黄桃罐头的做法

黄桃罐头的做法

食材：1000g黄桃、200g冰糖

做法：

1)准备好原料。

2)黄桃清洗干净。

3)削去桃皮。

4)切成大块。

5)切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水。

6)水量刚刚没过黄桃即可。

7)放入冰糖。

8)大火煮开。

9)煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。

10)玻璃瓶子放锅中3分钟左右。

11)玻璃瓶中的水分擦干净后，放入煮好的黄桃，饼子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。

黄桃变色是怎么回事 黄桃罐头有酒味了怎么回事

黄桃罐头有酒味了，可能是罐头的密封的过程中出现失误，混进去一些有发酵作用的霉菌。而黄桃罐头中含有大量的糖分和水分，在温度合适的情况下，霉菌就会促使黄桃罐头发酵而产生酒味。

一般有酒味的黄桃罐头不建议吃了，因为黄桃罐头需在加热的状态下进行密封，确保没有细菌等微生物混进去，如果出现了酒味，说明混进去了不明菌种，罐头的食品安全性已经没有了保障。

黄桃罐头上火还是降火 黄桃罐头打开了第二天还能吃吗

保存得当可以吃。

黄桃罐头打开后如果吃不完的话可以留到第二天再吃，但前提是需要将黄桃罐头密封好，最后放在冰箱中低温冷藏保存，这样能抑制细菌的滋生，维持黄桃罐头的新鲜，第二天黄桃罐头如果没坏就能继续食用。

一旦黄桃罐头有出现发酸、腐坏等变质情况就不建议再继续食用。

黄桃罐头多久能吃 做黄桃罐头的注意事项

用来装黄桃罐头的容器一定是要经过消毒处理的，因为如果没有消毒的话，罐子中的细菌会对黄桃造成污染，从而使得黄桃罐头容易坏掉。

在煮黄桃的时候一定不要加过多的水，因为水太多的话会影响黄桃的粘稠度，从而会影响黄桃罐头的口感。

做好的黄桃罐头一定要尽快食用完，因为自制的黄桃罐头没有加入防腐剂，放置时间一长的话就很容易变质，且其中的营养成分也会受影响。

黄桃上火还是降火 黄桃有点软了还可以做罐头吗

可以，但是口感会没那么好。

如果是要做黄桃罐头的话，最好是使用那种软硬适中的黄桃，因为这种黄桃做出来的罐头口感香甜软绵。如果是用已经完全成熟，质地偏软的黄桃来做黄桃罐头的话，黄桃肉在熬煮的过程中很容易被煮烂，这样就不好做成黄桃罐头，同样口感也会受到影响。

黄桃罐头要放凉才能装瓶吗 黄桃罐头要放柠檬吗

可以根据自己的口味喜好来放。

在做黄桃罐头的时候是可以放一点柠檬的，柠檬是一种天然的防腐剂，往黄桃罐头里面加柠檬的话能够使黄桃罐头保存的更好。另外柠檬还能使黄桃罐头的口感更加丰富，更加的酸甜可口，同时加柠檬还能增加黄桃罐头的香气。

