艾滋病饮食

艾滋病饮食

1、以高蛋白及高热量食物为主

通常，艾滋病感染者和病人会因为体质的改变而出现蛋白质消耗率增加，小肠吸收能力减退，体重减轻的现象。此外，服用药物也会使造血功能减退。针对这些特点，在饮食上应当以高蛋白质及较高热量的食物为主，并遵循“多样，少量，均衡”的饮食原则。有益的高蛋白质食物有：

鱼虾类：包括海水鱼类，虾类，墨鱼，贝类，蟹类等。

家禽类：如鸡肉，鸽子肉。

牛奶及乳制品，如优质奶酪。

蛋类：如鸡蛋，鸭蛋。

豆类：如豆腐，豆浆或其他豆制品。其他肉类

艾滋病感染者和病人应当增加高热量食物的摄取，不必担心过多的热量会使身体发胖或诱发心血管疾病。这样的饮食计划可能会增加体重，但不要因此而节食或中断饮食计划。

艾滋病病毒能活多久

艾滋病病毒对温度很敏感，56℃30分钟时间就能杀灭它，温度越高，生存时间越短;许多化学物质很容易杀灭它，20%的酒精、2.5%漂白粉液只要5分钟浸泡，就可以完全杀灭它。

我们饮食中吃的油盐酱醋和胃中的胃液都能杀死艾滋病病毒;完整无破损的皮肤是防御艾滋病病毒入侵最好的屏障;除了黑猩猩能得艾滋病外，其他任何动物和昆虫都不会感染艾滋病毒，所以与日常生活中的家禽家畜接触或被跳蚤、虱子、蚊子等叮咬都没有被传染上艾滋病的危险。

另外，艾滋病病毒感染者的唾液和泪液中可含有病毒，但含量很低，但这种病毒在空气中存活时间很短，而且必须直接接触到对方的伤口或直接进入到血液中才能感染，所以通过咳嗽、打喷嚏的呼吸道传播是不可能的。

根据艾滋病病毒的生物学特性和它的生存情况，我们可以知道艾滋病病毒通过呼吸道、消化道和完整皮肤的接触是不会传播的。据此，下列情况是不可能传播艾滋病的：

①集会、游行、看电影、逛商店或在人群众多拥挤的场所;

②幼儿院，学校集体学习和生活的环境;

③公共娱乐和服务场所：公共浴池、公共厕所、理发馆、美容厅、宾馆和旅社、游泳他、餐厅和食堂;

④与艾滋病病毒感染者社交性的接触，如共同进餐、谈话、乘车或礼节性的握手、拥抱和接吻都不会被感染;

⑤苍蝇、蚊子能传播一些传染病，但它们不会传播艾滋病，因为艾滋病不会在这些昆虫体内生存。

所以，即使与艾滋病病人同居一室，也不用担心会被蚊子叮咬而相互传染。

了解了上面的一些情况后，我们在日常的工作和生活中，也不必过分的担忧和恐惧了。

艾滋病饮食

原则1、艾滋病患者要注意营养

艾滋病病毒感染者和患者在进行药物治疗的同时，还应积极进行营养支持。营养支持的主要目的是促进体内蛋白质合成，为人体免疫功能的恢复提供必要的营养，贮存能量，维持人体器官功能。从某种意义上说，营养支持对改善艾滋病感染者和患者的生活质量起着辅助药物治疗的作用。

甜菜根、菠菜、大蒜和橄榄油是再普通不过的食品了，然而将这些食品放在一起经过加工后竟成了可治疗艾滋病的药物。南非近年来的应用结果显示，这种食疗确实对提高艾滋病人的免疫力有显著作用。

原则2、忌食生、冷、油腻防腹泻

慢性腹泻是艾滋病常见的并发症，是患者体重降低的一个主要的促进因素，而体重降低其生存时间明显短于体重正常的病人。因此，减轻腹泻、提高食物的吸收率，对维持病人正常的体重是十分必要的。陆主任说，艾滋病患者预防腹泻应食用一些含脂肪低的食物，每天摄入脂肪在40g左右，不要食用过多，难消化会加重腹泻。

