11种美食让你吃出好身材

11种美食让你吃出好身材

苹果

苹果有助于抑制饥饿感。因为其中含有可溶性膳食纤维和果胶，能产生饱腹感;苹果还可对血糖水平进行调节，延缓饥饿感;此外，咀嚼苹果需要较长的时间，减缓了摄食速度，从而增加饱腹感。

杏仁

杏仁中除了含有大量的抗氧化剂、维生素E和镁元素，其中丰富的膳食纤维和蛋白质还能增强人的饱腹感，有利于控制体重。

咖啡

每天喝一两杯咖啡不仅能起到提神的作用，还能促进新陈代谢并抑制食欲。研究证明，咖啡因能在短期内起到抑制食欲的作用。

鸡蛋

研究显示，早餐时吃一两个鸡蛋能让人在24小时内都有饱腹感，其效果优于同样数量的面包圈;不仅如此，一天内吃下的食物的热量也会比吃面包圈的人少330千卡。

水

餐前喝两杯水的人在吃饭时能少摄入75-90千卡的热量。

红薯

红薯中含有一种特殊类型的淀粉，它能抵制消化酶的作用，使其在胃中停留更长的时间，从而延长饱腹感。

黑巧克力

吃一两块含有70%可可粉的黑巧克力就能降低对食物的渴求，因为它特有的苦味能抑制食欲。黑巧克力中含有的硬脂酸也能让消化过程放慢，饱腹感延长。

豆腐

豆腐含有大量的异黄酮，它能抑制食欲和减少对其他食物的摄入。

绿茶

热腾腾的绿茶能减少对零食的摄入量，营养学家发现，绿茶中含有的儿茶酚能阻止葡萄糖进入脂肪细胞，延缓血糖水平升高，避免脂肪堆积。当血糖水平稳定时，也就不容易饿了。

燕麦片

燕麦片中含有大量的膳食纤维，能够减缓食物的消化过程。早餐喝一碗燕麦粥能抑制饥饿激素的释放，也能延缓血糖上升。

鲑鱼

富含大量欧米伽3脂肪酸的鲑鱼肉能增强人体中瘦蛋白(一种抑制食欲的激素)的含量。不只鲑鱼，金枪鱼和鲱鱼也能起到这样的效果。

晚餐吃出好身材

食物一：黑面包

黑面包用小麦谷蛋白做成，即使你对食物挑剔，也不会不喜欢它的口味和口感，而且它还含有丰富的抗炎因子和膳食纤维，同样能清除肠道中影响睡眠的酸性物质，并有益于肠道中的益生菌生长。

食物二：益生菌酸奶

不要以为睡前吃乳制品会发胖!酸奶中含有丰富的益生菌，能一直脂肪囤积、促进脂肪分解，有意想不到的纤体功效，尤其能帮助清除下身脂肪。而且，益生菌还能调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出、提升肠道免疫力，发挥排毒养颜的功效。

食物三：绿色果蔬汁

有时你感觉到饿并不是真正的饿，而是因为你的体内细胞缺水，大脑被误导发出了错误信号。这时喝一杯天然绿色果蔬汁既能及时补充水份，又能有效解决饥饿感，同时还能慢慢释放果糖，有放松神经、促进睡眠的功效。青苹果、胡萝卜、芹菜、青葡萄、黄瓜、芦笋、卷心菜等都是制作绿色果蔬汁的好材料。

食物四：粗粮南瓜粥

现代的营养学研究也发现南瓜热量最低，即使在临睡前吃也不会导致发胖，而且含有丰富的膳食纤维和果胶，不仅饱腹感好，还能吸附肠道中的代谢废物和致癌物质亚硝酸，能帮助肠道在睡眠过程中排毒，更含有独特的微量元素钴，能保护心脏。可以直接水煮南瓜，然后加适量蜂蜜食用。也可以根据个人喜好选择一些粗粮南瓜粥食用。

食物五：马铃薯

马铃薯算得上是最有营养的天然瘦身食物，既不含脂肪和胆固醇，热量也很低(仅为等重量大米的21%)，而且含有非常丰富的柔软膳食纤维，能带来很高的饱腹感(饱腹感是等体积白面包的3倍，是等重量大米的6倍)。睡前吃些马铃薯不仅不会导致发胖，还会让你睡得更香甜，因为马铃薯中含有丰富的碱性化合物，至于烹饪方式，营养专家建议你将马铃薯蒸、煮或制成土豆泥。

