赤小豆莲子怎么做 做法步骤

赤小豆莲子怎么做 做法步骤

1、将赤小豆、薏米、莲子、百合洗净，用清水泡1小时。

2、锅中放水，加入全部材料，烧开10分钟后，转小火加盖焖1小时。

3、加入冰糖，煮20分钟后，再焖20分钟即可食用。

产后脾虚引起泄泻的食疗方案

(1)栗子糯米粥

栗子30克，大枣10枚，糯米100克。先将栗子洗净，研成粗末。糯米、大枣洗净，用温开水浸泡l小时，同入锅中，用大火煮沸后，加入栗子，再用小火慢熬90分钟。每日1次，连服1月。

(2)山药粥

山药30克，粳米100克，白糖适量。将山药洗净切成薄片，粳米淘洗干净，加适量水，用大火煮沸，改小火煮90分钟成粥，加入适量白糖调匀即可食用。

(3)山药扁豆薏苡粥

淮山药50克，扁豆50克，薏苡仁100克，白糖20克。将淮山药、扁豆、薏苡仁共研成细粉，放入沙锅，加水适量，煮成稀羹。羹成后趁热加入白糖，拌匀即可食用。

(4)健脾八宝粥

大枣10枚，山药10克，薏苡仁15克，白扁豆15克，莲子肉15克，赤小豆15克，糯米150克，白糖20克。大枣、山药、薏苡仁、白扁豆、莲子肉、赤小豆洗净后加水浸泡2小时，放入锅中，用小火煮l小时。再加入淘洗干净的糯米，加水煮成稀粥，调入白糖即可食用。

夏天如何预防宝宝中暑 注意饮食

大暑天要多吃蔬菜、水果、鸡肉、鱼肉等容易消化的食物。凉茶、三豆汤（黑豆、赤小豆、绿豆）、莲子、荷叶、冬瓜等有降暑功效。含钾丰富的水果如香蕉、橘子、橙子、苹果等也是暑天不错的选择。

赤小豆莲藕煲猪骨汤怎么做 做法步骤

1、赤小豆洗净沥干备用。

2、莲藕去皮洗净，切块。

3、陈皮用水浸软，刮瓤洗净备用。

4、猪骨洗净，放进沸水中煮约5分钟，去掉血水，沥干备用。

5、按下「汤」键后选择「老火汤」程序，然后按指示将所有材料和水放入电饭煲中。烹调时间设定为2小时，然后按「烹调」开始煮。

6、程序完成后加入盐调味即可。

吃什么可以美白淡斑 淡斑粥膳：八宝甜蜜粥

原料：香粳米200克，大红枣10枚，赤小豆、莲子各20克，生山药30克，白扁豆15 克，薏苡仁、芡实各10 克。

做法：取一个干净沙锅，将除粳米外的原料倒入其中，加水至沙锅2/3处，大火煮沸后改小火煎煮45分钟，再加粳米同煮至粥熟飘香，依个人口味调入冰糖适量，即成。

用法：早晚各服1碗，长期食用效果佳。

功效：八宝甜蜜粥具有补中益气、健脾除湿的功效。

湿热体质的饮食调养

调养方式

饮食清淡，多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少食辛温助热的食物。应戒除烟酒。不要熬夜、不要过于劳累。盛夏暑湿较重的季节，减少户外活动。

尽量避免辛辣燥烈、大热大补的食物，如辣椒、生姜、大葱、大蒜、韭菜等;对于狗肉、牛肉、羊肉、酒等温热食品和饮品，以及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热食物，应尽量少食和少饮;少吃甜食，忌吃饴糖、石榴、大枣、柚子，限制食盐的摄入，否则会加重湿热。湿热之性酒最大，且酒能留湿，所以要少喝酒。

五谷调养

对于湿热体质的人来说，应该选择吃一些荞麦、山药、薏苡仁、绿豆、白扁豆、赤小豆、绿豆、莲子等。绿豆、赤小豆、薏苡仁除了利水排湿以外，还有清热解毒作用。

绿豆又叫青小豆，因其颜色青绿而得名。由于它营养丰富，用途较多不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。所以绿豆是湿热体质的人饮食养生上好食品。在《本草纲目》中有一个扁鹊三豆饮：绿豆、赤小豆、黑豆各15克，甘草3克。加水煎煮，至豆极熟，食豆饮汤，分2次用。

