冬天女人吃什么补 山药乌鸡汤

冬天女人吃什么补 山药乌鸡汤

原料：乌鸡、山药、火腿、珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜。

做法：

1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。

2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

小诀窍

乌鸡事先焯一下是为了去除血沫，让汤质更清澈，如果嫌麻烦，放入砂锅里直接用冷水炖也行，等煮开了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会大打折扣。处理过山药的手会发痒，用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。

功效：山药乌鸡汤具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。

怀孕喝什么汤好 山药乌鸡汤

食材：乌鸡一只，山药，红枣，姜片，盐适量。 制作方法：乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污;山药去皮切滚刀块;将所有食材放入汤锅中，加入足量的水，开火烧开后，煲2个小时，出锅前撒入适量盐。

用法：一顿或分顿食用。

功效：山药乌鸡汤，是中国一味有力的滋补食品。主要材料为乌鸡一只和山药一根，另加上其他食补材料，如枸杞、红枣等，有很好的补血安胎的作用。

山药乌鸡汤的食用方式和注意事项 强筋健骨

山药乌鸡汤中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、铁等营养成分，适量食用对于人体骨骼发育具有一定好处，具有一定强筋健骨的功效。

山药乌鸡汤的功效与作用 益肾精

山药乌鸡汤中的两种食材皆入肾经，且汤中含有多种营养素，因此具有强健机体、补肾益精的作用，适合肾亏遗精、妇女白带多、小便频数者食用。

山药乌鸡汤的功效与作用 健脾和胃

山药乌鸡汤中山药味甘性平，入脾、肺、肾经，可以健脾补肺、益胃补肾，加上山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，适量食用有利于脾胃消化吸收功能；加上乌鸡同样具有健脾的功效，因此山药乌鸡汤具有一定健脾和胃的作用。

干淮山要煮多久才熟 山药乌鸡炖汤

材料：干淮山药、乌鸡、香菇、枸杞、红枣、盐、姜。

1、山药削皮，切成块。乌鸡切成块。

2、清水煮沸，加入乌鸡煮3-5分钟，用热水洗净乌鸡，去腥。

3、向炖盅加入山药、乌鸡、香菇、枸杞、红枣、姜和清水，大火煮沸，然后小火炖2小时。

4、最后加盐调味，就可以喝到滋补又营养的乌鸡汤。

功效：乌鸡味甘、微温、无毒，有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效；枸杞味甘性平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力，搭配干淮山药煲汤食用，具有补虚，养脾胃，补血明目等功效。

冬天女人吃什么补 双菇乌鸡汤

原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。

做法：

1、整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。香菇切片，蟹味菇去根。

2、小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。

功效：补中益气，养心健体，特别适合在早上喝。

山药乌鸡汤的功效与作用 提高免疫力

山药乌鸡汤中含有丰富的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些山药乌鸡汤，以增强免疫力，减少患病几率。

山药乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 强筋健骨

山药乌鸡汤的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，适量食用山药乌鸡汤能够起到补充营养、强筋健骨的功效。