养生健康

生菜可以放多久

生菜可以放多久

3-5天。

生菜保鲜可以将生菜心摘除,然后将其中水分用纸巾吸干或者放入镂空干净菜筐中把多余的水沥干,然后轻收拢散开的叶片,用宽纸条、胶带将其束缚起来,放入保鲜袋中存放,如果室外温度比较低,可以直接存放在阴凉处三天左右,如果室外温度较高可以把处理好的生菜放入冰箱冷鲜室中,不挨着冰箱内壁处放置以免叶子被冻伤。通常生菜被这样处理后的存放时间能够延长三到五天不等。

当然也得看生菜自身的品质以及耐受度,虽说这样可以保存较长一段时间,但是作为叶子类的蔬菜,生菜还是要尽量早点吃掉,以免放久了滋生细菌和叶片变质,而且经过放置的蔬菜,再次拿出之后需要清洗干净才能食用,尤其是生吃生菜,一定要清洗干净来避免细菌的残留。

生菜放久了可以吃吗 生菜放久了发黄可以吃吗

生菜放久了发黄可以吃。

生菜放久了发黄只是它生理衰老的体现,同时降低了它的食用价值,并不影响它的食用,吃的时候只需要摘除发黄的部位就可以了。

新鲜的生菜要放冰箱吗 新鲜生菜可以放冰箱几天

建议放3-4天左右即可。

虽然将生菜放冰箱冷藏可以帮助生菜抑制细菌及其他物质的滋生,延长其保质期,但是新鲜生菜比较鲜嫩,长时间冷藏很容易被冻坏,从而被氧化掉,导致其营养下降,所以一般建议将新鲜的生菜放3-4天左右即可。

蚝油西生菜怎么做

西生菜洗干净,然后用手掰成大片。

汤锅内放清水,然后加入少许的食用油,盐,糖 。

当水开后,把菜放入焯烫,把西生菜放入后,一变色,马上捞出。

盛入盘中。

同时,炒锅内放入少许的清水。

加入少许的食用油,盐,糖 ,味极鲜,蚝油。

当锅内的汤汁滚开后,加入少许的生粉水勾个芡汁。

然后把汤汁浇在西生菜上面,这就可以上桌喽,开吃吧,不用等了

蚝油西生菜怎么做

西生菜洗干净,然后用手掰成大片。

汤锅内放清水,然后加入少许的食用油,盐,糖 。

当水开后,把菜放入焯烫,把西生菜放入后,一变色,马上捞出。

盛入盘中。

同时,炒锅内放入少许的清水。

加入少许的食用油,盐,糖 ,味极鲜,蚝油。

当锅内的汤汁滚开后,加入少许的生粉水勾个芡汁。

然后把汤汁浇在西生菜上面,这就可以上桌喽,开吃吧,不用等了,呵呵~

生菜能放冰箱吗 生菜放冰箱怎么保存

首先要风干生菜表面的水分,然后拿干净的纸巾把生菜给包裹住,再把处理好的生菜放进密封的保鲜袋里面,最后再把密封好的生菜放到冰箱的冷鲜室里。注意密封好的生菜不要挨着冰箱的内壁,不然它的叶子会被冻伤。也可以在冰箱的保鲜盒里面放层纸巾,可以很好地吸收冰箱中的潮气,进而使生菜的保鲜时间延长。

生菜放久了还可以吃吗

看具体情况。

1、放久了发焉:生菜放的存放时间过长,水分会蒸发掉,生菜会因为失去水分而变焉,但它还是可以食用的,食用之后不会有什么后果,只是外观不耐看、口感变差。

2、放久了发黄:生菜放久了发黄也是可以食用的,但是要把发黄的部分摘除,因为发黄的部位以及衰老,营养价值也流失了,所以没有必要食用发黄的部分。

3、放久了发霉:不能吃。生菜放久了可能会发霉发臭生菜因为富含水分极易受到细菌的侵袭,尤其霉菌,霉菌生长繁殖后会产生一种有毒物质叫真菌毒素,人体食用之后会出现腹痛、腹泻等不适症状。

