紫背天葵的形态
紫背天葵的形态
紫背天葵是多年生无茎草本植物。根状茎球状，直径7-8毫米，具多数纤维状之根。叶均基生，具长柄;叶片两侧略不相等，轮廓宽卵形，长6-13厘米，宽4.8-8.5厘米，先端急尖或渐尖状急尖，基部略偏斜，心形至深心形，边缘有大小不等三角形重锯齿，有时呈缺刻状，齿尖有长可达0.8毫米的芒，上面散生短毛，下面淡绿色，沿脉被毛，但沿主脉的毛较长，常有不明显白色小斑点，掌状7(-8)条脉，叶柄长4-11.5厘米，被卷曲长毛;托叶小，卵状披针形，长5-7毫米，宽2-4毫米，先端急尖，顶端带刺芒，边撕裂状。
花葶高6-18厘米，无毛;花粉红色，数朵，2-3回二歧聚伞状花序，首次分枝长2.5-4厘米，二次分枝长7-13毫米，通常均无毛或近于无毛;下部苞片早落，小苞片膜质，长圆形，长3-4毫米，宽1.5-2.5毫米，先端钝或急尖，无毛;雄花：花梗长1.5-2厘米，无毛;花被片4，红色，外面2枚宽卵形，长11-13毫米，宽9-10毫米，先端钝至圆，外面无毛，内面2枚倒卵长圆形，长11-12.5毫米，宽4-5毫米，先端圆，基部楔形;雄蕊多数，花丝长1-1.3毫米，花药长圆形或倒卵长圆形，长约1毫米，先端微凹或钝;雌花：花梗长1-1.5厘米，无毛，花被片3,外面2枚宽卵形至近圆形，长6-11毫米，近等宽，内面的倒卵形，长6.5-9.2毫米，宽3-4.2毫米，基部楔形，子房长圆形，长5-6毫米，直径3-4毫米，无毛，3室，每室胎座具2裂片，具不等3翅;花柱3，长2.8-3毫米，近离生或1/2，无毛，柱头增厚，外向扭曲呈环状。蒴果下垂，果梗长约1.5-2毫米，无毛，轮廓倒卵长圆形，长约1.1毫米，直径7-8毫米，无毛，具有不等3翅，大的翅近舌状，长1.1-1.4厘米，宽约1厘米，上方的边平，下方的边弧形，其余2翅窄，长约3毫米，上方的边平，下方的边斜;种子极多数，小，淡褐色，光滑。花期5月，果期6月开始。
紫背天葵的副作用有哪些
1、副作用
紫背天葵一般没有特殊的副作用。
2、人群禁忌
紫背天葵一般没有特殊的人群禁忌。孕妇忌服。
3、饮食禁忌
3.1、紫背天葵一般没有特殊的饮食禁忌。
吃紫背天葵上火吗
想要拥有健康的身体我们一定要注意饮食的调整，这样能够避免身体上火带来的痛苦，很多人对紫背天葵的了解非常的少，下面一起了解下吃紫背天葵会上火吗?
