春天湿气重吃什么呢 丝瓜咸蛋麦片粥

春天湿气重吃什么呢 丝瓜咸蛋麦片粥

做法：丝瓜洗干净后去皮，切成丁，咸蛋洗干净后去壳切成丁，再将粳米淘洗干净后浸泡20分钟，水倒入锅里，放入粳米大火煮开后转成小火炖煮至开花，再放入麦片，丝瓜和咸蛋，熬煮成粥后放入盐，滴几滴麻油，撒些葱花即可。

功效：不仅可以祛湿，还可以滋养清肺，生津止渴，是一道十分养生保健的美食。

夏天湿气重吃什么

1、木棉花

中医认为，木棉花味甘性凉，归脾、肝、大肠经，具有清热解毒、除湿利水、健胃消暑等功效，对于泄泻痢疾、咳血吐血、疮毒湿疹等症颇有疗效。此外，木棉皮还有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效。

2、苋菜

苋菜梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。需要注意的是，苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。

3、五指毛桃

五指毛桃并不是桃，它是一种桑科植物，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效，是岭南中医和少数民族医生最常使用的药材之一。春夏季湿润过度，体内湿气较重时，利用五指毛桃煲汤煮水饮用，有助祛湿养生!

4、白扁豆

扁豆有滋补强壮、补脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效。白扁豆性味平和，一般人群都适合食用。尤其是脾胃虚弱的人，多吃一些白扁豆可以健脾和胃，此外，脾胃虚弱的老年人和白带过多的女性都可以通过食用白扁豆来进行食疗。

5、灯芯花

灯芯花为利水渗湿类中药，具有清心降火、利尿通淋之功，尤其清心降火功效显着，且不会过分寒凉，味又甘淡，常为广东民间入汤入粥入药之用。

补肾祛湿汤有什么好处

身体湿气重要吃那些食物

专家告诉我们，想要令我们的身体湿气去除，那么通过饮食是一种非常有效并且快速的方法。今天，小编就来和大家一起说说身体湿气重要吃哪些食物比较好，一起来看看吧!

身体湿气重要吃哪些食物

日常生活中，很多食物都具有去湿气的作用，所以我们一定要注意区分。常见的有薏米仁、红豆、淮山、党参等等，这些都具有很好的去湿气的作用。

另外，这些食物的服用方法也有很多，不仅能够直接煮水服用，同时熬粥等等也是一种非常不错的方法，不仅能够有效的去除水肿，同时还能够令我们的身体更加的健康。具体的去湿气的食物诶下：

第一：清热祛湿粥

材料：红豆、白扁豆、薏米仁、木棉花、芡实以及灯芯花和赤茯苓

做法：将灯芯花、木棉花和赤茯苓清洗干净，然后放入锅中加入适量的清水煎煮，最后取出药汁。在药汁之中加入白扁豆、红豆以及薏米仁和芡实，一起熬煮成粥服用。

效果：这道食谱具有很好的清热祛湿的作用，特别是在夏季炎热所导致的小便不利以及肠胃不适、胸闷气短的情况。

注意事项：这道食谱虽好，但是需要清楚的是，如果日常患者会出现大便干结的情况，那么最好不要过多的服用，避免对身体造成不好的影响。

第二：消暑健脾祛湿汤

材料：大枣、生姜、薏苡仁、葛根、玉竹、红豆、陈皮、扁豆

做法：将所有的食材一起放入锅中，然后慢慢熬煮，趁热服用。

功效：这倒方子具有很好的清热解暑以及促进肠胃消化的作用，日常服用之后能够很好的治疗身体湿气重的情况，对于健康非常的有利。

第三：绿豆百合薏米仁粥

材料：绿豆、新鲜百合、薏米仁、粳米和冰糖

做法：将薏米仁、绿豆以及粳米清洗干净，然后放入清水之中浸泡二十分钟;百合也清洗干净，然后切碎备用;在锅中加入适量的清水、绿豆以及薏米仁，大火烧开之后小火慢炖，绿豆开花之后加入粳米和百合，然后熬煮成粥;起锅之前加入冰糖搅拌均匀之后就可以起锅服用了。

