儿童如何从饮食中增强免疫力
儿童如何从饮食中增强免疫力
1.母乳喂养给孩子极好的免疫保护
对1岁以内的孩子，提倡母乳喂养。事实证明，没有吃母乳的孩子，6个月后就容易患病了;而吃母乳的孩子6个月后多数不会发生反复感染。这是因为母乳中除各种营养成分比例适当，易于消化.吸收和利用，是适合婴儿生长发育最理想的营养品外，更关键的是母乳含有许多免疫成分，如含有多种抗微生物抗体.乳铁蛋白.双歧因子.活性的免疫细胞等。因此母乳喂养能使孩子健康成长，不易生病。
但如果母亲的奶量不够或无法母乳喂养，就只好应用配方奶粉喂养了(称人工喂养)。但是配方奶粉在免疫力方面难以与母乳相比，故对于人工喂养的孩子更要注意从其他方面促进其免疫力，尤其要在辅食的添加方面下工夫，使孩子少生病。
2.有计划地添加促进免疫的食物或营养补充剂
不论是母乳喂养还是人工喂养，当孩子长到4个月后，单纯的母乳或乳制品均不能满足孩子的快速生长发育，必须添加辅食。1岁以后的孩子基本上是以食物为主了。如何有计划地添加促进免疫的食物或营养补充剂来保护孩子的免疫力呢?
食物中可以提高免疫力的物质主要包括多种维生素和微量元素，其中以维生素A.C.D.微量元素锌作用更明显。这些物质均存在于各种食物中，如维生素A含量丰富的食物有动物性食物(主要是肝脏.奶粉.螃蟹和蛋类)和植物性食物(主要是胡萝卜.小白菜.油菜.菠菜.空心菜.香菜.韭菜等)，动物性食物直接含维生素A，而植物性食物中含有胡萝卜素，到人体内再变成维生素A。维生素C含量丰富的食物有柠檬.橙子.西红柿.青椒等。
阳光照射皮肤产生维生素D是体内维生素D的主要来源。在食物中维生素D含量相对高一些的食物有肝和蛋黄等。微量元素锌含量丰富的食物有鱼.蛋.肉.肝.豆.谷等。
乳类中含各种免疫相关的营养素均少，所以孩子在2～3个月时，就要根据孩子的胃肠道耐受情况，补充各种免疫相关的营养素，如新鲜果汁.菜汁.蛋黄.鱼泥.西红柿等。又由于食物中所含的营养素种类有明显的差异，而人体要获得尽可能广泛的种类，因此需要饮食品种多样化，这样才能保证各种维生素和微量元素的供给。不过，宝宝的每日摄入量有限，并且我国也一直属于世界卫生组织界定的儿童维生素A中度亚临床缺乏国家，因此家长们有必要为宝宝额外补充相关营养素，例如维生素AD滴剂.维生素C片.甘草锌等等，以提供机体的需要和保护免疫功能。
增强免疫力从饮食开始
老人们的免疫力随着年龄的增长会有所下降，现在告诉老人们几种增强免疫力的食品，让老人们能生活得更健康!根据研究，一些有营养的食物也有增强免疫功能的作用，所以食疗与免疫关系很密切。现代人饮食营养越来越讲究搭配，最佳的方法是根据自身情况，有针对性地进行食补，调整机体免疫功能。
提高人的免疫功能的食物有：
·海洋食品
海参：全世界有1100多种海参，我国海域有100多种，可供食用的约占一半以上。海参既是美味食物，又是滋补良药，在明代以后被收载入补益药类。海参性味甘温，有补肾益精、养血润燥的功效。国内外对海参进行了大量研究，证明它有多方面药理功能，如抗肿瘤、增强细胞吞噬能力，影响实验小鼠的免疫功能。
鱼鳔：指石首鱼、鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔。鱼鳔性味甘平，有补肾养精、滋阴补血的功效。鱼鳔主要用于癌症的辅助滋养调理，可加入适量的人参和肉类同煮。
乌龟：本品性甘味咸平，有滋阴养血功效。用乌龟全只加沙参、冬虫夏草、瘦猪肉熬汤，调味服食，既是美味菜肴，又有补血养阴、大补虚损功能。
·乳品
牛奶：牛奶性味甘平，有补虚损、益脾胃、生津液的功效。牛奶的蛋白质中含有人类所需的全部氨基酸。
羊奶：性味甘温，有补虚养血的功效，山羊奶的脂肪及蛋白质比牛奶高，绵羊奶更高。
·食用真菌
食用真菌营养丰富，味道鲜美，也能不同程度地提高免疫功能，促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加，增强吞噬功能，促进淋巴母细胞转化，促进抗体生成等，调动机体抗癌能力，对预防和治疗肿瘤均有积极作用。
猴头菇：味甘平，有扶正补虚、健脾养胃的功效。用猴头菇配合肉类煮食，既是贲门癌、肠癌等消化道肿瘤的抗癌药物，亦是美味佳肴。