食物六：燕麦片

燕麦和马铃薯一样，能帮你清除肠道中哪些影响睡眠的酸性物质，更能放松神经，有柔和的安眠功效。首先，燕麦能够促使你体内释放一种胰岛素，这种胰岛素能够帮助色氨酸到达大脑并在那里转化为复合胺，告诉大脑“是时间睡觉了”。

让你吃出好乳房

一、红枣米汤羹：粳米100g、红枣10枚。粳米洗净红枣去核，一同入砂锅内，先用武火煮沸后以文火煨熬成浓米汤，用砂糖适量调味即可服食，常食此方有补虚损、益气血、增肥丰乳之功效。也可用于脾胃虚弱、欲不振、贫血等症。

二、小米油汤：取小米250g洗净，置砂锅内加水煮稀粥到浓稠状，取其表面厚汤食之。每日1次，长期服食，可滋阴，补肾，有令丰满乳房、健美肌肤之功效。

三、莲子糕：莲子100g，去心煮烂后捣成泥。再取粳米100g，加水蒸熟与莲肉混匀，放入容器中待冷切决，撒上白糖即可食用，此方有健脾，补虚之功效，常食有增肥丰乳的作用。

四、羊肉粥：新鲜羊肉150g，洗净切成肉丁与粳米100g，同入沙锅内加水煮粥，等粥稠时加食盐、胡椒粉、葱花、生姜调味即可，每日早晚趁热服食，此方具有益气补虚，温中暖下，壮骨健脾，丰乳肥健等作用。

五、清蒸人参鸡：生晒参20g、母鸡1只(约1500g)，火腿10g，水发玉兰片10g、香菇15g，将母鸡宰杀去毛及内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净，人参用开水泡开，上蒸茏蒸20分钟取出，将母鸡放入盆内，加入配料及葱、生姜、食盐、料酒、味精，添入鸡汤在武火上蒸至鸡肉熟烂即可食用。此方有补元气、固脱生律、安神之功效，适用于劳伤虚损、形体消瘦、食欲不振、气血津液不足等症，常食丰乳健美效果较佳。

六、猪肉扁豆枸杞汤：猪瘦肉150g，白扁豆50g，枸杞30g，将猪瘦肉洗净切丝与扁豆、枸杞一同入锅内，加水适量炖煮至猪瘦肉熟烂后加入食盐、生姜、葱花、味精调味服食。此方有滋补肝肾，强体健身、增肥丰乳之功效。

七、河虾炒鸡蛋：活虾50g、鸡蛋2个，按常法先在油锅煸炒洗净的河虾，将鸡蛋打匀与虾一起煸炒，加酒、葱、姜、盐各适量，再熘炒至香起锅即可服食。本方有补肾髓、健脾开胃、丰乳和令人肥健之功效。

八、猪皮胶胨：新鲜猪皮1000g，去毛洗净，加水适量以小火煨炖到肉皮烂透、汁液稠时，加黄酒 250ml，红糖250g，调匀后倒入碗中，冷藏，可每日食用250g，常食猪皮，可使贮水功能低下的皮肤组织细胞得到改善，精血得到及时补充，还可使肌肤滋润丰满，减少皮肤皱纹，而且丰乳效果较佳。

哪些食物含钾高 柑橘

柑橘中不仅含有丰富的钾，还有维生素C，帮助身体排出多余水分、毒素 ，可是既能吃出好身材又能帮助补充身体所需钾元素还能美容养颜的呢。

吃金枪鱼能让人变瘦教你吃出好身材

香蕉加快人体新陈代谢

香蕉里含有丰富的钾元素，钾能通过调节体内水的平衡，来加快新陈代谢速度。如果你的身体缺水，新陈代谢速度就会降下来，脂肪燃烧就会减少。每天要确保摄入2000毫克的钾，而一个香蕉中就含有约450毫克的钾元素。

铁元素必不可少

营养学家解释：“如果身体里的铁元素不足，那身体细胞就无法获得足够的氧气，进而降低新陈代谢速度。”我们应该坚持吃富含铁的东西，如瘦肉、鸡肉、坚果等。

多喝水

德国的最新研究发现，当在一定时间内喝下两杯水后，人体内的新陈代谢会加快30%。按照这一研究结果，每天喝下1.5公升的水，每年能多燃烧掉17400卡路里热量，减掉5磅体重。

