牛油果和榴莲哪个难吃 初吃者榴莲怎么样才好吃

牛油果和榴莲哪个难吃 初吃者榴莲怎么样才好吃

材料：榴莲、牛奶、淡奶油，鸡蛋、糖。

做法：

1、将榴莲肉用勺子压成糊，鸡蛋取蛋黄备用。

2、牛奶中加入蛋黄和糖，用打蛋器充分搅打均匀。

3、然后小火加热鸡蛋液，一边加热一边搅拌，直至溶液黏稠。

4、加入压好的榴莲糊，搅拌均匀。

5、倒入淡奶油，搅拌均匀成冰淇淋液。

6、把提冷冻好的冰淇淋内桶放入外桶中，倒入冰淇淋液。

7、盖好冰淇琳机的盖子，开启电源，搅拌30分钟。

8、最后把好的软冰淇淋放入保鲜盒，入冰箱冷冻2小时即可食用。

牛油果和榴莲哪个难吃

这两种水果都难吃，主要看个人的口味决定。

虽然牛油果含有大量的蛋白质、纤维素、脂肪和碳水化合物等多种物质，营养价值比较高，但牛油果吃起来感觉一点水分都没有，并且还具有一股浓浓的牛油味道，很多人不能接受这种味道。

榴莲含有丰富的蛋白质、纤维素、脂肪等营养元素，适量食用对机体具有很好的补养作用，但由于榴莲含有一股特殊的气味，有点像屎味的味道，吃起来黏黏糊糊，很多人不习惯榴莲的味道。

小贴士：牛油果和榴莲都计较难吃，但还是有很多人爱吃它们，这主要是根据个人口味差异而决定的，并不能单纯的判断谁好吃与不好吃。

榴莲可以做什么甜品

一、榴莲可以做什么甜品

1、榴莲酥

材料:酥皮:普粉300g,糖7g,盐少许,水150g,黄油40g(揉入面团),黄油180g(裹入)馅料(搅拌均匀):榴莲肉102克(捣泥),糖粉10克,卡士达粉26克

做法：除裹入黄油以外的所有材料混合,揉成光滑的面团,盖好醒20分钟。将裹入用黄油切成厚度均匀的片,放入保鲜膜内,用擀面杖压成大片,入冰箱冻硬。将面团擀成比黄油片略长,约3倍宽的尺寸。将黄油片放中间,两边向内折起,两端捏紧。擀成长方形薄片,两边向中间折起,再折叠,进行第一次4折,盖上保鲜膜松弛一会儿(15分钟)，擀成长方形薄片,重复上一步,进行第二次4折,再松弛一会儿。

重复上一步骤,完成第三次4折,松弛后,将其中的一半擀成3毫米薄片,就是完成的酥皮了,另一半冷冻。将酥皮边角修一下,均分成6个正方形。将馅等分6份入酥皮内,边缘刷蛋液。沿对角线折叠,小叉子边上轻轻压一下。刷蛋黄液,然后点兵点将,统统点一点黑芝麻装饰。入预热好的烤箱220度,25-30分钟即可。

2、榴莲饼

材料:榴莲,面粉,食用油,白糖,食盐。

做法：剥开榴莲，剥皮绿豆，把绿豆煮熟，把榴莲压碎，榴莲里放点食盐增加一点甜味。绿豆熟后压碎后加放一点食用油。绿豆里放点糖，加少量的面粉。绿豆面合好后松弛十分钟。把绿豆面擀开，包入榴莲，整形好后表面喷上水。烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中。20分钟。中途再喷一次水。出炉。上桌。

3、榴莲蛋糕

材料:榴莲120克,牛油120克,糖200克(我用150克,感觉正好),盐2克,鸡蛋2个,鲜奶90克,椰奶60克(我用椰子汁),低粉300克,泡打粉6克。

做法：牛油放软后加糖、盐打发,分次加入鸡蛋拌匀;加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);加入榴莲茸,筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟,倒入纸杯模7分满,180度烤20分钟左右,或直至蛋糕表面呈金黄色。

4、榴莲冰淇淋

材料:鸡蛋2个,牛奶200克,糖40克,淡奶油200克,榴莲果肉200克。

做法：蛋黄+糖,搅匀，加入牛奶,搅匀,成蛋奶液，将蛋奶液小火加热至浓稠,成蛋奶浆,放凉备用。淡奶油打至7分发，将榴莲果肉制成果泥。将打发好的淡奶油加入蛋奶浆中,搅拌均匀，再加入榴莲果泥,搅拌均匀，放入冰箱冷冻室,每隔40分钟搅拌一次,约四五次后即可。

