茶树菇不能和什么一起吃

茶树菇不能和什么一起吃

1.茶树菇+河蟹

茶树菇与河蟹都含有丰富的维生素D，两者一起食用会使人体的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用容易引起结石。

2.茶树菇+鹌鹑

茶树菇与鹌鹑一起食用，面部容易长黑斑，影响面部美观，所以这两种食物不能一起吃。

茶树菇可以祛火吗 吃茶树菇需要注意什么

在食用茶树菇的时候，还是要注意先了解我们的体质。有些人对于菇类的食物还是会过敏的。因此，体质比较虚弱或者是容易过敏的人，还是要少吃茶树菇。在食用茶树菇的时候，还是要注意食材的搭配，茶树菇不宜和青酒一同食用。

在挑选茶树菇的时候，建议选择棕色的茶树菇会比较好。以上是对于茶树菇功效与作用的相关介绍，希望能够通过食用茶树菇，让我们的体质变得更好。

干煸茶树菇的做法

一、干煸茶树菇的做法

第一步：准备250克茶树菇，少许葱和洋葱丝。

第二步：清洗茶树菇，沸水焯一边后沥水，之后热油中煸炒过油后捞出沥油。

第三步：锅中的油油洋葱和葱爆香，加入盐调味后捞出装盘底。

第四步：重新起锅，加入辣椒油烧热之后，放入蒜和茶树菇煸炒均匀即可。

二、鸡丝干煸茶树菇的做法

第一步：250克鸡胸肉，250克茶树菇，西芹，青红椒少许，蒜少许。

第二步：清洗鸡胸肉切成鸡丝，茶树菇去老根洗后沥水，西芹和青红椒清洗切丝。

第三步：茶树菇先汆水，热锅后将鸡丝过油，再将茶树菇干煸后捞出。

第四步：锅中重新放油后加入西芹和青红椒，蒜，炒香之后放入鸡丝，茶树菇。

第五步：调入盐，糖，翻炒入味后淋上香油即可。

三、如何选购茶树菇

茶树菇营养美味，带有天然菌菇的鲜美味道。茶树菇购买的时候要挑选大小粗细一致的一捆，因为大小不一的茶树菇可能是不同时期生长，其中会混有陈年的。

孕妇怎样吃茶树菇才安全

茶树菇富含人体所需的天门冬氨酸、谷氢酸等17种氨基酸(特别是人体不能合成的8种氨基酸物质)和10多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。茶树菇有干品，有鲜货，在一些超市和菜市场均有售。在挑选和煮食茶树菇时，要注意三点：

1、应该挑选粗细大小一样的茶树菇。

看茶树菇的粗细、大小是否一致。如果差异太大，很有可能里面掺有陈年的茶树菇。

2、如果闻起来有霉味的茶树菇绝对不可以食用。

茶树菇带有一定的清香味，故有霉味的不要买。孕妇是一个特殊的群体，在饮食方面更加要注意。

3、用温水把茶树菇泡上10分钟。

茶树菇买回家后，建议先用温水泡上10分钟，再洗净改刀。此外，相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩香，所以柄也可以入菜。

如何挑选茶树菇

如何选购茶树菇?首先要看茶树菇的粗细、大小是否一致。所挑选的茶树菇大小不统一的话，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，可能掺有陈菇。其次，闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。另外，要看有没有开伞，未开伞的茶树菇品质比较好。最后，要看色彩是否新鲜,呈自然茶色最佳。烹制前，用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。

茶树菇怎么挑选出质地好的呢?要从哪些方面来挑选它呢?品质挑选:我们在挑选茶树菇的时候容易忽略一点，就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如您所挑选的茶树菇大小不统一的话，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的.杆色比较淡，白的也不行.稍微有些些棕色比较好.另外挑选的重点就是茶树菇是否清香。闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了。相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分呢，所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。

茶树菇的品质挑选要看它的外表，看它的大小，颜色以及新鲜的程度，在挑选的时候还要闻一下它的味道，茶树菇如果挑选不好的话做出来吃起来会没有那么多的营养。

挑选茶树菇大家按照上面方法试试，看看自己能不能选出真的茶树菇来，茶树菇的做法也有很多种，大家在利用茶树菇来制作美食的时候最好是用茶树菇来炖汤吃，茶树菇炖汤里面也可以方点鸡肉鸭肉，还可以放入其他的肉，这样可以让茶树菇的味道更好吃，汤的营养价值更高。

茶树菇不能和什么一起吃 茶树菇有饮食禁忌吗？

茶树菇没有饮食禁忌，至少目前还没有发现吃茶树菇吃出问题的，再者茶树的营养成分比较清楚，相对其他的菌类来说茶树菇的成分比较单一，都是对人体有益的常见营养成分，也没有与其他食物容易相克的成分存在，可以放心食用。

茶树菇相克的食物有哪些 干茶树菇泡多长时间最好

干茶树菇要泡15分钟。

干茶树菇是由茶树菇晒制或烘干而成的，一般吃之前需要提前用水将其泡发，和平时吃干木耳一样，不过泡发干茶树菇的时间比干木耳要短，一般泡15分钟即可，不宜久泡，否则茶树菇的味道会变淡，质地也比较软烂，营养成分还会流失。

另外泡干茶树菇也不能用热水泡，因为热水容易将干茶树菇的香味给泡淡，影响口感，建议用温水或凉水泡干茶树菇为好。

新鲜茶树菇有毒吗 茶树菇吃多了会中毒吗

茶树菇吃多了不会引起中毒。

茶树菇自身属于安全的食用菌，不含有毒素，食用再多也不会出现食物中毒的现象，但茶树菇膳食纤维的含量较高，食用太多容易引起消化不良倒是真的。