香菇：味甘香，有养胃益气功效。香菇中有一种香菇多糖成分能增强机体的细胞和体液免疫功能。有人用香菇多糖片，治疗那些不能胜任化疗药物的晚期肺癌患者，服药2-3月后，症状缓解、精神好转、食欲增加。香菇亦可配合鱼、肉类煮食、达到扶正补气的作用。
银耳：性味甘淡、平，有润肺养胃、滋阴生津的功效，是一种理想清润滋补品。
·新鲜水果
水果和蔬菜提供人类必需的各种营养素。自然界中的天然抗癌物质，也广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，这些食物富含维生素A、B、C、D、E以及微量元素、多糖类和食用纤维。新鲜蔬菜供给机体一定量的粗纤维，以保持大便的通畅，对防止肠癌有积极意义。
增强小儿免疫力食谱
黄芪双菇汤
用料
黄芪10克，鲜蘑菇25克，水发香菇25克。
制法
先将黄芪煎汁约50毫升备用。将两种菇切碎，在油锅中略炸一下，加入黄芪汁及鲜汤煮熟，加调料即成。
银耳冰糖粥
用料
银耳10克，冰糖30克，粳米100克。
制法
将银耳泡发，粳米洗净。将银耳、粳米、冰糖一同放入锅内，加清水2000毫升，先用旺火煮沸，再用文火煎熬60分钟，以银耳、粳米熟烂为度。
炒双菇
用料
水发香菇100克，鲜蘑菇100克，精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、麻油、生姜末、鲜汤各适量。
制法
先将香菇、鲜蘑菇洗净，切成薄片。在锅里加入植物油，烧热后放入生姜末煸香，加入香菇、蘑菇煸几下，加入黄酒、酱油、白糖继续煸炒入味，然后加鲜汤烧开，放入味精，勾芡即成。
银耳香菇羹
用料
银耳10克，干香菇6克。
制法
先将干香菇煎汁，再将汁以文火熬银耳至黏稠，加冰糖少许。
如果单单靠吃来治疗一些孩子免疫力低的问题，这样的过程是非常的长的，要想见到效果需要很长的时间才可以，但是食疗对于孩子来说是很好的选择。如果着急需要提升孩子免疫力的家长也可以选择一些药物来配合食疗，从而达到更快的效果。这些药物主要是可以增加免疫力，吞噬活性物，让孩子体内的病菌很难留在体内。
8种能帮助儿童增强免疫力的食物
苦瓜
苦瓜中含有一种活性蛋白质，能激发人体免疫系统的防御功能，增强免疫细胞的活力，从而增强身体的抗病力。特别是盛夏酷暑时，宝宝比大人更容易上火，如果经常吃些苦瓜，有助于宝宝消除暑热，或预防中暑、肠胃炎、咽喉炎、皮肤疖肿等疾病。苦瓜中的活性蛋白质很娇嫩，尤其是耐热性差，所以烹调时不宜温度过高。另外，苦瓜除了素炒外，凉拌或做汤也很适合宝宝。
葡萄柚
葡萄柚富含维生素C。然而，目前科学证明人可以从食物中获得足够的维生素C以治疗感冒和流感，而不需要再补充。但是葡萄柚还含有大量的类黄酮---一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。
西红柿
西红柿中含有大量的维生素C，多吃一些可促使宝宝摄取到丰富的维生素C。从而提高宝宝的抗病能力，减少呼吸道感染的发病率。当宝宝的皮肤受到过多日晒或紫外线灼伤时，多吃一些熟西红柿，还可以帮助皮肤组织快速修复。除此之外，大脑发育很需要维生素B1，而西红柿中维生素B1的含量十分丰富，宝宝多吃些西红柿可促进脑发育。
大蒜
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。烹饪技巧：剥皮后，放置15-20分钟，然后再烹饪，这样可以激活提升免疫力的酶类。
苹果
苹果营养价值非常高，其中的果酸可促进消化吸收，纤维素可促进排便，果胶可治疗轻度腹泻，所富含的锌元素有助于宝宝增强抵抗力，因此，多给宝宝食用苹果预防很多疾病。宝宝轻度腹泻时，可将苹果捣成泥连吃两天，有助于腹泻好转。
菠菜
菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。
薯类
薯类包括红薯、山药、土豆等，能够吸收水分、脂肪、毒素及糖类等，并可以润滑肠道。经常食用薯类，可降低宝宝发生干眼病的危险性，还可避免便秘，减少日后发生结肠癌、直肠癌的危险性。但薯类食品不宜过量食用，以免引起腹胀，宝宝腹泻时也最好少吃薯类。
酸牛奶
