板栗和羊肉能一起吃吗 板栗和羊肉怎么做好吃
板栗和羊肉能一起吃吗 板栗和羊肉怎么做好吃
食材:羊里脊、板栗、枸杞子。
调料:盐,味精,料酒,姜。
做法:
1、清洗干净羊肉,切成块状。
2、再将板栗去除外壳,洗净。
3、锅内加适量水,放入羊肉块,旺火烧开,文火煮至半熟时,再加入栗子和枸杞,继续煮20分钟加调料服食。
食材:羊肉,板栗,,湿淀粉、精盐、生姜汁、黄酒、白胡椒粉、姜片、葱段各适量。
做法:
1、清洗干净羊肉,切成1厘米见方的小丁,加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制。
2、板栗用水煮至四成熟,切成小丁。
3、锅内放羊肉汤、姜片、葱段、黄酒,加入羊肉丁、栗子丁,烧开后改中火炖至羊肉熟烂,以盐、胡椒粉调味,用湿淀粉勾芡即成。
更年期男性保健食谱
一、板栗枸杞炖牛肉
材料:羊肉60克,板栗肉20克,枸杞15克
做法:
1、枸杞、板栗、羊肉分别洗净,羊肉切块备用;
2、所以材料放进炖盅里,加一点水,隔水炖到羊肉烂熟,然后调味即可。
二、牛蒡炖乌鸡
材料:乌鸡250克(大约半只),红枣2颗,枸杞5克,干牛蒡20克
做法:
1、乌鸡清洗干净,切块,与其他材料一起放炖盅里,加适量清水;
2、先用武火煮沸,再用文火炖上2小时,煮熟后调味即可。
羊肉汤里能放板栗吗 羊肉汤放多少板栗合适
羊肉汤中放50—100克板栗较为合适。
板栗是属于淀粉含量较高的食物,吃起来味道甘甜,但作为汤品辅料一般不宜放多,否则板栗吸收汤水过多,会影响喝汤,同时板栗的甘甜味道过多,也会破坏羊肉汤原本的肉鲜味,不利于品尝,通常在羊肉汤中放板栗以5:1的比例放入,即5份羊肉放1份板栗,如羊肉是250克,可放50克板栗共同炖汤最佳。
羊肉不能和什么同吃 板栗羊肉汤一次吃多少合适
每次吃200克,大约一饭碗为宜。
板栗羊肉汤一次性不能吃多,因为板栗和羊肉都是温补食物,若过量食用,容易引起身体内热不适,甚至出现上火症状,如:流鼻血、长痘、口干舌燥、小便发黄等,建议每次吃板栗羊肉汤的量控制在200克,大约一饭碗的量为佳。
板栗羊肉汤的功效与作用
1、健脾养胃
板栗主要用于养胃健脾、补肾强筋,在滋补方面,可与人参、黄芪、当归等媲美,是不可多得的一味“良药”;而羊肉同样也有温补脾胃的作用,两者共同炖汤有很好的健脾养胃作用,可用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、强筋健骨
板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品;而羊肉中含有丰富的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质,可以为肌肉和骨骼的合成提供原料,有强健筋骨的作用,炖成板栗羊肉汤食用,更易消化和吸收。
3、延年益寿
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状,是抗衰老、延年益寿的营养佳品;加上羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高,多吃可滋养气血、补元阳、疗虚安神、健脾胃、健体魄,因此板栗羊肉汤常吃可延年益寿、身体强健。
4、消除水肿
板栗中含有较多的钾元素,能够帮助维持身体内的钠元素水平,以免钾元素缺乏,钠元素将水分滞留在体内,容易造成细胞水肿,吃板栗能够帮助补充钾离子,维持身体水分的正常代谢,消除水肿,同时羊肉汤中含有较多的水分,也利于钠的排泄,故板栗羊肉汤有很好的消除水肿作用。
煮板栗多长时间能熟 吃板栗有哪些禁忌
1、板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
2、板栗是不能和杏仁一起吃的,一起吃的话会引发胃痛的。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,所以不能与板栗同吃,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多。
3、不能和羊肉一起吃,板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
4、豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。
男人喝决明子有补肾的作用吗
没有。
决明子在中医上并没有补肾的作用,其最主要的功效是明目、通便,日常饮食补肾可以吃些肉苁蓉、山药、海参、板栗、羊肉、桑葚、虾等食物,如肉苁蓉味甘、咸,性温,具有补肾阳、益精血、润肠道的功效,《本草汇言》:肉苁蓉养命门,滋肾气,补精血之药也。
板栗搭配其他食物要谨慎
1.板栗+牛肉——不消化
之所以板栗和牛肉不能一起吃,这是因为牛肉中的微量金属元素会与板栗中的维生素C发生化学作用,从而破坏板栗中维生素C的营养价值。它还会生成沉淀物,这对于人体来说是难以消化吸收的。
2.板栗+羊肉——上火呕吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