要补充维生素和矿物质。如果腹泻次数较多时，尽量少吃蔬菜和水果，可用鲜果汁、番茄汁等补充维生素。补充充足的水分和含有丰富钾离子的食物，因为腹泻会引起身体脱水，要比平常多喝3~4杯水。要多补充含有丰富钾离子的食物如香蕉、马铃薯、鱼和肉类。有一些食物对止泻有帮助，如白米饭、水煮白面条、白面包等。如果产生胀气，则豆类食物不要食用。

原则3、恶心呕吐更应按时就餐

感染和药物都会引起呕吐反胃，陆主任强调不能不想进食就不吃。少吃或不吃只会使情况更糟。这时候可以让医生开治恶心呕吐的药，在就餐前半小时口服;少量的低脂食物能抑止恶心和呕吐;尽量吃干的食物，如馒头干、面包干、饼干等;吃咸的食物，不要吃甜食;喝清汤;饭后不要立即躺下，最好隔一小时，如果感到体力不支，可半躺半坐;饭后要松衣带，并尽量呼吸些新鲜空气;如果一闻到食物的气味就恶心，那在短时间内不要吃该食物，同时在烹调时，尽量不要让患者闻到烹调的气味;可采取少量多餐的方式;不要食用辛辣、高脂以及含咖啡因的食物。

艾滋病的饮食疗法

艾滋病是我们经常耳闻的一种严重疾病，而在我，而在我们的生活中，很多疾病都是有饮食疗法的。那你们又知不知道吃什么食物对自己的病情有好处呢?下面小编就为大家介绍几种对艾滋病患者有益的食物。

黄豆

黄豆中除含丰富的蛋白质以外，还含有丰富的硒，硒这种微量元素能提高人体的抗病能力。黄豆中的大豆皂甘，对艾滋病毒有抑制作用，病毒即使进入体内，难生长繁殖。

黄瓜

黄瓜中含有胡萝卜素C，能增强人体免疫功能，具有抗病毒，抗癌作用。黄瓜尾部有一种苦味的化学物质，能把进入体内的艾滋病毒杀死。

苦瓜

苦瓜中的苦瓜蛋白，对于进入人体内的艾滋病病毒有强烈的抑制作用，美国科学家曾让50例艾滋病患者大量食用苦瓜或口含苦瓜汁，取得了很好的治疗效果。

海带

海带中含碘最多，碘化物能促进炎症渗出物的吸收，对癌症有一定的抑制作用。海带中还有硫酸脂，能够保护人体免疫系统的细胞，不受艾滋病病毒的侵害，从而预防艾滋病。

鹅血

鹅血中含有大量的免疫球蛋白，能够增强人体的免疫功能，升高血液中的白细胞，促进淋巴细胞的吞噬功能，对艾滋病病毒有较强的抵抗作用。

大蒜

大蒜中含有植物杀菌素，除对细胞有灭杀作用外，对各种病毒，立克次体也有灭杀作用。常吃大蒜，还能提高免疫能力，预防各种疾病。据研究，将艾滋病病毒放入大蒜叶中5分钟便全部死亡。所以，平时多吃大蒜，对预防艾滋病具有重要的意义。

看了上面的介绍，相信大家都是有所收益的，希望各位患者朋友能在生活之中注意自己的饮食习惯，争取早日康复!

艾滋病的饮食

艾滋病吃什么好?由于病毒影响，艾滋病患者的体质较为虚弱，消化能力差，且可能并发一些感染性疾病，在饮食上需要注意科学合理，少食多餐，进食易消化的食物，避免刺激性食物。艾滋病的饮食应注意以下几点：

