绿豆汤除了解暑还有什么功效 润肺止咳
绿豆汤除了解暑还有什么功效 润肺止咳
绿豆汤性质寒凉，具有清热解毒的功效，适当的饮用绿豆汤可以起到排出体内毒素，消炎润肺的作用，喝绿豆汤对于肺燥咳嗽、干咳无痰、痰中带血、咽干口燥等症状均具有较好的缓解作用。
百合绿豆汤的功效与作用
百合绿豆汤中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素等营养成分，其中纤维素具有一定促进胃肠道蠕动的作用，可以加快人体排毒体内的毒素物质，其次，蛋白质和维生素可以帮助滋润人体的皮肤，所以百合绿豆汤具有一定美容养颜的作用。
百合绿豆汤中绿豆味甘性凉，入心胃经，并且含有一定量的钾金属元素，适量食用具有一定清热、利水的功效，所以百合绿豆汤具有一定清热解毒的作用。
百合绿豆汤中百合味甘微苦，并且含有一定天然的润燥粘液，食用之后具有一定润肺止咳、清心安神的功效，所以百合绿豆汤具有一定润肺止咳的作用。
酷暑难耐明明白白喝绿豆汤
绿色的汤解暑效果最好：
熬过绿豆汤的朋友都有这过这样的体会，一不小心熬成红色的汤汁，其实要讲解暑效果，绿色汤汁是最好的。因为绿豆发挥消暑作用的在于皮，如果长时间熬制绿豆被煮开花之后，黄酮类物质会减少，其中的淀粉会被析出形成糊晶，这种糊晶能吸附多酚类的物质，使解暑功效大打折扣，所以要想达到解暑的效果，建议煮10-15分钟为宜，一定要赶紧喝不然放久也会变色，主要是绿豆汤中从绿豆表皮部分溶出的酚类物质，在空气中氧气的作用下发生氧化聚合导致变色。
挑选绿豆很重要：
常见的绿豆品种大致有黑皮绿豆、明绿豆、毛绿豆。黑皮绿豆的营养价值很丰富，有延缓衰老、滋润皮肤、预防心脑血管疾病的作用，适合中老年人食用。明绿豆颜色鲜艳光泽度高，但是不容易煮烂，比较适合用作发豆芽。而毛绿豆有光泽和蜡质感，易煮烂适合做粥和豆沙馅。
挑选时应注意：
好的绿豆大小均匀、颗粒饱满、无虫眼，如果外表干瘪或有虫眼的，大都是存放时间长或者保存不当，营养价值也会流失，所以建议不要选购。
绿豆汤是冷水下锅还是热水下锅 解暑绿豆汤要不要煮烂
可以煮烂。
绿豆味道清爽，具有药食同源的作用，绿豆汤解暑是因为绿豆的功效导致的，熬煮绿豆汤的时候绿豆被煮烂了，饮服后，绿豆中的有效成分还是一样的，不会因为被煮烂而遭到破坏，而且，绿豆汤里面的绿豆煮烂后再吃，味道会更为细腻、清爽一些，因此，熬煮绿豆汤的时候，可以将绿豆煮烂。
绿豆汤为什么解暑
绿豆汤解暑的主要原因如下：
绿豆汤是常见汤水，是用绿豆和水熬至而成，绿豆是一种药食同源的材料，中医认为，绿豆味甘、性寒，服用绿豆有清热解暑、消肿解热的功效，适当的食用一些绿豆汤具有消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤等功效，是夏季的去火佳品。夏季适量喝一点绿豆汤不仅能消除暑热，还能给身体补充水分和无机盐，对维持水液电解质平衡也有较重要的意义。
绿豆汤清肺火吗 绿豆汤怎么做清肺火
1、根据上述症状判断自身是肺实火人群，然后对症喝绿豆汤。
2、制作百合绿豆汤清肺火
材料：准备50克百合，100克绿豆，冰糖适量。
做法
1.先把百合去皮掰成小瓣，洗净，绿豆洗净后浸泡3小时左右。
2.然后共同放入砂锅中，加入适量清水。
3.煮开后转小火慢慢熬煮至绿豆开花、百合烂熟，加入冰糖溶化后即可。
功效：百合味甘，性微寒，归肺、心经，有润肺止咳，清心安神的功效，搭配绿豆煮汤，可润肺止咳、清热解暑、化痰去火。
3、服用量：一天一碗即可，不要多喝，以免寒凉过重，反而对病情不利。
南瓜绿豆汤止渴消暑
止渴消暑：南瓜绿豆汤
