馒头是酸性还是碱性 生儿子的碱性食物

馒头是酸性还是碱性 生儿子的碱性食物

上文有提到碱性食物有蔬菜、水果、豆类、奶类以及坚果类等食物，但是碱性食物与生儿子还是女儿并没有关系。

生男孩还是生女孩一般与男性的基因决定，人的性别与性染色体有直接的关系，男性的性别决定基因是Y染色体，男性的性染色体组成为XY，女性的性染色体组成为XX，在自然状态下，不同精子与卵子的结合是随机的，所以生男孩生女孩的的比例是一样的，与吃碱性食物并没有关系。

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人的体质有酸性和碱性两种，平时食用过多碱性的食物会使得体液偏向碱性，碱性的环境对X精子有抑制作用，而对Y精子的影响不大，可增加生儿子的几率，而生女儿则需要食用更多的酸性的食物。

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虽说现代人思想已经很开明，但现实生活中，还是有些人重男轻女，热衷于寻找各种“生儿子”的偏方，比如盲目地吃面食和碱性食物。他们相信此法能使孕妇身体变成碱性，碱性体质的孕妇能生男孩儿，还不易生病。

以上误区请不要相信！

⊙面食能改变“人体酸碱性”——胡说

食物区分酸碱性是有的，但是“人体酸碱性”的说法本身就不科学，酸碱性食物与酸碱性体质没有直接关联。

最基本的生理学告诉我们：人体血液和体液的pH由一套动态平衡的代谢机制控制，使人体血液的pH保持在7.35～7.45这个范围内，比这酸是酸中毒，比这碱是碱中毒。

假设酸碱体质的说法成立，那么，如果体质酸碱性用血液pH测定的话，人体本身就属于弱碱性，不必费尽心思再去改变了。另外，人体的不同部位有各自不同的酸碱度，而像胃、皮肤、女性阴道等部位，必须保持酸性环境才是健康状态，才能保证正常的生理功能。

身体的pH不会因为吃进去的食物而发生改变。碱性食物吃进胃里，首先会被胃酸中和，然后人体本身的酸碱调节能力也会作用于它，不是简单地多吃几碗面，就能变成碱性体质的。

总之，碱性体质和酸性体质的说法本身就是不存在的，孕妇更不要轻信这种伪科学说法，一定要均衡饮食才能生出健康的孩子。

醋是酸性还是碱性

醋的学名叫乙酸，分子式为CH3COOH。在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质。然而自然界的造化是神奇的。当醋从化学领域步入食物营养领域之后，醋成了碱性食品。

酸碱物质和酸碱性食品是两对不同的概念。酸性/碱性食品的酸碱度与进入人体之前的物质酸碱度没有必然的联系。判断食物的酸性和碱性，主要看食物中所含的碱性元素、酸性元素和有机酸在人体内代谢后的结果。

通常，简单的判定方法为：凡含氯、硫、磷等非金属元素较高的食物，因其被摄入人体后最终的代谢产物呈酸性，多为酸性食物； 含钙、钾、钠、镁等金属元素较高的食物，因其被摄入人体后最终代谢产物呈碱性，多为碱性食物. 比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它们非但不是酸性食品，恰恰相反，却是典型的碱性食品。又如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等，则不是碱性食品，全都属于酸性食品。醋是一种酸味食品而非酸性食品，其实醋和苹果虽酸却是碱性食物。

因此可以知道，醋是一种酸性物质，却是一种碱性食物。

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绝大多数蔬菜水果都是碱性食物，如菠菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、藕、洋葱、甘薯、土豆、海带、葡萄、香蕉、苹果、橘子、梨、西瓜，碱性食物对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，当尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，易被身体排出，减少痛风发作的危险。

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一、多吃碱性食物

根据食物本身所含元素成分的多少，可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。酸性、碱性食物不是任凭口感决定的，而是指食物进入人体后最终呈酸性或碱性。有些人喜欢吃酸性食物的美味感，但如碱性食物的豆腐，却也有其独特的清淡味。因此美味不一定是酸性，如大豆中提炼的麸氨酸、卵磷脂，绝大部分蔬菜、水果等都是味道鲜美的碱性食物。

研究表明，过量的酸性食物则使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加。这些物质随汗液来到皮肤表面，就会使皮肤变得没有活力，失去弹性，尤其会使面部的皮肤松弛无力，遇到冷风或日光暴晒，容易裂开。多吃些碱性食物，可使血液呈现弱碱性，减少乳酸、尿素的含量，减轻对皮肤的侵蚀、损害。

日常生活中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮谷等均为生理酸性。月子期间新妈妈都会大补，但是也要注意饮食的合理搭配，不要一切以肉食为主，这样会使体内的酸碱度不平衡。为了中和体内酸性成分，应吃些生理碱性食物，如苹果、梨、柑桔和蔬菜等。

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碱性食物。

可能有部分人对酸碱食物的划分是靠味觉来判定的，如果味道是酸味则是酸性食物，是涩味则是碱性食物，然而这种方法并不准确，例如柠檬就是很典型的例子，因此最好的方法还是根据检测来进行。经科学检测发现，芋头经燃烧后所得到的灰分其化学成分主要是钾、钠、钙、镁等元素，将其溶于水后生成了碱性溶液，因此芋头是碱性的食物。

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1、减少酸性食物的摄入。食物的酸碱性不是指食物的味道是酸或是甜，而是指食物在体内新陈代谢的最终产物是酸性或是碱性。碱性食物有蔬菜、水果、薯类和海藻(紫菜、海带和海菜等)，它们含有丰富的钾、钠、钙、镁等碱金属元素，体内代谢后以离子状态与血液中的碳酸铵根结合，从而增加血液的碱性。

2、膳食结构要合理，最好以清、淡、素、全为主，如主食以米、面调节占每餐全部饮食总量的1/3，副食蔬菜1/3，水果占1/3的措施才能避免荤食易产酸，加重对局部组织负担与损害，小儿与老年要根据生理特点与要求，要更细心地从饮食上向偏碱性食物加以调节。

3、在饮食中要做到三低：低脂肪、低糖、低盐。

提子是酸性还是碱性 碱性食物有哪些

机体代谢产物中碱性物质较少，主要来自食物，如鸡蛋白、大豆、小豆、豆腐、菠菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、藕、洋葱、甘薯、土豆、海带、葡萄、香蕉、苹果、橘子、梨、西瓜、大蒜、茶叶等，一般来说，大部分蔬菜水果都是碱性食物。