小米虾的做法

小米虾的做法

大虾洗净，备好葱姜

虾去头，拨壳留尾，开边

料酒，葱姜，盐，鸡精，腌制

备小米，锅起火，加少许橄榄油，倒虾头，虾壳煸香，加葱姜，加料酒熬汤

把熬好的虾鲜汤沥出，熬小米粥备用

另起锅，倒入少许橄榄油，煎腌制好的虾，煎至金黄色即可，别煎老了

把煎好的虾摆盘

煎好的虾锅有余油，不需要洗，直接倒入熬好的虾壳小米粥，加盐，鸡精，少许糖提鲜，勾芡，淋明油倒虾盘中即可。

白米虾的注意事项

、哪些人不能吃白米虾

母婴,老人,久病体虚人群、海鲜过敏的人不宜食用。

2、白米虾的适用人群

儿童青少年,职业人群,更年期妇女适宜食用。

3、白米虾的食用禁忌

白米虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,忌与含有鞣酸的水果一起吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。要吃的话,至少应间隔2小时。

小虾米怎么做汤

材料:白萝卜200克,虾米10克,熟蚕豆、香菜各少许。

调料:盐、清汤各适量。

做法:将白萝卜去皮洗净,用花刀切成4厘米长的片,放入沸水锅中汆汤至熟,捞出放清水中浸泡凉;虾米用沸水泡软,洗净。锅置于火上,倒入清汤、虾米、熟蚕豆,烧沸后,加入萝卜片,待再沸腾时,加入盐起锅淋入油,倒入汤碗中,最后放入香菜即成。

小虾米怎么做汤 吃虾米的注意事项

1、虾皮和红枣不能同吃:红枣与虾皮同吃会中毒。

2、虾皮与菠菜不能同吃:菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收。

3、虾皮与黄豆不能同吃:黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶,若与虾皮同食,会导致消化不良。

4、虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物,会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害,具体方法就是,用水多泡几遍,随后再焯一下。或者,在日光下直接暴晒3—6小时,也可以达到减少致癌物质的目的。用水泡是快速有效的好办法。

5、虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄,泡太久了,许多水溶性的营养物质也会析出、流失。

小米的药用功效和作用 搭配宜忌

小米+桑葚=保护心血管健康

小米+红糖红糖益气补血，小米健脾胃补虚损，两者搭配可补益气血。

小米+肉类、黄豆所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。

小米+大米营养互补，搭配食用提高营养价值。

食物相克小米忌与杏仁同食。

小米+杏子 小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。

小米+虾皮小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。

小米+醋 醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。

哪些人不能吃白米虾

1、哪些人不能吃白米虾

母婴,老人,久病体虚人群、海鲜过敏的人不宜食用。

2、白米虾的适用人群

儿童青少年,职业人群,更年期妇女适宜食用。

3、白米虾的食用禁忌

白米虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,忌与含有鞣酸的水果一起吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。要吃的话,至少应间隔2小时。

孕妇孕期应适当的补充含铁食物

为避免孕期贫血给母婴带来的危害，从孕早期起应及时给孕妇补充铁，主要是增加含铁食物的摄入，预防缺铁性贫血。

含铁量较高的谷类有糙米、小米、玉米、燕麦；豆类有绿豆、紧芙豆、黑芝麻；蔬菜有菠菜、芹菜叶、苦菜、土豆等；各种动物的肝脏，尤以猪肝、鸭肝含量为高；菌藻类有紫菜、海带、发菜、口蘑、杵蘑、黑木耳；海产品有海蜇皮、海蜇头、虾米、虾皮等。其次，饮用的各种茶叶中含铁丰富。如果孕妇饮食多样化、不挑食，每天会有足够的铁摄入。另外，用铁锅炒菜也可从中得到一些铁的摄入。

哪些人不宜食用白米虾

在我们的日常生活中有一些人对于饮食总是有很大的争议，尤其像白米虾这样的食物，很多人觉得对身体是有一定的伤害的，其实它的营养价值也是很高的，我们结合自己身体情况去选择就可以，下面一起看一下哪些人不适合吃白米虾呢。

副作用

无副作用

禁忌人群

患儿科疾病，骨科疾病，外科疾病者不宜食用白米虾，白米虾也不适宜母婴，老人，久病体虚人群食用。

饮食不当对身体也是会造成一定伤害的，上面就是对哪些人不适合吃白米虾的介绍，这样我们在吃白米虾的时候就能够特别的注意了，要结合自己的身体情况去搭配食物，这样才能更加的健康。

