莲子猪心汤怎么炖好吃

莲子猪心汤怎么炖好吃

1.先将猪心清洗干净，切成薄片，再将猪心放入清水中清洗以便彻底清除血污。

2.提前用冷水将莲子浸泡1个小时，之后将桂圆、枣洗好备用。

3.在汤锅中加水，加入姜片，烧开。

4.水烧开后，将清洗干净的猪心放锅里煮2分钟左右(不用太长时间)，然后将焯好水的猪心清洗干净，放旁边备用。

5.在汤锅里加适量水，加入猪心，随后放入莲子、桂圆和枣。

6.一开始大火先炖10分钟，之后转小火炖1个半小时。

7.时间到了之后加入适量盐或其他调味品调味即可，做出的汤味道鲜美。

莲子猪心汤的做法 食材

主要食材：猪心1个。

其他食材：莲子60克、太子参30克。

莲子猪心汤的适宜人群和禁忌人群 养心补血

莲子猪心汤是一种营养十分丰富的药膳。主要含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，有养心补血的作用。

莲子猪心汤的材料和做法步骤教程

一、莲子猪心汤的用料

准备猪心一整个，红枣三个，蜜枣三个，姜葱少许，莲子适量，料酒、盐适量。

二、莲子猪心汤的做法

第一步：猪心去除表皮后用剪刀剪成片状再切段。

第二步：猪心段用清水浸泡开后待用

第三步：在砂锅中加入半锅的水，之后放入猪心，

第四步：大火烧开猪心后捞出去除掉血水。

第五步：将猪心洗净后对半切开，用料酒、姜末、葱末腌制去腥。

第六步：猪心腌制后放入热水再焯一下，完全完成去腥工作。

第八步：煮猪心汤的砂锅中放入红枣蜜枣，稍微搅动后开始煮汤。

第八步：等到猪心的味道慢慢变熟后，就可以关火。

三、莲子猪心汤的做法贴士

猪心可以不切直接熬汤，但是前提是足够去腥，沸水的次数要更加多，从而确保猪心里外都完全去腥。猪心汤有利于强健心肌，增加心肌收缩能力。多饮用猪心汤可以安神，有很好治疗失眠的功效。

以上内容是美食做法：莲子猪心汤的材料和做法步骤

内容提要： 莲子猪心汤的材料和做法步骤 莲子猪心汤 一、莲子猪心汤的用料 准备猪心一整个，红枣三个，蜜枣三个，姜葱少许，莲子适量，料酒、盐适量。 二、莲子猪心汤的做法 第一步：猪心去除表皮后用剪刀剪成片状再切段。 第二步：猪心段用清水浸泡开后待用 第三步：在砂锅中加入半锅的水，之后放入猪心， 第四步：大火烧开...

莲子猪心汤的做法 功效

补心健脾、养心安神。

莲子猪心汤的功效与作用 莲子猪心汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：莲子和猪心都是比较常规的食物，一般人群皆可食用，特别适合体质虚弱、失眠多梦、心虚多汗者食用。

2、禁忌人群：莲子猪心汤中的猪心含有较高的胆固醇，所以高血脂、高胆固醇症者忌食；猪心和莲子都有一定的致敏性，因此不建议对其过敏的人群食用。

失眠怎么办 莲子猪心汤

用料：莲子肉30克，猪心1个

做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。

功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。

莲子猪心汤的材料和做法步骤

食材有: 猪心 酱油 莲子

材料：

莲子肉30克，猪心1具。

调料：

食盐、酱油、味精各适量。

做法：

将猪心洗净切片装入光波饭煲中，加入莲子肉，放入光波炉中，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。作菜佐餐服食，每日 晚1次。

功能及主治：

益智安神，补血养心。适用于心神不宁，惊悸怔忡，健忘失，记忆力减退等症。

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炖猪心汤的做法有哪些

一、莲子猪心汤

补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

主料：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。

做法

(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。

(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

二、猪心枸杞汤

食材：猪心，枸杞

做法

1.将整粒的猪心洗净，冲去乌血。

2.放入炖盅里，放入枸杞。

3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。

4.电炖锅自动挡，2小时即可。

小诀窍

猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着，右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。

