韭黄炒牛肉的做法 食材

韭黄炒牛肉的做法 食材

主料：韭黄150克、牛肉400克。

其他食材：青椒和小米椒各2个、蚝油、豆瓣酱、生抽、水淀粉均半勺、蒜2瓣、姜2克、植物油和盐适量。

糖尿病的饮食治疗方法

1、葛菜煲鱼原料：杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1/5个。做法：葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。

2、豆角炒牛肉原料：牛肉150克切粗丝，青豆角250克(切段)，姜丝1汤匙，冬菜1汤匙。做法：炒熟青豆角铲起。牛肉丝加调料腌10分钟。下油(油食品)爆姜丝，下牛肉炒至将熟时，加入青豆角，冬菜炒匀，入调料，勾芡上碟。

3、肉丝炒凉瓜原料：凉瓜300克(切丝)，猪瘦肉150克(切丝)，蒜茸1茶匙，豆豉1汤匙。猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。做法：肉丝用调料拌匀，爆透凉瓜，下蒜茸、豆豉爆香，下肉丝炒熟，勾芡上碟。

4、银芽炒肉丝原料：银芽250克，银鱼干25克，姜丝1汤匙，猪瘦肉100克切丝，韭黄50克(切段)。做法：银鱼干洗净，沥干水，用滚油炸香捞起。银芽炒熟铲起。肉丝加入生粉及油少 许拌匀，下油爆姜，下肉丝炒至将熟时，加入银芽，韭黄炒匀，入调料，勾芡，下银鱼干兜匀上碟。

5、脆耳嫩藕滑肉片原料：猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。做法：嫩藕刨皮洗净，切成细丝。瘦肉切丝，放入生抽1茶匙拌匀略腌。木耳浸水洗净，切丝待用。用油2汤匙爆炒葱段、肉丝及木耳。将藕丝及调料加入炒匀，即可食。

6、陈皮鸭汤原料：瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克。做法：冬瓜连皮切大块。鸭用凉水涮过。把适量水煮滚，放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。

调理子宫脱垂的四大食疗方

调理子宫脱垂的四大食疗方

韭黄炒鸡蛋

材料：韭黄50克，鸡蛋3个。

调料：盐、味精、鸡粉、食用油、红椒圈各少许。

做法：1、将韭黄洗净切成段，鸡蛋打入碗中，搅匀，放入适量精盐、鸡粉搅拌均匀。

2、锅中放入油，用大火烧热后，转至中火，倒入鸡蛋，炒至凝固。

3、将韭黄倒入锅中，与鸡蛋拌炒，待韭黄变软后，放入味精，撒上红椒圈，炒匀后盛出装盘即可。

功效：韭黄有补肾助阳的功效，鸡蛋能为人体补充丰富的蛋白质，本品温补作用好，可增强体质，有助于缓解子宫脱垂。

双冬扒油菜

材料：油菜500克，冬菇50克，冬笋肉50克。

调料：精制油、盐、味精、蚝油、老抽、白糖、水淀粉、香油、食用油各少许。

做法：1、将油菜洗净，入沸水中焯烫，锅中加少许油烧热，放入油菜翻炒，调入盐、味精，炒熟盛出，摆盘成圆形。

2、将香菇、冬笋洗净，入沸水中焯烫，加蚝油、水、调入老抽、盐、味精、白糖，焖约5分钟。

3、用水淀粉勾芡，调入香油，盛入在摆有油菜的碟中间即可。

功效：油菜中所含丰富的微量元素可帮助受损细胞修复，冬菇、冬笋能促进免疫力，本品有助于子宫脱垂病情恢复。

荔枝生炒排骨

材料：肉排230克，鲜荔枝10枚，青椒、红椒各1个，葱段少许。

调料：绍酒、生抽、醋各适量，白糖、水淀粉，茄汁、香油、胡椒粉、食用油各适量。

做法：1、将肉排斩成长段，放入腌料腌匀后入油锅炸至表面微黄。

2、将青椒、红椒分别去籽洗净沥干。

3、锅中放油烧热，爆香葱段，放入调味料，煮匀，用水淀粉勾薄芡，放入所有食材快速炒匀。

功效：猪排骨提供人体必需的优质蛋白质、脂肪，适宜气血不足久病体弱者食用，本品对子宫脱垂患者有很好的保健效果。

干煸牛肉丝

材料：牛肉300克，芹菜150克，彩椒2个，胡萝卜丝50克，蒜苗1棵，姜1块。

调料：豆瓣酱、酱油、香油、花椒粉、食用油各适量。

做法：1、将芹菜洗净切段，蒜苗洗净切段，彩椒洗净切丝，姜去皮切末，牛肉洗净切处一，再切细丝。

2、锅中倒入适量油烧热，放入牛肉丝，用小火煸成焦褐色，盛出。

3、将油锅烧热，爆香豆瓣酱，放入全部材料及调味料，煸炒至水分收干出锅即可。

功效：牛肉含有多种易被人体吸收的氨基酸以及各类矿物质。子宫脱垂患者多食本品可增强免疫力，防止病情复发。

韭黄的功效有哪些

韭黄这种食材在我们平时是食用比较多的，它可以用于制作韭黄炒蛋或者韭黄炒肉等，深受大家的喜欢。然而，我们在平时食用韭黄这种食材是有助于我们补肾以及行气血的，建议男性朋友可以可以适当的食用一些。下面就让我们一起来了解一下韭黄的功效有哪些吧，希望对你们有所帮助。

