过夜的银耳汤加热后还能喝吗 银耳汤可以天天喝吗
过夜的银耳汤加热后还能喝吗 银耳汤可以天天喝吗
一般来说是可以的。
银耳汤是一种营养价值很高的食物，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以对于大部分人群来说，是可以天天都适量喝一些的，还可以起到滋阴润燥、补肺益气的作用。
但是因为银耳中含有较多的纤维素，食用后能够刺激肠胃的蠕动，因此对于一些本身肠胃比较虚弱的人群来说，建议最好是少吃一些。
每天喝银耳汤有什么好处 银耳汤多久喝一次最佳
夏天的时候，天气比较热，每天喝点冰镇的银耳汤，有很好的降火去燥功效哦。夏天的时候可以天天喝一小碗。
另外其他的季节比较凉，冬天太冷，都不适合喝太多的银耳汤。因为银耳是阴性植物，这些季节多喝银耳汤对身体是不好的。最好趁热喝，三天喝一次就够了。
银耳汤放红糖好还是冰糖好 喝银耳汤的注意事项
1、银耳汤最好不要隔夜喝。隔夜的银耳汤中会产生亚硝酸，这种物质对人体是有害的，会使人的身体出现不适的情况。
2、银耳汤中放了一些糖，甜度比较高，糖尿病人最好是不要喝银耳汤。
3、新鲜的银耳中含有“卟啉”，这种物质是一种感光物质，食用之后最好不要接触阳光，否则可能出现皮肤红肿、瘙痒等不适反应。
4、当银耳出现变黄、变绿、表现长有绒毛的情况时，最好是不要继续食用，这种变质的银耳吃了还会引起食物中毒的情况。
5、风寒感冒、经常咳嗽的人群不适合喝银耳汤，喝银耳汤可能会加重病症，不利于身体的恢复。
6、大便泄泻者也不适合喝银耳汤，银耳具有润肠通便的作用，大便泄泻者继续喝银耳汤会加重泄泻的情况，影响身体。
银耳汤喝多了会怎样 喝银耳汤的最佳时间
每个季节都是可以喝银耳汤的。春天喝银耳汤，可以发挥银耳汤清肺、润肺的功效；夏天喝银耳汤可以发挥银耳汤下火、降火的功效；秋天和冬天比较寒冷，而银耳属于寒性食物，因此最好不要多喝。
下午喝银耳汤最好。早上空腹不适合吃甜食，晚上吃容易发胖，下午吃容易消化，是最好的。
隔夜的银耳汤能不能喝
网上流传出一种说法，“银耳汤不能过夜”，究其细节，认为银耳汤过夜之后，含有的硝酸盐在细菌的分解下会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐会破坏人的造血功能，是常见的致癌物质之一。
隔夜银耳汤能不能喝
那么究竟银耳过夜能吃吗，银耳汤能不能过夜呢?过夜的银耳有没有毒呢?
仔细看这些认为银耳过夜不能吃的叙述，发现差不多所有的类似描述都仿佛引述于同一个地方，因为行文、措辞都是一模一样的，感觉非常可疑。
疑点有三：
首先，银耳中含硝酸盐多吗?泡发之后会增加吗?
其次，如果在室温和冰箱里分别放24小时(过夜)，亚硝酸盐到底会增加多少?
第三，它们的食用量有多大?亚硝酸盐的摄入量达到会引起危险的程度吗?
回答以上三个问题：
银耳的成分：
银耳的成分主要是多糖，银耳中的确含氮较多，包括硝酸盐，但那是干品中的含量。泡发之后，一斤木耳可以变成9-10斤，其中的硝酸盐的含量已经变成了十分之一。鲜木耳的硝酸盐含量不过是120mg/kg左右，远远低于很多叶类蔬菜中的含量(FAO标准：一级新鲜蔬菜硝酸盐含量432mg/kg)。亚硝酸盐含量约为2.5mg/kg，比新鲜蔬菜的标准还要低得多(无公害蔬菜标准为低于40mg/kg)。而且，硝酸盐和亚硝酸盐都是高度可溶的物质，在泡发、清洗过程中，还要再溶进浸泡的水中，因此多洗几次含量还会进一步下降。
银耳过夜放置之后亚硝酸盐会不会增加?