这个清热利湿解毒的作用比较强，比较适合于湿热体质偏于湿热内蕴，表现为湿疹、湿疮、痤疮的人。还有绿豆银花汤。用绿豆100克，加水煮至豆熟后，放入金银花(纱布包)20克，一同煮沸。以汤色碧绿而不浑浊为佳。去金银花，食豆饮汤。绿豆、金银花合用，气味清香适口，又能清热祛湿除烦，对于湿热体质性格表现过于急躁的人也比较适合。

如果热偏盛的话，晚上睡眠是不好的，可以适当地用一些山药、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、绿豆、莲子等做粥。既可以健脾利湿，又可以养心退热安神。如果热偏盛，晚上睡眠不好，可以适当用莲、绿豆来做粥，可以既安神，又利水。

蔬菜的选择

可以选择的素菜还是比较多的，凡是具有清热除湿功效的蔬菜都可以选用，比如：苦瓜、冬瓜、丝瓜。其中最对症的应该算是苦瓜，因为苦瓜味苦性凉，具有清热解毒健脾燥湿的作用，苦瓜含有非常丰富的纤维素，可将肠道的有毒物质排出体外，从而发挥排毒养颜的作用。因为湿热体质的人体内是湿和热纠缠在一块，时间一长就会生毒。所以说苦瓜是最适合湿热体质的蔬菜。

红豆汤的做法

做法一

制作材料

各种各样的红豆汤 (20张)

主料：赤小豆500克(建议：5人份量)

调料：白砂糖200克[1]

制作方法

清热解毒红豆汤

1.先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后;

2.改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。

养生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。

做法二

去水消肿汤

制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。

做法三

去水消肿汤

制法：

原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g

调料：冰糖50g

步骤一：准备以上食材和调料。[2]

步骤二：将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。

红豆汤制作步骤 (8张)

步骤三：烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。

步骤四：续煮锅内锅放入续煮锅外锅后里面的食物还在沸腾。能持续沸腾30分钟，保温8个小时。

步骤六：40分钟后就可以开锅吃了。

步骤五：盖好外锅盖，让他自己熟吧。

没有年糕，可以用小汤圆，元宵代替。

功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿、补血生乳、通气除烦、清热解毒

小技巧：红豆提前浸泡2-3个小时或不用浸泡多煮几分钟。

做法四

莲子百合红豆沙

制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。

功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

薏米赤小豆汤怎么做 做法步骤

1.将薏米、赤小豆洗净泡2小时。

2.把材料倒进电饭锅煮开，煮开后打开盖子继续煲2小时。

3.加入适量红糖煮2分钟，再焖多10分钟左右就可以吃了。

赤小豆排骨汤怎么做 做法步骤

1.将示小豆和排骨分别洗净。

2.将洗净好的赤小豆和排骨置于沙锅中，注入清水，旺火、烧滚，约40分钟后，改文再熬约2小时，至赤小豆起沙，排骨酥软为止。

3.放入食盐即可食用。排骨亦可捞出斩件，蘸生抽进食。

赤小豆莲子汤的做法 食材

主料：赤小豆50克

其他食材：莲子20克，薏米20克，百合10克。

祛湿气食疗方

白扁豆龙骨汤

食材：猪脊骨500克，白扁豆50克，枣干8颗，莲子10粒，葱、姜适量，水、食盐适量

做法：

1.白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净备用，生姜切片，葱洗净后切葱节备用;

2.猪骨洗净后冷水下锅，水沸后，捞出猪骨洗去浮沫，将血水倒掉;

3.将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入泡好白扁豆、莲子和红枣，放入葱和姜，大火烧开后，转小火煲2小时左右关火，出锅前调入少量食盐调味即可盛出食用。

作用：白扁豆味甘、性微温，归脾、胃经，它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病。

赤小豆鲫鱼汤

食材：鲫鱼1条，赤小豆150克，生姜1块，大蒜2瓣，香菜1根，食盐、黑胡椒粉、料酒、食用油适量

做法：

1.赤小豆洗净，提前一晚浸泡，鲫鱼宰杀洗净后在鱼身上抹上少许食盐和料酒腌渍，生姜切片备用;

2.开小火，平底锅放少许植物油，撒上盐和姜片烹香(撒上少许盐不会粘破鱼皮)，放入鲫鱼煎至两面金黄，期间加入蒜瓣一同煎香;

3.煎鱼的同时，把赤小豆放入砂锅，大火烧开，把煎好的鲫鱼放入烧滚的赤小豆水中，继续开大火煮沸;

