油桃的品种种类

养生健康

油桃的品种种类

桃原产于我国西北黄土高原，我国拥有1000多个品种。油桃作为桃的一个变种，因其果面光滑无毛，很受广大消费者欢迎。甘肃河西的紫桃、新疆的黄肉李光桃是其典型代表。但油桃在我国作为栽培品种，用于生产中的时间较为短暂。

上世纪70年代，河南省农业科学院果树研究所、北京市农林科学院等科研单位先后从欧美、日本等地引入油桃品种进行试栽，但由于引入油桃大多为酸甜型品种，不符合我国群众的消费习惯而发展缓慢。

80年代以后，我国科研单位加快了甜油桃选育进程，先后推出了曙光、华光等，使中国的油桃品种跃上了一个新台阶。艳光、瑞光系列、秦光系列和中油系列等甜味品种，改变了我国油桃品种组成，并很快成为新兴果树之一。[3]

油桃的基本介绍

油桃是从欧美引进来的，味道比较酸。由于不太适合东方人的口味，所以中国种植的比较晚。因此在生产种植上的影响有限，也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。

果实近圆形，纵径5.75厘米，横径5.60厘米，侧径5.62厘米。平均单果重145克，大果重183克。果顶圆，缝合线浅，两侧对称，果形整齐。果皮底色淡绿或黄白，果面1/2至全面着紫红或玫瑰红色点或

油桃晕，不易剥离。含可溶性固形物9.5%～11.0%，可溶性糖8.0652%，可滴定酸0.5806%，维生素C9.8600毫克/100克。北京地区7月13～20日成熟。树势中等，树冠较小。复花芽较多，占60%。

油桃的果肉是黄白色的，果肉很细腻，也有甜的也有酸的。油桃的学名叫桃驳李。油桃(是普通桃的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木。

花芽起始节位1～2节。各类果枝均能结果，丰产性好，盛果期树亩产可达2000千克以上。北京地区4月初萌芽，4月16～23日盛花，花期1周。果实7月中旬采收，果实发育期90天左右。落叶期为10月下旬，年生育期210天左右。树姿半开张，一年生枝绿色，阳面红褐色。

叶长椭圆披针形，叶面平展，叶基楔形，叶尖渐尖，深绿色，具光泽，蜜腺肾形，2～5个。花为蔷薇形，雌蕊略高于雄蕊，花粉多。该品种为优良的早中熟油桃品种，果个大，果面红，肉质硬，风味浓，丰产。不足之处是果面光泽度不够。

油桃表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油;普通的油桃表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。

在我国的西北地区有野生的油桃，当地称为"李光桃"，它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。

基于过往错误的认识，“桃驳李”被认为是一种把桃嫁接至同属的李树后所结的果子，又或者是桃和李的杂交种，“所以”外表像李子一样光滑，但味道和口感都跟油桃相似。

油桃的肉质是脆的，水分相对少些;普通的油桃生的时候是脆的，熟了就是软的，水分很多。

油桃上市早些，普通的油桃上市略晚些。但由于不同品种的普通油桃成熟时间也不同，所以能够从初夏一直卖到秋末。

其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、无毛，与苹果、李子的表面一样光滑故称其为油桃。

其它桃的果面只有部分呈红色，但油桃的整个果面都呈鲜红色，跟樱桃一样，因此油桃以其果皮无毛、果色鲜红迷人、光彩夺目的外观深受市场的欢迎。

它是国际市场上风行的一种新兴水果，专家预测油桃将逐渐取代其它桃而一统天下，二十一世纪是油桃的时代。

香、甜、脆一应俱全。油桃风味浓甜(含糖极高)，十分适合中国人喜甜的饮食习惯;香味浓郁，清香可口;肉质细脆，爽口异常。

重庆林果所和龙泉园艺所推广的十几个品种均极丰产，经济效益显著。以四年生树为例，一般亩产3500-4000公斤，盛产期可超过6600公斤，而且稳产，连续结果力强。

油桃的部分品种成熟后果实脆硬，不易腐坏极耐长途运输。

油桃在中国是跨世纪的新兴果品，华光、曙光、艳光的育成，使中国的油桃品种跃上了一个新台阶，必将有力地推动我中国油桃生产的发展，也为当前正在进行的农村种植业结构调整提供了一项理想选择。