熬制蛋奶浆时一定要小火,否则蛋黄煮熟无法熬成合适的蛋奶浆，间隔40分钟搅拌一次是避免成品出现冰碴影响口感。水果也可换成其他喜欢的水果,糖的用量要适当调整。

5、榴莲班戟

材料:温牛奶120克,糖25克,盐1克,鸡蛋1个,低粉50克,班兰香精,橄榄油或葵籽油,鲜奶油适量。

做法：温牛奶120克。糖25克。盐1克,鸡蛋一个。低粉50克,班兰香精适量,此份量可做五张皮。所有材料除班兰精外混合后放置一小时。加入班兰精,面巾纸一张搽上油(不能用花生油或味大的油,用橄榄油或葵籽油),沿平底锅抹一圈,小火烧热锅,倒入适量的粉浆即拎起锅转动。让粉浆均匀的流动成圆形,再放回炉火中。小火烙熟。只烙一面就可以。摊凉后放入适量的打发鲜奶油(加糖),再加入榴连泥。包好。

二、榴莲的营养价值

榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体,属 滋补有益的水果。榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。

榴莲果中营养极丰富,含有大量的糖分,热量高。其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7%,水分82.5%,维生素含量丰富,维生素A、B和C都较高。除此之外,榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需的氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高,能提高机体应激的适应能力。

三、榴莲不能和什么一起吃

1、榴莲不能和酒一起食用

因为酒与榴莲均属热燥的食物,如果是糖尿病患者两者同吃的话,就会导致血管的阻塞,严重的还会有爆血管、中风等多种情况出现,因此不宜同食。泰国就有明确的规定,食用大量的榴莲以后,8小时之内不能饮酒。

2、榴莲和山竹同时吃

榴莲和山竹同时吃虽然能够避免上火的情况,但是却有可能引起便秘哦。这是因为这两种水果都富含了纤维素,在肠胃中会吸水膨胀的,过多的食用反而会阻塞肠道,从而引起便秘。

3、榴莲不能与温性食物同吃

榴莲不能与温性食物同吃。如羊肉,牛肉,狗肉等以及海鲜类食物。因为这些食物均是属于燥热之物,同吃的话就会上火,发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

4、榴莲不能和牛奶一起食用

吃榴莲之后饮牛奶,毒过眼镜蛇。这个说法听起来很吓人,但同食后是会出现不适症状的,因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升,从而引发心脏病猝死。有些朋友喜欢喝牛奶,如果不小心和榴莲一起吃下去了,若出现不适一定要马上去医院洗胃哦。

5、榴莲不能和可乐同食

榴莲不能和可乐同食,这点很多朋友都还不知道吧。吃完榴莲后不能喝可乐的哦,因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料,和榴莲一起食用的话就很容易会引发心脏病猝死。

6、榴莲不能和茄子同食

榴莲不能与茄子同吃。因为茄子和榴莲一起食用很容易上火的,对身体不好。因此大家在食用的时候应该注意。

7、榴莲不能和螃蟹同食

两者如果同食的话,就很容易会导致严重的胃部不适。

此外,在吃完榴莲后应该多喝些水,或多吃些含水分比较多的水果,这样也能解除燥热,其中梨、西瓜就是非常不错的选择。另外也可以用榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝,能够解除燥热。榴莲除了单食以外,我们还可以将它加工成榴莲粉、榴莲干、榴莲酥、榴莲果汁、榴莲菠萝果酒等产品。鲜榴莲及其加工产品是一个很好的项目,尤其是榴莲的深加工产品,如泰国生产的榴莲糖、榴莲片和榴莲软膏等产品。

榴莲第二天吃怎么保存 榴莲打开有酒味还能吃吗

1、如果榴莲打开后有轻微的酒味，并且榴莲没有发生变质的话，此时的榴莲是可以继续吃的，只是有些熟过头了，吃起来没有正常成熟的榴莲好吃，如果不吃，继续放着的话就快会坏掉。

2、如果榴莲打开后闻到的酒味比较刺鼻，这时的榴莲就不能再吃了，因为这是榴莲变质后，果肉中的糖分发酵产生的酒味，此外，还会产生酸味，甚至还会滋生较多细菌，食用后可能会导致腹痛、腹泻等不适。