韭菜根味辛，性温;入肝、胃、肾经。有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。

全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆。食疗还可以起到主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带异常、腰膝隐痛和产后出血等病症。

韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲。用沸水快速浸烫后，质地微软，更加清爽。

对于这篇文章介绍的韭黄的功效有哪些，相信你们应该都知道韭黄这种食材对于我们补肾益胃以及治疗阳痿等症状是很好的，希望男性朋友们在平时可以适当的吃一些韭黄，这样有助于提高你们的性能力，但是不能过度的食用韭黄。

韭黄的吃法（做法）大全

一、韭黄炒鸡蛋

材料：韭黄300克，鸡蛋3个，色拉油60克，食盐1小勺，鸡精，胡椒粉。

做法：

1、韭黄洗净切成3-5cm的小段，打一个鸡蛋在碗中，加入半勺盐和适量鸡精，搅打均匀。

2、炒锅入油，当有烧至八成热时倒入韭黄，爆炒至香味飘出跳入适量食用盐，炒至韭黄微微出水。

3、倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒，炒至鸡蛋熟透后加入少量胡椒粉调味，翻炒均匀即可关火装盘。

二、韭黄炒肉丝

材料：猪肉丝100g，韭黄200g，生抽10g，盐2g。

做法：

1、猪肉洗净后切丝，韭黄洗净后切段。

2、起锅热油，加入肉丝翻炒，加入适量盐和生抽，翻炒出香味。

3、放入韭黄段迅速翻炒，炒至韭黄变软，即可出锅。

三、韭黄炒虾仁

材料：韭黄234g，基围虾263g，鱼露，食盐，菜籽油。

做法：

1、将韭黄冲洗后浸泡30分钟，洗净后用切成段，虾剥壳洗净备用。

2、锅内倒入适量清水，虾壳放入锅中，虾仁内放入适量的盐，搅拌均匀，腌制3-5分钟。

3、热锅倒入适量的菜籽油，油冒烟时，倒入虾仁，快俗翻炒，炒熟后捞起待用。

4、再倒入适量的菜籽油，油热后倒入韭黄，倒入适量的潮汕极品鱼露，快炒拌匀，韭黄一变软就关火，然后与虾仁摆盘即可。

四、鲜韭黄鱼春卷

材料：春卷皮1包，小黄花鱼500克，韭黄200克，冬笋200克，食盐1茶匙，料酒1/2汤匙，生抽1/2汤匙，淀粉1茶匙，水淀粉2汤匙，胡椒粉，猪油(炼)1汤匙，植物油。

做法：

1、小黄鱼去鳞洗净后，用刀在鱼身划出2片净鱼肉，鱼肉上划上九宫格后加适量胡椒粉、生抽、料酒、盐、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。

2、冬笋去壳洗净后放入淡盐水中煮15分钟左右，捞出晾凉后切丝，韭黄洗净后切成约2cm左右长的段。

3、炒锅烧热后倒猪油，猪油化了之后下冬笋丝煸炒，然后下韭黄大火快炒，加盐调味后勾厚芡，出锅晾凉。

4、将春卷皮摊开，放上适量馅料和鱼肉，从一边卷向另一边，卷一半后再将两边向中间折起，继续卷完，用水淀粉封口即可下锅炸，油烧至7成热，炸至表面呈金黄色，捞起控油后即可。

牛肉末的做法

很多人对牛肉末的做法并不是很清楚，这样的食材在制作上，也是比较简单轻松，下面就详细的介绍下，它的一些制作方法，使得在制作它的时候，都是能够顺利的进行。

牛肉末的做法：

牛肉末炒芹菜

材料

主料：牛肉50克，芹菜200克，酱油5克，淀粉10克，料酒，葱，姜各2.5克，植物油15克，盐5克。

做法

1、将牛肉去筋膜洗净，切碎;用酱油、淀粉、料酒调汁拌好;将芹菜理好，洗净切碎，用开水烫过;葱去皮洗净切葱花;姜洗净切末。

2、锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。

3、锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成。

牛肉末炒皮蛋

材料

材料：，牛绞肉半斤，韭菜花2两，小辣椒4支，蒜末1小匙，皮蛋2粒

调味料：黄豆酱1大匙，香油适量

做法

1.韭菜花切小丁;皮蛋放入滚水中煮5-6分钟后，起锅切丁备用

2.锅中烧热1大匙油，放入牛绞肉炒散后，盛出备用

3.接着先爆香蒜末，再放入红辣椒末和韭菜花炒匀后，加入皮蛋、炒过的牛绞肉、黄豆酱和香油拌炒均匀即可完成

以上就是对牛肉末的做法详细介绍，在制作牛肉末的时候，可以根据以上的制作方法进行，不同的制作方式，使得牛肉末制作后，在口感和营养成分上，都是有着不同，因此对牛肉末制作的时候，食材的搭配也是很关键的。