功效：这倒食谱就很好的去湿气的作用，特别适合夏天健脾通便的时候服用。

第四：丝瓜咸蛋麦片粥

材料：丝瓜、咸蛋、麦片、粳米、麻油、料酒、食盐、味精以及葱末

做法：将丝瓜去皮之后清洗干净，然后切丁备用;将咸蛋清洗干净住了之后去壳，切丁备用;粳米淘洗干净之后浸泡二十分钟备用。

在锅中加入适量的清水以及粳米，大火烧开之后小火慢炖直到开花;随后放入准备好的麦片、丝瓜以及咸蛋;熬煮成粥起锅之前加入准备好的食盐、料酒、麻油、葱末以及味精，然后就可以直接起锅服用了。

功效：这倒食谱具有很好的滋阴清肺以及生津止渴的作用。身体湿气重要吃哪些食物，这道食谱就是一个非常不错的选择。

健脾祛湿食谱

去湿的食物1：薏米红豆粥

薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾养胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛，既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

主料：薏米100克

辅料：枣(干)25克，赤小豆50克，仙鹤草10克

调料：白砂糖30克[1]编辑本段制作方法

1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;

2. 用纱布将仙鹤草包好;

3.大枣去核浸泡;

4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;

5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

去湿的食物2：素烧冬瓜

主料：冬瓜、香菜。

配料：葱段、酱油、高汤(或清水)、盐、糖。

做法：

1、冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟，俗称“费火”;

2、锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油;

3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟;

4、加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟;根据冬瓜块大小。

5、冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，既能做汤，也能做菜!

去湿的食物3：扁豆肉片

众所周知，扁豆如同薏米一样，具有非常好的去湿气功效的食物。常吃扁豆对去除体内湿气是有帮助的，这款扁豆肉菜，是非常常见的家常菜，配上一点点白芝麻，味道就更香了!

材料：扁豆，猪里脊，白芝麻。

调料：盐，葱姜蒜末，料酒。

做法：

1、扁豆洗净掰成小段，或者斜刀切成菱形段;葱姜蒜分别切末备用;里脊肉洗净切片，放入盐，料酒，淀粉腌制一会备用。

2、炒锅倒入适量油烧热，下入肉片翻炒，变色后取出。

3、留底油，下入扁豆小火慢炒，焖熟，快熟的时候放入葱姜末，翻炒均匀，待扁豆完全成熟后，放入肉片，加盐调味，不断翻炒，出锅前放入芝麻炒均即可出锅。

去湿的食物4：丝瓜咸蛋麦片粥

丝瓜咸蛋麦片粥具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。体内湿气重的朋友，在选择去湿气的食物时，不妨考虑丝瓜咸蛋麦片粥，味道不错，去湿气的效果也不错!

原料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。

制法：

(1)丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。

(2)在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米开花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。

去湿的食物5：绿豆百合薏米仁粥

薏米可以跟很多食物搭配煮粥，去湿气的效果很棒，绿豆百合薏米仁粥加上了绿豆的鲜香与百合的清新，味道更可口，在湿气的食物中，绿豆百合薏米仁粥去湿气的效果一点都不差!

原料：绿豆30克，鲜百合30克，薏米仁50克，粳米100克，冰糖80克。

制法：

(1)、将薏米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟;百合洗净切小;

(2)、在开水锅中放入绿豆和薏米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。

去湿的食物6：赤小豆薏米粥

赤小豆、薏米的公认的去湿气最好的食物之一，赤小豆与薏米熬成的粥，不但美味营养丰富，去湿气的效果特别好，体内湿气较重的朋友，不妨试试这款赤小豆薏米粥!清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利，胃滞不适，腹胀脘闷等症。

原料：赤小豆30克，白扁豆、薏米仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。

制作：将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。

去湿的食物7：金针炒肉丝

金针炒肉丝是一道去湿气效果很好的去湿气食物，本文中金针炒肉丝，选用的金针干，味道很独特，在烹饪时要注意，金针菜要煮的久一点!

特点：色泽红亮，口感鲜咸.

