十字花科植物中的高丽人参
十字花科植物中的高丽人参
甘蓝菜相比大伙儿都该熟悉，它和包菜、花菜它们一起都属于十字花科蔬菜。我们大家都知道平时多吃一些蔬菜，是有助于血管不堵塞的，这样可以有效的防止高血压疾病的产生。那么甘蓝菜除了促进人的血液循环之外，还有着以下四大好处。
甘蓝菜的四大好处：
甘蓝菜
一、抗癌
含的植化素的甘蓝菜可以作为抗炎相关慢性疾病的预防和重要的抗氧化剂，包含冠状动脉疾病和癌症。它数以万计的抗氧化分子，可增强体内酵素系统的解毒能力，中和毒素对DNA产生的伤害，也可预防癌细胞转移。
二、改善胃溃疡
甘蓝菜富含甲硫丁氨酸，，常见于甘蓝菜、莴苣、苜蓿芽。等绿色植物中，此成分可能帮助消化性溃疡的癒合。
三、改善血糖、血脂
近期研究发现，甘蓝菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗，另外，一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质，而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢。
四、维持骨骼密度
维持骨骼密度除了足够钙质、维生素D之外，还需要多种营养素来维持骨骼的新陈代谢，其中之一就是维生素K。维生素K是协助酵素合成与钙结合蛋白的辅因子，与维持骨骼密度有关。每100克的甘蓝菜富含约100～200微克的维生素K9，摄取100克即可达到一天的足够摄取量，避免维生素K缺乏。
温馨提示：由于甘蓝菜盛产于秋、冬季，建议选择叶脉细且完整、未经切割的，避免营养素流失;而颜色翠绿代表新鲜，若叶缘出现微黄则表示可能已切割放置许久。另外，选购时也可拍打甘蓝菜，声音越响亮代表越扎实!倘若无法一次食用完毕，则建议使用保鲜膜或塑胶袋封存放进冷藏柜保鲜。
电脑族抗衰老必吃的美食
最佳的蛋白质来源：鱼肉
鱼肉可为女性提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高。同时，鱼肉中的胆固醇含量较低，在摄入优质蛋白的同时，不会带入更多的胆固醇。多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
抗衰老食物：西兰花
西兰花属十字花科蔬菜，富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言，它还有保护皮肤的美容功效。
降脂食物：洋葱
洋葱可清血，有助于降低胆固醇。目前，越来越多的职业女性出现血脂增高的现象，而且高脂血症的发病率也有逐年增高和年轻化趋势。适当摄入降脂食物是防治高脂血症的有效方法。
抗氧化食物：豆腐
除瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一
种有效的抗氧化剂。“氧化”意味着“衰老”。对职业女性而言，选择豆类制品有助于增强体内的抗衰老能力。
保持活力食物：高丽菜
高丽菜是十字花科的蔬菜，其维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助身体排毒。
温馨提示：电脑族长期对着电脑，导致肌肤容易衰老。因此，在平时的生活中，人们应该要多吃点抗衰老的食物，如高丽菜、豆腐、洋葱、鱼肉等。除此之外，电脑族在平日也应该要多注意肌肤的保养。
流口水注意的食物
宜
吃低脂、高蛋白、高纤维素食物;2、宜吃富含维生素的食物;3、宜吃清淡，容易消化的食物。
猕猴桃 富含维生素C等多种维生素，有利于疾病的康复。
小米 含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养...
白菜 十字花科植物白菜的叶球，与另一种十字花科植物青菜的...菜花菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花...展开
忌食辛辣刺激性食物;
忌食含防腐剂，高盐的食物;3、忌吃精制糖。
姜姜属姜科，为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物...咸鱼增加体液渗透压，增加脑负担。白酒白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米...
