鸡蛋长毛了还能吃吗 发霉的鸡蛋煮熟能吃吗
鸡蛋长毛了还能吃吗 发霉的鸡蛋煮熟能吃吗
不能吃。
因为霉菌毒素非常耐高温，以常见的黄曲霉素为例，其分解温度需达到280度以上才行，而日常烹饪方法，像水煮、蒸、炒、炸的温度多在100-200度之间，无法达到杀死霉菌毒素的要求，因此发霉长毛的鸡蛋即使洗干净外壳表面的发霉部分，再通过各种高温加热的方法，也还是不能继续吃，否则可能有危害健康的风险。
发霉的鸡蛋煮了能吃吗 鸡蛋发霉洗洗能吃吗
不能吃。
霉菌不溶于水，因此发霉后的鸡蛋用水洗无法去除霉菌毒素，依旧不能吃，而且无论是什么原因引起的发霉，即使外壳只有一点点发霉，霉菌也能通过鸡蛋壳上细小的组织孔进入到鸡蛋内部，整个鸡蛋很可能都被霉菌感染了，因此外壳发霉的鸡蛋虽然清洗干净，看着没有发霉的斑点或毛状，但若误食带有霉菌的食物则会对健康造成危害。
发霉的鸡蛋煮熟能吃吗 怎样判断生鸡蛋坏了
敲开鸡蛋，看是否有异味，异味是坏鸡蛋最好的标志，这种异味是一种很刺鼻的恶臭味，在你打开鸡蛋的瞬间便能察觉，很可能在敲开鸡蛋之前就能闻到，那这种鸡蛋坏的十分严重，要马上扔掉。
将鸡蛋敲开并装在一个小盘子里，观察它蛋白的颜色，如果它是粉红色、绿色甚至是彩色的，那么它已经感染了铜绿假单胞菌，不能再食用了；如果鸡蛋里有黑色或者绿色的小点，那么它已感染了真菌，需要马上扔掉；如果鸡蛋上有一个血点或者小肉点，那是鸡蛋在形成的过程中血管破裂的现象，并不能依靠它来判断鸡蛋的好坏。
检查一下包装上的保质期。一般的产品都会标明保质期和生产日期，而鸡蛋的保质期一般在30天以内，常温下超过保质期需放弃食用，如没有敲开的鸡蛋保存在冰箱里，那么超过保质期的一个月内都是可以食用的。
从冰箱里拿出来的鸡蛋，如果在常温下待了两个小时及以上，你需要把它们扔掉，一旦鸡蛋被放进冰箱冷藏起来，你必须要在同一温度下保存它，被冷藏过的鸡蛋如果放到温暖的环境里，它会凝结空气中的水分，促使细菌在鸡蛋外部繁衍，因为蛋壳上有无数的小孔，所以蛋壳上的细菌有可能会进到鸡蛋里，并感染鸡蛋，导致鸡蛋变坏。
一般来说，鸡蛋表面看起来越光滑，则说明它越不新鲜，所以我们应该选择手感更粗糙一些的鸡蛋。此外，新鲜的鸡蛋往往表面还有一层白色的霜，这是本身就存在的，放置时候过久的话，就会慢慢消失掉。
可以轻微的晃动鸡蛋，如果鸡蛋非常的新鲜，一般是听不到任何声音的，哪怕有也十分弱。而如果摇晃后声音比较大，那就最好别买了，说明这个鸡蛋已经不太新鲜了。
把鸡蛋放进水里的时候，如果鸡蛋非常新鲜，会很快沉到碗底。但如果很难沉下去，或者会立马浮起来，就说明不太新鲜了，最好别再吃了。
生鹅蛋煮多久能熟
一般10-15分钟左右即可。
煮鹅蛋一般是用凉水下锅的，鹅蛋中含有大量的蛋白质、脂肪以及胆固醇等成分物质，一般是比较好被煮熟的，和鸡蛋差不多，但由于鹅蛋的体积比较大，煮熟需要的时间也会比鸡蛋长一些，一般需要煮10-15分钟左右的时间，才能将生鹅蛋煮熟。
发霉的鸡蛋煮了能吃吗 为什么鸡蛋外壳会长霉呢
霉菌喜欢在潮湿、温度适宜的环境下滋生，一般淋过雨、长时间存放在湿度较大的环境下的鸡蛋就容易长霉。
1、将鲜鸡蛋装入干燥洁净的食品袋内，无需水洗或擦拭表面。
2、然后设定冰箱冷藏室温度为4℃左右为佳，放入冰箱冷藏室的蛋架上存放，可抑制蛋壳上的枯草杆菌、假芽孢菌、大肠杆菌等细菌或霉菌繁殖。
3、鸡蛋放置要大头朝上，直立堆码，不能横放，这样做可以保证鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白的中央，否则放倒了，一旦鸡蛋放的时间久了，蛋白中的黏液素在蛋白酶的作用下，会慢慢脱去一部分水分，从而失去固定蛋黄的作用，而且鸡蛋如果横放，由于蛋黄比重比蛋白轻，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成贴蛋或靠黄蛋，煮时容易散黄。
