西瓜冻了还能吃吗 西瓜的保鲜小窍门

西瓜冻了还能吃吗 西瓜的保鲜小窍门

一般情况下，西瓜不切开可以在13℃下存放长达两周时间。西瓜保存的时候注意保持西瓜在田间的生长状态，就是把“瓜背”(原来向阳的一面)向上，“瓜肚”(原来接触地面的部分)朝下。

切开后西瓜只能短期储存，用保鲜膜包好后放冰箱保存，如果没有冰箱，用保鲜膜包好在装了点清水的果盘里面。

盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。

西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

孕妇体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，摄入西瓜过多会造成糖在血液的浓度过高，对健康不利。此外，孕、产妇体质比较虚弱，多吃寒性的西瓜会损伤脾胃。

西瓜约含糖5%，主要是葡萄藤、蔗糖和部分果糖，吃西瓜会引起血糖升高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平，而糖尿病病人则不同，在短期内吃太多西瓜，不但血糖升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而导致酸中毒。

西瓜冻硬了解冻后还能吃吗

可以。

西瓜冻硬后解冻了也还是能吃的，并不会出现变质，所以还是可以吃的，但是西瓜解冻后形成的冰晶会破坏西瓜的结果，所以解冻之后的西瓜不能存放很长时间，需要尽快食用完。

此外，冷冻后的西瓜甜味会有所下降，所以口感会不如常温的西瓜，平时吃西瓜最好还是常温或冷藏食用，西瓜也较为寒凉，脾胃虚寒或牙口不好的注意不要食用，以免引起不适的症状。

西瓜皮神奇的20种用处

●瓜皮做菜窍门

将西瓜皮内的瓜瓤(即西瓜皮内较软的薄薄的一层)用刀削去，再用刨子刨去西瓜皮表面的绿皮、黄皮，用水洗净。然后再用少许的食盐腌制2～3小时，即可做如下几种菜了：

将西瓜皮切成小长丝或小丁，拌一点酱油、香油、味精就可食用，清脆爽口，味道也很好，是夏日早晚喝粥时的好小菜。

●自制清凉饮料

将新鲜的西瓜皮外边的一层绿皮削下来，洗净后煎汤喝，具有清凉解渴的作用。

●巧做西瓜皮冻

将西瓜皮切成小方块，在沸水中煮2～3分钟，捞出放于搪瓷盆中。1个西瓜的皮，约取琼脂5克、白糖150克，与热水一大碗，煮至琼脂和白糖完全溶化后，全部浇在西瓜皮块上，冷却即与西瓜凝结在一起成冻取出，随意切成小块，然后再加点薄荷、糖汁等，倒在西瓜皮冻里，放进冰箱或放块食用冰在上面，冰一个小时左右，即成西瓜皮冻。西瓜皮冻上口冷甜脆滑，清凉透体，解暑止渴，治小便短少，连续吃一个星期，还可防治口舌炎痛。

●酱渍西瓜皮条

将除了外皮和瓜瓤并清洗干净的西瓜皮切成1.5厘米长、1厘米厚的小长条，放入15%的盐水中煮沸2分钟，急速捞出后投入冷开水中冷却，然后用20%的盐水(5000毫升水中加食盐1250克溶解)腌渍2天，捞出沥干水分，再装入细纱布袋内。取瓜皮条重量70%的上等面酱置于缸中，再把瓜皮条连带布袋投入其中，每天翻动数次，5天后取出，入瓮封藏，随吃随取。

●晒制西瓜皮干

将西瓜皮去掉外皮和残瓤，洗净切块，沥干水分，加适量食盐拌匀，腌制3～4小时后捞出，摊在阳光下晒干，待瓜皮表面收缩并起盐霜时，便可将其装入容器内密封贮存，此法可使瓜皮保存数月至1年。要食用时将其取出，洗去盐霜，拌入少量白糖、辣椒、香油等配料，放入锅内隔水蒸熟，吃起来别具风味。

●巧除衣上油迹

衣服上沾上油迹时，可用吃过的西瓜皮在油迹处蹭几下，稍等片刻后，用手轻轻揉搓一遍，如此反复2～3次，再用清水洗净，就可除去油迹。这个方法除对动物油外，对机械油、汗迹的洗涤效果最佳，除油迹后不留任何痕迹。

