老年人保健知识 饮食把握“四度”

老年人保健知识 饮食把握“四度”

把握速度：人到老年，人体机能老化，不宜饮食过快，更重要的是要细嚼慢咽，才能保护肠胃，促进消化和营养的吸收。

把握饱度：老年人消化能力不及年轻人，所以不建议老年人吃得过饱。若吃得过饱，身体消化不了全部的食物，残留的食物经细菌发酵会产生较多废气，最终导致腹部不适。

把握温度：不宜给老年人食用过冷或是过烫的食物，否则消化道经受不了刺激，会影响老年人的食欲和消化功能。

把握硬度：老年人肠道的蠕动功能减弱、消化能力也在减弱，若给老年人食用不易被消化的过硬的食物，老年人身体所需的营养就得不到供给。

老年人保健品知识

第一招:看小蓝帽的保健食品标志和批准文号

标志为蓝色图案,下方有“保健食品”字样;如果没有,肯定不是正规保健食品。对应的国产保健食品的批准文号为“卫食健字”(卫生部批准)或“国食健字G”(国家食品药品监督管理局批准),如果是进口保健食品,则在文号相应含有“进”字或“J”。

第二招:看保健功能

减肥保健食品包装上“保健功能”的文字一般应为“减肥”二字。如果使用了虚假、夸大、让人误解或者欺骗性的文字或图形,如“月减6~10公斤”、“7天瘦身,永不反弹”、“消腩最强”、“火辣燃烧脂肪”等,则可能是假冒保健食品。

第三招:访问官方网站或索证资料

在国家食品药品监督管理局网站,输入外包装及说明书上的项目(如批准文号、产品名称、保健功能、适宜人群等),看与网站上的资料是否一一对应。

掉牙从多少岁开始

世界卫生组织曾在2001年对中老年人牙齿保健提出目标：80岁时，至少有20颗牙能正常咀嚼。但在我国，卫生部公布的第三次全国口腔健康流行病学调查结果显示，65—74岁的老年人中，有牙齿缺失的达到86.1%，平均存留牙数为20.97颗， 10.51%的人满口牙一颗不剩，仅有57.68%的人有20颗以上的恒牙，仅存的天然牙中龋齿和牙周病的患病率也很高。这是因为，老年人的口腔保健知识比较贫乏，身体机能又开始衰老，所以患龋齿、牙周病的几率远远高于年轻人。

老年人秋季保健知识 饮食勿过冷过热

老 年人既勿贪凉喜冷，又不宜多食过热之物，如羊肉、辣椒、生蒜、酒类等。因过多的热性食物容易使体内阳气大动而不能潜藏，久而久之易生阴虚之病。入秋后，大 量瓜果上市，这些水果大都是有益身体健康的。但民间素有“秋瓜坏肚”之说，因此瓜果虽甜美，却不可多食，否则有损脾胃的阳气。

​老年人饮食把握“十个拳头”

一个拳头的肉类(包含鱼、禽、蛋、肉);两个拳头的谷类(各类主食，包罗粗粮、杂豆和薯类);两个拳头的奶类和豆制品(包孕牛奶及其制品、豆制品);五个拳头的蔬菜生果。

与此同时，老年营养分会的有关专家还依据老年人的特色，增加了四条“老年人膳食指南”：

一，食物要粗细搭配、松软、易于消化接收;

二，公道部署饮食，进步生涯质量;

三，器重预防营养不良和贫血;

四，多做户外运动，保持健康体重。

一个拳头的肉类

随着春秋的增加，老年人的消化功效逐渐削弱，食量逐渐削减，轻易发生、维生素A、B1、B2、钙、铁等缺乏。而鱼、禽、蛋和瘦肉是优质卵白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物资的杰出起源。因此老年人应经常吃些鱼、禽、蛋和瘦肉，保证逐日摄入鱼虾、禽肉50克到100克，畜肉50克，蛋类25克到50克。

孙建琴教授提示说，猪肉含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多可能会增加患血汗管疾病的风险。因此，老年人要少吃肥肉和内脏。鱼类的脂肪含量一般较低，且含有较多的不饱和脂肪酸，有些海产鱼类富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，对预防血脂异常和有必然的作用。禽类的脂肪含量也较低，且不饱和脂肪酸含量较高，其脂肪酸构成也优于畜类脂肪。蛋类富含优质蛋白质，各种营养成分比拟齐备。

