虾仁烧豆腐的做法 食材
虾仁烧豆腐的做法 食材
主要食材：河虾500克。
其他食材：嫩豆腐1块，小米椒3个，料酒、耗油、生抽、胡椒粉、省份、辣椒酱、葱花适量。
一周岁宝宝食谱推荐
一周岁宝宝食谱：虾仁豆腐豌豆泥粥
材料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油
做法：
1、将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用;
2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。
一周岁宝宝食谱：胡萝卜肉菜卷
材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油
做法：
1、将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加适量水，和成面团发酵;
2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;
3、把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片;
4、将面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。
一周岁宝宝辅食食谱大全
一周岁宝宝辅食食谱1：虾仁豆腐豌豆泥粥
材料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油
做法：
1)将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用;
2)将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。
一周岁宝宝辅食食谱2：胡萝卜肉菜卷
材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油
做法：
1)将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加适量水，和成面团发酵;
2)将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;
3)把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片;
4)将面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。
骨质疏松吃什么 排骨豆腐虾仁汤强筋壮骨
材料：猪排骨150克，北豆腐100克，虾仁20克。料酒，姜片，葱末，食盐各适量。
做法：排骨汆水，去掉浮沫，豆腐切块，砂锅内盛水，大火烧沸后，放入排骨，加姜片，料酒，转小火煲汤1小时，加豆腐块，虾仁，继续小火煲汤片刻，起锅时加入葱末，食盐调味即可。
功效：此汤可以强筋壮骨，润滑肌肤，滋养五脏，清热解毒，对患有骨质疏松症的老年人尤其有益，可经常食用。
高考营养午餐推荐
高考饮食注意事项：
午餐是考生一日中的主餐，上午体内的热量和各种营养素消耗较大，因此中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备，同时要防止暴饮暴食，以免加重胃肠负担，对健康不利，吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响考试发挥。
高考食谱之营养午餐
配餐一
主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。
荤菜：烧鱼块、酱牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒柿子椒、番茄炒鸡蛋、虾仁烧油菜、肉片豆腐炖豆角等。
素菜：白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、炒洋白菜、炒绿豆芽等。
汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。
搭配原则：150-200克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
