮，盐的粒状有磨砂作用，不仅能够去死皮还能促进血液循环。

做法：用化妆棉蘸取盐水，然后将化妆棉放在眼部，约5分钟即可消肿。

注意事项：眼部皮肤较为敏感的最好使用前先进行测试，如果皮肤有刺痛感，不建议使用。

包小笼包子用不用发面

发面小笼包子的做法,不用酵母怎么发面,不用发面的面食,小笼包子的做法,小笼包子,不用酵母发面,不用酵母如何发面,开封小笼包子,小笼包子怎么做,小笼包子馅的做法

小笼包子怎么做?_金华包打听|E都市

小笼包子怎么做? 分享到： 汤包和小笼包子都是很受欢迎的小吃品种，几乎在全国各地都可以见到。 汤包和小笼包子用料普通，风味独特，价廉物美，是小吃店的最佳选择

发面小笼包子的发面皮的做法_百度知道

小笼包子你是要汤汁的还是不要汤汁的，开封有一种灌汤小笼包子是带汤汁的皮包馅大咬一口汤汁四溢，你说的发面包子是要通过放发酵粉让它自行发酵后在制作成包子皮的

汤包和小笼包子的制作方法·中国名菜网：新菜菜谱、配方秘方、旺菜流行

则称为“三大菌汤包”或“三大菌小笼包子”，等等。 要想做出理想的汤包和小笼包子，除了要制作好馅料，还要制作好包子的皮坯。 汤包和小笼包子的皮坯，是分别采用仔

汤包和小笼包子做法_百度文库

则称为“三大菌汤包”或“三大菌小笼包子”，等等。 要想做出理想的汤包和小笼包子， 除了要制作好馅料，还要制作好包子的皮坯。 汤包和小笼包子的皮坯，是分别采用

小笼包子_小笼包

小笼包是上海、常州、无锡、苏州、杭州、南京、芜湖、江西等江南地区包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚包小笼的时候，不用收口，用拇指和食指握住小笼边，轻轻收一下就可以

汤包和小笼包子的制作方法 猎狐者&KEEN的日志 网易博客

则称为“三大菌汤包”或“三大菌小笼包子”，等等。 要想做出理想的汤包和小笼包子，除了要制作好馅料，还要制作好包子的皮坯。 汤包和小笼包子的皮坯，是分别采用仔

小笼包子怎么做?_爱问知识人

汤包和小笼包子都是很受欢迎的小吃品种，几乎在全国各地都可以见到。 汤包和小笼包子用料普通，风味独特，价廉物美，是小吃店的最佳选择品种之一。 我国著名的汤包和

蒸小笼包子的诀窍_饮食_雅虎知识堂

将收口捏成褶皱，即成小笼包子生坯，随后放入刷有油的小笼内，用沸水旺火蒸约10分钟，即成。 特点：色白泡嫩，皮薄馅鲜。 龙眼包子原料：仔发面团750克 猪肥瘦肉500

探秘避孕套的神奇妙用

妙用1、阻隔90%以上的性病

400多年前，意大利解剖学加布里瓦·法鲁拜就推广用亚麻布制成的避孕套预防性病了。数字统计发现，如果使用得当，避孕套可阻隔90%以上性传播疾病，其中包括艾滋病。

妙用2、延长性交时间达20%

对于早泄的男子，避孕套有另外的功效，可降低龟头局部的兴奋，能延长性交时间达20%以上。

妙用3、解除精液过敏

有些女性性交后出现外阴瘙痒、水肿，伴有胸闷，呼吸急促甚至荨麻疹样症状，这是对精液过敏的表现，这时避孕套就能派上大用场了，阻止了精液接触，过敏当然一去不返。

妙用4、巧“治”不孕

这主要是针对免疫性不孕而言。有些女性体内存在抗精子抗体，性交后精子进入宫颈，与宫黏粘液中的抗精子抗体结合。结合后精子凝集或者制动，无法继续游走进入子宫内部，因此不孕。

