五类人群不适合喝鸡汤 痛风患者
五类人群不适合喝鸡汤 痛风患者
我们知道痛风患者最怕食用嘌呤含量高的食物，如海鲜、肥肉等。而鸡汤经过几个小时的慢熬，导致汤内含有大量的嘌呤，是对痛风患者非常不利的饮食。
痛风患者不宜喝
痛风患者不宜喝鸡汤
众所周知，痛风患者对于高嘌呤的食物是需要忌口的，那么具有极高营养价值的鸡汤是否属于高嘌呤食物呢?专家表示，鸡汤里的嘌呤含量确实比较高，所以痛风患者要少喝。
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很多朋友在煲鸡汤的时候会选择慢火煲1-2个小时，这样煲出来的鸡汤味道鲜美而且汤里的营养物质也更容易被人体吸收，但是这种鸡汤是痛风患者一定要忌口的。专家提醒，煲汤的时间越长，鸡汤里的嘌呤就越高。
另外，常见的排骨汤、羊肉汤以及烫火锅用的汤底也是是痛风患者需要注意的，这类汤品都属于高嘌呤食物，要少吃或者不吃。
除了痛风患者不宜喝鸡汤以外，还有哪些人是鸡汤的禁忌人群呢?
5类人不宜喝鸡汤
1、胃酸过多的人
有人说，喝鸡汤可以养胃，但是研究证明，鸡汤会让胃酸分泌变快，因为，原本就胃酸过多或者患有胃溃疡、胃出血的人是不宜喝鸡汤的。
2、高血脂的人
煲好的鸡汤表面会有一层浮油，这其实就是鸡肉里的脂肪，对于高血脂的人来讲要少喝一点鸡汤，如果真的爱喝鸡汤，那么建议在煲汤的时候把鸡的外皮去掉再煲，这样可以避免摄入过量的脂肪。
3、肾功能不好的人
专家表示，鸡汤里有一些不好被人体吸收的小分子蛋白质需要通过肾脏来分解，如果你的肾功能不好，或者已经患有肾炎、尿毒症，那么最好不喝鸡汤，避免引起高氮质血症，加重身体不适。
4、高血压的人
为什么高血压人群也不宜喝鸡汤呢?专家提醒，高血压病患若是喝大量的鸡汤，那么有很大的可能会引起动脉硬化，而且还会导致血压持续升高。
5、患有胆道疾病的人
鸡汤里的大量脂肪需要与胆汁进行消化，所以当人们患有胆道疾病时最好是不喝鸡汤，避免刺激到胆囊，引起胆囊炎的发作。
鸡汤虽好，但是在饮用的时候我们也要了解它的相关禁忌，文中小编已经给大家盘点了不宜喝鸡汤的几种人群，想要通过饮食更好的保健身体，那么一定要先了解这款食物是否适合你。
鸡肉的禁忌
1.鸡肉性温，有滋补功效，发烧、上火的人群要少吃。
2.鸡肉中富含蛋白质，也属于中高嘌呤的食物，痛风患者要少吃。
3.患有肝炎、肾炎的人群要控制蛋白质的摄入，慎食鸡肉。
4.鸡肉吃了之后生痰湿，因此痰湿偏重、咳嗽痰多的人群也要少吃。
5.鸡皮上的脂肪较多，因此高血脂、冠心病等人群在吃鸡肉的时候要少吃鸡皮、少喝鸡汤。
远离9种不健康吃法 晚餐喝过多煲汤
很多人的晚餐桌上离不了一碗热腾腾的肉类煲汤。排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高，尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高，不宜常喝;高血压患者不适合喝太咸的汤;痛风患者不应多喝海鲜汤等，因为其中的嘌呤含量较高。胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱，如果要喝煲汤，应该撇掉大部分浮油。因此，肉类煲汤不适合晚上食用，选在中午吃比较好。
哪些人不能喝鸡汤 怎么煲鸡汤进补
我们都知道鸡汤是很好的滋补汤，生病、进补的时候都会选择鸡汤来喝，但其实并不是所有人都适合喝鸡汤，不同的人群煲汤的方法也有所不同。
所谓“虚则补之”，并非人人需要进补。人们常说秋贴膘，冬进补，秋冬季节人的合成代谢功能增强，机体很容易吸收营养，是进补的绝佳时期。对于一些体重偏低、体质虚弱、免疫功能低下的人，需要适当进补可以恢复和调节人体各脏器机能，同时储存能量好过冬。对于一些身体素质本身就比较好的人来说，这个时候可以喝汤吃肉，但是同时需要多锻炼，走出室内，亲近大自然，做到进出平衡。对于一些心脑血管疾病的患者和“三高”人群就不能盲目进补，以免加重身体负担，造成不良后果。
哪些人不适合喝鸡汤进补
鸡汤性温，鸡汤里多是油、热量和脂肪，有5类人就不适宜喝。
1、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。
2、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
3、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5、肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。
另外，鸡汤的营养价值绝对不如鸡肉多，主要是一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，客观上来说并不营养。所以最健康的吃法，应该是主要吃鸡肉，汤只是调味。