配餐二
主食：白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭。
配菜：炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等。
汤：骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等。
粥：米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。
婴儿辅食虾怎么做 虾仁豆腐豌豆泥粥
食材：虾仁、鲜豌豆适量、嫩豆腐1块、大米50克。
做法：先把大米提前用清水浸泡1个小时，锅内放适量水烧开，把大米洗干净下锅煮；另起锅将豌豆煮熟，去皮后压成豌豆泥备用；把虾仁用开水焯熟，然后剁碎备用；把嫩豆腐清洗干净后切碎备用；待大米粥煮至半熟时，再把虾仁和豆腐倒入粥中，用大火煮开后转小火熬煮20分钟左右；最后把豌豆泥加入，搅拌均匀再煮10分钟即可。
适合宝宝月龄：适合1岁以上的宝宝食用。
红菇怎么做好吃
【红菇猪心】
准备材料：红菇、猪心、油、盐、生姜、料酒
做法：
1、将红菇放在水中浸泡备用，猪心洗净切块，生姜切片;
2、在锅中放油，下入生姜，随后放入猪心翻炒;
3、加入适量的食盐和料酒调味，炒至入味;
4、在锅中加入泡好的红菇，再加适量清水烧开;
5、把所有材料倒入炖锅中，煲30分钟即可食用。
【红菇豆腐汤】
准备材料：红菇、豆腐、虾仁、干贝、油、盐
做法：
1、将虾仁和干贝洗干净，用开水浸泡至软;
2、在锅里加油先煸炒红菇，把之前浸泡虾仁的水加进去;
3、添加适量清水在锅中，烧开加入豆腐和盐再煮上3分钟即可。
基围虾可以和豆腐一起吃吗 基围虾和豆腐怎么一起吃
材料：基围虾300克，豆腐1块，鱼丸100克，白萝卜、芹菜适量，盐、鸡精、油适量。
做法：
1、基围虾洗净，去头、去壳、去虾线。
2、然后加入少许食盐及鸡精腌制5分钟左右。
3、豆腐切块，白萝卜切片，芹菜。
4、锅中放油，加水烧开。
5、然后放入豆腐、虾仁煮开。
6、加入萝卜、鱼丸煮熟。
7、然后放入芹菜、食盐续煮5分钟即可。
材料：豆腐250克，基围虾200克，食盐、淀粉、姜、葱、食油、料酒、酱油、鸡精适量。
做法：
1、豆腐洗净，切成小块，然后用食盐抹在表面，腌制10分钟。
2、基围虾处理干净，去头去壳，沿背部切开，不要切断。
3、然后锅中热油，将豆腐煎熟后捞出。
4、锅中留底油，放入姜片爆香，加入虾仁炒至变色。
5、然后放入豆腐、酱油、料酒、适量清水翻炒。
6、然后放入食盐翻炒收汁，最后撒上葱花装盘即可。
宝宝早餐
宝宝早餐之虾仁鸡蛋饺
食材准备：需要虾仁少许，鸡蛋一个，猪肉，葱蒜和姜等。
制作过程：首先，需要先将虾仁蒸熟，利用高温蒸熟能够杀菌，才能够让宝宝有更好的食用。其次，将虾仁和猪肉以及葱蒜等一起剁碎，尽量剁均匀，这样才会让饺子馅口感更好。注意根据馅料的量放入少量的盐巴，将馅料蒸熟。接着，往锅中放入少许的植物油，之后将鸡蛋搅拌均匀，煎成一个鸡蛋皮。最后，将馅料放进鸡蛋皮中，包好，加热后即可。
营养：虾仁鸡蛋饺子中含有虾肉和鸡蛋，这些都是含有蛋白质以及钙质比较丰富的食物。宝宝的成长需要钙来强壮骨骼，还需要蛋白质增强宝宝的抵抗能力。虾仁中还含有多种微量元素，这些元素也是宝宝所需要的。
宝宝早餐之菠菜豆腐汤
食材准备：新鲜菠菜，新鲜豆腐，盐巴，植物油
制作过程：菠菜豆腐汤的制作过程比较简单。首先，将豆腐切成丁，放入热水中。其次，将菠菜洗干净之后，切成碎末状，放入热水中烧开。最后，加入少量的植物油和盐巴即可。
营养：宝宝所需要的营养其实都可以从生活中平常的食材中获得，比如蔬菜和豆腐。菠菜中含有丰富的维生素以及铁元素，不仅仅利于宝宝的肠胃消化，还能够帮助宝宝补铁。孩子的成长最需要铁元素，因此，多吃菠菜还是可以的。另外，豆腐是属于经济性的营养物质，含有丰富的蛋白质，钙元素以及微量元素，非常适合宝宝食用。
解决经期嘴唇干燥的食疗方
西兰花炒虾仁
材料：新鲜虾仁100克，西兰花200克。
调料：蒜末，料酒，盐，植物油各适量。
做法：1、西兰花去粗茎，掰小朵，洗净，虾仁洗净放在开水中焯一下，过冷水，捞出沥水。
2、炒锅上火，倒油烧热，放入蒜末爆香，加入虾仁翻炒。
3、虾仁变色后放入料酒，倒入西兰花大火爆炒，加盐调味即可。
鸭架萝卜汤
材料：白萝卜300克，烤鸭架1个，鲜香菇50克。
