枸杞受潮了怎么晾干 枸杞潮湿怎么处理
枸杞受潮了怎么晾干 枸杞潮湿怎么处理
把潮湿的枸杞摊晾在竹席上,放在太阳下晒干。再装入袋中,扎紧袋口,放置在阴凉通风的地方保存。
如果家里有烘干设备,可直接将枸杞置于烘干机上,烘干即可。也可将枸杞放置在高温炉灶上,烘干。
枸杞怎么保存不潮湿 枸杞受潮还能吃吗
视情况而定。
如果枸杞只是因为受天气原因潮湿变软,但并没有出现霉变、异味、虫蛀等现象的话,那么枸杞还是可以继续食用的,将受潮的枸杞重新脱水后就能再食用了。
但如果枸杞除了受潮变软外还伴有长霉的话,说明枸杞已经变质,不建议继续泡水喝了,这样的枸杞泡水喝了可能会因为其中滋生的细菌对身体带来不利。
黑枸杞放了2年还能喝吗 黑枸杞受潮了还能吃吗
视情况而定
黑枸杞容易受潮是因为其含有一定的糖分,糖分长期接触空气,吸收水蒸气,从而导致受潮。黑枸杞受潮后质地变软,摸起来粘手。
如果黑枸杞受潮之后,仅质地变软,没有发生霉变、虫蛀、酸味等情况,可以放置太阳下晾晒处理,然后继续食用。黑枸杞受潮,并且发生霉变、变质现象,就不建议继续食用了。
枸杞变软了发粘怎么办 枸杞怎么保存才不会粘连
阴凉干燥处保存。
枸杞之所以会粘连主要是有水分,所以晒好的枸杞要将其颗颗分明的放入密封性好的塑料袋或者是瓶子中保存,然后密封好放在加重阴凉干燥的地方,这样能放置枸杞受潮出现粘连的情况。
注意最好不要将枸杞放冰箱中保存,因为冰箱本身环境偏潮湿,这样枸杞也很容易受潮粘连。
枸杞潮湿怎么处理方法 枸杞受潮还能吃吗
1晒干把潮湿的枸杞摊晾在竹席上,放在太阳下晒干。再装入袋中,扎紧袋口,放置在阴凉通风的地方保存。
2烘干
如果家里有烘干设备,可直接将枸杞置于烘干机上,烘干即可。也可将枸杞放置在高温炉灶上,烘干。
3枸杞受潮了能吃。
枸杞如果只是轻度受潮,颜色略微变化,并没有生虫、霉变,表面无黑色的斑点就可以继续食用。
枸杞潮了怎么办
可以将枸杞平铺在烤盘上,然后放入烤箱,烤箱温度设定在60度左右,等烤箱中的枸杞湿度降低之后就可以关火了,将干枸杞拿出来放凉,冷却后装入保鲜袋密封保存即可。
在早上或太阳不强烈的时候将受潮的枸杞拿出来,平铺放在室外晾晒,不建议直接放太阳下暴晒,等枸杞晾晒2-3天左右,水分蒸发的差不多时,就可以将枸杞重新装袋保存了。
枸杞返潮怎么快速弄干
返潮后的枸杞就会容易变质、发霉,若是吃了这些变质、发霉的枸杞也会对自身造成健康危害,因此对于枸杞返潮应采取以下方法快速弄干:
1、晾晒法
选择一个通风、太阳光线好的地方,然后将枸杞子摊放在窗纱上面晾晒1—2天,直至其重新变得干燥。
2、烘烤法
如果天气不佳,没有太阳,那就借助烤箱、微波炉、热炉子等一切发热的工具,将潮湿的枸杞摊开,放到干净的纸张上,置于旁边,是不是的留意下其烤干的程度,避免烤焦即可。
备注
枸杞如果只是轻度受潮,颜色略微变化,并没有生虫、霉变,表面无黑色的斑点就可以继续食用,反之是不能继续吃的,最好尽快扔掉为宜,避免误食造成不良后果。
枸杞储存禁忌有哪些
枸杞储存禁忌有哪些
怕高温
枸杞里面含有糖,夏天容易变软,所以枸杞要放在阴凉干燥的地方。
怕水
枸杞遇到水,是很不容易干的。大家保存的时候尽量不要沾到水,最好是现吃现洗。
防潮
潮湿的空气会让枸杞变暗,所以大家平时要封好装枸杞的袋子。或者用食品防潮夹子夹好,没有空气就不会变潮湿了。
高温晾晒
如果枸杞受潮了,那么要看看枸杞有没有变坏。枸杞如果颜色发黑,而且发酸,那么就不能吃了。如果受潮的枸杞没坏,那么晾晒是可以的。要挑选连续晴朗高温的天气晾晒,中午晒,然后下午时收好。
如何正确保存枸杞
冷藏法
先密封枸杞后放冰箱或其它的冷藏设备中0-4℃保存,此法简单、实用。
塑料袋真空保存法
在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。用此法需随时检查,防止漏气。另外,石灰不可过多,应视枸杞子含水量和其他情况而定。
矿泉水瓶保存法
空的矿泉水瓶,饮料瓶晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖就可以了,记得每次取完之后,一定随手将瓶盖拧紧。
枸杞烘干的方法是什么
一、自然干燥法(传统干燥方法)
1、把新采摘的枸杞子用食用碱水拌匀,均匀地摊放到枸杞盘中(“枸杞盘”:晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框,在木框下方钉上窗纱,窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。注意:有使用纸板或竹席的,但都不如窗纱的透气、通风性能好)。晾在背阴、通风处(以一天为宜),等枸杞子失去部分水分后,再移至太阳下曝晒。
2、曝晒应选择通风、平整的地方(河北省巨鹿县群众大都选择在自家房顶上)。枸杞盘要单个摆开,阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来,及时用塑料薄膜盖好,防止枸杞子返潮,天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜,防止因温度过高枸杞子变黑。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。