绿豆汤主要功效是清热解毒、止渴消暑。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。这里介绍南瓜绿豆汤，可清热解暑，利尿，有美容肌肤、防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压、预防前列腺、预防中风等多种功效。
材料：南瓜、绿豆。
做法：先洗净绿豆，用水泡半个小时。锅中加入适量水，绿豆沥干水分，倒入锅内。南瓜削皮去瓤洗净后，切成约2厘米左右的南瓜块。等绿豆煮开花之后，倒入切好的南瓜块。用中火开始煮，煮到南瓜变软即可。
清心润肺：霸王花排骨汤
中医认为，霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。且霸王花有特殊的香气，与排骨搭配更能让女性着迷。
材料：霸王花、排骨、陈皮、玉米半根、胡萝卜半个、蜜枣适量、食盐适量。
做法：霸王花泡水发开、沥干，撕成小条，陈皮泡发;排骨放入沸水飞水后沥干;玉米切段，胡萝卜切块，蜜枣洗净;把备好的所有材料放入煲中，加入适量开水，大火煲开后，用小火煲约1-2个小时，食用时加食盐调味。
绿豆对便秘有帮助吗 绿豆的功效与作用
绿豆最为人所知的就是它的清热解毒作用，它可以清除人体的燥热，促进体内毒素的代谢，对于上火、痘疹、疖肿、疮疡肿毒等症都具有一定的辅助治疗作用，但是绿豆汤的清热之力主要是在于皮，想要达到较好的清热效果，那么在煮的时候不要久煮，久煮会影响其疗效，待汤色碧绿时即可盛出。
绿豆中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成份，其味甘，性凉，具有很好的防暑解暑、清热除烦的作用，在炎热的夏天食用可以帮助清除体内的热毒，防止和改善中暑症状，是夏季的防暑佳品。
绿豆汤可以起到排出体内毒素，消炎润肺的作用，而冰糖味甘性平，入肺经，具有养阴润肺、生津止渴等多种功效，喝绿豆对于肺燥咳嗽、干咳无痰、痰中带血、咽干口燥等症状均具有较好的缓解作用。
绿豆中含有丰富的微量元素、碳水化合物等成分，具有一定的利水消肿的功效，可以有助于排出体内多余的水分，对于身体浮肿、湿气重、水肿型肥胖等症具有一定的辅助治疗作用。
冰糖红豆汤中含有丰富水分、维生素、矿物质等多种营养成分，可以帮助补充皮肤中的水分，可以强化皮肤的水分保湿能力，经常食用可以使皮肤润泽光滑，有弹力；另外，绿豆还可以促进人体的新陈代谢，减少色素沉着，所以它可以起到较好的美容养颜功效。
冰糖绿豆汤有什么功效 润肺止咳
绿豆汤可以起到排出体内毒素，消炎润肺的作用，而冰糖味甘性平，入肺经，具有养阴润肺、生津止渴等多种功效，喝冰糖绿豆汤对于肺燥咳嗽、干咳无痰、痰中带血、咽干口燥等症状均具有较好的缓解作用。
湿气重的人能喝绿豆汤吗 绿豆汤变红的好还是变绿的好
视情况而定。
首先从食用安全上看，不管是红的绿豆汤还是绿的绿豆汤，都是很好的，变红的绿豆汤只是被空气氧化了；而如果想要清热解暑的效果，绿色的绿豆汤会更好，因为多酚物质才有清热解暑的功效，而红绿豆汤的多酚物质被氧化了，解暑功效要小于红色绿豆汤。
再者，绿色绿豆汤中因为保留了大量绿豆皮中的抗氧化酚类物质，而酚类物质对清除人体自由基、延缓衰老有很好的功效，同时还能帮助增强免疫力，而红色绿豆汤经过氧化后酚类物质有所减少，所以从营养价值上看绿色的绿豆汤的会更好。
绿豆汤隔夜变红了能喝吗
可以喝。
绿豆汤隔夜之后变红了，并不是出现了变质的现象，其原因是因为绿豆汤中含有很多的酚类物质，而酚类物质会被空气中的氧气所氧化，当酚类物质转化为醌类物质时，其色泽则会由绿色变为红色，但这是不影响健康的，可以继续食用。
只是变红了的绿豆汤营养价值会降低而已，因为绿豆汤解暑的作用主要来源于酚类物质，当酚类物质下降了，那么其解暑的功效就降低了，所以绿豆汤最好是饮用绿色的。