此外，体质弱的人可喝老母鸡汤进补，特别有好处，另外，乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用;清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选;长身体的小孩，最好还是服用童子鸡煮的鸡汤，“童子鸡”也就是小公鸡，对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等，吃“童子鸡”有益于促进身体生长发育。
不同人群的药膳鸡汤
在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”，不但很补，还能起到食疗的作用。另外，对于白领、青年女性等人群，还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。
1、老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。
2、青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。
3、白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。
4、体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。
“药膳鸡汤”的做法是：把每种中药各取20～30克，用纱布袋子包好，放到锅里和鸡一起煨，40～60分钟后，将包有中药的袋子取出来，烹饪鸡汤的其他作料照样放;每天喝一次，半个月为一个疗程，每次两个疗程。
家常鸡汤的做法
材料：三黄鸡、食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、枸杞
1、三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油;葱切段，姜切片
2、枸杞用水泡发;锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用
3、焯水的三黄鸡用清水洗净血沫;加葱姜、料酒大火烧开
4、撇去浮沫，转小火煲至1小时;用勺撇去鸡汤上的油脂
5、加入枸杞再煲10分钟;盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可
看了上面这些内容，要知道不是什么病都用鸡汤进补。体质虚弱的人需要进补，但是进补也是有讲究的，有技巧的，不能盲目进补，反而会威胁到身体的健康。鸡汤进补也是如此，以上为大家介绍了鸡汤进补的禁忌，希望大家要注意。
鸡汤虽好，上面介绍的5类人群也不适宜喝鸡汤，另外，不同人群有不同的鸡汤药膳，以后大家喝鸡汤的时候要注意。
艾根煲鸡哪些人不能喝
1、过敏人群
艾草对于身体属于过敏体质的人群是不适合食用的，有的人群在食用艾草后可能会有红点、瘙痒等症状；其次对蛋白质过敏的人也不适合喝鸡汤。
2、经期女性
对于身体处于月经来潮期间的女性，也是不建议食用艾草的，艾草有活血化瘀的功效，也有温经止血的作用，尤其是身体虚弱的人群，食用艾草后会出现月经不调、腹痛等症状。
3、上火体热人群
艾根煲鸡是比较温补的食物，食用有助火的功效，对于体寒虚弱的人群适宜食用，但对于本身体热上火的人来说是需要忌食的，否则会增加体内热气，加重病情，影响身体健康。
4、高尿酸和痛风患者
鸡肉本身就是禽类中嘌呤最高的食物，浓鸡汤千万不能喝的，即使不是浓鸡汤，其嘌呤含量同样高，通常大于100毫克/ 100克，而人体内摄入的嘌呤会氧化变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风，对于高尿酸和痛风患者来说需要限制日常饮食中的嘌呤，以免加重病情，甚至诱发并发症，因此高尿酸和痛风患者不能喝鸡汤。
什么人不宜喝豆浆
因为豆浆本身是属于寒性食物，因此体质虚弱，偏于寒性体质的人群不适宜喝豆浆，可能会加重对身体阳气的损伤。
此外，消化功能、痛风患者、肾结石患者、使用抗生素的人群、缺锌的人、年龄较小的婴儿都不适合喝豆浆。
都有哪些人群适合喝鸭汤