生菜可以晒干保存吗

可以。

生菜是可以晒成干菜的,它的含水量较低的蔬菜能够迅速晾干,不易长霉,食用起来更加安全放心。但是需要注意,不能放的时间过长,生菜放久会出现发霉等变质情况,而生菜放久了发霉是因为霉菌,霉菌不断的生长和繁殖,同时会产生一种有毒物质,这种物质是真菌毒素,人体吃了发霉的食物之后容易出现腹泻、拉肚子等症状。

相关推荐

生菜如何保存

1、铺张纸巾,生菜不蔫。冰箱中的湿气太大,生菜等绿叶菜入冰箱久了容易变黄发蔫,失去清脆口感。 2、生菜最好不要直接进冰箱,应先把生菜表面的水滴风干,再用干净纸巾将生菜包裹好,装进袋子入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾,以吸收潮气,延长果蔬保鲜时间。值得注意的是,生菜对乙烯非常敏感,因此,避免与香蕉、熟苹果等水果存在一起,以免诱发赤褐斑点。

怎么防止生菜变红 生菜能保存多久

生菜的寿命需要根据保存的方式判断,若是将生菜入冰箱,保质期可达到5天。若是在常温下,保质期可达3天。

生菜和什么搭配好 吃生菜要注意什么

1、要选择菜叶青绿、茎色带白的优质生菜。 2、将菜心择除,用湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜入保鲜袋中,冷藏保存。 3、生菜除生吃、清炒之外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。 4、生菜中的维生素C在高温下易被破坏,所以在烹饪时要尽量减少烹饪时间,以保留营养成分。

生菜是凉性的吗 生菜怎么做好吃

生菜的做法有多种,首先生菜可以进行凉拌,把买回来的生菜洗干净之后,沥干净水,然后用芝麻酱,和黄豆浆在一起,蘸着吃,这样生菜的味道更鲜美,更好吃,并且还有一定的营养价值。 生菜也可以用来清炒,把青菜洗干净,沥干水,然后用葱姜备料,锅里少一点油,把油烧热之后,上姜葱,或者是拍的蒜末,然后把洗干净的生菜在锅里,一起翻炒,一分钟即可。

生菜怎么清洗不会有寄生虫 生菜生吃会长寄生虫吗

生菜生吃只要清洗干净就不会长寄生虫。 生菜本身是比较脆的,我们在清洗的时候一定要掌控好力度,我们可以在清洗生菜的时候,先将生菜的梗去除掉,将叶子仔细地清洗。随后再将生菜入盐水中浸泡着,再将它捞起再仔细清洗。寄生虫的问题是无法避免的,所以无论吃什么食物都需要将它清洗干净。

生菜根部为什么变红

生菜根部变红是表示被氧化了,表示不新鲜了,生菜中叶绿素易被降解,被降解后,叶黄素、胡萝卜素、类胡萝卜素等就变得相对较多,生菜置久后就会“变”红了。生菜变红还是可以吃,只是营养价值不是很高。

新鲜的生菜冰箱吗

都可以,建议冰箱保存好。 一般来说从市场上买回来的新鲜生菜,它的水分充足,且营养成分丰富,不冰箱保存也可以,但在冰箱的低温条件下,可以很好的抑制生菜中细菌及其他物质的滋生,从而可以延长生菜的保存时间,其次,冰箱保存,具有很好的保鲜作用,很好保留生菜的营养价值,所以建议将新鲜的生菜冰箱保存。

生菜的注意事项

1、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。 2、生菜对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。 3、生菜性凉,尿频、胃寒之人不宜多吃,否则容易加重病情,甚至导致患者腹胀和腹泻,引起食欲不振等。 4、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感又不破坏其营养成分。 5、熟生菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。 6、生菜很可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。可先将生菜在清水里浸

新鲜生菜怎么冰箱保存 新鲜生菜常温下可以保存几天

建议存2-3天即可。 新鲜的生菜在常温条件下比较容易滋生细菌,从而导致生菜变质,食用起来不利于人体健康,其次,新鲜的生菜在常温条件下,水分很容易被蒸发,导致其营养和价值下降,所以一般建议常温条件下新鲜生菜2-3天左右的时间即可。

生菜为什么会发红

若发现买回来的生菜球根部或叶子边缘变红,则说明生菜中的铁元素被氧化,说明不新鲜。 叶绿素易被降解,被降解后,叶黄素、胡萝卜素、类胡萝卜素等就变得相对较多。生菜置久后就会“变”红了。