紫背天葵的营养价值
紫背天葵具有丰富的营养价值，含有锌、锰、维生素E、黄酮类物质等成分，具有增强机体免疫力的作用。
吃紫背天葵上火吗
不会上火，紫背天葵味甘性凉，具有清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效。
食物的营养价值是不同的，上面就是对吃紫背天葵会上火吗的介绍，虽然上火是一些常见的现象，但是长期下去对身体伤害比较大，所以饮食调整是非常必要的。
紫背天葵的药用价值
1、功能主治
紫背天葵《昆明民间常用草药》:祛瘀,活血,调经。治月经不调,白带过多,风湿,跌打内外伤。
2、用于什么病症
紫背天葵治月经不调,白带过多,风湿,跌打内外伤。全草入药,有解毒、止咳、活血、消肿之效。
3、用法用量
紫背天葵内服:煎汤,3～5钱;或浸酒。
紫背天葵的选用和食用方法
药用紫背天葵埠根呈不规则短柱状、纺锤状或块状，略弯曲，有的有2-3短分叉，长1-3cm，直径0.5-1cm。表同暗褐色至灰黑色，具不规则的皱纹及须根或须根痕;顶端常有茎叶残基，外被数层黄褐色鞘状鳞片;中部通常较膨大。质较软，易折断，断面皮部类白色，木部黄白色或黄棕色，略显放射状纹理。气微，吵甘、微苦辛。以个大，断面皮部色白者为佳。1.可凉拌、做汤，也可素炒、荤炒，柔嫩滑爽，风味别具一格。
2.在当代，人们常将紫背天葵泡酒、泡水做成药酒或保健茶饮用，具消暑散热、清心润肺的功效。紫背天葵泡水后呈淡紫红色，味微酸带甘甜，郭沫若赞之曰“客来不用茶和酒，紫背天葵酌满情”。
紫背天葵的营养价值有哪些
紫背天葵的营养价值，也是让它被人们钟爱的其中一个因素。
紫背天葵，是一种具有非常丰富的营养价值和特殊口味的高营养的蔬菜。根据资料显示，每100克紫背天葵中就含有92.79%的水分，所以说它的水分是非常的多的。每100克紫背天葵中还含有0.18克的粗脂肪、2.11克的粗蛋白和非常丰富的维生素，比如说维生素B10、维生素B20和维生素CO。
从上面我们已经知道紫背天葵中含有这么多的营养元素，那它这些丰富的营养元素当然会使它具有非常高的营养价值啦。确实如此，紫背天葵味甘，微酸，是属于一种性凉的蔬菜。它可以清热解毒、润肺止咳、生津止渴和帮助我们人体散瘀消肿。而且可以治疗伤风感冒、中暑发烧、声音嘶哑和铁打消肿。
看到这，大家是不是觉得紫背天葵的营养价值真的很大呢?确实，紫背天葵的营养价值经常让人对它赞不绝口。
紫背天葵的做法
紫背天葵的做法，大家想不想知道呢?想知道的话，就要记得认真看看下面的介绍哦。紫背天葵是一种那么高营养价值的蔬菜。爱吃紫背天葵的我们，当然要学会怎么做这道菜啦，对吧。为了爱吃紫背天葵的我们和爱吃紫背天葵的家人，我们要立下决心要把这道菜做好，做的美味点哦。好的，下面给大家介绍一下紫背天葵的做法啦。我们做一道上汤紫背天葵吧。
1.我们需要将买回来的紫背天葵摘下来洗干净，然后把买回来的皮蛋、咸鸭蛋分别切成条状或者块状都行，接下来把配料葱姜蒜切成丝状，蒜拍碎即可。
2.将紫背天葵放进烧开的开水汤一下，记得要在锅内加入一点点油和盐哦，然后捞出紫背天葵备用。
3.在锅里倒点油，等油烧热后放入葱、姜、蒜炒出香味。
4.然后再放入皮蛋、咸鸭蛋继续用大火翻炒。
5.翻炒后加入高汤和盐，等烧开后，就可以把刚才的紫背天葵放入烧开的高汤内，再煮大概一分钟，就可以关火出锅啦。一碗美味的上汤紫背天葵就呈现在你眼前啦。
经期能吃紫背天葵吗
很多人对紫背天葵并不是很清楚，在选择它的时候，需要对它正确的运用，因为这样的植物不仅可以制作佳肴，同时也是可以治疗疾病，所以经期能吃紫背天葵吗?
经期能吃紫背天葵吗:
紫背天葵属于药食同源植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。富含造血功能的铁素、维生素a原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。特别需要指出的是，紫背天葵中富含黄酮苷成分，可以延长维生素c的作用，减少血管紫癜。紫背天葵可提高抗寄生虫和抗病毒的能力，对肿瘤有一定防效。还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效，在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一
以上就是对经期能吃紫背天葵吗详细介绍，女性在经期的时候，是可以选择这样植物的时候，不过在吃的时候， 需要适量的进行，否则对身体也是会产生一定的影响，在对这点上，也是需要进行注意的，而且制作方法要选择简单的方式。