原料：材料金针菜(干)30克肉丝70克油1小匙姜丝1大匙

金针炒肉丝的做法：

1、金针菜用水泡软，打结

2、起油锅爆香姜片，加入肉丝拌炒，再加入金针菜，炒熟即可。

药用功效：清热凉血、止血、利尿消肿、安神、明目。主治心悸、情志不舒、失眠、水肿黄疸、痔疮出血、衄血、吐血、缺乳、耳鸣。

去湿的食物8：炒扁豆淮山粥

功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。

去湿的食物9：萝卜莲子猪舌汤

功效：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。

萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。

去湿的食物10：鹌鹑汤

功效：健脾开胃。

鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。

另外，还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等，均有一定的健脾去湿功效。

健脾祛湿粥有哪些

绿豆百合薏米仁粥

绿豆30克，鲜百合30克，薏米仁50克，粳米100克，冰糖80克。将薏米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟;百合洗净切小;在开水锅中放入绿豆和薏米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。

这是夏令健脾通便祛湿的典型食疗粥方。

荷叶消暑粥

荷叶3克、米50克。白米洗净后放入药材，加500毫升水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。

有清热利湿、解暑生津、调理脾胃、升发阳气的功效。

丝瓜咸蛋麦片粥

丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米开花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。

具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。

冬瓜粥

冬瓜100克，粳米100克。冬瓜洗净，带皮切成小块，和粳米一起放入沙锅加水，文火熬煮至瓜烂米熟成粥即成。

冬瓜含有丰富的维生素和人体必需的微量元素，并能利尿祛湿，同时也是消暑佳品。

生姜益气粥

生姜3至5片、米酒1茶匙、米50克。白米洗净后放生姜，加450毫升水以大火煮开转小火煮30分钟后再倒米酒。

有健脾益气、开胃止呕、米酒助活血、袪湿的功效。

参芪粥

黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。

黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。

小孩肚子有湿气怎么办呢

绿豆百合米仁粥 原料：绿豆30克，鲜百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。 制法：

(1)将米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟；百合洗净切小；

(2)在开水锅中放入绿豆和米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花；加入粳 米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。 夏令健脾通便祛湿的典型食疗粥方。

丝瓜咸蛋麦片粥 原料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。

制法：

(1)丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。

(2)在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米开花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。 具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。

藕丝百合汤 原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。

湿气重喝5款祛湿汤

第一：清热祛湿粥

材料：红豆、白扁豆、薏米仁、木棉花、芡实以及灯芯花和赤茯苓

做法：将灯芯花、木棉花和赤茯苓清洗干净，然后放入锅中加入适量的清水煎煮，最后取出药汁。在药汁之中加入白扁豆、红豆以及薏米仁和芡实，一起熬煮成粥服用。

效果：这道食谱具有很好的清热祛湿的作用，特别是在夏季炎热所导致的小便不利以及肠胃不适、胸闷气短的情况。

注意事项：这道食谱虽好，但是需要清楚的是，如果日常患者会出现大便干结的情况，那么最好不要过多的服用，避免对身体造成不好的影响。

第二：消暑健脾祛湿汤

材料：大枣、生姜、薏苡仁、葛根、玉竹、红豆、陈皮、扁豆

做法：将所有的食材一起放入锅中，然后慢慢熬煮，趁热服用。

功效：这倒方子具有很好的清热解暑以及促进肠胃消化的作用，日常服用之后能够很好的治疗身体湿气重的情况，对于健康非常的有利。

第三：绿豆百合薏米仁粥

材料：绿豆、新鲜百合、薏米仁、粳米和冰糖

做法：将薏米仁、绿豆以及粳米清洗干净，然后放入清水之中浸泡二十分钟;百合也清洗干净，然后切碎备用;在锅中加入适量的清水、绿豆以及薏米仁，大火烧开之后小火慢炖，绿豆开花之后加入粳米和百合，然后熬煮成粥;起锅之前加入冰糖搅拌均匀之后就可以起锅服用了。

功效：这倒食谱就很好的去湿气的作用，特别适合夏天健脾通便的时候服用。

第四：丝瓜咸蛋麦片粥

材料：丝瓜、咸蛋、麦片、粳米、麻油、料酒、食盐、味精以及葱末

做法：将丝瓜去皮之后清洗干净，然后切丁备用;将咸蛋清洗干净住了之后去壳，切丁备用;粳米淘洗干净之后浸泡二十分钟备用;在锅中加入适量的清水以及粳米，大火烧开之后小火慢炖直到开花;随后放入准备好的麦片、丝瓜以及咸蛋;熬煮成粥起锅之前加入准备好的食盐、料酒、麻油、葱末以及味精，然后就可以直接起锅服用了。

功效：这倒食谱具有很好的滋阴清肺以及生津止渴的作用。身体湿气重要吃哪些食物，这道食谱就是一个非常不错的选择。

第五：藕丝百合汤

材料：莲藕、百合、冰糖

做法：将莲藕清洗干净，然后去除外皮之后切成细丝备用;新鲜的百合剥片之后也是切丝备用;在锅中加入适量的清水，煮开之后加入准备好的莲藕丝以及百合丝;大火烧开之后小火熬煮，等到莲藕和百合变得软烂之后加入准备好的冰糖，搅拌均匀之后就可以直接起锅服用了。

