补铁有什么好处和作用
补铁有什么好处和作用
补铁有好处吗，前段时间，据最新数据显示，10个成年女性中就有1个身体缺铁。而美国《女性健康》杂志2月刊最新载文，刊出“身体缺铁的7个信号”，分别是疲劳乏力，注意力难集中，指甲变脆，呼吸不畅，皮肤异常苍白，难以进行正常锻炼，肌肉酸痛。这让笔者有点吃惊，因为笔者身边有一些朋友平常聊天中，就会经常出现上述症状。
铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血，据世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。此外，据医学研究，铁是人体含量的必需微量元素，人体内铁的总量约4—5克，是血红蛋白的重要部分，人全身都需要它。铁元素能够增强我们身体的抵抗能力，如果缺乏铁，会导致人整天无精打采，疲劳而倦怠，而且比较容易被感染。
因此，补铁是对我们身体健康的一种补充。在我们婴儿和幼儿时期、以及孕妇是最容易缺铁的，我们都应该加强关注。但是很多人不知道应该如何补铁。下面，笔者结合自己的经验，跟大家谈谈几点。
首先，建议用铁锅炒菜。从孩童时代，笔者家用的一直就是铁锅。但是随着科技经济的发展，现在越来越多的铝锅开始走入家庭中，而有关研究也表明，铝是能够阻止铁被菜吸收的。所以，笔者建议大家换换铁锅炒菜。
其次，就是一些含有丰富铁元素的食物了。在动物的一些内脏中，含铁量高、又容易被我们身体吸收的应该就是动物的肝、肾、血、心、肚等内脏。还有牛肉、蛋黄，河海产品等。此外就是黑木耳、海带、红枣、黄豆、黑豆、豆腐、紫菜等了。
然后，就是吃蔬菜水果来补充以及促进身体对铁元素的吸收了。许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的，因为吃了这些，能够增加我们身体对铁元素的吸收。
孕期补铁有什么作用呢
铁是构成核酸和蛋白质所必须的营养素，也是人脑中含量最高的微量元素，缺乏铁会造成胎儿大脑发育不良。
怀孕时，准妈妈需要吸收双倍的铁含量来为胎儿提供足够的氧气，如果缺铁，会使胎儿在子宫里吸收不到足够的氧气，导致发育不良，甚至会导致胎儿智商低。
宝宝补铁有5个法则
法则一：注意添加铁含量高的食物
宝贝除了吃母乳或牛奶，饮食中还有蛋、菜、肉，其中哪些含铁多呢?
1、我们先来看看蔬菜：叶菜类含铁量较高，其中最高的是油菜，达到了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜;人们普遍认为含铁多的菠菜，铁含量只有2.9毫克/100克，还不足油菜的一半。
2、我们再看肉类食品：动物肝脏和血液铁含量最高，为10～25毫克/100克，大约是家畜家禽肉和鱼肉(1～3毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分，含量和畜禽肉差不多。
3、宝贝天天要吃的奶类，铁含量比较低，只有畜禽肉的1/10左右。
由此看来，在宝贝辅食中，不论是植物性食品还是动物性食品，都有含铁量高的种类。
法则二：补铁效果还要看吸收得好不好
1、宝贝补铁单纯看食物中的铁含量还不够，如果吸收率低，即使食物中的铁含量很高，补铁的效果也不会太好。食物中的铁有两种存在形式：一种是容易吸收的血红素铁(也叫卟啉铁);一种是不好吸收的无机铁。
2、上面提到的动物肝脏、血液、畜禽肉、鱼肉和蛋黄中的铁是血红素铁，宝贝吃了很容易吸收，补铁效果很好。
3、蔬菜中的铁和奶类中的铁属于无机铁。虽然蔬菜的铁含量不算低，但宝贝吃了能吸收的却比较少，补铁效果不太好。
法则三：辅食添加要及时合理
1、宝贝长到6个月，母乳和牛奶已经不能完全满足身体生长发育的需要了，必须给宝贝添加辅食。
2、从宝贝6个月开始，要加煮鸡蛋黄，从每天1/4个开始，逐渐加到1/3、1/2、3/4，直到每天一个煮鸡蛋。
3、从宝贝8个月开始加瘦肉末、肝泥、鱼肉茸、动物血，也是从少到多，逐渐增加。
4、蔬菜是6个月后的宝宝必需的食物，叶菜用开水焯过，可以去除其中大部分草酸，这样有利于铁的吸收。
法则四：维生素C是铁的好搭档
在补充铁含量高的食物的同时，给宝宝多吃一些含丰富维生素C的水果，对提高铁的吸收率特别有好处，吸收率可以提高好几倍。
猕猴桃、鲜枣、柑橘等都是富含维生素C的水果哦。
法则五：烹调方法有讲究
有研究发现，发酵食品中的铁比较容易吸收，因此，馒头、发糕、面包要比面条、烙饼、米饭更适合宝贝吃。
吃叶菜时，先用开水焯一下，去掉大部分草酸，可以让宝贝吸收更多的铁。
补铁有哪些方法
首先，建议用铁锅炒菜。从孩童时代，笔者家用的一直就是铁锅。但是随着科技经济的发展，现在越来越多的铝锅开始走入家庭中，而有关研究也表明，铝是能够阻止铁被菜吸收的。所以，笔者建议大家换换铁锅炒菜。
其次，就是一些含有丰富铁元素的食物了。在动物的一些内脏中，含铁量高、又容易被我们身体吸收的应该就是动物的肝、肾、血、心、肚等内脏。还有牛肉、蛋黄，河海产品等。此外就是黑木耳、海带、红枣、黄豆、黑豆、豆腐、紫菜等了。