吃金枪鱼能让人变瘦

经常吃鱼肉的人，身体内的莱普捅(一种荷尔蒙)水平更低，而高水平的“莱普捅与新陈代谢缓慢和肥胖有关。因此，每个星期吃3-4次金枪鱼之类的鱼能显著提高新陈代谢速度。

多吃粗粮能减肥

有些人认为，现在生活条件好了，每顿都要吃精致的主食。但是，精细的碳水化合物，比如面包、马铃薯和米饭，能刺激胰岛素分泌，从而降低体内的新陈代谢水平。因此，如果想拥有好身材，就应该控制饮食中的淀粉摄入量，日常可以吃吃全麦面包，喝喝燕麦片等。

喝牛奶可燃烧脂肪

一本关于肥胖研究的刊物说，每天喝3-4次脱脂奶酪或低脂酸奶的女性，能比奶制品喝得少的女性多燃烧70%的脂肪。钙就像阀门，能开启更快燃烧脂肪的通道。但是，吃钙片等钙强化营养剂无法获得奶制品所带来的效果。研究显示，最好的办法就是每天摄入奶制品，而不是添加了钙的其他食品。

小肚子为何总是缠上你

哪些坏习惯让你变胖

生活中有很多不经意的坏习惯让你的身材急速走样，今天小编就为大家汇总几个容易发胖的坏习惯，让你避免肚子变得肥胖。MM们只要对症下药加以改正，就能轻松摆脱赘肉烦恼，瘦出窈窕好身材，以达到减肥效果。

爱吃肉讨厌蔬菜

有的MM就是很喜欢吃肉不爱吃蔬菜，其实吃太多的肉类美食，容易使你变得肥胖，想要轻松瘦出窈窕好身材，还是要少吃肉多吃菜，这样能有效的抑制脂肪增长，还能有助于身体排毒，让你吃着就能轻松享瘦，拥有一个令人羡慕的纤细蛮腰。

怎样合理的吃出好身材

周一：木瓜 黄色水果

周一，带着一份红色的激情，开始一天的工作，我一定会精力充沛!今晚，我不会亏待自己。忙碌了一整天，哪里顾得上补充什么营养啊，就做一杯“橙色心情”吧。据说郑秀文、林熙蕾、徐怀钰等众多美女明星都是通过食用木瓜来丰胸和减肥的。

减肥原理：

木瓜里内含木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪通过分解脂肪可以去除赘肉。

周二：蓝莓 蓝色水果

蓝莓果富含大量超级的抗氧化物俗称OPC的花青素，被国外专家称为“抗氧化之王”。是一种众所周知的保护视力的水果。除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外，蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、黄酮等特殊成分，具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用。

减肥原理：

热量低，含丰富果酸(富士食源 左旋肉碱据说对减下半身很有帮助哦)

周三：苹果 红色水果

苹果是世界四大水果之一。在国外有“每顿饭后吃苹果，医生不会来找我”的民谚。有一定的防治疾病的作用。吃苹果能减少血液中的胆固醇含量，可避免形成胆结石，对高血压有一定的辅助治疗作用。苹果还能调节肠运动而有通便和止泻的双重作用。

减肥原理：

富含果胶及食物纤维，并且脂肪含量极低，但是营养却很全面，经常被减肥者用作代餐食品。

周四：猕猴桃 绿色水果

猕猴桃富含钙、磷、铁、钾等多种矿物元素，并且含有丰富的维生素。蛋白质含量为每百克果肉含1.6克，是营养丰富，含水量大，产热量低的果品。并素有“VC果王”的美称。

减肥原理：

热量低，糖度低，脂肪含量低，且食物纤维的含量丰富，中医认为，它是辅治肥胖症的果类，它利水，化痰，润肺，健脾胃。到了一周的中间，应该给自己小小地加把油，补充较为全面的营养。猕猴桃营养丰富，是个不错的选择。浓浓的绿色，既养眼又养心。

周五：番茄 红色水果

番茄含有丰富的维他命C、E、维他命B群、胡萝卜素、铁以及钙等15种左右的矿物质。维他命B群，能促进体脂肪的代谢、维他命C含量是西瓜的十倍，一个中等大小的番茄，便能补充一个成人一天的维他命C需要。