两个拳头的谷类

谷类的营养成分很是丰盛，是人体所需维生素B1、膳食纤维的主要来历。

越来越多的科学研讨表白，以植物性食品为主的膳食构造可以避免欧美等发财国度高能量、高脂肪和低炊事纤维膳食模式带来的缺点，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。

随着糊口程度提高和对食品口胃请求的转变，食粮的加工越来越精致。精制米面固然白皙细腻、口感好，但最大的毛病是营养丧失多。谷类食品是B族维生素的重要滥觞，并含有丰硕的可溶性膳食纤维、矿物质等，这些营养素大多存在于米面的皮层和谷胚中，粮食加工越邃密，营养成分损掉越多。假如持久吃精白米面，会引起B族维生素和膳食纤维摄入不足。

孙建琴传授建议，老年人天天应当选择2到3个以上品种的谷类食物，有意识地多选择粗杂粮，做到粗细搭配。老年人每天最好能吃谷类200克到300克，此中粗粮、杂粮应占到50克到100克。

两个拳头的奶类和豆成品

研究讲明，我国老年人钙的摄入量远远低于推举摄进量，而跟着年纪增添，老年人对钙的须要量也大大增长。为了维护中老年人骨质和牙齿的健康，预防钙缺少相干疾病，老年人要特殊留意喝奶。孙建琴教授指出，老年人应包管每天喝1到2杯奶，且最好选择低脂牛奶。

牛奶除了有利骨骼健康，还有利于降血压。牛奶脂肪中的一些成分还具有必定的抗癌防癌感化。是以，人类毕生都不该“断奶”。

大豆不仅含有富厚的优质蛋白质和人体必须的维生素，还含有大豆低聚糖以及异黄酮、植物固醇等多莳植物化学物，有利于掩护心血管、预防肿瘤。老年人每天应该吃100克摆布的豆制品。

老人便秘的饮食调理良方

下面介绍7中简单的饮食调理便秘的小配方，可以润畅通便，使之畅通无阻。

1.白薯：蒸熟或熬白薯粥食用。

2.核桃仁和黑芝麻炒香，捣成细末，加白糖拌匀，每次2至3匙，每天2到3次。

3.蜂蜜调水饮。

4.去核大枣，带皮食用。

5.黑木耳加水炖软后服用。

6.决明子炒焦，开水冲泡茶饮。

7.生首乌30克煎汤，分两次服用。

以上中老年人保健知识里介绍的治疗调理便秘的方法很实用，若家中有老年人有便秘的情况不妨多饮用介绍的7种方法。

冬季养生保健的饮食原则

冬季，气候严寒，阴盛阳衰。人体受严寒气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生保健知识。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫养生保健知识，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。

首先应保证热能的供应。冬天的严寒气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三冬季健身运动热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和冬季养生保健知识的食物。

对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免家用健身器材老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供应量以占总热量的15～17%为好，所供应的蛋白质应以保健知识蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如不足维生素c。

老年人睡眠保健知识

1、白日少睡，增加活动：老年人退休后白日活动减少，日间睡眠时间延长而夜间睡眠时间缩短。由于白日活动不足，常常影响夜间睡眠质量，表现为睡眠变浅、易醒、早醒，而到了白日却感到昏昏欲睡。因此，老年人要尽量坚持白日清醒状态，以保证夜间高质量睡眠。当然，并不是不要白日的少睡，在下午1-2点有睡意时，可很自然地少睡片刻，15-30分钟即可。

2、饮食合理、不饮酒：退休老人活动量减少，食欲差，饮食的规律性也不如退休之前，晚饭吃得早也吃得少，因而有时到了夜间临睡前会感到饥饿，不吃点不行，吃了又影响睡眠。另外，有些老年人有饮酒习惯，又误听别人说睡前喝点酒可以睡得更好，因而在睡前喜欢喝上几口，结果反而降低睡眠质量。由此可见，退休后应合理安排好饮食与作息时间，尽量将晚饭安排在19时左右，晚饭后再吃点水果，或者在临睡前2个小时左右吃上1―2块热量高的小点心，以防止临睡前饥饿感，切忌在睡前吃东西或饮酒。

3、睡前洗洗、少看电视：老年人喜爱看电视，但是在晚上不可看得太晚，睡得太迟。千万不要躺在沙发上一直看到“晚安”才洗洗睡觉，这样容易造成睡眠质量降低，甚至失眠。在临睡前最好洗个热水澡，可使全身放松易于入睡。如果没有条件洗热水澡，也要用热水洗洗脚，多泡上一会儿，也可促使神经放松而促进睡眠。

