板栗和羊肉一起吃的好处
板栗和羊肉一起吃的好处
1、增强体质
羊肉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质属于人体所需的营养成分，可以增强人体抵抗力，加之板栗中还含有钙、铁等多种微量元素，有利于促进骨骼健康，因此两者一起食用可以增强自身体质状况。
2、均衡营养
板栗中含有丰富的碳水化合物，以及一定的纤维素、维生素和矿物质成分，而羊肉中的蛋白质含量丰富，以及不少的脂肪酸和矿物质，两者中含有不同的营养素，具有互补作用，一起食用可以均衡营养。
3、健脾养胃
羊肉性温，入脾经，具有不错滋养脾胃的作用，日常食用可以保健脾胃功能，加上与清甜可口的板栗搭配烹饪，菜品营养丰富，不仅可促进食欲，还有助于肠胃消化，营养吸收。
栗子和什么不能一起吃
1、板栗不能和什么一起吃——牛肉
板栗和牛肉一起吃会难以消化吸收，呕吐。
板栗是不能和牛肉一起同吃的，因为牛肉中的微量金属元素会与板栗中的维生素C发生化学作用，从而破坏和削弱板栗中维生素C的营养价值，导致营养成分吸收不好，它还会生成沉淀物，使人体难以消化吸收。有的资料显示板栗和牛肉同吃会导致呕吐，同炖共炒都不相宜。
2、板栗不能和什么一起吃——羊肉
板栗和羊肉一起吃会上火，呕吐。
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉都是温补食物，同食会伤肝上火。再者，板栗和羊肉都是不易消化的，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
3、板栗不能和什么一起吃——豆腐
板栗和豆腐一起吃会导致结石。
板栗是不能和豆腐一起同吃的，因为板栗中含有草酸，豆腐中含有氯化镁和硫酸钙，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
4、板栗不能和什么一起吃——杏仁
板栗和杏仁一起吃会胃痛。
板栗是不能和杏仁一起同吃的，因为杏仁中含油脂量较高，容易引发腹泄，板栗吃多了也会引起腹泄，所以二者不能同吃。还有，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了会伤及筋骨，引起老病复发，而板栗含有的维生素C较多，如果板栗和杏仁一起同吃的，会出现胃痛的现象，如果有胃病的话，还会使胃病复发。
5、板栗不能和什么一起吃——牛奶
板栗和牛奶一起吃会消化不良，胀气。
板栗是不能和牛奶一起同吃的，因为板栗属于高蛋白质食物，而牛奶中的蛋白和钙与其结合后会发生反应，会引起消化不良和胀气。
更年期男性保健食谱
一、板栗枸杞炖牛肉
材料：羊肉60克，板栗肉20克，枸杞15克
做法：
1、枸杞、板栗、羊肉分别洗净，羊肉切块备用;
2、所以材料放进炖盅里，加一点水，隔水炖到羊肉烂熟，然后调味即可。
二、牛蒡炖乌鸡
材料：乌鸡250克(大约半只)，红枣2颗，枸杞5克，干牛蒡20克
做法：
1、乌鸡清洗干净，切块，与其他材料一起放炖盅里，加适量清水;
2、先用武火煮沸，再用文火炖上2小时，煮熟后调味即可。
羊肉和什么食物相克
1、茶叶：羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有大量的鞣酸，两者一起食用后蛋白质会和鞣酸形成沉淀，不仅会影响蛋白质的吸收利用，还不利于肠胃的消化，可能会引起腹胀、便秘等肠胃不适的情况。
2、生冷：羊肉属于温性的食物，不建议与生冷寒性的食物一起食用，不仅会降低羊肉的温补作用，还会对脾胃造成一定的影响。
3、板栗：羊肉含有大量的蛋白质和脂肪不易消化，而板栗同样也是很难消化的一种食物，两者一起食用后可能会导致腹胀、便秘、排气增多等消化不良的症状。
板栗羊肉汤的适宜人群和禁忌人群
板栗羊肉汤汤汁浓稠，味道咸鲜，营养丰富，食用具有健脾养胃、强筋健骨、延年益寿、消除水肿等功效，适宜体虚胃寒、水肿、手脚冰冷等人群食用。
板栗羊肉汤过于温补，对于本身有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；另外肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间也是不宜食用板栗羊肉汤的。
板栗食物相克
板栗+羊肉：会不易消化
板栗+鸭肉：会引起中毒
板栗+牛肉：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
板栗+牛腩：引起呕吐
板栗+杏仁：一起吃会胃痛