但如果是不喜欢柠檬的话，在制作黄桃罐头的时候也可以选择不放。

黄桃罐头的做法和保存 黄桃罐头的做法

所需材料：新鲜黄桃若干个、食用盐适量、冰糖适量、饮用水、经过高温消毒的干净玻璃罐一个。

做法：

1.将新鲜黄桃用清水冲洗干净并去皮，并将黄桃切成小块，同时去掉中间的核；

2.准备一个干净的盆，往盆中加入水和食用盐，将切好的黄桃块放入盐水中浸泡5分钟左右；

3.黄桃泡好之后将其捞出，重新加入水和冰糖，并中火煮15-20分钟左右；

4.煮好后将黄桃自然放凉，然后将其放入到准备好的干净罐子中即可。

黄桃罐头的做法

做法：

1.将要装黄桃的玻璃罐进行高温消毒，放入大小合适的锅内蒸或煮10到15分钟左右。

2.将买来的黄桃清洗干净，去皮切块，放入淡盐水中防止黄桃氧化。

3.将黄桃放入一个适中的锅中，锅内加入没过黄桃的水，在加入适量冰糖，根据自己口味决定。

4.大火烧开后转小火，煮至熟透，大约5-10分钟，根据黄桃的大小决定。

5.将煮好的黄桃趁热装入罐头中，加盖拧紧倒扣，晾凉后放入冰箱。

黄桃软了还能做罐头吗

不建议做。

想做黄桃罐头的话建议使用质地硬一点的黄桃，因为这样做出来的黄桃罐头口感会比较好。如果黄桃已经很软了的话是不建议再用来做黄桃罐头的，因为做黄桃罐头黄桃需要先经过高温熬煮，并且还需要长时间泡在水中。如果用那种质地软的黄桃的话，黄桃就会很容易被煮烂，这样做出来的黄桃罐头口感就会不好。

黄桃罐头有营养价值吗 黄桃罐头有防腐剂吗

有。

一般来说市场上售卖的黄桃罐头都是含有防腐剂的，虽然黄桃罐头本身含有大量的糖分，并且密封性做得很好，但是其不放防腐剂的话，只能够存放1-3个月不等，而为了保证其黄桃罐头的保质期，市场售卖的黄桃罐头都是含有防腐剂的。

但是若是自制的黄桃罐头是没有防腐剂的，其一般主要是依靠糖分来防止黄桃罐头出现变质现象，所以自制黄桃罐头保质期不长，但是能够保障其是纯天然的水果罐头。

黄桃罐头的做法

用料

黄桃

空瓶子

白糖

食盐 1/8茶匙

凉白开

冷清水

生粉(干淀粉) 1茶匙

小贴士

1.水果可以根据自己的喜好选择，但最好选当季水果，新鲜价格也合理。挑选水果时要软硬适中，不要选择太软的，太软的经过水煮口感变得更软，会失去水果的味道。

2.玻璃瓶要选表面无裂痕的，以免在锅中煮制时爆裂。

3.玻璃瓶用开水煮制可以给瓶子做消毒处理，但煮过的玻璃瓶一定要控干水分再装入果肉。

4.水果去皮后，可以用刀切块，也可以用勺子挖，个人建议用勺子挖取果肉，可以减少果核处食材的浪费。

5.果肉用淡盐水浸泡，一是可以增加水果的甜度口感，二是可以给水果做消毒处理。

6.两种制作方法可以根据自己的喜好选择，利用第一种方法熬好的果肉要趁热装进瓶子拧紧瓶口，以免与空气长时间接触，从而影响保存时间。

7.利用第二种方法，用水蒸煮瓶装果肉时，如果是玻璃盖子直接搭在瓶口处但不要拧紧瓶盖，以免蒸煮过程瓶内产生热气得不到流通，使瓶子爆裂;蒸煮好后趁热立即拧紧瓶盖，以免冷空气进入瓶内，从而影响保存时间。

8.不管利用哪一种方法，瓶子里装果肉时不要太满，要在瓶口出留有一定的空间。

9.制作好的水果罐头放在冰箱冷藏保存，或者是阴凉通风的地方，最少3个月不会坏掉。

黄桃罐头跟什么不能吃

黄桃罐头不能跟不易消化的食物、高糖分的食物一起食用。

1、黄桃经过高温煮制后，很多营养成分都流失了，但是纤维素依然保留，因此吃黄桃罐头的时候不宜食用一些不易消化的食物。

2、黄桃罐头在制作的过程中会加入大量的白砂糖，会增加食物的糖分，吃黄桃罐头的时候就不要食用一些高糖分的食物了。

黄桃有点酸可以做罐头吗

可以。

黄桃有点酸是可以做罐头的，而且有点酸的黄桃更加适合制作成黄桃罐头，是黄桃罐头的首选黄桃。

这是因为有点酸的黄桃，其口感会比较的脆，在切黄桃的时候更加的方便，制作出来的黄桃罐头更加的爽脆，口感更好。

再者就是酸的黄桃，质地比较硬，放于罐头中进行保存的话，其保质期相对于软烂的黄桃更加容易保存。

并且黄桃就算有点酸也是没有关系的，其罐头中的糖水也是可以改善黄桃的味道，所以黄桃有点酸是可以做罐头的。