4、防治疾病、促进睡眠：老年人组织器官多有不同程度的退化，使得退行性疾病与慢性疾病的患病率高。有些疾病可对睡眠构成不利影响，如前列腺肥大、糖尿病、泌尿系统疾病引起的夜尿增多可扰乱睡眠;慢性肺部疾病造成的肺功能降低，通气换气不足易致失眠发生;另外，因疾病引起的疼痛和瘙痒也会显著影响睡眠。因此，老年人要注意定期体检，及时发现和控制有关疾病，以减轻疾病所致失眠的发生。有些药物在治疗疾病时也能引起失眠，如老年人常用的抗高血压药、利尿剂、甲状腺药物、类固醇和中枢兴奋药等，在服用期间应提高警惕，必要时进行药物调整。

喝黑豆奶能减肥吗

把具有很强保健功能的黑豆，和同样具有很高营养价值的黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了营养美味的黑豆奶。把黑豆和芝麻分别炒熟，放在食品加工机中粉碎，这样它们的营养成分更容易被人体吸收。平时容易疲劳、代谢不好的中年女性，每天早餐前或晚餐前喝上一杯200毫升的黑豆奶，可以达到控制食欲、调节食量的目的。

人到中年，随着身体代谢的减慢，很多女性身体渐渐发福。容颜的衰老加之身材的走形，让一些步入五十的女性失去了自信。如果体内堆积过多的脂肪，不仅影响体型，还会导致高血脂、动脉硬化等各种疾病。其实，只要饮食上把握“四少五多”，中年人保持标准体重也不是件难事。“四少”指的是日常饮食要少热量、少脂肪、少盐、少糖。“五多”是多优质蛋白、多维生素、多铁、多钙、多膳食纤维。

此外，多吃一些能改善血液循环、提高排尿能力、消除浮肿的食物，不但有助于减肥，还能让人保持精力充沛。黑豆就是其中的佼佼者。黑豆富含卵磷脂和皂甙，卵磷脂能减少“坏胆固醇”，防止动脉硬化，而皂甙具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。更年期的女性多吃些黑豆还能缓解更年期的症状。

​老人健康生活的养生之道

冬季，气候严寒，阴盛阳衰。人体受严寒气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生小波动。因此，老年人要合理地调整饮食，保证老年人必需营养素的充足，老年人要提高对耐寒和免疫养生保健知识是十分必要的。

首先呢，应保证热能的供应。冬天的严寒气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三种冬季健身运动热源营养素的分解，来增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和冬季养生保健知识的食物。但是对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免家用健身器材老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。

蛋白质的供应量以占总热量的15～17%为好，所供应的蛋白质应以保健知识蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。同时，也需要经常运动，运动的作用有二：一是增加气血的运行速度，促进体内的垃圾排出体外;二是打开皮肤的毛孔，吸收天地精气。所以，运动可以让身体更好。

老年时期，身体质量逐渐变差，小病之类可能造成大病，究其原因是年轻时期身体没有好好养护，所以老年的时候要十分注重养生。而且每个老年人都想要拥有一个好的身体，所以下不少的功夫是毋庸置疑的。俗话说的好，身体是革命的本钱，没有本钱老年人哪来的福气享受余下的美好时光呢，而且有个好的身体才更好的含饴弄孙。所以，老年人在养生方面可不能疏忽，要重视行动起来。

老年人冬季保健知识

既然冬季对于老人有很大的健康威胁，我们更要注重保健，那老年人的冬季该怎样做好保健？要注意哪些方面的问题呢？接下来我们一一介绍。

一、适当的运动，增加抗寒的能力

老年人尤其是有心脑血管疾病的，要尽量避免过量的运动，比如跑步等，但是，可以适当的做做晨练，拍打四肢，弯腰，打打太极等，运动的时候要注意保暖，平时可以练习用冷水洗手洗脸，在北方屋里的温度非常高，室外温度很低，出入都要注意。

二、饮食合理搭配，少油、少盐

盐是人们饮食中不能缺少的，但是如果盐摄入过多会导致血脂增高、血压升高，对于老年人，更要少吃盐，国家规定盐每人每天摄入不超过6毫克，对于老年人更是要严格控制。油脂是心脑血管的大敌，因此，老年人要少吃比较油腻的食物，不仅会增加血管的负担，也很容易引起胃肠的不适。