酸牛奶中的蛋白质和脂肪比牛奶更容易消化吸收，铁、钙、磷等各种为两元素的利用率更高，还可以促进食欲，增强消化功能，有效地抑制肠道病菌的繁殖。因而，常喝酸牛奶不仅增强抗病力，还可治疗习惯性便秘、婴幼儿消化不良性腹泻等病症。但周岁内宝宝不建议食用酸牛奶。
适量补充维C增强儿童免疫力
如何增强儿童免疫力
1、适当补充维生素C
维生素C是人体不可缺少的营养素，特别对于宝宝的生长发育尤为重要，能够增强宝宝身体的抵抗力，避免经常感冒发烧;可以让宝宝多吃含维生素C的食物，比如胡萝卜，西红柿、苹果、猕猴桃等，对于一些身体特别弱的宝宝可以建议适当补充些维C产品。
2、正确护理儿童
小孩子其实多为阳性体质，怕热不怕冷，平时只要比大人多穿一件衣服就可以了，千万不要捂得太厚，越是爱感冒的宝宝，就越给宝宝穿的多，这样就容易伤热，而越发容易感冒。一定要做到“三分饥与寒”。
3、多做户外运动
现在的孩子娇贵的不得了，每天的活动量少的可怜，在这种情况下，想要有个强壮的身体几乎是不可能的。而游泳、跑步这些最基本的活动是提高免疫力的最好方法。对于一些年龄偏小的小朋友可以增加他户外活动的机会，不要总待在没有阳光的温室里，长期下去也会失去抵抗力。
4、提高免疫力要补锌
提高免疫力最好的方法还是均衡饮食，适量运动，健康的生活规律。如果是放化疗的病人，需要明确提升免疫力可以饭前吃些新稀宝片，吃上2-3个月会有比较明确的效果。如果一般人群，保证饮食均衡更重要。少油腻，高盐，多水果蔬菜，吃的清淡一点，对于瘦弱的人，可以适当的吃些鸡汤补一补就可以了。
增强免疫力的食物
1、多喝酸奶
坚持均衡饮食，如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况，会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌。
2、多饮开水
记住，是白开水!这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润;多喝水还能让人感觉清新，充满活力。研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。
水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水，尤为重要。
3、多吃海鲜
海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等，经常食用能促进免疫功能。
4、经常喝茶
科学家发现，茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒，因此，可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。
5、不妨饮点红酒
大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用，但红酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处，而且还有利于保护心脏。
增强小儿免疫力
新生儿的脊柱为直线形，人在平躺时背和脑都是在一个平面上，而且婴儿的头几乎与肩宽相等，平躺和侧躺都很自然。为了防止吐奶，婴儿上半身可略垫高1厘米。
当婴儿长到3～4个月的时候，颈部脊柱开始向前弯曲，睡觉时可枕1厘米左右高度的枕头，长到7～8个月的时候开始学坐，婴儿此时胸部脊柱开始向后弯曲，肩也发育增宽，睡觉时应枕3厘米左右高的枕头。
枕头过高、过低都不利于孩子睡眠，常枕高枕头容易形成驼背。枕头应以荞麦皮、芦花等作为装填物，不可过硬。如果能用绿豆衣、泡过水后晒干的茶叶和草决明等中药材等混合装填枕心，不仅软硬合适，还有防暑明目的作用。
不能让宝宝睡在电热毯上 为给宝宝保暖，相当多的家庭购买了电热毯。殊不知，电热毯加热速度较快，温度也较高，会使宝宝身体丧失水份，引起轻度脱水而影响健康。
因此，宝宝不宜使用电热毯。若实在需要用电热毯，则须掌握正确方法，即睡前通电预热，待宝宝上床后及时切断电源，切忌通宵不断电。使用过程中，如果宝宝出现了哭声嘶哑、烦躁不安等表现，说明身体可能脱水，马上给宝宝多喝些白开水，通常就会平静下来，很快恢复正常。