●美容护肤窍门

西瓜皮可促进人体新陈代谢的功能，增加皮肤光泽。每逢盛夏，油腻的面部常使人感到不适，导致情绪烦恼。使用西瓜皮美容，先把面部洗净，再用西瓜皮轻轻按摩面部，然后再用清水洗净，即会有清凉的感觉。经常如此，面部皮肤会更加洁白细嫩，还可除去黄褐斑。

●防治慢性肾炎

将西瓜皮切成碎片，用水煮，煎成西瓜膏用开水化服，日服2次，每次2匙，可防治慢性肾炎。建议到医院进一步检查治疗。

●防治中暑窍门

将西瓜皮切成碎块，加水煮半小时，去渣取汁，再加入适量的糖搅匀，即成西瓜翠衣汤，饮之可消暑解渴、利尿生津，但需当天喝光，不可过夜。

●防治下肢水肿

将西瓜皮50克和玉米须30克加水煎后饮用，每日2次。(建议到医院进一步检查治疗。)

●降血压的窍门

将适量的西瓜皮削去外皮，洗净后入锅中置火上蒸10分钟即成。每日2次，分早、晚蘸白糖食用。具有解热止渴和利尿的功效。适用于肝火亢盛型、阴虚阳亢型高血压病患者。也可将晒干的西瓜青皮15～20克，用水煎后饮服。

●降血糖的窍门

将西瓜外皮反复洗净，并刨去外表硬质老皮，剖开后去瓤子。将200克西瓜翠皮切片，放入砂锅中，加入清水2000毫升，用中火煎煮30分钟即成。作食疗汤饮，早晚2次分服。具有清热生津、除烦止渴和降血糖的功效。适用于各类型糖尿病患者，对中老年燥热伤肺、胃燥津伤型糖尿病患者尤为适宜。

●防治烧伤烫伤

轻度的烧伤、烫伤，可将西瓜皮晒干，研末，放在瓶内，用时拌和菜油或麻油涂于伤处。也可将西瓜皮60克晒干后烧成灰，加入冰片0.9克，一起研成细末，用麻油调敷。建议到医院进一步检查治疗。

●防治痱子窍门

夏天炎热，汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净，用刀削至轻微泛青，轻轻涂搽痱子患处，2分钟左右，感觉到凉爽舒适即可，每天3次，一般两天后即可见效。

●防治冻疮窍门

西瓜皮留些红色，轻擦以前患过冻疮部位，每次4分钟，每天2次，连擦5天，能预防冻疮发生。

●防治外痔肿痛

将适量的西瓜皮洗净煎汤，放入冰箱，7～9小时后取出，用冷汁洗患处，效果明显。

●防治前列腺炎

将新鲜的西瓜皮200克、新鲜玉米须60克和香蕉皮3个加冰糖水煎后饮用，一天之内分2次饮完。

●防治口腔溃疡

将西瓜皮晒干炒焦，加冰片少许同研末，涂于口腔患处。

●防治牙痛窍门

将西瓜皮切成小块，浸入卤水内备用。用时取一块放入痛处咬紧。

将西瓜去瓤取皮，经日晒夜露后，研末加少许冰片，搽痛牙处。

●防治咽喉肿痛

用西瓜皮100克加水2碗，煎为1碗，当茶饮。

蒜黄的保鲜小窍门

一次吃不完的韭菜和蒜黄要妥善保存，否则一两天后就会烂掉，非常可惜。但是，韭菜和蒜黄都是不太容易保存的蔬菜，又不能把它们放在冰箱里，否则很容易影响冰箱里其他食物的味道。那该怎么办呢?下面，就给您介绍两种保鲜的方法。

清水浸泡法，首先将新鲜的韭菜码放整齐，然后用绳子将码好的韭菜捆好，最后把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。用这种方法可以使韭菜保鲜3～5天。