宝宝缺铁性贫血吃什么好 含铁丰富的食物

肉禽蛋类：羊肝、羊肾、牛肾、猪肝、鸡肝、鸡肫。

海产类：黑鱼、带鱼、蛤蜊、海蜇、虾米、虾皮、鲫鱼。

谷类：小米、糯米、高粱、面粉。

豆类及豆制品：黄豆、黑豆、芝麻、豇豆、蚕豆、豌豆、腐竹、豆浆。

菌藻类(含铁非常丰富)：黑木耳、海带、紫菜、蘑菇。

蔬荣；豌豆苗、芹菜、小白菜、芥菜、香菜、金花菜、太古菜、苋菜、辣椒、丝瓜。

水果：山楂、橄榄、海棠、桃、草莓、葡萄、樱桃。

小米虾怎么清洗

1.先放在洗菜篓里冲洗，不停地移动、翻动冲洗，大约半分钟左右，洗去虾身上的污物2.用一个洗菜盆装上清水，虾放入水中，水的用量刚好淹没虾3.用有孔筛的菜篓之类的东西盖上，使虾不能跳出盆;这样放置1~2小时，让虾内部的脏东西可以吐出来，置换出来4.需要做菜之前，在取出来放冲洗，重复第一步骤，可以做菜了如果买来的是冰冻的大虾，或者是活虾还需进一步处理做虾仁类的菜，那么1.先去掉虾的头2.剥掉虾壳，去掉虾尾3.在虾的从头到尾部有一条黑线，是虾肠，可以用牙签挑去掉，或者用有比较尖头的筷子去挑掉虾线4.挑完后，清水冲洗干净即可注意：如果用筷子挑虾肠之后，出于卫生考虑，用过的筷子需开水烫15~20分钟，或者煮10分钟左右。

孕妇要不要补铁 孕妇吃什么补铁好

含铁量高的谷物有糙米、小米、玉米、燕麦等；豆类有绿豆、紫芸豆、黑豆等；蔬菜有菠菜、芹菜、土豆等；动物内脏有猪肝、鸭肝等；菌藻类有紫菜、海带、口蘑、黑木耳等；海产品有海蜇皮、虾米、虾皮等。孕妇补铁应注意饮食多样化，不挑食，即可摄入足够量的铁。

小虾米的做法

小虾米的做法—葱香小虾米

食材准备

虾米100克，葱75克，玉米油适量。

方法步骤

1、葱切花待用，锅中放油烧热;

2、油热后将虾米放入锅中，爆炒;

3、虾颜色变黄之后改小火煸炒，然后加葱花拌炒;

4、虾米本身有咸味，所以不用加盐，炒匀即可出锅。

小虾米的做法—油炸小虾米

食材准备

小虾米适量，生粉50克，淀粉50克，五香粉10克，盐适量。

方法步骤

1、小虾米清洗干净，用盐腌20分钟左右;

2、腌好后加入五香粉，淀粉，面粉搅匀;

3、使虾米均匀的裹上一层粉，然后起锅倒油;

4、油烧至8层热时放入虾米炸，炸至金黄捞出即可。

小虾米的做法—虾米炖萝卜

食材准备

白萝卜500克，小虾米适量，盐，鸡粉，姜片，葱花。

方法步骤

1、虾米清洗干净，萝卜去皮洗净切合适大小块;

2、起锅烧油，放入虾米炒香，然后放入胡萝卜略炒;

3、然后加姜片炒香，加适量水，放胡椒粉，大火烧开后转小火炖20分钟;

4、最后放入适量盐，鸡粉，葱花即可。

宝宝头发长的慢是什么原因 缺钙缺锌

如果宝宝缺乏钙、锌物质，那么就会宝宝头发就会生长的较慢较稀少，并且伴有头发枯黄的症状，一看就知道是没有营养的头发，所以宝宝应多食用富含钙、锌的食物。

富含钙质的食物：

1.柠檬、枇杷、苹果、草莓、香蕉等水果类。

2.扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干等豆制品，鲫鱼、虾米、虾皮、海带等海产品。

3.瘦肉、蛋、骨头汤、动物肝脏等肉类，芹菜、油菜、胡萝卜、黑木耳、蘑菇等蔬菜类。

4.葡萄干、花生、莲子、芝麻、核桃等干果类。

富含锌的食物：像生蚝、扇贝、牡蛎等海产品，动物内脏、豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等食物含锌量比较高。

小米这样吃，营养丰富 小米的营养价值

小米含蛋白质，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。

⒈小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；

⒉小米具有防止反胃、呕吐的功效；

⒊还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；

⒋小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称，为禾本科植物粟的种仁。原产中国，以山东、河北、东北、西北等地区栽培最多。按黏性分糯粟和粳粟两种。立秋后采收。以粒大、饱满、均匀为佳。

功用主治

1.健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

2.小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。

一般人均可食用；

小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；

气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食；

小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳，发霉变质不宜食；小米为大众喜食之品，食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳。

小米+桑葚：保护心血管健康

小米+红糖：红糖益气补血，小米健脾胃补虚损，两者搭配可补益气血。

小米+肉类、黄豆：所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。

小米+大米：营养互补，搭配食用提高营养价值。

小米+杏子：小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。

小米+虾皮：小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。

小米+醋：醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。