三、多选择高蛋白的食物

老人的肾脏多半比较弱，因此，多给老人补充一些蛋白质，可以起到固肾的作用，但是，鸡蛋还是要控制，因为蛋黄是胆固醇，会增加血液的负担，导致血脂升高，可以适当的多选择酸牛奶，女性朋友多喝豆浆，男性朋友多喝牛奶。

四、保持室内整洁、空气流通

在冬季，人们为了御寒而将门、窗紧闭起来，烟雾不宜外散，吸烟对人体十分有害，如若长期烟雾蓄积对人体影响更大；再加上取暖设施的使用，致使室内的空气干燥、污浊，容易引起呼吸道疾病。因此，在控制室内温度的同时，应注意保持室内整洁、空气流通和湿度调节。由于冬季室内外温差较大，酒后体虚易使外寒之邪乘机而入，寒热错杂，极易给心、肺、脑造成损害。冬季阳光对老年人健康十分有益。长期呆在室内，少到户外接受阳光照射的老人，普遍出现维生素D缺乏症状，发生骨质疏松。保健专家鼓励老年人多去户外晒晒太阳，有助于预防老年骨质疏松症和精神抑郁症。

五、重视冬令药补

冬季进补的方法有两类：一类为食补，一类是药补。

气虚者：经常感到走路气短、气急、精神疲乏、四肢无力、容易出虚汗等，可以选服人参、黄芪或人参蜂王浆、生脉口服液等，大多能起到补气强壮的作用。

血虚者：即营养物质不足，表现为面色萎黄、头晕眼花、心慌失眠、健忘等症状。可选用当归、阿胶、桂圆、大枣、枸杞子之类以达到补血的作用。

阴虚者：即指人体的血、津液、阴精皆不足。表现为身体消瘦、咽干舌红、手脚心发热、面部潮红等。可选用百合、麦冬、天冬等或中成药大补阴丸、六味地黄丸等，以达到滋阴生津的目的。

阳虚者：即人体热量不足，表现为身体怕冷、四肢不温、腰酸腿软、小便清长、阳痿早泄、大便稀薄等。可选用杜仲、鹿茸片等或选服中成药鹿茸精、龟龄集、金匮肾气丸等温阳壮体，对老年体衰者尤为适宜。

老年人冬季保健知识

冬季是各种疾病多发的季节，尤其是对于老年人，这个季节是心脑血管疾病高发的时间段，很多心脑血管意外也最容易发生在冬季。因为，天气变冷，导致血管的收缩，老年人血管大都已经出现一些硬化，导致官腔狭窄，血管再一收缩，使得血管的官腔更加的狭窄，就非常容易出现栓塞。造成脑血栓。还有很多老年人在冬季，呼吸道很容易出问题，冷空气的刺激会引起气管炎和支气管炎，甚至肺炎，这些都是要足够的重视。

既然冬季对于老人有很大的健康威胁，我们更要注重保健，那老年人的冬季该怎样做好保健?要注意哪些方面的问题呢?接下来我们一一介绍。

一、适当的运动，增加抗寒的能力。老年人尤其是有心脑血管疾病的，要尽量避免过量的运动，比如跑步等，但是，可以适当的做做晨练，拍打四肢，弯腰，打打太极等，运动的时候要注意保暖，平时可以练习用冷水洗手洗脸，在北方屋里的温度非常高，室外温度很低，出入都要注意。

二、饮食合理搭配，少油、少盐。盐是人们饮食中不能缺少的，但是如果盐摄入过多会导致血脂增高、血压升高，对于老年人，更要少吃盐，国家规定盐每人每天摄入不超过6毫克，对于老年人更是要严格控制。油脂是心脑血管的大敌，因此，老年人要少吃比较油腻的食物，不仅会增加血管的负担，也很容易引起胃肠的不适。

三、多选择高蛋白的食物。老人的肾脏多半比较弱，因此，多给老人补充一些蛋白质，可以起到固肾的作用，但是，鸡蛋还是要控制，因为蛋黄是胆固醇，会增加血液的负担，导致血脂升高，可以适当的多选择酸牛奶，女性朋友多喝豆浆，男性朋友多喝牛奶。

四、多吃蔬菜，防止便秘。老年人因为胃肠蠕动变慢，很容易出现便秘，建议多吃一些绿色的蔬菜可以缓解便秘。