4、在4-7℃的条件下，鸡蛋保质期最长为40天，不过最佳食用日期是15天以内。
鸡蛋长毛了还能吃吗
不能吃。
鸡蛋长毛了是鸡蛋发霉的现象，多因室内湿度较高，温度适宜，鸡蛋久放引起，其表面的毛绒物质为霉菌菌丝繁殖的判断标志，而且霉菌具有毒性，如继续食用对健康有害，因此鸡蛋长毛了是不能继续吃的。
发霉的鸡蛋煮熟能吃吗 鸡蛋表面发霉吃了后果怎样
一般少量食用可能没什么大碍，但霉菌毒素是一种微量持续摄入，可造成慢性中毒的物质，长期摄入可引发生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生，如发霉食物摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生等症状。
一旦食用发霉的鸡蛋出现身体不适的话，需尽快就医诊治，避免病情加重。
鸡蛋外壳发霉怎么处理
尽快扔掉为宜。
鸡蛋外壳发霉产生的霉菌毒素非常容易造成二次交叉感染，如不尽快扔掉，很容易导致周围的其他食物也出现发霉现象，最好是将现有的发霉鸡蛋都一次性清理扔掉，避免他人误食，或误用敷脸等行为。
鸡蛋壳长毛了还能吃吗
不能吃。
鸡蛋壳长毛其实就是发霉了，而霉菌毒素具有扩散性，会随着鸡蛋壳表面细小的气孔，逐渐污染内部的蛋清、蛋黄滋生大量的细菌和霉菌，导致整个甚至整批鸡蛋都发霉变质，通常内部受到霉菌感染的鸡蛋肉眼是看不出来异样的，但食用对身体危害极大，因此长毛的鸡蛋是千万不能吃的。
鸡蛋有点发霉还能吃吗
不能吃。
鸡蛋在保存不当、受潮的情况下出现的外壳发黑、长绿毛、有黑灰色斑纹等发霉现象的，其霉菌可通过蛋壳表面的气孔进入到蛋清、蛋黄中，不仅可导致鸡蛋营养物质较低，还会产生相应的霉菌毒素，如食用这样的发霉鸡蛋对健康是有危害的，因此鸡蛋有点发霉要赶紧扔掉处理，避免误食。
备注
发霉食物包括鸡蛋都是不能吃的，这样的霉变食物少量食用可能无大碍，但吃多了则会导致腹泻、腹痛等身体不适，如长期食用带有霉菌的食物则会危害身体器官，诱发癌症。
鸡蛋壳发霉了里面的蛋还能吃吗
建议不要食用。
鸡蛋放久了或者在运输、保存的过程中受到了碰撞可能会出现少量的渗出，这些都会导致鸡蛋壳发霉，鸡蛋壳发霉会引起蛋壳里面的内容物变质、变臭，因此，最好不要食用外壳发霉的鸡蛋，以免损伤健康。
鸡蛋有点发霉还能吃吗
不能吃。
鸡蛋在保存不当、受潮的情况下出现的外壳发黑、长绿毛、有黑灰色斑纹等发霉现象的，其霉菌可通过蛋壳表面的气孔进入到蛋清、蛋黄中，不仅可导致鸡蛋营养物质较低，还会产生相应的霉菌毒素，如食用这样的发霉鸡蛋对健康是有危害的，因此鸡蛋有点发霉要赶紧扔掉处理，避免误食。
发霉食物包括鸡蛋都是不能吃的，这样的霉变食物少量食用可能无大碍，但吃多了则会导致腹泻、腹痛等身体不适，如长期食用带有霉菌的食物则会危害身体器官，诱发癌症。
毛鸡蛋煮多长时间 毛鸡蛋没煮熟可以吃吗
不可以。
很多毛鸡蛋蛋壳已经破裂了，容易受到细菌污染，如果加热不透，吃了被污染的毛鸡蛋，可能会中毒、过敏，引起消化道疾病，比如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
外壳发霉的鸡蛋吃了会怎样 发霉的鸡蛋煮了能吃吗
不能吃。
发霉鸡蛋里含有的霉菌毒素化学及物理稳定性较强，耐高温、耐持久、耐加工过程中的各种处理，普通的蒸、煮、炒、炸等日常烹饪高温环境，无法使去除其中的霉菌毒素，是不能继续吃的，否则会危害身体健康，建议将发霉的食物尽快扔掉，以免误食或交叉感染其他食物也出现发霉现象。
鸡蛋外壳发霉怎麽处理
鸡蛋外壳发霉就要及时将其清理出去，以防污染剩下来的鸡蛋，将发霉鸡蛋清理出去后可以用酒精擦拭剩下来的鸡蛋，近期吃掉，或者做成自制的咸鸡蛋，这样更为保险。