低钠盐真是“送命盐”?
低钠盐真是“送命盐”?
上热传一则消息:急诊的高钾血症患者越来越多,医生追问病史,怀疑因长期食用高钾低钠盐所致。低钠盐真的是“送命盐”吗?记者就此采访了权威专家进行解答。
低钠盐不是“送命盐”
北京朝阳医院营养科营养师宋新指出,低钠盐是适当降低了食盐中的钠含量,增加了钾含量。普通食盐99%以上为氯化钠,而高钾低钠盐主要成分为氯化钠约占65%、氯化钾约占25%、硫酸镁约占10%,对于控钠、增钾很有好处。
低钠盐和普通盐的区别 家用食用盐哪种好
可以根据自己的营养需求和口感偏好选择。
日常生活中一般能够获取碘的途径是较少的,这时可以适量食用加碘盐来预防和治疗由缺碘而引发的疾病,但如果住在沿海地区或者经常食用海产品的话,海产中的碘元素就够人体吸收了,一般不需要再额外补充。
国人普遍缺硒,适当食用加硒盐可以调节人体的硒平衡,不过硒的来源相比碘要丰富一些,人体可以通过食用鱼类、虾类、韭菜、洋葱等食品来补充硒元素。
低钠盐适合什么人吃
因为人体内摄入的钠含量越多,血压升高的风险就会越高,而人体对钠的需求其实不高,摄入过多的钠可能会促进血压升高,增加心脏的负荷,而盐的主要成分是氯化钠,所以血压较高的人适合吃低钠盐。
中老年人体质较弱,是心脑血管疾病的高发人群,而低钠盐可以在减钠补钾的同时又不减少咸度,能起到一定的保护心脑血管的作用,适合中老年人食用。
正常人吃低钠盐还是加碘盐
都可以。
正常人在平时吃盐的时候选择低钠盐或者加碘盐都是可以的,加碘盐是指加入了碘酸钾的盐,人食用以后可以起到补充碘元素的作用,对于内地居民来说,平常摄入碘的途径比较少,因此可以通过食用加碘盐来补充。
而低钠盐是指钠含量较低的食盐,正常人食用以后可以改善体内的钠钾平衡,从而降低高血压的发病几率,起到调节血压的作用。
低钠盐和普通盐的区别
低钠盐从名字就可以看出钠的含量较低,实际上,低钠盐的钠含量确实比普通盐低三分之一左右,而钾元素和镁元素的含量较高。
由于低钠盐的钠含量较低,所以可以改善人体内的钠钾平衡,能缓解血压较高的症状,保护心脑血管,特别适合血压较高人群及中老年人食用;普通盐中的氯化钠含量较高,比较适合普通人群食用,对血压较高人群来说是不太适合的。
正常人吃低钠盐会怎样
正常人吃低钠盐不会影响健康,反而能够降低高血压的发病几率。
低钠盐是在普通加碘盐的基础上添加了约30%含量的氯化钾,相比于常规的食盐,其中含有的钠含量降低至70%,能够帮助人体维持钠钾平衡,预防并且控制高血压,适合一些口味比较重的中老年人以及高血压病患者食用。
但一些正在服用高钾药物者和肾功能不全患者、高血钾患者、心脏病患者等不适合吃低钠盐,运动员、重体力劳动者等每日出汗量比较大的人群也不宜吃低钠盐。
低钠盐适合什么人吃
1、血压较高的人因为人体内摄入的钠含量越多,血压升高的风险就会越高,而人体对钠的需求其实不高,摄入过多的钠可能会促进血压升高,增加心脏的负荷,而盐的主要成分是氯化钠,所以血压较高的人适合吃低钠盐。
2、中老年人中老年人体质较弱,是心脑血管疾病的高发人群,而低钠盐可以在减钠补钾的同时又不减少咸度,能起到一定的保护心脑血管的作用,适合中老年人食用。
低钠盐适合什么人吃 正常人吃低钠盐会怎样
一般不会影响身体健康,但是肾不好的人建议少吃。
低钠盐是以碘盐为原材料,再加入一定剂量的氯化钾和硫酸镁制成,可以有效调节人体钠钾平衡,适合血压较高和年龄较大的人群食用,而正常人食用一般也不会影响健康,因为也可以从平时的饮食中摄取足够的钠元素。
但是肾不好或易出汗类人群建议还是少吃,因为低钠盐中含有较多的钾离子,食用过多的钾离子可能会加重对肾脏的负担,不利于身体的健康。
正常人吃低钠盐还是加碘盐 低钠盐和普通盐的区别
1、钠含量。低钠盐是钠含量比较低的食盐,一般会比普通食盐低三分之一左右。
2、味道。低钠盐由于里面带有的钾离子较少,所以放入同样重量的低钠盐入菜会比普通食盐吃起来更咸一些。
3、食用效果。对于本身血压偏高的人来说,食用低钠盐可以起到一个帮助缓解的作用,而普通盐没有这种效果。
食用低钠盐应注意什么 低钠盐与普通盐区别
1、成分不同。低钠盐主要是以氧化钠、碘酸钾做为原材料,随后再添加一定量的氯化钾和硫酸镁制做而成的,钠元素的含量一般比普通盐要低一些。
2、适宜人群不同。低钠盐因为钠元素含量较低,很适合中老年及血压较高的病人服用,而普通盐并不建议高血压患者多食。
3、味道不同。低钠盐由于里面带有的钾元素较少,所以放入同样重量的低钠盐入菜会比普通食盐吃起来更咸一些。