这里以木耳的实验数据为例。实验测定了鲜木耳在室温和冷藏室中存放24小时之后的含量，发现无论什么温度下储存，变化都非常小。文章还测定了水煮对木耳亚硝酸盐的影响，室温存放24小时之后，亚硝酸盐含量从2.19mg/kg上升到2.59mg/kg，这么小的变化对人体健康的影响可以忽略不计。银耳虽无数据，但从理论上推测，其变化规律应当与木耳相似。
最后一个重要的问题，人们每天能吃多少木耳和银耳呢?
通常的食用量不超过干品5克，也就是相当于鲜品50克左右。如果用银耳来煲汤，数量更少，每天吃的量不过是一两朵。即便再多说一些，按鲜重100克(大约可以装两碗)来计算，每日摄入的亚硝酸盐含量也不超过0.3mg。而亚硝酸盐引起人体发生中毒的剂量是200mg以上，差着几百倍呢。相比而言，人们吃腌菜、不新鲜蔬菜和粉红色的肉菜、火腿、香肠、肴肉、酱肉等，所得到的亚硝酸盐数量会比这个量高几十倍甚至百倍。
因此，所谓吃过夜银耳会引起中毒的说法，纯属危言耸听。目前还不曾见到因为吃隔夜银耳或木耳发生中毒的报道。除非有人故意在银耳中非法添加亚硝酸盐或硝酸盐，才有这种可能性。
根据以上分析，冷藏条件下，过夜的银耳汤是安全的。当然，和所有的食物一样冷藏保存时间都不宜过长，另外尽量是加热充分了再食用，以防微生物的感染，这是适用于一切冷藏食物的普遍规律。有人找专家求证过，银耳汤确实不会产生亚硝酸盐。银耳汤一次多煮些，分成小份放入冰箱中保存，就可以保存1-2天时间，完全不必担心。如果银耳一次泡发多了，也只需放入冰箱，避免变味发臭，次日仍可继续烹调食用。
隔夜银耳汤到底能不能喝，上面为大家做出了解答，其实，在冷藏条件下，银耳汤保存一两天时间还是可以喝的，并不会出现中毒现象。
银耳汤什么时候喝最好
从季节上来看，每个季节都是可以喝银耳汤的。春天喝银耳汤，可以发挥银耳汤清肺、润肺的功效;夏天喝银耳汤可以发挥银耳汤下火、降火的功效;秋天和冬天比较寒冷，而银耳属于寒性食物，因此最好不要多喝。
从时间上来看，下午喝银耳汤最好。早上空腹不适合吃甜食，晚上吃容易发胖，下午吃容易消化，是最好的。
银耳汤多久喝一次最佳
夏天的时候，天气比较热，每天喝点冰镇的银耳汤，有很好的降火去燥功效哦。夏天的时候可以天天喝一小碗。
另外其他的季节比较凉，冬天太冷，都不适合喝太多的银耳汤。因为银耳是阴性植物，这些季节多喝银耳汤对身体是不好的。最好趁热喝，三天喝一次就够了。
只喝银耳汤可以减肥吗
能，但是不建议这样做。
减肥的途径只有两个：一个是减少热量的摄入，第二个是增加热量的消耗。只喝银耳汤确实能够减少热量的摄入，帮助减肥。但是人体每天都需要适量摄入适量的蛋白质、维生素、糖分才可以维持一天的生活消耗，不然容易头晕、乏力、手抖、记忆力下降，而只喝银耳汤并不能满足人体的营养需求，是一种不健康的减肥方法，不能长久使用，因此只喝银耳汤减肥并不建议使用。
只喝银耳汤可以减肥吗
能，但是不建议这样做。
减肥的途径只有两个：一个是减少热量的摄入，第二个是增加热量的消耗。只喝银耳汤确实能够减少热量的摄入，帮 助减肥。但是人体每天都需要适量摄入适量的蛋白质、维生素、糖分才可以维持一天的生活消耗，不然容易头晕、乏力、手抖、记忆力下降，而只喝银耳汤并不能满 足人体的营养需求，是一种不健康的减肥方法，不能长久使用，因此只喝银耳汤减肥并不建议使用。