鸭子性寒，夏季适合经常喝一些鸭汤。从健康饮食的角度考虑，夏季常喝鸭汤可清热祛湿。但是，鸭汤不适合所有的人喝，需要根据自己的体质，再判断自己是否适合喝鸭汤。究竟，哪些人群适合喝鸭汤?下文做了具体的介绍。点击图片进入下一页》》哪些人群适合喝鸭汤 平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，以及平时比较劳累的中青年人;平时阴虚火旺型的人群，比如形体消瘦、高血压、糖尿病、肺结核等病人。哪些人群适合喝鸭汤?秋季女性的皮肤特别干燥，也可以通过喝鸭汤进补。同时提醒，有些人是不适合喝鸭汤进补的，偏于阳虚怕冷的人、患有慢性肠炎的人都不适合。 喝鸭汤进补，最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。哪些人群适合喝鸭汤?对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说，可以在制作鸭汤时，加入食物(山药、莲子)、中药(黄芪或西洋参)，一般为30-60克;对于高血压患者来说，可以在制作鸭汤时，加入食物(黑豆或者赤豆)、中药(60-100克枸杞);对于糖尿病患者来说，可以在制作鸭汤时，加入食物(南瓜)、中药(50克地锦草);对于肺结核病人来说，可以在制作鸭汤时，加入食物(百合)、中药(虫草或者南沙参);对于女性来说，由于秋季皮肤干燥，可以在制作鸭汤时，加入食物(百合)、中药(玉竹)，以起到养颜护肤的作用。 哪些人群适合喝鸭汤?以上介绍的人群都适合喝鸭汤。鸭汤虽然有很好的进补功效，但是，对于胃寒、怕冷的人群来说，是不适合喝鸭汤的。这些饮食禁忌，可以让你更好的利用食疗来保健自己的身体健康，避免走健康的弯路。 推荐阅读：夏季养生不可不喝鸭汤
哪些人适合喝红茶
适合喝红茶的人群：
1、抵抗力差的人群适合喝红茶，红茶的抗菌力强，喝红茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。
2、肠胃不好的人群适合喝红茶，红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定效果。
3、老年人适合喝红茶，中风和心脏病是老年人的高发病症，喝红茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。
4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝红茶，红茶能去滞，去油腻，帮助消化，同时还具有生津止渴，清心提神的功能。
5、钙铁缺乏的人群也适合喝红茶，喝红茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松，降低皮肤癌的作用。
痛风患者能喝鸡汤吗
痛风患者缓解期能吃鸡肉，但不能喝鸡汤
鸡肉中含有丰富的氨基酸，能提高机体抵抗力；鸡肉中的油酸和亚油酸能降低低密度脂蛋白含量，但鸡肉中的嘌呤含量中等，对于痛风合并脂肪患者哎缓解期才能适量食用。
而嘌呤属于易溶于水的物质，所以鸡肉汤中的嘌呤含量会更高，不适合痛风患者食用。
鸡汤营养在汤里还是肉里 鸡汤的禁忌
一方面八角和花椒的性质较热，放在鸡汤里容易增强菜品的热性，可能导致食用者出现上火等不适症状；另一方面八角和花椒味道过于辛辣刺激，香味浓郁，属于重口味调料品，而鸡汤通常做法清淡滋补，若是放入这两样食材会导致整个鸡汤味道怪异不好喝，因此炖鸡汤不宜放八角、花椒等性热又重味的食材。
鸡肉本身就是禽类中嘌呤最高的食物，浓鸡汤千万不能喝的，即使不是浓鸡汤，其嘌呤含量同样高，通常大于100毫克/ 100克，而人体内摄入的嘌呤会氧化变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风，对于高尿酸和痛风患者来说需要限制日常饮食中的嘌呤，以免加重病情，甚至诱发并发症，因此高尿酸和痛风患者不能喝鸡汤。
鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态，因此高血脂症和脂肪肝患者也不宜喝鸡汤。
哪些人不能喝鸡汤
所谓“虚则补之”，并非人人需要进补。人们常说秋贴膘，冬进补，秋冬季节人的合成代谢功能增强，机体很容易吸收营养，是进补的绝佳时期。对于一些体重偏低、体质虚弱、免疫功能低下的人，需要适当进补可以恢复和调节人体各脏器机能，同时储存能量好过冬。对于一些身体素质本身就比较好的人来说，这个时候可以喝汤吃肉，但是同时需要多锻炼，走出室内，亲近大自然，做到进出平衡。对于一些心脑血管疾病的患者和“三高”人群就不能盲目进补，以免加重身体负担，造成不良后果。
哪些人不适合喝鸡汤进补
鸡汤性温，鸡汤里多是油、热量和脂肪，有5类人就不适宜喝。
1、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。
2、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
3、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5、肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。
另外，鸡汤的营养价值绝对不如鸡肉多，主要是一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，客观上来说并不营养。所以最健康的吃法，应该是主要吃鸡肉，汤只是调味。