牛油果和榴莲能一起吃吗

可以一起吃。

牛油果和榴莲一起吃没有问题，不过味道会比较怪异，估计一般的人不太适应，不太建议将二者一起吃。牛油果和榴莲都属于高热量的热带水果，并且二者都偏热性，吃多了比较容易导致发胖以及上火，尤其是晚上的时候就更不要多吃了，一些热性体质的人也不宜多吃。如果喜欢将牛油果和榴莲一起吃的话除了直接吃外就是榨成果汁或作出奶昔了。榨汁方法简单，将牛油果果肉和榴莲果肉放入榨汁机中再加入适量清水和白砂糖（蜂蜜也可以）搅碎搅匀就可以喝了，当然还可以冰镇饮用。奶昔做法就是将清水换成牛奶，其他方面都是一样的。牛油果的美誉是“森林奶油”，而榴莲的美誉是“水果之王”，都说明了二者具有非常高的营养价值，事实上也的确如此。二者都可以起到补充人体营养，强身健体，补血益气等作用，对于女性更是调养的营养佳果，尤其榴莲还可以起到缓解痛经和改善体寒的作用。

吃了榴莲这物就不能吃了

吃了榴莲后不能吃什么

相信大家都知道榴莲，这是一种营养价值很高的水果，有着“水果之王”的美称，但是因为榴莲含有特殊的成分，所以在吃榴莲的时候有一些禁忌，下面跟着小编一起来看吃了榴莲后不能吃什么?

1、吃榴莲不能吃上火食物

榴莲是热性的水果，所以吃完榴莲后不能再吃一些温热性的水果，否则会上火，比如茄子、韭菜等，这些在吃完榴莲后都不要立马吃。

2、吃榴莲不能吃海鲜

虽然说很多在吃榴莲的时候一般不会吃海鲜，但是有的人不知道，所以有可能会这样。因为海鲜是寒性的食物，而榴莲是热性的食物，所以这两者一起吃的话，会导致肠胃出现严重的不适症状，比如呕吐、腹泻等。

3、吃榴莲不能喝酒

榴莲吃多了会上火，喝酒喝多了也会上火。榴莲和酒同时都属于比较温热的，如果既吃榴莲又喝酒，肯定会难受。榴莲中含有硫元素，在酒精催化下会形成其他化合物，会让人醉酒不醒，对身体伤害很大。

4、吃榴莲不能喝牛奶

大家都知道，牛奶的热量非常高，而吃榴莲会对身体造成较大的负担，肾病，糖尿病患者禁止进食榴莲，如果吃了榴莲后又大量饮用牛奶，很有可能猝死。类似的事情不是没有过，大家可以关注最近的新闻。

也有人说吃榴莲的时候喝牛奶没问题，但是这样肯定不健康，热量太高了。

5、吃完榴莲不能喝可乐

刚才小编介绍过了，吃完榴莲不能喝牛奶。其实可乐也不适宜喝。因为可乐中含有咖啡因，这是一种会使人兴奋的物质。榴莲中含有大量钾元素本身就会引起心律不齐，如果再喝可乐很有可能诱发心脏病。

结语：现在大家知道吃完榴莲后不能吃哪些食物了吧，是的，榴莲是很多朋友都不喜欢的啦，因为，榴莲的味道让大家都不喜欢，但是，大家不妨尝一口，还是不错的啦，吃起来是香的哦，哈哈，小编也很喜欢吃的，因为，榴莲的营养价值是比较高的哦!

牛油果软了还能吃吗 牛油果怎么吃

牛油果的口味对喜欢吃的人来说是美味，对不喜欢吃的人来说甚至比榴莲还难吃，不论是口感还是气味。因此，食用牛油果最好的方法是添加一切其他食物然后榨汁饮用，可消除气味，比如：牛油果牛奶蜂蜜饮。

牛油果和榴莲哪个难吃

这两种水果都难吃，主要看个人的口味决定。

牛油果

虽然牛油果含有大量的蛋白质、纤维素、脂肪和碳水化合物等多种物质，营养价值比较高，但牛油果吃起来感觉一点水分都没有，并且还具有一股浓浓的牛油味道，很多人不能接受这种味道。

榴莲

榴莲含有丰富的蛋白质、纤维素、脂肪等营养元素，适量食用对机体具有很好的补养作用，但由于榴莲含有一股特殊的气味，有点像屎味的味道，吃起来黏黏糊糊，很多人不习惯榴莲的味道。