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婴幼儿辅食、增强免疫力
儿童增强免疫力的药物有哪些
人们通常把人体对外来侵袭、识别和排除异物的抵抗力称为“免疫力”。人体的免疫力大多取决于遗传基因，但是环境的影响也很大，如饮食、睡眠、运动、压力等。其中饮食具有决定性的影响力，因为有些食物的成分能够协助刺激免疫系统，增强免疫能力。如果缺乏这些重要营养素成分，会严重影响身体的免疫系统机能。
1.灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用;
2.新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用;
3.人参蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸;
4.蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用;
5.香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。
上面就是对儿童增强免疫力的药物有哪些的介绍，希望对家长的认识有帮助。造成孩子免疫力低下的因素有很多，在平时的生活中，如果发现自己的孩子有这方面的问题，最好是采取食物的方法进行补救，千万不要盲目的使用药物，避免给孩子的健康造成负面的影响。
老人如何饮食增强免疫力
(1)、人参
人参中主要含有人参皂苷、人参烯醇和人参多糖，其中人参皂苷具有增强免疫力的功效。
(2)、大蒜
具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集。
(3)、螺旋藻
蛋白质含量高达60%~70%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可纠正酸性体质，从而提高人体免疫力。
(4)、芦荟
芦荟具有极强的生命力，主要功能有清热排毒、缓泻、消炎抗菌、增强免疫功能、护胃保肝和护肤美容的作用。
(5)、沙棘
维生素C含量丰富，能抗疲劳，对造血系统有促进作用，还能保护消化道、清除自由基、改善血管系统的功能，增强免疫功能。
(6)、蜂胶
蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力，使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态，被称为“天然的免疫增强剂”。
(7)、灵芝
灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用。
(8)、地瓜
皮肤也是人体免疫系统的一部分。它覆盖了人体约16平方英尺的面积，构成了人体的第一道防线，能阻止细菌、病毒及其他病原微生物的入侵。而保持皮肤组织的强壮，我们需摄取足量的维生素A。
增强免疫力饮食原则
一般来说，宝宝6个月后可以开始添加辅食，这个时候父母可以制作一些有助于增强免疫力的辅食给宝宝吃。在准备辅食时，注意添加富含以下几种物质的食物，可以帮助宝宝提高免疫力。
1、摄取优质的蛋白质
蛋白质是构成身体细胞的主要成分，人体的免疫系统当然也需要它才能正常运作。鸡蛋高含低价高质的蛋白质，可以为宝宝提供足够的蛋白质。
2、、富含维生素C的食物
维生素C会刺激身体制造干扰素(一种与免疫功能有关的物质)来破坏病毒，另外，也帮助胶原蛋白生成，让细胞之间互相紧聚在一起，减少细菌及病毒入侵的机会。在添加辅食的时候，父母可以制作富含维C的如橘子汁、西瓜汁等给宝宝吃。
3、、少吃甜食
单糖类(如葡萄糖、果糖)和甜食会影响人体制造白血球，也影响它的活动力，降低身体抵抗疾病的能力。在添加辅食时，父母尽量保证食物的原味，最好不要加料进去。
如何增强儿童免疫力
1、适当补充维生素C