1、少食多餐。患者应少食多餐，不要一次进食过多导致消化不良，损伤脾胃，对病情不利;也不要进食过少，导致营养不良。

2、冷热适当。患者还要遵循冷热适当的原则，由于艾滋病人脾胃一般较弱，中医认为属脾胃虚寒者较多，所以应给予温食热饮。

3、避免进食刺激性食物。艾滋病人合并症多，体质虚弱，脾胃不强，免疫功能低下，应尽可能避免烟酒和酸辣刺激性食物。

4、多食易消化的食物。患者还需定时进餐，使消化系统有节律运动，并多吃蒸煮类等易消化的食物。

艾滋病是怎样引起的

母婴传播

由于艾滋病病毒感染者的血液、性分泌物及唾液、眼泪和乳汁均有传染性，艾滋病病毒可通过胎盘、血液或者乳汁垂直传播给胎儿或者新生儿，使之先天感染艾滋病病毒。但是，如果母亲在怀孕前后采取相应的措施，如进行服用有关抗艾滋病的药品，婴儿感染艾滋病病毒的可能就会降低很多，甚至完全健康。

通过性交进行传播

艾滋病可以通过不加防护的异性或同性性行为传播。性交传播艾滋病是目前艾滋病传播途径中最为主要的传播方式，约可占到艾滋病感染者的75%。与受到艾滋病病毒感染者进行阴道性交、肛交、口交等均有可能感染艾滋病病毒，其中男性同性恋是感染艾滋病病毒的高危人群。

血液传播

艾滋病病毒感染者的血液中年存在有大量病毒，因此经血液传播是最为危险的传播途径。一般是通过共用不消毒的注射器和针头注射毒品、输入含有艾滋病病毒的血液或血液制品、使用未经消毒或消毒不严的各种医疗器械(如针头、针灸针、牙科器械、美容器械等)、共用剃须(刮脸)刀及牙刷等传播。

艾滋病(AIDS)不会通过空气、饮食(水)传播，不会通过公共场所的一般性日常接触(如握手，公共场所的座椅、马桶、浴缸等)传播，不会通过纸币、硬币、票证及蚊蝇叮咬而传播，游泳池也不会传播。

艾滋病的初期症状

1、艾滋病早期症状的一般表现：作为艾滋病，最常见的症状，就有发烧，咳嗽等等。总之，这一些艾滋病早期症状，大多是类感冒性质的，所以不太好辨认。因此，应该与其他几种艾滋病的症状结合起来，才能够进行判断。

2、艾滋病早期症状之中，最明显的还是皮肤上的一些病变，比如弥漫性丘疹、带状疱疹等等，另外，在口腔，或者是咽喉，也会出现一些粘膜炎症。

3、艾滋病的早期症状，在夜间睡觉的时候，经常会出现盗汗的情况。

4、艾滋病的早期症状，还表现在患者的体重上面，在患病以后的三个月之内，患者的体重，就会减轻10%左右，甚至更多。人也会显得比较瘦削。

5、艾滋病早期症状的体重变化，还会表现在患者的饮食上，在患病以后，患者的食欲会大幅度的下降，而且还容易出现恶心、呕吐等情况。

6、艾滋病的早期症状，还会表现为全身淋巴结的肿大，而且随着病情的恶化，淋巴结肿大的情况，会越来越明显。另外，还有呼吸困难，胸部疼痛等情况。

7、艾滋病早期症状的最后一点，可能会不太明显，但是往往还是可以找到一些具体表现的。比如头晕、头痛、神经衰弱，记忆力下降等等。

艾滋病患者饮食注意事项

1、注意补充维生素和矿物质

应多吃新鲜的水果和蔬菜，特别是富含胡萝卜素(如菠菜、芥蓝、番薯、南瓜、胡萝卜)、维生素C(如青椒、橘子、绿菜花、菠菜)、维生素E(如榛子、松子、开心果、大杏仁)及含锌(如牡蛎、贝类、谷类)的食物。应尽量少吃高脂肪的食物，少吃甜食。

2、高能量、高蛋白饮食

通常，艾滋病病毒感染者和患者会因体质改变而出现蛋白质消耗增加、小肠吸收能力减退、体重减轻等现象。此外，服用药物还会影响患者造血功能。针对这些特点，患者和感染者的饮食应以高蛋白质及较高热量的食物为主，并遵循“多样、少量、均衡”的饮食原则。有益的高蛋白质食物有：鱼虾类，如海水鱼、虾、墨鱼、贝、蟹等;家禽类，如鸡肉、鸽肉、兔肉;牛奶及乳制品，如优质奶酪;蛋类，如鸡蛋、鸭蛋;豆类，如豆腐、豆浆或其他豆制品;其他肉类。高蛋白质饮食会增加肾脏的负担，如果身体不适，请与医生和营养师取得联系，以便对饮食作适当调整。