3、扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上(平房房顶最好)。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上,枸杞盘不要再盖塑料薄膜,让枸杞子在盘中返潮一个晚上,这样枸杞子很容易被从盘中扣出来(如果不让返潮,枸杞子会大量沾在窗纱上,不容易取下来)。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开。
4、枸杞子晒干后要及时装入袋中,要用双层袋,装袋时间要选择在下午四、五点钟,此时,阳光充足,潮气比较小,枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。
春夏季节,日光充足,空气湿度小,易用此法。枸杞子为浆果,采摘下后不易保存,自然晒干的方法往往受到天气和周围环境的影响,不仅干燥时间长,干燥程度不均匀,而且在天气恶劣的条件下,会使部分采下的枸杞子由于干燥不及时而发生腐烂,影响产品的质量和产量。
二、烘灶干燥。烘灶干燥也是一种传统的烘干方法,就是在地面砌灶,在灶底生火,将鲜果摊在灶房内进行干燥。先在 40℃-45℃温度下烘干24—36h,出现部分皱纹;再在45℃~50℃温度下烘干36-48h,全部呈现收缩皱纹,体积显著缩小;最后在50℃-55℃温度下烘干24h左右即可干透。此方法成本低,一次性烘干量大,但温度不易控制,烘干不均匀,干燥时间长,耗能高,产品质量差。
三、热风干燥。热风干燥是一种使用热风干燥机械进行干燥枸杞子的方法。用热风炉加热空气,用风机送入烘箱与鲜果接触,实现加热干燥。
四、远红外干燥。远红外干燥是一项正在研究开发的新方法,此方法成本较低,处理量大,易于操的技术,可以用于枸杞子干燥。其干燥设备可实现自动化,但有效成分损失较大。远红外烘干机是由远红外辐射元件发射出远红外线后,被果实吸收直接转变为热能实现干燥的。
枸杞受潮了还能泡茶喝吗
一、枸杞受潮的补救方法
1、烘烤
秋冬季雨水多,光照少,空气湿度大,易用此法。但这个方法比较麻烦,因为对温度的掌控要把握好(60度左右),建议选择烤箱。烤干后也要及时装袋,避免返潮。
2、晾晒
1)选择一个好天气,日出后即可晾晒枸杞。将枸杞薄薄的平铺开,放在干爽通风且日照好的地方,但不宜暴晒。先有弱光低温逐渐至强光高温,让它慢慢风晒干。
2)枸杞晒干后要及时装入袋中,要用双层袋,装袋时间要选择在下午四、五点钟,此时,阳光充足,潮气比较小,黑枸杞不易返潮,装袋后应立即把袋子口扎死。春夏季节,日光充足,空气湿度小,易用此法。
3)要注意的是在枸杞在晾晒过程中,翻动后果肉受伤,晒干后即变黑。因此,枸杞子摊晾后,中间不宜翻动,直至晾干后才能收集。
二、枸杞轻微霉变的补救方法
1、将霉变的黑枸杞置于圆簸箕中,双手将结块者搓散,弃去严重变质者,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。
2、然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。
妈妈们,若发现枸杞出现了湿湿的症状或者有轻微霉变的症状的时候,千万不要当机立断就扔垃圾桶了,这样的枸杞还只要轻微处理一下,还是可以泡茶喝的。
枸杞过期还能泡水喝吗 枸杞怎么保存比较好
枸杞要注意密封防潮、防虫,建议把买回的枸杞在阳光下晾晒半天之后,放在通风、干燥、没有阳光直射和没有异味的地方保存就可以了。
食品干燥剂能有效吸附潮湿物质中的水分,保持食物干燥。可以在密闭的枸杞罐中放入小袋的食品干燥剂,能起到防腐、防潮的作用。
干燥的枸杞倒入瓶中密封,瓶盖密封后,用塑料袋将整瓶瓶盖上,进行第二层保护,使保鲜效果更好。
在塑料袋中放入干燥剂,然后枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存,用此法需随时检查,防止漏气。
黑枸杞受潮了怎么办
一、黑枸杞受潮补救方法
1、烘烤
秋冬季雨水多,光照少,空气湿度大,易用此法。但这个方法比较麻烦,因为对温度的掌控要把握好(60度左右),建议选择烤箱。烤干后也要及时装袋,避免返潮。
2、晾晒
(1)、选择一个好天气,日出后即可晾晒果实,将黑枸杞薄薄的平铺开,放在干爽通风且日照好的地方,但不宜暴晒。先有弱光低温逐渐至强光高温,让它慢慢风晒干。
(2)、黑枸杞晒干后要及时装入袋中,要用双层袋,装袋时间要选择在下午四、五点钟,此时,阳光充足,潮气比较小,黑枸杞不易返潮,装袋后应立即把袋子口扎死。春夏季节,日光充足,空气湿度小,易用此法。
(3)、要注意的是在黑枸杞在晾晒过程中,翻动后果肉受伤,晒干后即变黑。因此,枸杞子摊晾后,中间不宜翻动,直至晾干后才能收集。
二、黑枸杞轻微霉变处理
1、将霉变的黑枸杞置于圆簸箕中,双手将结块者搓散,弃去严重变质者,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。
2、然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。
黑枸杞含有枸杞多糖,极易吸潮泛油、发霉和虫蛀;而且其成分的色质也极不稳定,受潮极容易变色,造成花青素流失,影响功效,是中药材中较难保存的品种。如果单纯的搁置很难使之妥善保管,达到防潮、防蛀、防闷热的目的。