板栗+羊肉：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
板栗+牛排：呕吐
宜搭板栗+大米：可健脾补肾
板栗+薏米：可健脾健胃
板栗+无花果：可强腰健骨、消除疲劳
板栗+白菜：可健脑益肾
板栗+鸡肉：可补肾、补血、养身、健脾胃
板栗+大白菜：去除雀斑和黑眼圈
板栗+白菜：去除雀斑和黑眼圈
板栗+红枣：可补肾虚、治腰疼
板栗羊肉汤的功效与作用
1、健脾养胃
板栗主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美，是不可多得的一味“良药”；而羊肉同样也有温补脾胃的作用，两者共同炖汤有很好的健脾养胃作用，可用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、强筋健骨
板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品；而羊肉中含有丰富的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，有强健筋骨的作用，炖成板栗羊肉汤食用，更易消化和吸收。
3、延年益寿
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品；加上羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，多吃可滋养气血、补元阳、疗虚安神、健脾胃、健体魄，因此板栗羊肉汤常吃可延年益寿、身体强健。
4、消除水肿
板栗中含有较多的钾元素，能够帮助维持身体内的钠元素水平，以免钾元素缺乏，钠元素将水分滞留在体内，容易造成细胞水肿，吃板栗能够帮助补充钾离子，维持身体水分的正常代谢，消除水肿，同时羊肉汤中含有较多的水分，也利于钠的排泄，故板栗羊肉汤有很好的消除水肿作用。
山药怎么熬粥最营养
山药主要是有健脾、益胃、补肺、补肾、益精的作用，因此熬粥的时候可以搭配具有这方面功效的食物一起吃，食疗效果更好。
健脾益胃搭配：大米、小米、红枣、莲藕等等。
滋阴润肺搭配：猪瘦肉、排骨、银耳、百合、雪梨、无花果、猪肺等等。
补肾益精搭配：莲子、芡实、板栗、羊肉等等。
板栗里面的皮能吃吗 板栗和什么不能一起同吃
1、羊肉：羊肉属于热性食物，板栗和羊肉一起吃的话，很容易引起上火，不易消化吸收，会加重肠胃负担，严重时会引起恶心、呕吐等不适症状，所以板栗和羊肉不能一起同吃。
2、牛肉：板栗中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，从而破坏板栗中微量元素的营养价值，所以板栗和牛肉不能一起同吃。
3、杏仁：杏仁脂质含量丰富，板栗纤维素含量丰富，一起吃不易消化，容易引起腹泻和其他身体不适症状，所以板栗不能和杏仁一起同吃。
羊肉汤里能放板栗吗 羊肉汤放多少板栗合适
羊肉汤中放50—100克板栗较为合适。
板栗是属于淀粉含量较高的食物，吃起来味道甘甜，但作为汤品辅料一般不宜放多，否则板栗吸收汤水过多，会影响喝汤，同时板栗的甘甜味道过多，也会破坏羊肉汤原本的肉鲜味，不利于品尝，通常在羊肉汤中放板栗以5:1的比例放入，即5份羊肉放1份板栗，如羊肉是250克，可放50克板栗共同炖汤最佳。
煮板栗多长时间能熟 吃板栗有哪些禁忌
1、板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
2、板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。
3、不能和羊肉一起吃，板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
4、豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。
什么是羊羹
最早的羊羹是用羊来熬制的羹——就是现在的汤啦.
后来日本人用板栗或赤豆熬制的糊汤,夸张地形容其味道鲜美,于是叫做“栗羊羹”.后来做成像软糖一样,还叫“栗羊羹”.
最后又引进到国内,大概就是华北一带,也有国产的,干脆就省略为“羊羹”,其实,其制作跟羊已经没有关系了!
羊羹本是羊肉熬成的浓汤热食,镰仓时代传到日本,僧侣们不吃肉食,便以红豆,葛粉和面粉做成羊肝形状,日语肝羹发音类似,就成了羊羹,茶道流行之时就成了著名茶点.丰臣秀吉时代,豆沙羊羹最为盛行.
原料：红小豆、砂糖、琼脂.