糖尿病的饮食

糖尿病的饮食治疗方法饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法。糖尿病的饮食直接关系到血糖的稳定。饮食治疗适用于各型糖尿病病人。除了饮食治疗合理应用运动治疗和药物疗法可以收到满意的治疗效果。常见的饮食疗法有以下六种。

1、葛菜煲鱼

原料：杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1/5个。

做法：葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。

2、豆角炒牛肉

原料：牛肉150克切粗丝，青豆角250克(切段)，姜丝1汤匙，冬菜1汤匙。

做法：炒熟青豆角铲起。牛肉丝加调料腌10分钟。下油(油食品)爆姜丝，下牛肉炒至将熟时，加入青豆角，冬菜炒匀，入调料，勾芡上碟。

3、肉丝炒凉瓜

原料：凉瓜300克(切丝)，猪瘦肉150克(切丝)，蒜茸1茶匙，豆豉1汤匙。猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。

做法：肉丝用调料拌匀，爆透凉瓜，下蒜茸、豆豉爆香，下肉丝炒熟，勾芡上碟。

4、银芽炒肉丝

原料：银芽250克，银鱼干25克，姜丝1汤匙，猪瘦肉100克切丝，韭黄50克(切段)。

做法：银鱼干洗净，沥干水，用滚油炸香捞起。银芽炒熟铲起。肉丝加入生粉及油少 许拌匀，下油爆姜，下肉丝炒至将熟时，加入银芽，韭黄炒匀，入调料，勾芡，下银鱼干兜匀上碟。

5、脆耳嫩藕滑肉片

原料：猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。

做法：嫩藕刨皮洗净，切成细丝。瘦肉切丝，放入生抽1茶匙拌匀略腌。木耳浸水洗净，切丝待用。用油2汤匙爆炒葱段、肉丝及木耳。将藕丝及调料加入炒匀，即可食。

6、陈皮鸭汤

原料：瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克。

做法：冬瓜连皮切大块。鸭用凉水涮过。把适量水煮滚，放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。

温馨提示：糖尿病患者应忌食含精制糖多的食物，如糖果、蜜饯、甜糕点等。肥胖者忌食动物脂肪和内脏。应尽量少饮或不饮酒，若同时思高扩油三脂血症、脂肪肝等则应禁酒。

韭黄炒猪腰的做法 食材

主料：韭黄50克、猪腰500克。

其他食材：青椒50克、油25克、盐5克、蚝油3克、料酒3克、姜10克。

糖尿病的饮食治疗

饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法。糖尿病的饮食直接关系到血糖的稳定。饮食治疗适用于各型糖尿病病人。除了饮食治疗合理应用运动治疗和药物疗法可以收到满意的治疗效果。常见的饮食疗法有以下六种。

1、葛菜煲鱼原料：杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1/5个。做法：葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。

2、豆角炒牛肉原料：牛肉150克切粗丝，青豆角250克(切段)，姜丝1汤匙，冬菜1汤匙。做法：炒熟青豆角铲起。牛肉丝加调料腌10分钟。下油(油食品)爆姜丝，下牛肉炒至将熟时，加入青豆角，冬菜炒匀，入调料，勾芡上碟。

3、肉丝炒凉瓜原料：凉瓜300克(切丝)，猪瘦肉150克(切丝)，蒜茸1茶匙，豆豉1汤匙。猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。做法：肉丝用调料拌匀，爆透凉瓜，下蒜茸、豆豉爆香，下肉丝炒熟，勾芡上碟。

4、银芽炒肉丝原料：银芽250克，银鱼干25克，姜丝1汤匙，猪瘦肉100克切丝，韭黄50克(切段)。做法：银鱼干洗净，沥干水，用滚油炸香捞起。银芽炒熟铲起。肉丝加入生粉

及油少 许拌匀，下油爆姜，下肉丝炒至将熟时，加入银芽，韭黄炒匀，入调料，勾芡，下银鱼干兜匀上碟。5、脆耳嫩藕滑肉片原料：猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。做法：嫩藕刨皮洗净，切成细丝。瘦肉切丝，放入生抽1茶匙拌匀略腌。木耳浸水洗净，切丝待用。用油2汤匙爆炒葱段、肉丝及木耳。将藕丝及调料加入炒匀，即可食。

6、陈皮鸭汤原料：瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克。做法：冬瓜连皮切大块。鸭用凉水涮过。把适量水煮滚，放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。

温馨提示：糖尿病患者应忌食含精制糖多的食物，如糖果、蜜饯、甜糕点等。肥胖者忌食动物脂肪和内脏。应尽量少饮或不饮酒，若同时思高扩油三脂血症、脂肪肝等则应禁酒。