菜叶包裹法，将其整理好后，用绳子捆好，然后再用大白菜叶把韭菜包裹在里面，放在阴凉处(一定要存放在阴凉处)。用这个方法可以使新鲜的韭菜和蒜黄存放3～5天。

其实以上两种方法的道理都很简单，无论是清水浸泡法还是菜叶包裹法，因其可以防止韭菜和蒜黄的水分流失，并且能及时补充蔬菜所需的水分，所以韭菜和蒜黄就不容易腐烂了。

西瓜如何保存

选表皮完好、个头适中的质优西瓜，先用干布将外皮擦干净，再放入浓度为15-20%的盐水中浸泡半个小时左右，取出置于通风处，待西瓜表皮水分自然蒸发后，将西瓜用干净的食品袋密封起来，置于阴凉通风处保存。 要经常给西瓜翻翻身，这样可使西瓜保存4-6个月，甚至更长时间，仍鲜嫩如初，甜美可口

吃西瓜要讲究吃鲜。切开后的西瓜最好在短时间内吃完。因为西瓜瓤是细菌良好的培养基。据医生化验发现，痢疾杆菌在瓜瓤上经过12个小时即可繁殖5万倍。买瓜时不易贪多，而要根据人口和食量;切开的瓜最好尽快吃完，切不可存放时间过长。一般2~3天吧 。西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。

在家切西瓜时一定要先把刀洗干净，并且切开后立刻盖上干净的保鲜膜放入冰箱。而且尽量少买切开的西瓜。如果一定要买，又实在不放心，吃之前可以把表面的一层西瓜切掉。

家用西瓜的储存将整个西瓜用保鲜膜包裹好，因为西瓜皮也会和空气氧化，使西瓜变质，放冰箱里。切开后西瓜的短期储存用保鲜膜包好切面，放冰箱保存。如果没有冰箱，用保鲜膜过上可以存放一天左右。

挑选西瓜小窍门

选西瓜的几大要点：

1、看瓜底部，圆圈越小的，而且瓜屁股是突出的，表示是甜瓜;反之，瓜底部圆圈大，而内凹的瓜不甜。

2、看瓜的蒂，新鲜又弯曲的，表示是新鲜采摘的甜瓜。反之，瓜蒂干枯的，表示采摘已久，瓜不新鲜了。

3、看瓜的纹路，清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜。瓜的一边会有些黄色的皮，这一部份是瓜坐在地上，太阳晒不到的位置，这个黄色位置越少越好。

4、听声音，这部份很关键，看瓜的外表都附合我们以上条件时。单手捧着瓜，另一手拍拍西瓜，如果听到“咚咚”的声音，像在拍装满水的肚子一样，有些空洞的声音，那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到“扑扑”的声音，像在拍实心脑门一样，那就是没熟透的瓜。

西瓜放冰箱隔天还能吃吗

还能吃。

在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏，但不宜放冰箱急冻室，因为放冰箱急冻室会将西瓜冻硬，冻硬的西瓜会影响西瓜的香甜味，另外把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。

西瓜面膜

西瓜面膜 炎炎夏日水润肌肤的好“帮手”—西瓜面膜

吃西瓜的季节又到了，多吃西瓜能解喝消暑这个人人皆知，可是爱美的女生们，你知道西瓜还有什么用途吗?嘿嘿!!!其实对于女人来说，西瓜周生是宝啊，无论是西瓜肉，西瓜汁还是西瓜皮，都有超强的美容功效哦。嘻嘻!!!想知道具体的美容方法吗?今天我就来教大家自制西瓜面膜，夏季皮肤补水的首选。

材料：西瓜肉1/4杯、纸面膜

做法

1.用叉子或汤匙将西瓜肉捣碎，直到变得滑顺。2.接着将捣碎的西瓜肉敷在脸上。

3.最后再铺上市售的纸面膜，约20分钟后，用冷水将脸彻底洗干净即可。

功效：西瓜所含的维生素A、B、C，都是保持肌肤健康与润泽的必须养分，敷在脸上，会有相当好的柔肤效果。吃西瓜不同于喝水或饮料，它对人体不仅仅是水分的补充，西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。可畏是健康美容两不误啊!!!

提示：西瓜皮也别丢掉，拿来洗脸也有很棒的清爽感觉，可以速速唤起肌肤的朝气和活力。后面我们还会介绍西瓜皮去痘印的小窍门哦。好了，今天介绍的西瓜面膜的制作方法就到此结束了，方法都非常简单的，一看就懂的一学就会，制作起来也超级方便