小苏打粉的基本信息

小苏打粉的基本信息

中文名称：碳酸氢钠

中文别名：重碱;重碳酸钠;小苏打;

英文名称：sodium hydrogencarbonate

英文别名：Sodium hydrogenocarbonate;sobatum;Sodium Hydrogen Carbonate;sodium acid carbonate;

Sodium bicarbonate;

CAS号：144-55-8

分子式：NaHCO3

分子量：84.00660

精确质量：83.98230

PSA：60.36000

苏打粉的功效与作用

除此之外，好多人的牙齿因为很多原因，而变得不再洁白。但是很多人往往又想让自己的牙齿恢复到洁白的状态，所以这时候你可以在每天刷牙的时候在牙膏上面加点小苏打粉，长期坚持就会看到效果。下面就来详细说说小苏打粉的功效与作用。

小苏打粉其实就是碳酸氢钠白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

食品用的小苏打有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。在大批量生产馒头、油条等食品时，常常苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的"碱馍"，添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。

(一)加强洗碗精的除油腻功能

加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中,可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻.如果器具上黏有的难洗的残余食物,先泡在小苏打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小苏打粉,轻轻刷洗就可以洗掉了.

(二)去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味

用开口的容器,里面装约二杯的小苏打,放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置於中间较后方),就可消除冰箱中的异味.最好每三个月就换新鲜的小苏打.

(三)清洁微波炉内部

在四杯水中加入四汤匙小苏打,用海棉沾小苏打水去擦拭微波炉的内部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有难洗的痕迹,就直接用沾了小苏打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍.

(四)消除塑胶耐热容器的异味

装了食物后的塑胶容器.虽然洗乾净了但有时仍会有一股异味,所以平时用海棉沾小苏打粉来洗,对於较难消除的异味,再将容器浸泡在四杯水加四汤匙小苏打粉的温热溶液中,就能消除残存的异味了.

(五)消除砧板的异味

砧板切了洋葱,大蒜之后,异味很容易留在砧板上,甚至还会让别的食物也沾上了异味,用小苏打粉来刷洗就可以去除异味,保持砧板没有异味.

(六)恢复银器的光亮

银质餐具失去光亮的色泽时,用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器,再用清水冲洗擦乾,就能恢复银器原来的光亮了.

(七)消除咖啡和茶垢

可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,对於比较久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在小苏打水中隔夜再洗.

(八)保持海棉清新没异味

把海棉泡在浓的小苏打水中,可以保持海棉清新没异味.

通过上面的文章对于小苏打粉的全面介绍，相信很多人都对小苏打粉这一生活常见物有了新的认识。这样能够使得更多人在以后的生活中更好的正确的运用小苏打粉的作用，来达到自己的目的。但是切记一点，那就是在不知道是否可行的前提下，千万不要滥用。

泡打粉和小苏打一样吗 放泡打粉还用放小苏打吗

可以根据自己的需求来决定。

放了泡打粉是可以继续放小苏打的，因为泡打粉中本身就有小苏打的成分，所以从性质上小苏打并不会影响泡打粉，而且小苏打还可以中和食物的酸味，但是需要注意的是小苏打的用量不宜过大。放了泡打粉其实也可以不用放小苏打，放小苏打的目的主要是让其发酵得更快、蓬松得更大，但是泡打粉也是能够起到同样的效果的，所以可以根据自己的需求来决定放不放小苏打。

小苏打粉的副作用

小苏打粉在我们的生活中经常被用到，比如很多人的牙齿有点黄，就可以在刷牙之前在牙膏中加入一点小苏打粉，然后长期的坚持下去，就会发现自己的牙齿又恢复到以前白净的状态。除了这个还有其他作用，比如小苏打粉还可以用来清洗茶杯中的茶渍。小苏打粉的作用还有很多很多。

虽然说了这么多关于小苏打粉的作用，也许好多人都不知道究竟这小苏打粉是什么东西，所以但是光说用处，对于很多人来说是没有用的。其实，小苏打粉除了很多好处，还有一定的副作用。下面就来好好介绍下小苏打粉以及它的副作用。

小苏打粉为白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

小苏打粉的副作用表现如下：

1 对精神系统的影响：长期服用碳酸氢钠会出现精神症状，如肌肉疼痛、抽搐以及持续性头痛。

2 对消化系统的影响：长期服用碳酸氢钠其弱碱性将胃酸中和了，必然影响消化，常常会出现，口内异味、食欲不振以及恶心等现象，痛风的人本来就很多东西不能吃，这样营养就会更少，将会导致身体更加虚弱。

3 对心血管系统影响：长期服用碳酸氢钠，会导致体内钠负荷过量，从而影响心脏功能，还会使血管变脆。

4 对泌尿系统的影响：长期服用碳酸氢钠，会导致肾脏的碱中毒，对肾功能不全的人尤其不利，不少人还会出现，尿频、尿急等症状。

5 干扰钙的吸收：碳酸氢钠的化学式为，NaHC03在体内分解出碳酸根CO3，CO3与钙(Ca)结合，形成难溶性的碳酸钙。由于CO3在体内的大量存在，并与肌体竞争性的结合钙，将会导致肌体缺钙，出现骨质疏松等。

通过上面关于小苏打粉以及它的副作用的详细介绍，很多人对于小苏打粉有了一定层次的了解。虽然小苏打粉的用途有很多，而且很多都是很好的作用，但是不可否认的是小苏打粉的副作用的存在，而且小苏打粉的副作用对人体的危害性还是很大的，所以要慎用。