小贴士：牛油果和榴莲都计较难吃，但还是有很多人爱吃它们，这主要是根据个人口味差异而决定的，并不能单纯的判断谁好吃与不好吃。

吃了榴莲后不能吃什么

榴莲是热性的水果，所以吃完榴莲后不能再吃一些温热性的水果，否则会上火，比如茄子、韭菜等，这些在吃完榴莲后都不要立马吃。

虽然说很多在吃榴莲的时候一般不会吃海鲜，但是有的人不知道，所以有可能会这样。因为海鲜是寒性的食物，而榴莲是热性的食物，所以这两者一起吃的话，会导致肠胃出现严重的不适症状，比如呕吐、腹泻等。

榴莲吃多了会上火，喝酒喝多了也会上火。榴莲和酒同时都属于比较温热的，如果既吃榴莲又喝酒，肯定会难受。榴莲中含有硫元素，在酒精催化下会形成其他化合物，会让人醉酒不醒，对身体伤害很大。

大家都知道，牛奶的热量非常高，而吃榴莲会对身体造成较大的负担，肾病，糖尿病患者禁止进食榴莲，如果吃了榴莲后又大量饮用牛奶，很有可能猝死。类似的事情不是没有过，大家可以关注最近的新闻。

也有人说吃榴莲的时候喝牛奶没问题，但是这样肯定不健康，热量太高了。

刚才小编介绍过了，吃完榴莲不能喝牛奶。其实可乐也不适宜喝。因为可乐中含有咖啡因，这是一种会使人兴奋的物质。榴莲中含有大量钾元素本身就会引起心律不齐，如果再喝可乐很有可能诱发心脏病。

生活中吃榴莲的禁忌都有哪些

吃榴莲的禁忌

1、在吃榴莲的时候我们需要注意的一项就是不能和白酒一起食用，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。

2、在食用榴莲的时候我们也是需要注意不能和温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

3、患者心脑血管方面的患者是不能吃榴莲的，因为吃榴莲的话是会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。

5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。

7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

榴莲的功效与作用

1，滋补身体

榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。

2，缓解痛经

因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒经痛怕冷的妹妹吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升。同时在睡前在房间滴两滴妃莫精油的缓解痛经系列装，就能很好缓解疼痛，舒缓情绪，同时用精油按摩还有舒筋活血美容瘦身的效果。

3，通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需注意：吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，促进纤维的吸收，可以治疗便秘。

4，预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。

5，防癌抗癌

因为榴莲维生素含量丰富，这些维生素能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺起到抑癌抗癌的作用。

6，温补的功效

在民间有一种说法，用榴莲的壳和汤一起煮，然后喝汤，可以起到散寒温补的作用。

榴莲的吃法

1、生吃

榴莲最简单的吃法，就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来，直接吃，或者把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下，就变成榴莲冰了!这种吃法能够掩盖一下榴莲的味道，适合初试者。

2、榴莲肉冰淇淋

榴莲肉打成泥。牛奶、砂糖、蛋黄平底锅小火加热，且不能沸腾，直至浓稠，硅胶勺划过不留痕迹。奶油加糖打发。榴莲泥加入奶油和牛奶蛋黄糊。放入冰冷冷冻，每隔半小时搅拌一次。约6-7次，直至完全凝结。荔枝肉放入杯中，倒入汽酒。用勺子挖出冰淇淋放在上面就可以品尝啦。

3、榴莲炖鸡

榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

4、椰丝托榴莲

榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。榴莲肉，切成3厘米*0.5厘米的长条。将面糊调匀。起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入锅。炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。

榴莲是我们在日常生活中经常会食用的一种水果，相信大家在通过上文的阅读中已经知道了在食用榴莲的时候我们需要注意哪些禁忌，并且我们也跟大家分享了一些榴莲的吃法，感兴趣的朋友不妨尝试一下。

怎么吃榴莲不上火

1、吃榴莲不宜过量

榴莲的果肉为大补之物，广东人就素有“一只榴莲三只鸡”之说。一次食用过多的榴莲会导致营养过剩，如果胃肠无法将榴莲的营养完全吸收掉，就会引起热痰内困或便秘等上火反应，严重者则会出现呼吸困难、面红和胃胀等不良症状。