补铁的作用
铁是人体生成红细胞的主要原料之一，孕期的缺铁性贫血，不但可以导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力，还可导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓，生后智力发育障碍，生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等。孕妇要为自己和胎儿在宫内及产后的造血做好充分的铁储备，因此，在孕期应特别注意补充铁剂。
研究结果表明：补铁可以使贫血孕妇血红蛋白恢复正常和提高无贫血孕妇的铁储备，而且可使其婴儿6个月内发生缺铁性贫血或铁缺乏者显著减少。
补铁有什么好处
1 动物的肝脏是补铁首选的食物了，像猪肝的含铁量就很高的，也容易被人体吸收。如果给小宝宝吃的话，可以把肝脏打成肝泥来吃。再适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果，比如韭菜、猕猴桃、番茄、大枣等等，维生素C可以促进铁的吸收。
2 许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的，水果蔬菜能够增加我们身体对铁元素的吸收。绿叶子蔬菜也是补充铁的一个来源，虽然绿叶蔬菜中铁的吸收率不算高，但是蔬菜是我们每天都要吃的菜，所以对补贴还是有帮助的，特别是菠菜。
3 木耳和蘑菇当中铁的含量都很高，尤其是木耳，是很好的补铁食物，另外海带、紫菜这些水产品也能预防和治疗缺铁性贫血。比如黑豆，可适合来煮乌骨鸡;发菜，用来煮汤;胡萝卜，可以熬汤也可以作为甜品，都有很好的效果
补铁有哪些方法
铁对人体究竟有什么作用?铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血，据世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。此外，据医学研究，铁是人体含量的必需微量元素，人体内铁的总量约4—5克，是血红蛋白的重要部分，人全身都需要它。铁元素能够增强我们身体的抵抗能力，如果缺乏铁，会导致人整天无精打采，疲劳而倦怠，而且比较容易被感染。
因此，补铁是对我们身体健康的一种补充。在我们婴儿和幼儿时期、以及孕妇是最容易缺铁的，我们都应该加强关注。但是很多人不知道应该如何补铁。下面，笔者结合自己的经验，跟大家谈谈几点。
首先，建议用铁锅炒菜。从孩童时代，笔者家用的一直就是铁锅。但是随着科技经济的发展，现在越来越多的铝锅开始走入家庭中，而有关研究也表明，铝是能够阻止铁被菜吸收的。所以，笔者建议大家换换铁锅炒菜。
其次，就是一些含有丰富铁元素的食物了。在动物的一些内脏中，含铁量高、又容易被我们身体吸收的应该就是动物的肝、肾、血、心、肚等内脏。还有牛肉、蛋黄，河海产品等。此外就是黑木耳、海带、红枣、黄豆、黑豆、豆腐、紫菜等了。
然后，就是吃蔬菜水果来补充以及促进身体对铁元素的吸收了。许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的，因为吃了这些，能够增加我们身体对铁元素的吸收。
最后，笔者给大家推荐几种加长补铁补血的食物，比如黑豆，可适合来煮乌骨鸡;发菜，用来煮汤;胡萝卜，可以熬汤也可以作为甜品;面筋、金针菜、龙眼肉、萝卜干都是有利于补铁的食物。
孕妇吃什么轻松补铁
补铁是大部分人都需要的。铁元素在我们的体内占有极其重要的地位，如果缺铁身体很多机能都无法运作。
补铁有很多方法，食补是较为方便有效的一种。那么，补铁的食物又有哪些，补铁吃什么。
既然食补是较好的方式，我们可以吃的，有效补铁的食物又有哪些。
在我们的日常生活中，其实很多食物都含有丰富的铁，科学的烹调方式能有效促进铁的释放、人体的吸收。
含铁量较高的食物有
蛋黄
每一百克含铁6.5微克。
海带
每一百克含铁4.7微克。
桂圆
就是通常所说的龙眼，每一百克含铁3.9微克。
吃什么补血最快 草莓
每百克草莓含维生素C50~100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。草莓作为植物性的食物，有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁。
产后贫血的症状有哪些 产后贫血怎么办
1、补铁
产后贫血多与缺铁有关，所以，补铁是治疗产后贫血的关键所在。产妇在产后要多食用含铁丰富、高蛋白、高维生素的食物，以供给足够的造血原料。新妈妈补铁补血应多食用以下食物：动物的肝脏、瘦肉、蛋、豆制品、红枣、桂圆等。
2、吃胡萝卜
胡萝卜也是一种必不可少的食物，不仅含有铁质，还含有丰富的胡萝卜素，还有助于消化及吸收。新妈妈还要多吃含有维生素C的水果，直接吃维生素片也行，有利于铁元素的吸收。
3、药物补铁
对于贫血较为严重的产妇应在产后及时采取药物补铁的方式，通过快速、安全、有效的方式迅速纠正贫血症状，以确保母婴健康。