研究发现如果使用避孕套三个月至半年，让女性暂时与精液断绝接触，使其体内的抗精子抗体滴度下降，这样停用避孕套后就可能在短期内怀孕。

过期酸奶的妙用

1、过期酸奶的妙用之洗脸护肤

乳酸可以软化角质,具有保湿的作用。把过期酸奶涂在手上,拍打至完全吸收后,在揉搓,可以清洁角质层,用温水洗后,在涂上护手霜,皮肤会变得相当娇嫩。

2、过期酸奶的妙用之酸奶浴

用保质期的酸奶来做酸奶浴太奢侈,用过期的酸奶,则是物尽其用。洗澡时,将刚过期的酸奶均匀涂满全身,按摩至吸收,然后冲干净,你会发现皮肤变得相当嫩滑。用过期牛奶洗脸,效果也是杠杠的,当然前提是味道没有发生改变。

3、过期酸奶的妙用之发面

如果你具有尝试精神,不妨还试试用过期酸奶来发面,据说它作用相当于酵母,会使蒸出来的馒头又香又甜,还有一种浓浓的奶香味呢。

4、过期酸奶的妙用之擦地板

把过期酸奶与水按1:2的比例用清水稀释,取干布或拖把浸于其中,充分吸收稀释液后挤出多余的水分来擦地板,地板可光亮如新。

5、过期酸奶的妙用之除墨迹

用过期酸奶除去衣服上的墨迹,先用清水把衣服清洗一下,再倒入过期酸奶轻轻搓洗,可除去衣服上的墨迹。

6、过期酸奶的妙用之煮菜

快超过食用期限的鲜奶不适合生饮,但可用小火加热煮沸,放凉后加到菜肴或点心中,也可和蛋液混合用来做吐司,或者放入鱼汤或浓汤里。

泡打粉怎么用 泡打粉发酵面粉需要多久

根据具体情况而定。

虽然泡打粉用发面速度比较快，但泡打粉发面同样受面粉使用量的影响，一般情况下要是面粉的量的比较少，那么发面的速度就会比较快，反之则会比较慢，通常面粉和泡打粉的比例按30:1进行混匀，混合之后将其揉成面团，静置发酵10-15分钟左右即可。

食盐的妙用

1雪肤洗澡时，用干净的纱布装入适量的细盐，在脸上、颈部及全身上下进行摩擦拍打，约五六分钟即可，可除去已殆的角质皮肤，有助血液循环，使皮肤细嫩白皙。

2祛斑食盐1份，白蓝粉6份、兰花粉3份、白糖半份，加少话水调成糊状，敷抹于斑处，隔日一次，可使斑色变浅至无。

3除痘食盐一匙、白醋半匙、开水半小标，溶解后以棉花蘸洗患处，每日一次，连续数日即可见效。经常使用粉刺去无踪。

4嫩肤食盐15克，杏仁粉100克，加冷水调成糊状敷于面部，每周2—3次，可使肌肤爽滑细润有光泽。

5美齿每日早晚用淡盐水漱口，或在牙膏上洒上少许精盐，可有效地祛除烟茶垢，预防龋齿发生，使牙齿洁白有光泽。

食盐的17个妙用

1.煮有裂缝鸡蛋，蛋白会须缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。

2.煮鸡蛋时放点盐和醋，蛋壳不易破碎;破了壳的蛋，在盐水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩饭，水中加少量盐水，可除掉异味。

3.蔬菜叶子上常残留一些小腻虫，洗起来很有一点麻烦。如把菜先放在盐水里浸泡一下再洗，就容易干净。

4.杀鸭时，若在烫鸭毛的热水中加一匙盐，可以防止烫破鸭皮。

5.凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味。

6.新鲜鱼放在盐水里洗一洗，可除去泥腥气味，使味道更鲜美。

7.不吃刚打捞的鲜鱼，用盐把鱼里外擦一遍，待一小时后再往锅里煎，鲜味如常。

8.煎鱼前或炸炒其它食物时，先在锅里入点盐，可使油不溅到锅外。

9.做馒头时放点盐，蒸出来的馒头松软，蜂窝多。

10.要使食醋久藏不起膜，可在醋中放点盐。

11.新买来的玻璃器皿，用盐水煮过再用，遇冷就不容易炸裂了。

12.用加有少量盐的水洗澡，可以治疗过敏性皮炎。

13.茄片用盐腌十分钟后再炒，既省油又好吃。

14.焯绿颜色蔬菜的时候，水中放点盐，锅盖别盖，焯好后迅速过凉，能保持蔬菜碧绿的颜色。

15.新买的碗碟，先用盐水煮一下，不易破裂。

16.夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟，可别腌上。

17.做甜食时，放一点点盐(千万别多)味道会更甜。