4.转小火，小火慢煲40分钟以上(炖煮期间不要翻动鲫鱼，鱼肉细嫩很容易散碎)，撒入黑胡椒粉，最后根据自己的口味撒入少许食盐调味即可盛出，在鱼身上放上香菜装饰即可食用。

作用：鲫鱼搭配赤小豆炖煮汤品，能够达到强强联合的效果，更有助于排出体内积存的湿邪，预防湿邪带来的脾胃运化不佳、食欲不振、消化不良等一系列症状。

带状疱疹食疗治疗方法 莲子赤豆茯苓羹

食材：莲子、赤小豆、茯苓各30克，蜂蜜20克。

做法：先将莲子、赤小豆、茯苓分别拣杂洗净。将茯苓晒干或焙干，研成细末。莲子放入温开水中浸泡片刻，去皮及芯，与淘净的赤小豆同放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改移小火煮至莲子、赤小豆熟烂如泥，边搅拌边调入茯苓细末，直至成羹，离火，趁温热加入蜂蜜，拌匀即成。早晚两次分服。

功效：对脾湿型带状疱疹有一定的辅助作用。

赤小豆煲汤步骤教程

年糕赤小豆煲汤

食材准备

红豆100克，年糕100克，糖适量，水适量。

方法步骤

1、赤小豆提前用清水浸泡一夜，泡软;

2、泡好的红豆反复冲洗干净，年糕切片待用;

3、将红豆倒入锅中加适量水，大火煮开，然后转小火熬煮40分钟左右至熟;

4、加入适量年糕同煮，煮到年糕熟软，加入适量白糖融化即可。

赤小豆猪骨煲汤

食材准备

猪骨500克，赤小豆100克，茯苓200克，薏米20克，姜片，陈皮适量。

方法步骤

1、先将猪骨用开水去除血沫，茯苓切成小块待用;

2、陈皮用水浸泡，赤小豆，薏米洗净放入汤煲中;

3、汤煲中再放入猪骨，茯苓，陈皮，加入适量水，大火烧开;

4、烧开以后转成小火煲2小时左右后加入适量盐调味即可。

湿气重吃什么好

(一)白扁豆龙骨汤

食材：猪脊骨500克，白扁豆50克，枣干8颗，莲子10粒，葱、姜适量，水、食盐适量

做法：

1.白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净备用，生姜切片，葱洗净后切葱节备用;

2.猪骨洗净后冷水下锅，水沸后，捞出猪骨洗去浮沫，将血水倒掉;

3.将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入泡好白扁豆、莲子和红枣，放入葱和姜，大火烧开后，转小火煲2小时左右关火，出锅前调入少量食盐调味即可盛出食用。

作用：白扁豆味甘、性微温，归脾、胃经，它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病。

(二)赤小豆鲫鱼汤

食材：鲫鱼1条，赤小豆150克，生姜1块，大蒜2瓣，香菜1根，食盐、黑胡椒粉、料酒、食用油适量

做法：

1.赤小豆洗净，提前一晚浸泡，鲫鱼宰杀洗净后在鱼身上抹上少许食盐和料酒腌渍，生姜切片备用;

2.开小火，平底锅放少许植物油，撒上盐和姜片烹香(撒上少许盐不会粘破鱼皮)，放入鲫鱼煎至两面金黄，期间加入蒜瓣一同煎香;

3.煎鱼的同时，把赤小豆放入砂锅，大火烧开，把煎好的鲫鱼放入烧滚的赤小豆水中，继续开大火煮沸;

4.转小火，小火慢煲40分钟以上(炖煮期间不要翻动鲫鱼，鱼肉细嫩很容易散碎)，撒入黑胡椒粉，最后根据自己的口味撒入少许食盐调味即可盛出，在鱼身上放上香菜装饰即可食用。

作用：鲫鱼搭配赤小豆炖煮汤品，能够达到强强联合的效果，更有助于排出体内积存的湿邪，预防湿邪带来的脾胃运化不佳、食欲不振、消化不良等一系列症状。

赤小豆山药汤怎么做 做法步骤

1.山药洗净，去皮，切成丁；薏仁、赤小豆均洗净；

2.用冷水浸泡2～3小时，捞出后沥干水分；

3.锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、赤小豆一起放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时左右，煮至烂熟；

4.加入冰糖下入汤内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。