罗非鱼是不是很脏 罗非鱼为什么那么便宜
罗非鱼是不是很脏 罗非鱼为什么那么便宜
养殖成本较低。
罗非鱼的养殖成本很低,极易繁殖生长,而且病害较少,因此,养殖罗非鱼产量非常可观,产量高了,价格自然就低了,一斤罗非鱼最低可以卖到1-2元一斤,是一种较为经济、实惠的鱼类,
罗非鱼和鲈鱼哪个好吃 为什么很少有卖罗非鱼
因为吃罗非鱼的人比较少。
罗非鱼原产于非洲,是一种热带鱼,目前在我国养殖罗非鱼的地区主要集中在广东、广西、海南等温度较高的地区,罗非鱼本身是一种较为便宜的鱼,长途运输耗费成本,不划算,因此并非在中部和北方地区大面积推广,给人一种卖罗非鱼很少的感觉。
罗非鱼可以吃吗
罗非鱼可以吃。
罗非鱼原产非洲,不仅可以吃,还富含蛋白质、维生素、矿物质、烟酸、碳水化合物、微量元素等营养成分的鱼类食物,食用罗非鱼可以提高身体的新陈代谢、提升身体素质,而且价格便宜,一般人群皆可食用。
为什么很少有人吃罗非鱼
1.野生罗非鱼不太干净
野生罗非鱼在广东、广西等地的小河里面很常见,而广东制造业发达,水质污染稍微严重一些,在这些污水河里面上大的罗非鱼内脏中的有害物质多,味道也不好,因此不受欢迎。
2.对罗非鱼的不了解
虽然说污水中长大的罗非鱼不能吃,但是正规养殖出来的罗非鱼还是很健康的,加上富含蛋白质和不饱和脂肪酸,营养价值也高。但是由于污水罗非鱼的“名声”传播比较广,因此一些不了解罗非鱼的人就认定罗非鱼不能吃。
孕妇能吃罗非鱼吗
罗非鱼有很强的适应能力,繁殖能力也很强,罗非鱼适合孕妇食用,因为罗非鱼里面有丰富的蛋白质,日本人称赞罗非鱼为不需要蛋白质的蛋白源。所以罗非鱼有很高的养生价值。
该鱼原产于非洲,最早于1946年由吴振辉、郭启鄣从新加坡引进台湾省,为纪念这两个人,先称“吴郭鱼”。1957年从越南引进我国内地,又名“越南鱼”。因其原产于非洲,形似本地鲫鱼,故又有人叫它“非洲鲫鱼”。
罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
上文我们介绍了什么是罗非鱼,罗非鱼就是我们说的非洲鲫鱼,罗非鱼的营养价值非常高,适合多种群体食用,作为需要特别关注的孕妇,是可以每天的菜里面加入这道美味的罗非鱼的。
罗非鱼的种类
罗非鱼是一群中小型鱼类,它的外形、个体大小有点类似鲫鱼,鳍条多荆似鳜鱼。我国主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等。
尼罗罗非鱼
原产于非洲东部、约旦等地。背鳍边缘黑色;尾鳍终生有明显的黑色条纹,呈垂直状;喉、胸部白色,尾鳍末端不达臀鳍的起点,体侧具有8~10条横带纹,尾柄背缘有一黑斑;尾柄高大于尾柄长。尼罗罗非鱼具有生长快、食性杂、耐低氧、个体大、产量高和肥满度高等优点,因而在我国许多地区可单养或作杂交亲鱼用。
奥利亚罗非鱼
原产于西非尼罗河下游和以色列等地。喉、胸部银灰色;背鳍、臀鳍具
暗色斜纹;尾鳍圆形,具银灰色斑点,奥利亚罗非鱼比尼罗罗非鱼耐寒、耐盐、耐低氧、起捕率高;特别是它们的性染色体为ZW型,与尼罗罗非鱼杂交可产生全雄罗非鱼,故常用作与尼罗罗非鱼杂交的父本。