3.板栗+豆腐——可能导致结石
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而板栗中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
4.板栗+杏仁——胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的,一起吃的话会引发胃痛的哦。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,所以不能与板栗同吃,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多。因此,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是原来有胃病的朋友,还会使你的胃病复发哦。
板栗羊肉汤的功效与作用 延年益寿
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状,是抗衰老、延年益寿的营养佳品;加上羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高,多吃可滋养气血、补元阳、疗虚安神、健脾胃、健体魄,因此板栗羊肉汤常吃可延年益寿、身体强健。
栗子和什么不能一起吃
1、板栗不能和什么一起吃——牛肉
板栗和牛肉一起吃会难以消化吸收,呕吐。
板栗是不能和牛肉一起同吃的,因为牛肉中的微量金属元素会与板栗中的维生素C发生化学作用,从而破坏和削弱板栗中维生素C的营养价值,导致营养成分吸收不好,它还会生成沉淀物,使人体难以消化吸收。有的资料显示板栗和牛肉同吃会导致呕吐,同炖共炒都不相宜。
2、板栗不能和什么一起吃——羊肉
板栗和羊肉一起吃会上火,呕吐。
板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉都是温补食物,同食会伤肝上火。再者,板栗和羊肉都是不易消化的,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
3、板栗不能和什么一起吃——豆腐
板栗和豆腐一起吃会导致结石。
板栗是不能和豆腐一起同吃的,因为板栗中含有草酸,豆腐中含有氯化镁和硫酸钙,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
4、板栗不能和什么一起吃——杏仁
板栗和杏仁一起吃会胃痛。
板栗是不能和杏仁一起同吃的,因为杏仁中含油脂量较高,容易引发腹泄,板栗吃多了也会引起腹泄,所以二者不能同吃。还有,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了会伤及筋骨,引起老病复发,而板栗含有的维生素C较多,如果板栗和杏仁一起同吃的,会出现胃痛的现象,如果有胃病的话,还会使胃病复发。
5、板栗不能和什么一起吃——牛奶
板栗和牛奶一起吃会消化不良,胀气。
板栗是不能和牛奶一起同吃的,因为板栗属于高蛋白质食物,而牛奶中的蛋白和钙与其结合后会发生反应,会引起消化不良和胀气。
板栗羊肉汤的功效与作用 板栗羊肉汤的做法
材料:羊肉640克,栗子320克,红,白萝卜各1个,桂皮,八角,红辣椒,姜茸,酱油,蚝油,鸡粉,糖,盐适量。
做法
1、羊肉剁块,飞水过冷后,沥干水分;红、白萝卜切角形。
2、先将红、白萝卜各一半置锅中,加入清水煮沸,把羊肉加入同煮15分钟,取出羊肉过冷后,沥干水分,萝卜弃去。
3、坐锅点火,爆香姜茸,加入羊肉炒透,下酒,即把调味、桂皮、八角和辣椒放入,沸后以慢火焖约1小时。
4、羊肉炖烂后加入萝卜及栗子,再焖至栗子软时,即可转盘食用。
山药怎么熬粥最营养
山药主要是有健脾、益胃、补肺、补肾、益精的作用,因此熬粥的时候可以搭配具有这方面功效的食物一起吃,食疗效果更好。
健脾益胃搭配:大米、小米、红枣、莲藕等等。
滋阴润肺搭配:猪瘦肉、排骨、银耳、百合、雪梨、无花果、猪肺等等。
补肾益精搭配:莲子、芡实、板栗、羊肉等等。
板栗羊肉汤的适宜人群和禁忌人群 强筋健骨
板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品;而羊肉中含有丰富的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质,可以为肌肉和骨骼的合成提供原料,有强健筋骨的作用,炖成板栗羊肉汤食用,更易消化和吸收。
什么是羊羹
最早的羊羹是用羊来熬制的羹——就是现在的汤啦.
后来日本人用板栗或赤豆熬制的糊汤,夸张地形容其味道鲜美,于是叫做“栗羊羹”.后来做成像软糖一样,还叫“栗羊羹”.
最后又引进到国内,大概就是华北一带,也有国产的,干脆就省略为“羊羹”,其实,其制作跟羊已经没有关系了!
羊羹本是羊肉熬成的浓汤热食,镰仓时代传到日本,僧侣们不吃肉食,便以红豆,葛粉和面粉做成羊肝形状,日语肝羹发音类似,就成了羊羹,茶道流行之时就成了著名茶点.丰臣秀吉时代,豆沙羊羹最为盛行.
原料:红小豆、砂糖、琼脂.