榴莲壳怎么吃最有营养
榴莲壳怎么吃最有营养
1、榴莲壳煲排骨汤
材料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。
做法
1.排骨洗净，焯水。
2.另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时。
3.将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时。
4.加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。
2、榴莲壳煲鸡
材料：鸡半只，榴莲壳，姜片，榴莲核，枸杞。
做法
1.鸡洗净剁小块，焯水。
2.榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中。
3.大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。
3、榴莲壳玉米大骨汤
材料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。
做法
1.榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用。
2.猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。
3.把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸。
4.转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。
榴莲壳煲鸡汤好吃吗
虽然榴莲非常有营养，但由于它的独特气味，因此并不是所有人都爱吃，而且如果吃多了可是会上火的，不过不用着急，虽然它的果肉容易上火，但是它的壳却可以下火，正确的做法是将榴莲壳放入锅里，再放入适量盐水，熬成汤汁饮用，即可去火。
如果想要改善体寒的症状，那么可以将它去壳后，用壳放入锅中，再放入骨头一块熬煮成汤。
用榴莲壳来煲鸡汤，味道特别鲜嫩可口，是一款特别适合秋季滋补养生的汤饮，就连在吃过无数汤饮的广东人眼中也是一款绝对美味滋补的汤羹。
榴莲虽然被称为水果之王，但因为其和臭豆腐一样的浓烈的气味而让人不敢轻易尝试，但它的营养和保健功效却是极高的。榴莲壳炖鸡的做法简单，可以缓解因为熬夜而形成的气虚、体乏、精力不支的现象。
榴莲壳可以放冰箱里冷冻吗
可以。
榴莲壳中含有较为丰富的水分、糖分等营养成分，若是不能及时将榴莲壳料理完的话，最好是将榴莲壳用保鲜盒装起来，然后放入冰箱冷冻起来，冰箱冷冻层的温度较低，将榴莲壳放入冰箱冷冻的话，可以延长榴莲壳的可食用期限，有利于食物的利用。
榴莲壳排骨汤的做法
榴莲壳排骨汤的做法
1、材料
榴莲壳(硬壳中白色的瓤部位)、适量的排骨、黄氏当归(当归片)等中药、各种葱花姜蒜等作料
2、做法步骤
第一步，小心地用刀子刮下白瓤部分(最好切成丁状物)。同时要将排骨切成块状。
第二步，锅中放油，倒入花椒等大料。知道炒出香味为止，接着就倒入排骨进行翻炒。炒到八分熟。
第三步，将两味中药、榴莲壳、加入清水用小火煮炖。
榴莲壳排骨汤的做法诀窍
1、很多朋友会担心有榴莲难闻的味道，实则不会有。只要有适量的作料中和，是会有清香淡淡的口味和香味的。
2、刚开始煮炖的时候不要放盐，待半个钟头之后再慢慢放盐试味。这样做才可保证咸味可以渗透进去。该汤品吃起来鲜美可口，排骨肉则香浓嫩滑，朋友们可以一吃!
以前听说过榴莲壳排骨汤很有营养，自己从来也没做过。一直纳闷那个满身是刺的壳怎么能用来煲汤呢，直到现在才知道原来是用尖刺层下面的白色部分。上次买了个榴莲，所以今天第一次用它做了排骨汤，还别说做好的汤没有榴莲味的，而且很鲜甜的感觉。
榴莲壳的营养价值有哪些
1.榴莲壳的药性
中医认为榴莲壳是一种性温，味甘，无毒的一种食物。
2.榴莲壳的营养
1)榴莲壳是一种有很好进补作用的一种食物，特别是对于大病后的人或者是产妇来说，吃榴莲壳是有很好的大补作用的。
2)同时榴莲壳还可以用来治暴痢划埏上心腹冷气。榴莲壳每天的进食量是不能超过一百克的，常吃榴莲壳是可以强健身体的，同时榴莲壳也有很好的健脾补气的作用，榴莲壳也可以补肾壮阳，有很好的温暖身体的作用。
3)榴莲壳是一种进补类的食物，对于女性来说，有很好的活血散寒的作用，同时榴莲壳也是可以缓解经痛的，对于很多月经不调，月经痛，或者是腹部部受凉的人群来说是有好处的。
3.榴莲壳的吃法
榴莲壳是一种榴莲壳皮里面白色的一层，我们在吃榴莲壳的时候一般是用来和鸡一起煲烫，这种吃法是最有营养的。
榴莲壳可以冷冻吗
榴莲壳可以冷冻。
榴莲好吃，榴莲壳的好处也不能放过，榴莲壳吃不完的时候就可以放冰箱冷冻保存，既可以保持质量，又可以保持香味，因此榴莲壳可以冷冻。
榴莲壳的营养价值 榴莲壳的营养成分
榴莲壳含丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，现代医学表明榴莲壳中还含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。
榴莲壳怎么吃最有营养 榴莲壳果味酒酿
食材：榴莲壳一块，苹果一个，酒酿适量。
做法：
1.榴莲壳取介于果肉和硬壳之间白色部分，入水煮3-5分钟后留水将壳丢掉，苹果洗净切丁。
2.将以上的水加一盒酒酿（醪醩）煮开，加苹果粒，关火即可。