没有小苏打可以用什么代替 泡打粉

泡打粉也是常见的食品添加剂，泡打粉其实是复合类材料，泡打粉里面的的主要成分是小苏打，然后在小苏打的基础上再添加了一些酸性的原料，以及少量的玉米淀粉制作而成，用于食物制作的话用泡打粉比小苏打的效果更好，因此，没有小苏打的前提下当然是可以用泡打粉代替。

小苏打刷牙的正确方法

小苏打刷牙方法一

1.首先准备好材料，其实很简单，就三个东西：可食用小苏打粉、牙膏、牙刷。

2.将牙刷上挤上牙膏，按照平时正常的用量挤就行，挤完后，在牙膏上撒上约2克左右的小苏打粉，然后开始刷牙，刷够2分钟左右时间再漱口，效果会更好哦。

小苏打刷牙方法二

1.第一步仍旧还是准备材料，这次需要准备的材料有：可食用小苏打粉、干净的容器、搅拌棍、牙刷。

2.在干净的容器中，倒入适量小苏打粉，按照自己平时刷牙用牙膏的用量，然后再倒入少量清水，小苏打粉与清水的比例是3：1，材料都加好后，用搅拌棍将两者搅拌，苏打粉在遇水后，渐渐会变成膏状，有点像牙膏，但比牙膏多泡沫。

3.最后用牙刷直接蘸取调配好的苏打粉刷牙即可。

苏打粉与发酵粉的区别

苏打粉是一种白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。这个过程中，二氧化碳释放，但不产生风味物质。

苏打粉是指小苏打，就是碳酸氢钠;发酵粉是指泡打粉，里面也含有小苏打，但是还有其它多种成分，是一种复合膨松剂。

泡打粉在各种环境中都可以使用，而苏打粉要在微酸性环境中蓬松效果才好。一般用苏打粉的地方基本都可以用泡打粉代替，而用泡打粉的地方不一定能用苏打粉代替。

吃小苏打粉上火吗

很多人都之后上火容易导致口干和咳嗽，并且还容易出现便秘和口臭，很多人都会注意饮食的改善，那么吃小苏打粉会上火吗?下面一起看一下。

小苏打粉的营养价值

1.治疗胃酸过多小苏打粉呈碱性，可以中和胃酸，有效缓解胃酸过多的症状。 2.开胃小苏打粉可以增加面包点心的蓬松感，令人增加食欲，有开胃的作用。

吃小苏打粉上火吗

不上火

饮食导致上火是最常见的一种现象，所以平时一定要多掌握好食物的功效，上面就是对吃小苏打粉会上火吗的介绍，希望容易上火的人能调整好饮食。

经济实惠的小苏打粉护肤法

(1) 涂抹小苏打粉

将小苏打粉溶解于水或橄榄油后，将膏状涂抹在鼻头、手肘、膝盖等部位后，静置10分钟左右，再用清水冲洗。

(2)小苏打粉洗脸

将1小汤匙小苏打粉加入常用洁面产品中，搓洗出泡泡，再按照平常的洗脸方式洗脸即可。

(3)小苏打粉?手&足浴

在擦指甲油前来个手足浴，在脸盆中放入温水，放入1大匙小苏打粉，还可另外添加1滴喜欢的精油，放松效果更加倍。

小苏打粉会给人化学产品、和肌肤保养沾不上边的印象。但是，只要了解去污原理，就能运用自如。只是，清洁用的小苏打粉粒子较粗，建议选用“食用小苏打粉”为佳。小苏打的清洁效果极强，刚开始使用先以少量为宜，一周数次，等习惯之后在融入日常保养中!

粉果的基本信息

【性质】平

【五味】甘

【热量】141.00大卡(589千焦)/100克

【功效】养颜护肤

【潮州粉果是什么】 潮州粉果是潮州传统的糕点。其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形，馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉。冬菇等，放风味与虾饺不同;与虾饺另一异点是，粉果可以隔水蒸，也可以用油半煎炸，为煎粉果。

【适宜疾病】 小儿面肩肱型肌营养不良 小儿假肥大型肌营养不良 后部多形性角膜营养不良 Reis-Bucklers角膜营养不良 Fuchs角膜内皮营养不良

【适宜症状】 营养不良性水肿 特别容易饿 甲营养不良 饥饿时上腹痛 营养不良

小苏打加几物美白滋养一大步

小苏打去角质

小苏打粉加水打成糊状就成为去角质面膜，涂抹脸部或身体皮肤轻轻按摩以去除老旧角质和死皮，当作磨砂膏使用。

小苏打除臭

有狐臭、脚臭或汗味困扰，只要将小苏打粉加水作为喷雾剂，喷在易散发臭味之处抑制异味，或小苏打粉加少许水涂抹在腋下或脚底中和酸性汗渍或分泌物。另一作法是小苏打粉加水再加几滴精油如茶树油，双脚浸泡摆脱脚臭。

小苏打变沐浴剂

在泡澡水中加入小苏打粉，也可以再加几滴自己钟爱味道的精油，舒服轻松泡澡卸下一身疲惫，小苏打粉还会使肌肤光滑柔细。

小苏打除黑眼圈

熊猫眼影响外观，但好消息是小苏打粉淡化黑眼圈的效果奇佳。1茶匙苏打粉倒入1杯热菊花茶中搅拌，待水温降低后用软刷沾取并涂抹方黑眼圈，15分钟后用水洗净，多做几次黑眼圈便会慢慢褪色。