调料：盐，味精，料酒，葱花，姜丝，香油，清汤，奶汤，植物油各适量。
做法：1、将白萝卜洗净，去皮，切成方块，入开水中略煮捞出，烤鸭架剁成大块，鲜香菇洗净切片。
2、炒锅置大火上，加入植物油烧至五成热，放入葱花，姜丝炝锅，待出香味时加入清汤，奶汤，料酒，烤鸭架，鲜香菇煮开，用勺子撇去汤面浮沫，改用中小火炖10分钟左右，再放入萝卜块炖至熟烂，加入盐，味精炖至入味，将鸭架捞出不用，淋入香油搅拌均匀，起锅盛入汤碗内，撒上葱花即可。
虾仁炒豆腐
材料：豆腐150克，虾仁100克。
调料：料酒，酱油，淀粉，盐，葱花，姜末，味精各适量。
做法：1、虾仁洗净，用料酒，姜末，酱油及淀粉腌渍，豆腐洗净切小丁。
2、锅内倒油烧热，倒入虾仁，用大火快炒几下，将豆腐放入继续翻炒5分钟，并将盐，味精调入炒匀，撒上葱花即可。
五种虾仁的家常做法
1.翡翠虾仁
食材明细：虾仁(100克)、绿心萝卜(150克)、高汤(1大碗)
调料：盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)香油(适量)植物油(适量)清水(少许)干淀粉(适量)
制作流程：
1 原料备好。
2 将虾仁洗净，挑去沙线。
3 剁成泥。
4 加入盐、鸡精、胡椒粉、香油、植物油、干淀粉、少许清水。
5 调制成虾胶。
6 将虾胶装入裱花袋中备用。
7 萝卜洗净，切成细丝。
8 放入开水中焯一下，捞出。
9 高汤倒入锅中烧开。
10 下焯好的萝卜丝煮滚。
11 将虾胶挤入锅中。
12 待虾胶定型后，加盐和鸡精调味即可出锅。
2.糖醋虾仁
食材明细：大虾肉200克，油菜心10克，胡萝卜10克，水发木耳10克，鸡蛋1个，淀粉50克，面粉30克，花生油，白糖，醋，精盐，葱，姜，蒜。
制法流程：
1、将虾肉洗净，切成4厘米长、0.5厘米厚的片。
2、将鸡蛋磕入大碗内，放入淀粉、面粉，加适量的水调成稠糊状，将切好的虾片放入蛋粉糊中抓匀。
3、将油菜心洗净，切成3厘米长的段。
4、将胡萝卜洗净，切成3厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片。
5、将水发木耳洗净，大的破开。
6、将葱、姜、蒜洗净，用刀拍散，切成末。
7、锅置火上，倒入花生油，烧至七成热时，把拌好的虾片逐个投入油中，用笊篱不断翻动，炸至金黄色时捞出，控净油。
8、将锅内油倒出，锅置火上，加入精盐、葱、姜、蒜末炝锅，再将油菜、胡萝卜、木耳倒入，翻炒几下，加白糖、醋，炒拌均匀后，倒入一点开水。开锅后，将炸好的虾片放入，翻炒均匀，盛入盘中即可。
3.虾仁蒸饺
食材明细：面粉450克，淀粉50克，虾肉500克，肥猪肉125克，干笋丝125克，猪油90克，盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉各适量。
做法流程：
1、将面粉、淀粉加盐拌匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓擦匀透再加猪油揉匀成团，待用;
2、生虾肉洗净吸干水分，用刀背剁成细茸，放入盆内;熟虾肉切小粒;猪肥肉用开水稍烫冷水浸透，切成小粒;干笋丝发好用水漂清，加些猪油、胡椒粉拌匀;
3、在虾茸中加点盐，用力搅拌，放入熟虾肉粒、肥肉粒、笋丝、味精、白糖、麻油等拌匀，放入冰箱内冷冻;
4、将面团摘坯、制皮，包入虾馅，捏成水饺形，上旺火笼内蒸熟即可。
4.清炒虾仁
食材明细：鲜虾仁、西兰花、蛋清、高汤、料酒、盐各适量
做法明细：
1、准备所需食材
2、虾仁用刀开背，取净虾线，放入一个蛋清和适量盐，搅拌均匀后放一旁入味15分钟
3、先锅里倒水放入洗净的西兰花氽熟(加入适量高汤调料、盐、料酒)
4、将烧入味后的西兰花盛出装盘
5、锅里倒油，烧热
6、将虾仁慢慢倒入烧热的锅内
7、将虾仁翻炒3分左右出锅
8、装盘，淋上一勺香油
5.雪花虾仁豆腐羹
食材明细：虾，嫩豆腐，青豆，胡萝卜丁，蛋清，盐，胡椒，姜，葱，生粉，芡粉
制作流程：
1、虾去壳，被上开刀去黑腺，用少许盐和生粉搬匀。
2、少些开水，加少许盐，将虾仁，青豆，胡萝卜丁放入烫一滚，捞出。再将豆腐切小块放入烫一滚，去豆味和碱味。
3、另外烧水煮汤，水开放入姜丝，煮一分钟，加入虾仁，青豆，胡萝卜丁和豆腐，加盐，胡椒粉，煮两分钟。
4、用芡粉苟稀胡加入汤中搅匀增加浓度。
5、将蛋清打匀，一手搅动汤，一手将蛋清糊倒入成为雪花。
6、入碗，加少许葱花即好。