功效：这道食谱不仅味道甘甜，符合大多数人的口味，同时还具有很好的保健身体的作用。日常服用这道食谱之后，具有很好的滋阴补肾以及去湿气的作用，同时还能够起到很好的美容养颜的作用，身体的气色也会变得越来越好。

春天湿气重吃什么好 山药丸子

补气健脾首推山药，山药是一味平补脾胃的药食两用之品，能助消化，帮助体内湿气的排出。

做法：

1、把山药洗净上锅蒸熟，去皮，切小块后，放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥。

2、放盐、胡椒粉、海鲜粉、熟糯米粉拌匀，揉成球状即可。

3、可搭配西兰花、红椒丝一块吃。

吃什么可以除体内的湿气呢

祛除体内的湿气，其实有很多我们常吃的食物可以起作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。体内湿气重怎样祛除?

此外还可以选择红豆、茯苓、淮山、党参等，放到煲汤材料中，或者煲成粥，还有煮水喝都可以利尿、除湿。对水肿的人尤其有效。体内湿气重怎样祛除?身体湿气太重的食疗方法：

去湿气的食物 清热祛湿粥

【原料】 赤小豆30克，白扁豆、薏米仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。

【制作】 将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。

【用法】 温热服食。

【疗效】 清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利，胃滞不适，腹胀脘闷等症。体内湿气重怎么办?

【注意事项】 大便干结者不宜用。

吃点热汤面，让身体适度出汗，可以带走体内的暑湿之邪。

去湿气的食物 消暑健脾祛湿汤

【成份】

蜜枣、赤小豆、生姜 苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。

【功能】

清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。体内湿气重怎么办?

去湿气的食物 绿豆百合薏米仁粥

原料：绿豆30克，鲜百合30克，薏米仁50克，粳米100克，冰糖80克。

制法：

(1)、将薏米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟;百合洗净切小;

(2)、在开水锅中放入绿豆和薏米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。

夏令健脾通便祛湿的典型食疗粥方。

去湿气的食物 丝瓜咸蛋麦片粥

原料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。

制法：

(1)丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。

(2)在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米开花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。

具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。

去湿气的食物 藕丝百合汤

原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。

制法：

(1)、将藕洗净削皮切细丝;百合剥片切丝待用。

(2)、开水锅中，加入藕丝和百合丝，烧开后改小火熬成汁，耦丝和百合丝烧至酥烂，加入冰糖。

春天湿气重吃什么好 菌菇汤

香菇、茯苓、银耳、香菇、竹荪等药食同源的中药材具有补中益气，健运脾胃的良好作用，有助于消化，调节肠胃粘膜的分泌功能和肠道运行能力。

因其中含有具免疫调节功能的多糖，可激活不同层面的免疫系统，所以对缓解春困也有调理作用。

做法：

1、将半只鸡剁成块，汆烫去血水，捞起洗净备用。

2、将12~15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切。

3、将洗好的鸡块、香菇放入汤锅内，加入适量水炖汤，煮熟加盐调味即可食用。

女人湿气重怎么调理 丝瓜咸蛋麦片粥滋阴清肺

将去皮的丝瓜和咸蛋清洗干净，和麦片一起挤入熬好的粥中，加入适量的食盐，麻油，味精，葱末，湿气重的女性常服用具有很好的滋阴润肺，生津止渴的作用，特别适合夏天服用。

六款养生粥赶走湿气

1、荷叶消暑粥

材料：荷叶3克、米50克。

功效：荷叶清热利湿、解暑生津、调理脾胃、升发阳气。

做法：白米洗净后放入药材，加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。

2、薏米红豆粥

原料：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡实各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，灯芯花10克，粳米50克。

制法

(1)将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。

(2)以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。

功效：赤茯苓味甘、淡，入脾、胃、肾经，能渗利湿热;灯芯花性微寒，味甘、淡，入肺、心、小肠经，能清热利尿、清心除烦;木棉花性平，味甘、淡，入脾、胃经，能清热祛湿;赤小豆能清热解毒;白扁豆、薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用，具有清热祛湿、利水固涩之功。