减肥原理：

番茄含丰富的果胶等食物纤维，让人有饱足感。有助消除便秘及促进新陈代谢，对减肥相当有帮助。还能补充人体缺乏的维他命和矿物质。

周六：葡萄 紫色水果

葡萄富含葡萄糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素B1、B2、C等多种维生素和矿物质。所含物质能补充人体能量，具有补益气血、生津止渴、强筋骨、利小便等功效。常吃葡萄对神经衰弱及过度疲劳者，颇有好处。葡萄因为其形美味佳，而且营养丰富，历来被视为“果中之珍”，名列世界四大水果之首。

减肥原理：

墨西哥医学专家研究发现，女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。韩国气质美女李英爱每次发现自己发胖后都是用葡萄减肥法的哦。

周日：香蕉 黄色水果

香蕉非常甜，所以常会被人误认为热量很高，其实不然，一根香蕉(净重约100g左右)的卡路里只有87卡而已，与一餐的白饭量相比，只有一半一下的低卡路里量。

水果是减肥美容佳品，也是最健康的休闲零食，除了作为水果减肥餐来吃，平时也可拿水果来解渴解馋，热量低吃多了也不怕发胖。

烧烤+瘦身汤吃出好身材

享“瘦”生活每一天。你就这样做吧!吃吃就能减肥哦!

瘦身烧烤 瘦身的人都知道有一些忌讳的烹调方式，比如烧烤。其实尚可商榷，只要我们适当做些调整，烧烤也能烤得健康，并不耽误瘦身。

首先，食材上我们要挑选有益瘦身的食物，而且，即便是健康的食材，我们也要做恰当的搭配;其次，烧烤刷油我们换成健康的橄榄油;再者改碳火烧烤为烤箱烧烤，以避免碳火烧烤带来的致癌问题。

这里的虾自不必说。洋葱、辣椒是瘦身常用到的食材。西葫芦所含的丙醇二酸能抑制人体内的糖分转化成脂肪，葫芦巴碱能有效调节人体的新陈代谢，所以也有瘦身功效。

我还用新鲜的迷迭香做签串食物来烤，以便香草内里的香气被食物自然吸收，带来不一样的味觉感受。

原料：虾5只，黄、绿西葫芦各半根，洋葱半个，红椒1个。

调料：橄榄油，盐，料酒，葱丝，姜丝，迷迭香。

做法：

1.迷迭香冲净，留嫩梢叶，茎上叶拔下。

2.虾去头、尾、壳，挑去虾线洗净后，用盐、料酒、葱、姜丝以及拔下的迷迭香叶片腌制15分钟。

3.黄、绿西葫芦洗净刨长条片。洋葱、红椒洗净斜切片。

4.用迷迭香将黄、绿西葫芦与虾串在一起，洋葱与红椒串在一起。刷少量橄榄油，入烤箱烤熟即可。

魔鬼瘦身汤 西红柿俗称“维生素仓库”;黄瓜的丙醇醋酸能抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪;芹菜含大量的粗纤维;辣椒的辣椒素能促进脂肪代谢，并溶解脂肪;

洋葱不光不含脂肪，还防癌抗衰老;菜花营养全面，不但能够增强肝脏的解毒能力，更重要的是能提高肌体免疫力，增加抗病能力。

这么多蔬菜综合煮出的汤，怎能不减肥瘦身?不仅如此，还能增进肌体的健康。

小心蔬菜互相打架

蔬菜打架?是的，最容易出现也是最不为人知的是——维生素C打架。大部分蔬菜都含有维生素C，维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用，对我们人体不可谓不重要。

但你知道吗，有一些蔬菜，比如黄瓜，它含有维生素C分解酶，顾名思义，这种物质会分解掉维生素C，使得人体吸收不到，白吃一回。维生素C分解酶在很多蔬菜瓜果中存在，尤以黄瓜、胡萝卜、南瓜、菜花为甚。

但，别着急，维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏。所以大可不必担心，只要先行一步将上述几个“恐怖分子”过水焯熟，再与其他蔬菜同烹就没问题了。

原料：西红柿半个，洋葱半个，菜花1/4个，黄瓜半根，芹菜1根，青椒半个。

调料：盐。

做法：

1.西红柿开水烫一下去皮切块，黄瓜去皮切片，洋葱、菜花、青椒洗净切片。

2.加水大火煮10分钟，再改小火煮至蔬菜熟烂了，放盐即可。

菌类食物能吃出好身材

吃什么才能最减肥，给你秘密武器让你吃出好身材。

感觉现在凡是和减肥美容沾边的事情就大受女性朋友欢迎，这到是让我想起了‘美容大王’大S的一段话“要想毒死我很容易，只要告诉我喝了这个对皮肤好，我肯定毫不犹豫的喝。”