按泰国卫生部公布的榴莲食用量，成年人每天不能超过100克榴莲果肉，大约为两瓣榴莲。

2、吃榴莲时不宜饮酒

榴莲果肉和酒都是属于热燥之物，吃榴莲的时候如果再喝酒等于火上浇油。如果糖尿病患者吃榴莲时喝酒，则容易导致血管阻塞，严重的会有血管爆裂或中风等情况出现。

同理，吃榴莲时除了不能饮酒外，其它的热燥之物也不能多吃。

3、某些疾病患者不宜吃榴莲

以上几点是正常人必知的吃榴莲的饮食禁忌，患有某些疾病的人并要多加注意，否则可能会有引起猝死的可能

凡属热性体质者、阴虚体质者、肝热者、喉痛咳嗽者、患感冒者、气管敏感者、糖尿病患者、癌病患者、正在康复的患者、肾病患者及心脏病人都不要吃榴莲，吃了以后只会让病情更加恶化。肥胖者最好是少吃榴莲，因为榴莲含有较高的热量及糖分。

吃榴莲后如果出现上火症状，喝点海带绿豆汤或夏枯草汤可以缓解不适。

用榴莲壳和适量盐同煮成淡盐水饮用，对吃榴莲引起的上火有良好的防治效果。

吃榴莲时搭配食用一些梨和西瓜也能防止上火，如果能吃几个山竹则效果更好，它能轻而易举地化解榴莲的火气。

榴莲6斤能剥出多少肉 榴莲大的好还是小的好吃

视具体情况而定。

很多人觉得榴莲越大，越好吃，其实不是这样的，榴莲好不好吃，主要受榴莲品种、产地、种植等影响，好吃的榴莲品种，小的也很好吃，因此，榴莲好不好吃，不受大小的影响。

吃榴莲喝酒会引起酒精中毒吗

近日，网络上又开始流言四起，这次是关于“吃榴莲喝酒恐致死”的消息，这则消息传来让很多喜欢吃榴莲的网友担忧不已。究竟有没这样的事情呢?下面来听听专家是怎么说的吧!

昨日，记者在百度输入“吃榴莲喝酒恐致死”，找到12.7万个相关结果。该信息称：“日本筑波大学研究者发现，吃榴莲时饮酒可能致死。榴莲中的大量硫成分可使乙醛脱氢酶的活动减弱七成，而这种酶对清理酒精毒素至关重要。糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会出现血管爆裂、中风。”

还有网友发帖称：“一个28岁小伙子在泰国旅游时吃了很多榴莲，然后又喝酒，引发心脏病猝死。”

医生介绍，吃榴莲后喝酒确实有致死的危险，榴莲中的硫成分可使乙醛脱氢酶的活性大大减弱。乙醛脱氢酶对清理酒精毒素至关重要。如果吃了榴莲后喝酒，肝脏对酒精的代谢受到影响，容易引起酒精中毒，严重者可能致死。吃榴莲后也不能马上喝汽水，因为汽水会使榴莲发胀，引起消化不良。此外，榴莲所含热量、糖分极高。肥胖病和糖尿病患者应少吃或不吃，否则会加重病情。

任何水果不宜与牛奶一起食用

除榴莲外，菠萝蜜、火龙果、木瓜等热带、亚热带水果也成为不少武汉人喜爱的水果，但人们并不了解其食用禁忌。

医生介绍，不管什么水果，都有一定的食用禁忌。比如，任何水果最好不要和牛奶一起食用，它们之间会产生一定的反应，不利于消化，也会造成营养流失;木瓜不宜和油炸食品一起吃，前者含有氨基酸、钙、铁、蛋白酶等，需要胃肠道进行消化、分解、吸收，而油炸食品可加重胃肠道负担;香蕉中含有较多的钾盐，急性肾炎、肾功能不良等患者不宜食用。

榴莲屁股裂开了还没熟怎么办

榴莲屁股裂开了还没熟可以继续放一段时间，等榴莲完全成熟再打开食用。

榴莲屁股裂开了说明榴莲在逐渐成熟，但是如果榴莲外壳还是青色的，或者榴莲刺还是硬的话，说明榴莲的成熟度还比较低，这样的榴莲，即使榴莲屁股裂开了也不要打开，可以继续放一放，等榴莲完全成熟后再打开。

榴莲哪种核小肉多 捏外壳

在购买榴莲的时候可以捏一下榴莲壳上相邻的两个刺，如果刺能够被捏拢到一起就说明榴莲成熟度比较好了，且这样的榴莲皮比较厚。如果榴莲刺捏起来比较生硬就说明成熟度不够或者榴莲壳比较厚。