三、参归猪心汤

用料：猪心1具，党参50克，当归10克，味精、精盐各适量。

做法

1、将猪心去油脂，洗净。

2、将净猪心对剖，去筋膜，洗净，沸水中焯过。

3、将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至鸡心烂即成。食用对，放味精和精盐调味即可。

功效

补气补血，养心安神。适用于身体虚弱、气血双虚者。

炖猪心汤的做法有哪些?以上就是小编介绍的三种猪心汤的做法。关于猪心汤的做法还有很多。其实一般的猪心汤都是具有很好的药用价值的，因为和猪心一起炖汤的里面的食材，通常很多时候都是药材，这也是猪心汤的药用价值非常高的真正原因了。在了解了这一内容以后，我们还要自己亲身实践一下这些汤该怎么做，这样我们才能保证我们确实是学到了知识。

莲子猪心汤怎么炖好吃 吃猪心有什么好处

猪心含有的维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，常用于心神异常的病变。

猪心甘、咸、平，归心经，在安神定惊、养心补血的方面有很好的功效，尤其是适合多汗、心虚、失眠多梦等症状。对惊悸失眠有较好的食疗效果，还可以和西洋菜一起煲汤喝。

猪心丰富的蛋白质使得人们食用猪心后可以让人体补充大量的蛋白质和氨基酸，最后合成更多的蛋白质，增强体力又提高了人体自身的免疫力。

猪心中的钠、钾、磷等微量元素的含量也是很丰富的，对于骨骼的保护很有益，而且还能维持正常的新陈代谢和心肌的正常功能。

莲子猪心汤有什么功效

莲子中有丰富的钙、磷、钾，还有多种维生素和微量元素，可以促进凝血，使酶活化，防癌抗癌。猪心有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素c、维生素B1、维生素B2和烟酸等，自古就有以心补心的说法，因此猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

莲子猪心汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和微量元素。具有滋养补虚、安神睡眠、降血压、防癌抗癌、排毒养心、增强心肌收缩力的功效。

莲子猪心汤的适宜人群和禁忌人群 补肾益精

莲子猪心汤营养丰富，其中莲子有补肾的作用，味甘，食用可以滋补肾脏，同时含有的蛋白质含量高，可以为人体合成精子提供足够的原料，有很好的补肾益精的作用。

莲子猪心汤的功效与作用 强健筋骨

莲子猪心汤是一种常见的汤品，而主要的成分是水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪，还含有丰富的矿物质，食用可以为人体提供大量的原料合成肌肉和骨骼，有强健筋骨的作用。

猪心汤的做法

莲子猪心汤

补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

[材料]：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。

步骤：

Step:1猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。

Step:2把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

猪心当归汤

[材料]：猪心400克，

辅料：当归10克，黑豆200克，干香菇20克，

调料：大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克

步骤：

Step:1将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。

Step:2葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

Step:3大蒜去皮洗净。

Step:4将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。

Step:5当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。

Step:6最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。

[材料]：

2-3人份调味料：米酒：1汤匙盐：适量

步骤：

Step:1瘦肉和猪心洗净，汆水捞起，用冷水冲洗，切片(挑净猪心里面的白筋);

Step:2桂圆、红枣和莲子洗净;陈皮洗净泡软，刮去内瓤;

Step:3煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，放米酒，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。即可品尝。

猪心汤的功效：

安神、补血、润肤、养颜。中医认为夏补心。夏季，心的生理功能比较旺盛，血气畅行。这个时候，应该有目的地补充心脏所消耗的能量，以保心气。今天介绍的这款美颜益肤猪心汤，用能补心脾、益气血的桂圆肉、红枣、莲子搭配猪心，汤水清甜香润，养心安神，补血益气，特别适合女士或睡眠不宁、心悸多梦、神经衰弱者饮用。

猪心汤的做法大全

莲子猪心汤

食材：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。

做法：

1、猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。

2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。

功效：

补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

猪心枸杞汤

食材：猪心，枸杞

做法：

1.将整粒的猪心洗净，冲去乌血。

2.放入炖盅里，放入枸杞。

3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。

4.电炖锅自动挡，2小时即可。

小诀窍

猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着，右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。

参归猪心汤

食材：猪心1具，党参50克，当归10克，味精、精盐各适量。

做法：

1、将猪心去油脂，洗净。

2、将净猪心对剖，去筋膜，洗净，沸水中焯过。

3、将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至鸡心烂即成。食用对，放味精和精盐调味即可。

功效：

补气补血，养心安神。适用于身体虚弱、气血双虚者。

上面介绍的莲子猪心汤、猪心枸杞汤以及参归猪心汤也只是猪心汤的做法大全中的一小部分，关于猪心汤的做法还有很多。其实一般的猪心汤都是具有很好的药用价值的，因为和猪心一起炖汤的里面的食材，通常很多时候都是药材，这也是猪心汤的药用价值非常高的真正原因了。