之前很流行的一种专门以涮蘑菇为主的火锅，自从很多家饭店打出了美容养颜抗衰老，一些女性朋友只要一来个聚会就想到那里，当然也和那个时候比较流行吃那个有关系。

但是确实通过那个时候的大力宣传，我们才真正的了解到吃蘑菇的种种好处。从那个时候起也有人说，时下最流行的吃法是‘吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃不长腿的(鱼和海鲜)，吃不长腿的不如吃长一条腿的(菌类)’。所以想要健康就在平时的饮食中多添一些菌类吧。

下面介绍一下菌类的6大‘秘密武器’

1.提高免疫力：一小把菌类中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。菌类里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。每餐菌类的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。

2.味道：菌类具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。

3.维生素D：其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，菌类是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。

4.抗氧化：菌类的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

5.替代主食：数据显示：如果人们每餐用100克菌类代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。

6，减肥美容：菌类含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。

而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。菌类还有解毒作用，帮助各种有害物质排出体外，使身形轻盈苗条。

燕麦+豆腐吃出好身材

第一招：冬海皇粥——传统风味，食出新滋味

材料(1人份)：燕麦片25克，新鲜虾仁35克，冬瓜蓉(去皮)140克，海参35克，生姜4克，葱4克，色拉油1小匙，水350克(1杯)，盐少许，胡椒少许，芝麻油少许。

做法：①烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉;虾仁、海参洗净，海参切丁;生姜去皮切丝，葱去根切花，放入冰箱冷藏。

②在锅内加入水及桂格燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮。③在燕麦粥中放入隔夜备好的食材，用勺子轻轻搅拌均匀，煮约5分钟，使粥呈糊状，加入调味料及葱花、芝麻油即可。

第二招：银耳橘瓣粥——低卡甜品，滋补一夏

材料(1人份)：燕麦片25克，水发银耳35克，糖水橘瓣60克，水350克，白糖25克。

做法：①烹调前一天将银耳用清水煮熟。 ②在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖，大火煮开后，转用中火熬煮。③熬3分钟左右粥即呈糊状，最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。

豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持，适合于单纯性肥胖者食用。

豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品。以下介绍几种豆腐及其制品的吃法。

金银豆腐

原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。

制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块。锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。

核桃豆腐丸

原料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。

制法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，做20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁。色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。

琵琶豆腐

原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。

制法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至黏稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙。

每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。

雪菜豆腐汤

原料：豆腐200克，雪里蕻100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。

制法：豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加入精盐、味精即可食之。

美味减肥菜吃出好身材

乡村午餐

材料：

熟马铃薯3个·小洋葱1/2个·蛋2个·盐·胡椒·奶油(或麦淇林)1茶匙·油1茶匙·葱花2汤匙·腌黄瓜2根

做法：

1、削马铃薯皮，并切成片。处理洋葱，清洗后，斜切成圈。在蛋中加盐和胡椒，打匀。

2、在不沾锅中铺上一层马铃薯片，先不放油，直接加热。再加入葱和油，并将马铃薯煎至金黄色。火调弱后，把打好的蛋倒在马铃薯上，然后撒上葱花，让马铃薯蛋慢慢凝结，并且小心翻面1-2次。