3、莲子粥

原料：莲子30克，米适量(1人份)。

制法：将莲子和米洗干净，将两种材料放入锅中加水煮成粥。

功能：健脾、养心、安神。

4、玉竹粥

原料：玉竹30克，米、瘦肉适量(1人份)。

制法：玉竹与米、瘦肉同煮成粥。

功能：得当腹胀、脾胃衰弱、大便溏烂的人，能起收敛，改变大便溏烂。

5、山药绿豆粥

材料：山药及绿豆各10克、米50克。

做法：白米洗净后放入药材，加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。

功效：山药补脾肾、益气养阴、止泻，绿豆解热消暑。

6、丝瓜咸蛋麦片粥

原料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。

制法

(1)丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。

(2)在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米着花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。

功效：具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的浸染。

具有祛暑利湿、清热解毒功效的食物可以大致分为以下几种：性味甘凉，可健脾利湿、渗湿、利水、可祛暑热的食物有黄瓜、绿豆、荠菜、金针菜、东瓜、冬瓜子等;性味甘凉或性平、可清热解毒或者清热祛暑的食物有荷叶、牛蛙肉、茶汁、西瓜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、黄瓜、甜瓜、高粱、芹菜、苋菜、菱、甘蔗、马兰头等;具有清热之功的食物还有菊花、苦瓜、香蕉、荸荠、生萝卜、茄子等;可清热利湿的食物有青菜、芹菜、金针菜、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠等。另外，能够健脾利湿的食物还有蚕豆、赤豆、鲫鱼、鲢鱼、白扁豆、薏苡仁等。

祛湿的食疗方

1、薏米红豆汤

材料:薏米、红豆。

做法:先将红豆薏米浸泡半天,洗净后放入砂锅中,加入足够的水;开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;再次开火将锅中的薏米红豆汤煮沸,再煮三分钟左右即可;将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖。

功效:主要功效就是清热除湿。红豆有养血的作用,而薏米性偏寒凉,主要有清热、利湿的作用。

2、绿豆百合薏米仁粥

材料:绿豆、新鲜百合、薏米仁、粳米和冰糖

做法:将薏米仁、绿豆以及粳米清洗干净,然后放入清水之中浸泡二十分钟;百合也清洗干净,然后切碎备用;在锅中加入适量的清水、绿豆以及薏米仁,大火烧开之后小火慢炖,绿豆开花之后加入粳米和百合,然后熬煮成粥;起锅之前加入冰糖搅拌均匀之后就可以起锅服用了。

功效:这倒食谱就很好的去湿气的作用,特别适合夏天健脾通便的时候服用。

3、丝瓜咸蛋麦片粥

材料:丝瓜、咸蛋、麦片、粳米、麻油、料酒、食盐、味精以及葱末做法:将丝瓜去皮之后清洗干净,然后切丁备用;将咸蛋清洗干净住了之后去壳,切丁备用;粳米淘洗干净之后浸泡二十分钟备用;在锅中加入适量的清水以及粳米,大火烧开之后小火慢炖直到开花;随后放入准备好的麦片、丝瓜以及咸蛋;熬煮成粥起锅之前加入准备好的食盐、料酒、麻油、葱末以及味精,然后就可以直接起锅服用了。

功效:这倒食谱具有很好的滋阴清肺以及生津止渴的作用。身体湿气重要吃哪些食物,这道食谱就是一个非常不错的选择。

4、冬瓜薏米猪骨汤

材料:猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片。

做法:将冬瓜洗净后切成块状(带皮效果更好),姜切成片状,其余材料洗净备用;将除冬瓜外的所有材料一起放入砂锅中,并加入足量的水分,大火烧开之后,撇去浮末;转微火煲两小时,最后半小时加入冬瓜;关火前加入少许盐。

功效:薏米有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效,而茯苓有利水祛湿、益脾和胃、宁心安神的作用,枸杞、红枣等有补血安神等作用。这款祛湿汤清淡可口,适合回南天里饮用。

春天湿气重怎么调理 春天湿气重吃什么菜

1、薏米：

薏米是我们生活中最常见的祛除湿气的食物，很多人每天都会煮上一碗薏米红豆粥来排毒去湿气。其实，除了祛除湿气之外，薏米还有利尿消肿、清热排毒的功效。所以说，想要祛除体内湿气也好，想要减肥也好，薏米都是很不错的选择。