3、忌食生、冷、油腻防腹泻

4、避免食用酸、辣等刺激性食物。

5、食物多样化 每一顿饭，尽量多吃几种食物，要学会计划一个包含五类食物的饮食。

6、 指冷热适当，由于艾滋病人脾胃一般较弱，中医认为属脾胃虚寒者较多，所以大多数病例应给予温食热饮;

7、多吃新鲜蔬菜和水果。艾滋病感染者和病人日常最好多吃新鲜的蔬菜和水果，以增强对疾病的抵抗能力。特别应多吃一些富含维生素A、胡萝卜素和维生素C 的新鲜蔬菜和水果以及含维生素E的食物。

8、少量多餐、定时进餐。一次进食量过多容易引起消化不良，损伤脾胃，对病情不利;进食过少又会造成营养素摄入不足，营养更加匮乏。所以，艾滋病感染者和病人应少食多餐，一般以一日五、六餐为宜。

以上就是为大家做了一些对于艾滋病饮食原则的介绍，希望能够给大家带来一些帮助。另外专家提醒患者在生活中做好饮食护理工作，最后祝愿每个人都能有个健康的身体。

艾滋病的饮食

饮食及生活注意

每日摄取足够的能量，需肉、蛋、奶等高能量、高蛋白、好消化的饮食。多吃新鲜蔬菜和水果。少食多餐。注意饮食卫生，尤其不进食生冷肉食。对于腹泻及消化不良的患者应保持足够水分摄入，多进食液体食物。戒烟酒。适当锻炼。保持良好情绪，减轻心理压力。

艾滋病的食疗

l.补虚正气粥：

炙黄芪3O-60g，人参3-5g(或党参15-3Og)，白糖少许，粳米100-150g。先将黄芪、人参(或党参)切成薄片，用冷水浸泡半小时，入砂锅煎沸，后改用小火煎成浓汁，取汁后，再加冷水，如上法煎取二汁，去渣，将一、二煎药液合并，分二份，于每日早、晚同粳米加水适量煮粥。粥成后，入白糖少许，稍煮即可。人参也可制成参粉，调入黄芪粥中煎煮服食。

功效：补正气，疗虚损，健脾胃。适用于艾滋病各期见有气虚证者。

2.粳米阿胶粥：

阿胶20g(捣碎，文火炒至呈黄色，研为细末)，粳米100g，红糖适量。将淘洗干净的粳米放入锅内，加水适量，用武火煮沸后，转用文火煮成米九成熟。加入阿胶粉、红糖，边煮边搅匀，将粥稠胶化即可。

功效：养血止血。适用于艾滋病阴血不足或兼出血者。

3.虫草甲鱼：

虫草5只(10-15g)、甲鱼1只(500g左右)，盐、味精少许。将甲鱼剖腹去头及内脏，洗净待用，把虫草纳入甲鱼腹中，置于汤锅内，加水500ml，加盐及味精，隔水置入锅中，用武火煮沸后，转用文火炖至酥烂，药食同吃。

功效：滋阴凉血，补肺益肾。适用于艾滋病阴血不足、肺肾两虚者。

4.芪枣苁蓉狗肉汤：

狗肉100g、黄芪15g、大枣30g、肉苁蓉15g，姜、葱、味精、茴香适量。将肉苁蓉浸入黄酒中24小时，去皮切片，黄芪切片，枣去核，肉苁蓉、黄芪均装入纱布袋中。将狗肉在沸水中焯一下漂净，加药、枣肉、姜、盐、茴香、适量清水，用旺火煮沸后移至小火煮至酥烂，弃药，加葱、味精调味即可，吃肉喝汤。