3、腌黄瓜切成厚片，放在盘缘。让乡村午餐自不沾锅中滑至餐盘上，即可食用。

混合式沙拉

熟马铃薯3个·大黄瓜1/4条·洋葱1个·葱花2匙·盐·胡椒·蛋1个·油1汤匙·酒、醋各1汤匙·糖1克·沙拉叶数片

1、剥去马铃薯皮后，切片。将清洗过的黄瓜纵切成4份，然后再切为薄片。剥洋葱皮，并切成丁。加上葱花、盐和胡椒调味，均匀搅拌。水煮蛋8分钟，至熟硬，剥去蛋壳。

2、将油、醋、糖、盐和胡椒调匀，制成酱汁，淋在沙拉料上。搅拌后，静置数分钟，使其入味。

3、清洗沙拉叶，铺上盘中，并摆上马铃薯黄瓜沙拉。将蛋切成4份后，亦放于沙拉上。

给上班族的建议：

沙拉于食用前，装在可密封的盒中冷藏保鲜。食用前，才把白煮蛋剥壳。

材料：

煎熟的鸡腿1只·柳橙1个·洋茹150克·沙拉酱2汤匙·盐·胡椒·沙拉叶数片·熟饭1份(125克)·葱花2汤匙

做法：

1、剥去鸡腿皮不用，将鸡肉切为小块。把柳橙对半切，一半挤成柳橙汁，另一半将果肉切成小块状。清理洋茹，并切成片。

2、将沙拉酱混合柳橙汁，调匀，并加入盐和胡椒调味。把鸡肉、柳橙块和洋茹放入沙拉酱汁中，小心搅拌。

3、清洗沙拉叶，铺在餐盘上，先后摆上饭和鸡肉沙拉，最后撒些葱花即可。

给上班族的建议：

沙拉于食用前，需装在可密封的盒中冷藏保鲜。

DIY美食

烹制材料(三人份)

材料：节瓜(2只)、海米干(15克)、鲜木耳(1块)、鲜香菇(3朵)、鲜草菇(5只)、红萝卜(半根)、姜末(1汤匙)、清鸡汤(1杯)

调料：盐(1汤匙) 第一步

1:海米用清水泡发，切成丁状;木耳、香菇和草菇洗净，放入沸水中焯30秒，捞起过冷河。

第二步

2:节瓜刮去外皮，去头尾洗净，切成5厘米长的段;挖出瓜瓢(切勿挖穿)，做成五只节瓜盅。

第三步

3:将木耳、香菇和草菇都切成丁;红萝卜去皮，刻成花条切片。

第四步

4:往每个节瓜盅内，依次舀入适量香菇、草菇、木耳、海米和姜末，加入少许盐调味。

第五步

5:再往每个节瓜盅内，注入适量清鸡汤，放上红萝卜片，盖上一层保鲜膜。 第六步

6:烧开半锅水，放入节瓜盅，加盖以大火隔水清蒸30分钟，取出撕去保鲜膜，便可原盅上桌。完成

厨神贴士

1、节瓜不宜削皮，应刮去表层之毛皮，留下碧绿色的底，与白瓤相衬会很好看。

2、选用大小适中的节瓜，才能做成节瓜盅，太嫩和太老的节瓜都不适用;挖去白瓤时，切勿挖穿盅底，否则清鸡汤倒入后会漏出来。

3、清鸡汤有咸鲜味，节瓜盅清蒸时会出水，会冲淡盅内汤汁的味道，因此要加少许盐来调味。

4、木耳、香菇和草菇要用沸水焯一下，不仅去掉多余的草腥味，还避免炖时会出水。

5、节瓜盅应置于深盘中，清蒸时节瓜会渗出水分，可避免美味的汤汁流失。

维也纳肉排

马铃薯3个·盐·番茄1个·大黄瓜1/3条·洋葱1个·植物油2汤匙·水2汤匙·即溶高汤粉1/4茶匙·白酒醋1汤匙·糖1茶匙·胡椒·薄肉片(100克，鸡排、猪排或小牛排)·面包粉1/2包·奶油(或麦淇林)1茶匙·葱花2汤匙·沙拉叶数片·柠檬1块

做法：

1、将马铃薯放入加盐的水中煮20分钟。去皮，切成片。清洗番茄，去除蒂梗，切为8块。把清洗过的黄瓜切成薄片。剥洋葱皮，切丁。

在小深锅中放1汤匙油，油热后，将洋葱炒至透明。接着放入马铃薯、番茄、黄瓜、水、即溶蔬菜汤、醋和糖。用盐和胡椒调味，加热一会之后，将锅拿起放置一旁。

2、用水湿润肉片，然后沾上面包粉。将之前剩余的油和奶油放入锅中，用中火煎肉片，每面3-5分钟呈至金黄色。

3、在马铃薯沙拉上撒葱花，然后铺在沙拉叶上，并将肉片和柠檬直接放在旁边。 小编提示：夏季，动动手。不仅能练厨艺的同时还能减肥哦~!