2、山药：

可能很多人都不知道，体内湿气太重主要是因为脾不是很好，所以说，想要祛除体内湿气的话，就需要健脾补脾。而山药就拥有很好的健脾补脾的功效，除此之外，山药无论是做汤还是做菜，都很好吃，所以说，如果想要健脾补脾、祛除湿气，那么山药就是很好的选择。

3、苦瓜：

苦瓜具有清热祛暑、降血压、降血糖、利尿益气的功效。这主要是因为苦瓜当中含有奎宁，奎宁具备清热祛暑、降血压、降血糖、利尿益气等功效。而说到苦瓜最鲜少人知的功效，那就是祛除湿气了。所以说，在这个季节，吃苦瓜的好处可是多多的哦。

4、香菇：

在日常生活当中，香菇味道鲜美，可是很多人都很喜欢吃的食物。而除了好吃之外，香菇的营养价值也是很高的哦，一直以来，香菇都有“素中之肉”的美称，可见其营养和药用价值都是很高的。除了营养价值高之外，香菇因为常年生长在阴暗潮湿的地方，所以抗湿气的能力和祛除湿气的能力都是很强的，所以说，如果体内湿气过重的话，做菜的时候选用香菇作为食材可是很不错的呢。

5、绿豆芽：

因为绿豆芽的卖相不怎么好看，所以很多家庭做菜都不怎么爱买绿豆芽。如果是这样的话，那么你的损失就太大了呢。因为绿豆芽虽然说卖相不好看，但是营养价值却是相当的高的哦。绿豆芽当中不仅含有蛋白质、维生素和胡萝卜素，还含有人体所需要的钙、磷、铁等多种矿物质。最主要的是，绿豆芽还具有很好的祛除湿气的功效，体内湿气重、便秘等症状的患者，都可以适量的吃一些绿豆芽来缓解。

6、红豆：

说到补血，很多人都会想到红豆。而说到祛除湿气的话，很多人就不会理会红豆了。其实，这个想法可是大错特错的哦，因为红豆对祛除湿气也是具有让人意想不到的功效的。而且，将红豆和绿豆、黑豆一起煮的话，祛除湿气的功效将会更加的显著。

春天湿气重怎么调理

做法：将灯芯花清洗干净，同时还需要将木棉花、赤茯苓清洗干净，再放入锅里，倒入水煎煮之后取药汁，再放入白扁豆和红豆，放入薏米以及芡实，熬煮成粥即可食用。

功效：顾名思义，从这道美食的名字中就可以看出它具有非常好的祛湿功效，而且还能够清热去火，不仅适合春天食用，炎炎夏日食用还可以缓解肠胃不适，改善胸闷气短的征兆，不过如果有大便干结的人就不建议多吃了，以免加重病情，影响身体健康。

做法：先将红枣清洗干净后去核放入锅里，放入切成片状的生姜，再放入清洗好的薏仁、葛根、玉竹、红豆、陈皮、扁豆，倒入水慢慢熬煮，最后趁热食用即可。

功效：这款粥同样具有祛湿清热的功效，而且还可以清热去火，解暑降温，并且能够促进肠胃消化，对身体有很多的好处。

做法：将玉米、绿豆以及粳米淘洗2次之后放入水中浸泡25分钟，再将百合洗干净后切碎，将绿豆、薏米放入锅里，倒入水，大火烧开后小火炖煮至绿豆开花，再放入粳米以及百合，熬煮成粥，出锅前放入冰糖搅拌均匀即可食用。

功效：这款粥可以有效祛湿，非常适合春天夏天食用，夏天吃还可以健脾养胃，润肠通便，预防便秘。

做法：丝瓜洗干净后去皮，切成丁，咸蛋洗干净后去壳切成丁，再将粳米淘洗干净后浸泡20分钟，水倒入锅里，放入粳米大火煮开后转成小火炖煮至开花，再放入麦片，丝瓜和咸蛋，熬煮成粥后放入盐，滴几滴麻油，撒些葱花即可。

功效：不仅可以祛湿，还可以滋养清肺，生津止渴，是一道十分养生保健的美食。

做法：洗干净的莲藕去皮切成丝，百合切成丝，水倒入锅里煮开，放入莲藕以及百合，大火煮开后小火慢慢熬煮至熟烂即可放入冰糖，搅拌均匀即可品尝。

功效：藕丝百合汤口感香甜，一般人都爱喝，而且出了可以祛湿，还能够滋阴补肾，美容护肤，常喝可以让气色变得更好。