莫桑比克罗非鱼
原产于非洲莫桑比克纳塔尔等地。它与尼罗罗非鱼的区别在于:
尾鳍黑色条纹不成垂直状;头背外形呈内凹;喉、胸部暗褐色;背鳍边缘红色,腹鳍末端可达臀鳍起点;尾柄高约等于尾柄长。因引进过程中忽视提纯育种工作,造成品种退化,只用作福寿鱼杂交鱼的母本。
红罗非鱼
是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼突变型种间杂交后代,
它身体具美丽的微红色和银色小斑点,或偶有少许灰色或黑色斑块。红罗非鱼是罗非鱼中生长速度较快的一种,杂食性,繁殖力强,广盐性,疾病少,个体大,体色美,肉味鲜,在广东和港澳地区很受消费者和生产者的欢迎,又被叫作珍珠腊或腊鱼。
奥尼罗非鱼
奥利亚罗非鱼雄鱼和尼罗罗非鱼雌鱼的杂交种,外形与母本相似,
生长快,雄性率高达93%,具有明显的杂交优势,且起捕率高,现正成为罗非鱼主要的养殖品种。
福寿鱼
莫桑比克罗非鱼雌鱼和尼罗罗非鱼雄鱼的杂交种。
具有杂食性、疾病少、生长快和产量高等优点,但因体色黑和含肉率低影响其养殖的发展。
罗非鱼的危害
高温烹饪熟透的罗非鱼,可以放心适量食用,对人体并无相关危害,但以下错误食用方法可能导致相应的健康危害,如:
从生理学角度看,罗非鱼的背鳍刺有微毒,生鱼在处理时,如手被刺后会有肿痛现象,但这种毒性在高温下完全分解,熟食后即使扎破口腔也无大碍。
罗非鱼对水域的适应能力很强,在很脏的水里也能生活得很好,但如果是脏水里打捞上来的罗非鱼,其内脏中可能含有有毒的重金属物质,鱼肉也可能带有异味,这种鱼是不能吃的,可能会健康造成危害,不过正规养殖的罗非鱼是没有这个风险的。
无论是淡水养殖的罗非鱼还是污水中生存的罗非鱼,都有可能存在寄生虫的问题,如果人吃了没熟的罗非鱼,又不凑巧鱼肉中的寄生虫较多,那么人体感染寄生虫的几率也是非常高的。
什么人不能吃罗非鱼 经常吃罗非鱼好吗
罗非鱼可以经常吃。
罗非鱼含有优质蛋白、碳水化合物、常量元素、微量元素,一般人群皆可食用,尤其适合需要为身体补充能量人群,而且罗非鱼的价格非常便宜,比蔬菜的价钱还低,可以经常买来为身体补充营养。
什么样的罗非鱼不能吃 罗非鱼吃了难受
可能是消化问题。
罗非鱼是一种高蛋白的鱼类食物,还含有一定量的脂肪和胆固醇,食用罗非鱼后肠胃需要较长时间进行消化,如果自身消化能力不适很好的话食用罗非鱼很有可能会引起肠胃部难受的情况,可以喝一些山楂泡水,帮助消化和缓解不适。
吃了罗非鱼有什么坏处
如果是正规养殖出来的罗非鱼,适量食用并没有坏处的,但是下面两种有害健康的情况需要重视:
1.污水河中的罗非鱼影响健康。罗非鱼的生命力强,繁殖能力也很强,在污水河中也能够生存,其内脏中可能含有一些污水中的有害物质,人要吃经常吃这种污水河中的罗非鱼,日积月累的,不利于身体健康。(正规养殖的罗非鱼没有这个风险)
2.吃没熟的罗非鱼可能感染寄生虫。无论是淡水养殖的罗非鱼还是污水中生存的罗非鱼,都有可能存在寄生虫,如果人吃了没熟的罗非鱼,又不凑巧鱼肉中的寄生虫较多,那么人体感染寄生虫的几率也是非常高的。