沙拉蔬菜吃出好身材

1、草莓沙拉

准备食材：准备1个苹果、3颗草莓、1根香蕉、1杯酸奶还有适量的蜂蜜。

制作方法：将苹果洗净，然后用刀切成小块，洗净草莓，同样切块。把香蕉去皮，然后切成小段。拿个碗将苹果、香蕉、草莓装好，倒入酸奶，再加些蜂蜜，然后搅拌均匀即可食用。

苹果和草莓都富含丰富的果胶，可以帮助胃部、肠道的清洁，香蕉更是有润肠通便的作用，有利于减肥。蜂蜜和酸奶可以美容养颜。

2、四色沙拉

准备食材：5颗葡萄、5颗荔枝、5颗樱桃、适量的柠檬汁、适量的沙拉酱。

制作方法：首先先将葡萄和樱桃用清水洗干净，然后将剥去荔枝的皮，去核。拿出一个碗，将樱桃、荔枝、葡萄放入碗中，加入适量的沙拉酱和柠檬汁，将其搅拌均匀，然后就可以食用啦。

葡萄可以帮助人体的肝脏排出毒素，樱桃能够温肠通便，具有很高的药用价值，而荔枝则能补肾，加快肾脏内部的废物的代谢，柠檬汁是高碱度的饮料，它可以改善人体的血液循环，帮助肺部排出毒素。

3、蔬菜沙拉

准备食材：准备适量的胡萝卜、洋葱、黄瓜、黑木耳，配料方面准备少许的橄榄油、黑胡椒和盐。

制作方法：把黄瓜、洋葱洗净，用刀切成丁。洗净胡萝卜和黑木耳，先用水焯熟，然后再切成小片，拿碗装起胡萝卜、洋葱、黄瓜、黑木耳，倒入适量的橄榄油，搅拌一下，再加入适量的盐和黑胡椒调味即可。

黄瓜里含有黄瓜素可以帮助肝脏排毒、排出肾脏代谢物，而且还可以利尿。黑木耳能够吸附肠道里面的杂质，帮助血液的净化。胡萝卜可以使血液中汞的浓度降低。

芦荟减肥食谱

芦荟蜜露

材料：芦荟、蜜糖

做法：芦荟去皮取肉，倒入锅中，加入大概三碗水大火煮开，小火搅拌，让芦荟的果肉煮烂，胶质与水相溶，可熄火。放凉，加入蜜糖，一碗清凉可口的芦荟蜜露都完成了。

银耳红枣芦荟

材料：银耳20克，芦荟果肉100克、红枣10颗，冰糖少许。

做法：银耳温水泡开洗净，红枣去核，将芦荟果肉、银耳、红枣一起放入冷水锅中煮开，至芦荟化成水状加入冰糖即可。

芦荟水果沙拉

材料：芦荟、水果、沙拉酱

做法：芦荟去皮取肉，水果削皮切块，加入沙拉酱一起搅拌即可。

这三款芦荟甜品主要功效是消暑排毒，排毒是减肥的第一步，因此，想减肥的人不妨多试试这三款芦荟甜品，让芦荟帮助你吃出好身材。

5种黑色食物帮你吃出好身材

1、黑米

在传统中医中看来，黑米具有一定的中医药用价值，因此黑米常常被当成是一种药材来帮助解决各种疾病。但事实上，黑米在本质上是一种可以食用的米，而且这种黑米可以在冬天中滋阴养颜，所以在冬天的晚上最好是食用这种食物来瘦身减肥。这样就可以见效且迅速地清除肠胃中在冬天囤积的废物残渣，从而让代谢功能发挥着明显的成效。

黑米在所有的“黑色食物”中具有很高的地位，它之所以能够清除顽固的冬天脂肪，主要是因为黑米中的膳食纤维丰富，但是淀粉含量却非常少，所有经常食用就会将冬天顽固的肥肉慢慢地远离，从而达到良好的瘦身目的。另外，在冬天的晚上食用黑米，还可以让住暖肝养肾，让身体保持着一定的热量抵御寒冬。当然，在冬天的晚上，最好就是将黑米熬成粥当做主食来食用，这样对于消耗脂肪会起到更加显著的效果。

2、黑枣

在食用黑枣的时候首先要清楚地知道，黑枣并不是枣的一个品种，而是经过大枣的一系列泡制过程才成为黑色。虽然黑枣不是天生的，但是美眉们可千万不能忽视黑枣发挥的强大功效的成效，否则很容易会让自己后悔如初，所以在冬天瘦身的时候，在空闲的晚上最好就是多食用一些黑枣来帮助消耗脂肪。