功效：补肾壮阳，益气补血。适用于艾滋病气血虚衰、肾阳不足者。

5.白术猪肚粥：

白术30g，猪肚1只，生姜少许，粳米l00g。洗净猪肚，切成小块，同白术、生姜煎煮，去渣取汁，用汁同米煮粥。猪肚可取出，适当调味后佐餐。早晚餐时温食此粥。

功效：益气健脾，用于艾滋病脾胃不足者。

6.莲子百合炖瘦肉：

莲子30g，百合30g，瘦肉200-200g。各味洗净后加水适量炖熟，适当调味服用。

功效：补肺肾之阴，用于艾滋病肺肾阴虚者。

7.蒲公英银花连翘粥：

干蒲公英40-60g(鲜品用量60-90g)，银花20g，连翘10g，粥粳米30-60g。洗净蒲公英，切碎。煎取药汁，去渣，入粳米同煮为稀粥饮食。

功效：清热解毒，消肿散结。适用于艾滋病热毒蕴结而见淋巴结肿大、乳蛾肿痛、发热等。

8.软炸芪莲猪肚

猪肚1个，莲子100克，黄芪15克，党参10克，白术10克，柴胡5克，升麻5克，干面包末50克，鸡蛋3个，酱油、砂糖、胡椒粉、精盐、葱、生姜各适量，花生油500克(实耗50克)。猪肚洗净，除去外表油脂及里膜，用粗盐，碱反复揉搓，抓匀腌1小时后，再用流动的清水漂至色白，无碱质。入沸水锅中氽一下捞出，纱布包住挤干水份。黄芪、党参、白术、柴胡、升麻洗净，烘干研成细末。葱、姜切成末。莲子洗净，去皮去芯。莲肉放入猪肚内，上笼蒸烂熟，取出莲肉捣碎。猪肚切片，加酱油、白糖、中药末，葱姜末，精盐，胡椒粉腌入味。鸡蛋入碗内打散，加面粉莲茸调匀。锅置中火上，下花生油烧至五成热将拌有药末的肚片滚上面包末，蘸匀蛋面糊下锅炸，待炸至金黄色时捞出，装盘。

9.鱼腥草饮

鲜鱼腥草250～1000g(或干品30～60g)。将鲜鱼腥草捣汁饮;或用冷水浸泡2小时干品，煎煮一沸，取汁，去渣，频饮。

适应证：艾滋病有肺部感染，咳吐黄痰者。

10.马齿粥

马齿苋100g，粳米60g。将马齿苋切碎，同粳米煮粥，空腹服用。

适应症：艾滋病伴有腹泄者。

11.人参粥

人参3g，粳米100g，冰糖适量。将粳米淘净，与人参(切片或研粉)一并放入砂锅内，加水适量，煮至粥熟，再将化好的冰糖汁加入拌匀，即可食用。

适应证：艾滋病体虚，气短，乏力者。

艾滋病的常见类型有哪些 艾滋病饮食原则

艾滋病病毒感染者和患者在进行药物治疗的同时，还应积极进行营养支持。营养支持的主要目的是促进体内蛋白质合成，为人体免疫功能的恢复提供必要的营养，贮存能量，维持人体器官功能。从某种意义上说，营养支持对改善艾滋病感染者和患者的生活质量起着辅助药物治疗的作用。

慢性腹泻是艾滋病常见的并发症，是患者体重降低的一个主要的促进因素，而体重降低其生存时间明显短于体重正常的病人。因此，减轻腹泻、提高食物的吸收率，对维持病人正常的体重是十分必要的。

感染和药物都会引起呕吐反胃，不能不想进食就不吃。少吃或不吃只会使情况更糟。少量的低脂食物能抑止恶心和呕吐。

尽量吃干的食物，如馒头干、面包干、饼干等;吃咸的食物，不要吃甜食；喝清汤；饭后不要立即躺下，最好隔一小时，如果感到体力不支，可半躺半坐；饭后要松衣带，并尽量呼吸些新鲜空气；如果一闻到食物的气味就恶心，那在短时间内不要吃该食物，同时在烹调时，尽量不要让患者闻到烹调的气味；可采取少量多餐的方式；不要食用辛辣、高脂以及含咖啡因的食物。