维生素C是人体不可缺少的营养素，特别对于宝宝的生长发育尤为重要，能够增强宝宝身体的抵抗力，避免经常感冒发烧;可以让宝宝多吃含维生素C的食物，比如胡萝卜，西红柿、苹果、猕猴桃等，对于一些身体特别弱的宝宝可以建议适当补充些维C产品。
2、正确护理儿童
小孩子其实多为阳性体质，怕热不怕冷，平时只要比大人多穿一件衣服就可以了，千万不要捂得太厚，越是爱感冒的宝宝，就越给宝宝穿的多，这样就容易伤热，而越发容易感冒。一定要做到“三分饥与寒”。
3、多做户外运动
现在的孩子娇贵的不得了，每天的活动量少的可怜，在这种情况下，想要有个强壮的身体几乎是不可能的。而游泳、跑步这些最基本的活动是提高免疫力的最好方法。对于一些年龄偏小的小朋友可以增加他户外活动的机会，不要总待在没有阳光的温室里，长期下去也会失去抵抗力。
4、提高免疫力要补锌
提高免疫力最好的方法还是均衡饮食，适量运动，健康的生活规律。如果是放化疗的病人，需要明确提升免疫力可以饭前吃些新稀宝片，吃上2-3个月会有比较明确的效果。如果一般人群，保证饮食均衡更重要。少油腻，高盐，多水果蔬菜，吃的清淡一点，对于瘦弱的人，可以适当的吃些鸡汤补一补就可以了。
增强免疫力的食物
专家说，只要保证我们身体里面的营养均衡，才有助于提高我们的免疫力，起到预防以及祛除疾病的作用。所以，在平时的生活中，我们不妨吃一些能够增强免疫力的食物。但是哪些食物有这个作用呢?我们一起来看看吧。
1、大蒜
英国一些专家认为打算是最有希望的免疫力功能增强剂。专家指出，大蒜具有强心、促进血循坏和延年益寿的功效。除了其讨厌的气味外，其实际价值比黄金还高。中世纪的法国用它治哮喘，英国用它治癌，直到现在，仍用它来治疗高血压。
对于患者来说，膳食中可经常炒一盘大蒜食用，对改善体质必有可观的效果。当你的呼吸道受到感染，呼吸不顺畅的时候，吃一点辛辣的食物会比吃药来得舒服一点：在水里加一小勺辣椒酱，把它喝下去或用来漱口;不怕辣者，可以生嚼几个生辣椒;煮汤时加几个蒜瓣。
2、西红柿
西红柿的最大的一个特点就是含有的维生素C的含量高，这种物质有着维护我们的肌肉、骨骼组织、牙齿和胶质的健康以及免疫功能的正常等作用。
西红柿含丰富的叶红素，是一种类似于β-胡萝卜素的抗氧化物质，它具有增强人体免疫功能的作用。据科学研究食盐证明，叶红素在提高人体机体的免疫力作用方面比维生素E高100倍，可见其增强免疫功效之强。美国科学家的研究还发现，爱吃西红柿酱的人不易患心脏病，这也表明叶红素预防心脏病的效果比β-胡萝卜更好。
西红柿的食用方法很多，既可以洗净生食，也可以做成各种菜肴羹汤，还可以制成西红柿酱或西红柿汁长期保存，以用来烹制出各种美味可口的菜肴。
3、芦笋
芦笋原汁尚可促进外周血T淋巴细胞转化增殖，是机体免疫功能的生物调节剂。试验检测显示，芦笋确实有抗癌和提高机体免疫的作用。
4、胡萝卜
胡萝卜主要用来治疗皮肤病、哮喘、浮肿、神经过敏到等一些组织。同时，孩子多吃胡萝卜还有明目的作用。
5、茄子
茄子除维生素A、维生素C含量较低外，其他维生素、脂肪、磷、铁、多糖几乎和西红柿接近。蛋白质和钙的含量比西红柿高处3倍之多。茄子中的维生素E能增强细胞膜的抗氧化作用，抵抗有害自由基对细胞的破坏，防止动脉硬化及高血压的产生，促进性腺和胃液的分泌，调节中枢神经机能。
此外，当疑似SARS病和上呼吸道感染患者食欲不振、有低烧时，可试用煮野菊花30g的水蒸茄子，用芝麻油、米醋拌蒸熟的茄子合用，天热时食用更佳。此菜不仅美味爽口，而且却有退烧作用，这是因为野菊花苦寒解毒，茄子本身亦是甘凉之品，也有退烧解毒功效。
四根汤的功效与作用 增强抵抗力
食用四根汤在驱寒、健脾开胃的同时，也能够让儿童的免疫力增强，非常适合经常性感冒咳嗽的儿童饮用，可以提高抗病能力。
增强儿童免疫力的水果
1、西瓜
西瓜汁中含有蔗糖、维生素C、B和r-胡萝卜素等多种营养成分，具有清热解暑、除烦止渴的功效。维生素A在西瓜中的含最十分可观，每百克大约含590国际单位，比其他一些水果要高。所以，宝宝可以进食西瓜汁，从中摄取天然的维生素A增强免疫功力，但不宜多吃。
2、猕猴桃
猕猴桃果实中的维生素C、镁及微量元素含量最高，可以适量给宝宝添加，但是添加猕猴桃时一定要从少量开始，注意观察有无过敏反应，有些宝宝会出现腹胀、腹痛、腹泻的症状。