其实，黑枣瘦身的原理很轻松，因为黑枣在泡制的过程中让它含有着非常的维生素物质，除了丰富的维生素帮助维持着正常的代谢作用之外，黑枣中的膳食纤维与果胶同样也是不容忽视的，这些物质往往会影响着最终的减肥成效。除此之外，黑枣中的铁、钙等矿物质也同样丰富，可以帮助补气益血，有良好的美容成效。

3、黑木耳

木耳的种类有N种，但是营养价值极高的品种就是黑木耳。除了具备一定的营养价值之外，黑木耳对于瘦身减肥也一样有着明显的功效，因此可以帮助见效的清脂解毒，让体重迅速降下来。

在寒冷的冬天里，很多美眉都会手脚冰冷，因此她们会通过食用热量丰富的食物来为身体补充热量。但是这种饮食方式虽然可以为身体提供热量，但是热量往往也会转化为脂肪囤积在身体上。而黑木耳则不同，在冬天的晚上摄取一定量的黑木耳不但可以维持着身体一整天需要的热量，而且还可以迅速地消耗掉肠胃内的残留的吸附物，起到一定的刮油排毒的成效。除此之外，黑木耳综合那个的卵磷脂还可以让体内的脂肪变成液体，以尿液的形式将脂肪排出。而在冬天的晚上食用黑木耳，更是可以帮助补气益血，为身体的胃和脾提供源源不断的热气。因此，胃寒怕冷的美眉可以在冬天的晚上多些食用黑木耳。

4、黑荞麦

黑荞麦是一种营养价值很高的食品，而更让美眉惊喜的是，黑荞麦中的脂肪含量很少，因此美眉们可以放心的大量食用。而黑荞麦之所可以可以帮助消化在冬天的顽固脂肪，主要是因为黑荞麦中含有叶绿素和烟酸等物质，这些物质可以见效地降低血脂，从而让血液循环能够更加迅速的运转，与此同时，也可以帮助降低体内的胆固醇成分，让体重迅速减下来。

在冬天里，由于白天是在办公室里草草地解决自己的午餐，因此当到了晚上，就应该多多食用黑荞麦来为身体补充足够的营养物质，并且还可以让美眉们削减寒冬的冷气。当然最重要的就是消耗掉顽固的肥肉。另外，黑荞麦能够见效地控制糖分，因此即使是糖尿病人也可以放心地食用这种食物来进行瘦身。

5、乌梅

乌梅又可以被称作“酸梅”，从名字当中我们就不难发现，乌梅中的酸性成分是非常丰富的。而这些酸性的物质一旦摄取入身体内，就可以然消化液的分泌加速，从而加速身体的消化功能。所以无论冬天的脂肪是多么的顽固，在这么多的消化液中也会被消耗殆尽。所以很多美眉对这种酸酸甜甜的乌梅有着一种特别的感觉。

虽然乌梅中含有大量的酸性物质，但是它同样含有着非常丰富的各类矿物质，因此它在本质上是属于碱性食物。这种碱性物质可以调节身体内的酸碱平衡，从而让消化功能加剧，因此会很好地减掉身上的肥肉。而在冬天中，最好的时间就是在晚上。在冬天的晚上吃乌梅，乌梅就可以见效地消化分解掉囤积在身体一整天的脂肪，从而减少肥肉的累积。但是要关注的是，乌梅每天晚上都不能多吃，否则很容易会让人感到饥饿而暴饮暴吃。

喝小米粥能减肥吗

喝小米粥能减肥吗?在这个以瘦为美的时代，大家都在追求极致瘦，就是为了能瘦出好身材，很多人选择不吃大米饭，而是选择其他食物来成为减肥餐，而小米粥就成为不少想减肥的人的减肥餐选择，只是喝小米粥真的能达到很好的减肥效果吗?

其实很多时候不能维持好身材的主要原因就是不能管住嘴，所以若是想要维持好身材，很多爱美女性在吃这方面也很讲究，而小米粥作为很常见的餐桌美食，喝小米粥是会长胖吗?对此我们下面就来讲讲小米粥的好处，看看小米粥是不是会让你长胖。

其实每个人每天消耗的热量都是一定的，所以每天摄入的热量在一定标准之内，是不容易长胖的，而食用小米粥也是如此，小米粥算是一道比较清淡的美食，也比较不油腻，所以正常而言，食用小米粥若是控制在合理的量之内，是不会长胖的。