白菜的基本资料
[题名]：白菜
[英文]：Chinese cabbage
[属种]： 十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。
白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
【基源】为十字花科植物结球白菜Brassica pekinensis R.的叶球。
【别名】菘，大白菜。
【性味】微寒，甘。
【功用】益胃生津，清热除烦。
十字花科植物可促进甲减发生
根据流行病学调查显示，我国目前约有9000万甲减患者，在这些患者中尤其以30岁~40岁的中年女性较多。因此，处于这一年龄段的女性应该重视自己的甲状腺健康状况，了解一些可诱发甲减的因素，可以更好地进行甲减防治。
俗话说，病从口入。有研究发现，一些日常的食物中含有致甲状腺肿物质，从而有诱发甲减的危险性，如十字花科植物。
萝卜、白菜、油菜、卷心菜、芸香菜、木薯、水薯、大豆、核桃等十字花科植物中，因为含有某些阻抑甲状腺合成的物质，从而可以导致代偿性甲状腺肿。其中，大豆及豆制品能够阻抑肠道对经由胆汁排泄的甲状腺素的重吸收，因此容易让过多的甲状腺激素从肠道排出;木薯中含有氰酸糖苷，使用后易生成硫氰酸盐，能够抑制甲状腺摄取碘并阻抑肾小管对碘的重吸收，使尿碘增加，从而导致身体缺碘而造成甲减。
虽然临床上并没有出现因食用上述食物而引起甲减的患者，但是对于患有甲状腺疾病、有家族遗传以及垂体疾病的中年女性这一高危人群来讲，还是应当避免食用上述食物。
消食化积的药有哪些 莱菔子消食除胀
莱菔子为十字花科植物萝卜的干燥成熟种子， 夏季果实成熟时采割植株，晒干，搓出种子，除去杂质，再晒干，生用或炒用，用时捣碎。
功能主治：消食除胀，降气化痰，用于饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅喘咳。
用法用量：煎服5-12g，生用吐风痰，炒用消食下气化痰。
注意事项：本品辛散耗气，故气虚无食积，痰滞者慎用，不宜与人参同用。
尿频的食疗
1、多吃含维生素A、C的食物;2、多吃新鲜蔬菜和水果。
白菜为十字花科植物白菜的叶球，与另一种十字花科植物青菜的...菜花菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花...苦瓜苦瓜中含有丰富的维生素C
男性小腹坠痛吃什么好
宜吃：1、多喝水；2、多吃含高蛋白的食物； 3、多吃含铁、硒、锌等矿物质的食物； 4、适量补充维生素A、C、E。
1.白菜为十字花科植物白菜的叶球，与另一种十字花科植物青菜。
2.菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来。
3.鲤鱼有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气。
4.芝麻味甘，性平。能补肝肾，益精血，润肠燥。
忌吃：1、患者不能抽烟喝酒； 2、不能吃辛辣食品； 3、忌厚味、油腻类食物。
1.花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮。
2.大葱刺激性食物，会引起血管扩张和器官充血。
3.辣椒(红、尖、干)辣椒属茄科，一年生或多年生蔬菜。原产南美洲热带。
4.洋葱目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管。
5.火腿脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；凡浮肿、水肿、腹水。
芥蓝开花了可以吃吗 吃芥蓝的注意事项
1、芥兰含有较高的钾离子，需要调整血钾的肾病患者应控制摄取量。
2、芥兰与多数十字花科植物(高丽菜、花椰菜、白萝卜、芥菜、大白菜等)一样，含有丰富的维生素K，有可能影响抗凝血药物的效果;因此，平日有服用抗凝血药物的人必须特别小心。
3、芥蓝在烹调上，最好采用炒、炝的方法，不要烹制过熟，才能保持它质脆、色美、味浓的特点。
吃十字花科的蔬菜有什么营养
十字花科蔬菜包括哪些种类呢?
1.归于芸薹属的卷心菜、花椰菜(菜花)、绿菜花(西兰花)、大白菜、小白菜、青菜、油菜、各种甘蓝、西洋菜(豆瓣菜)、芥菜、榨菜、雪里红、大头菜、芜菁等。
2.归于萝卜属的萝卜、大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。
3.一些人们喜爱的野菜，如荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等。
十字花科植物可抗癌
因为它们含有一种物质叫---异硫氰酸盐。这种东西可以抑制由多种致癌物诱发得癌症。流行病学调查也发现，经常食用西兰花、卷心菜等十字花科植物得人，胃癌、食管癌、肺癌得发病率低。
十字花科蔬菜富含植物化学物质居多，这是一种可以预防心血管疾病和癌症等慢性病一类得蔬菜。其中的黄酮类物质具有抗氧化、抗过敏、消炎等作用。
所以，每次在外就餐点菜，我必点西蓝花。价格与一般蔬菜相同，可是保健功效更高。
十字花科黑芥
为芸薹属蔬菜大头菜的一个品种。
黑芥，学名Brassica nigra，又名“黑大头”，也称“玫瑰大头菜”，是云南省昆明著名土特产品。皮色黑亮，内心呈褐红色。咸中透甜，脆嫩无渣，兼有浓郁的芥香和玫瑰香味，不易霉烂，耐久贮。用来佐餐，荤素皆宜。
黑芥是云南脍炙人口，驰名中外的土特产品，迄今已有三百多年的制作历史。由于玫瑰大头菜清香脆嫩，味咸回甜;营养丰富，开胃生津;荤素兼宜，吃法简单多样，生吃熟吃均可，因而在滇味菜肴中形成了一个独特的味类-黑芥味。
吃圆白菜有什么好处 圆白菜的营养价值
圆白菜属十字花科芸薹植物，原产于欧洲，有人称其其营养价值犹如高丽人参，因此又俗称「圆白菜」。《本草拾遗》就提到圆白菜可「补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨，去心下结气。」，可见自古以来，圆白菜的营养价值就为人称颂。