据不完全统计，至少有三个油桃品种已推广至全国除台湾、西藏、海南、广东以外的二十多个省、市、自治区，发展面积约31.8万亩，经济效益显著。油桃以其果皮光滑无毛、色泽艳丽、风味浓甜，而深受人们的喜爱。

油桃一个大概多少克

50-100克不等。

由于油桃品种及生长环境等因素差异，其重量大小也相差较大，一般买一斤油桃大约有5-10个左右，因此计算下来一个大约是50-100克。

通常普通的油桃个头较小，但嫁接的如黄油桃品种优良，个头偏大，主要种植地分布在我国的北京、山东、河南、河北、湖北等地，南方地区6-8月的油桃受病虫害较严重，建议选择7月份以前成熟的早熟和特早熟油桃品种食用。

产妇能吃桃吗

能吃，但是要适量的吃。

桃为蔷薇科植物或山桃的成熟果实。原产我国陕西、甘肃一带。目前分布很广，主要产区是河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等省市。根据分布地区和性状特征，可分为北方品种群、南方品种群、黄肉桃品种群、蟠桃品种群和油桃品种群。北方品种群果实尖端有突尖，果肉脆或柔软多汁;南方品种群果实顶端圆，果肉柔软多汁;黄肉桃品种群的果肉为黄色;蟠桃品种群的果实扁平形;油桃品种群果面光滑。

桃的营养价值分析

1. 桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;

2. 桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;

3. 桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;

4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;

5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

以上就是对产妇能吃桃吗详细介绍，女性在生产后是可以吃桃子的，不过在对桃子选择的时候，要注意要适量的选择，桃子虽然对人体的帮助比较大，但是这样食物吃的时候，在对女性身体也是会有影响，这点要注意的。

产妇可以吃桃子吗

桃子是蔷薇科植物成熟的果实，原产自中国的甘肃、陕西一带。现在分布比较广泛，产区很多，主要是山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等。

根据分布地区和性状特征，可分为北方品种群、南方品种群、黄肉桃品种群、蟠桃品种群和油桃品种群。

北方的桃子顶部有突出的地方。果肉脆或柔软多汁。南边品种群果实顶端圆，果肉柔软多汁。黄肉桃品种群的果肉为黄色。蟠桃品种群的果实扁平形，油桃品种群果面润滑。

坐月子期间桃子可以适用食用的，不用完全禁口，注意不要食用寒性水果。

桃子的功效

养阴补虚

补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

生津止渴

润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

抗凝血作用

桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

油桃什么时候上市

南方油桃5月份上市，北方油桃在8月上市。

油桃的外皮非常的光滑，没有绒毛，吃起来脆爽，但是在生长过程中受湿热天气影响很容易裂果，影响销量，为了避开气候因素，南方一般种植早熟和特早熟的油桃品种，因此南方地区油桃成熟上市的时间是在7月份以前，一般从5月底就开始果熟了。

黄果的品种种类

在柑橘类中，甜橙品种最丰富，全世界品种达400个以上。按成熟期可分为早、中、晚熟。一般分普通甜橙、脐橙和血橙。根据果实的形状和特点，可分为以下4个品种类群： ①普通甜橙。果一般为圆形,橙色,果顶无脐，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。

②糖橙。又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。

③血橙。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。

④脐橙。特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸，剥皮与分瓣均较容易，果型大，成熟早，主要供鲜食用，为国际贸易中的重要良种。美国于1870年从巴西引入华盛顿，逐渐培育成名种“华盛顿橙”。现以美国、巴西、西班牙、南非、澳大利亚和摩洛哥等为主产地。中国甜橙的主栽品种多属普通甜橙类型。其中重要品种有原产广东的“新会橙”、“柳橙”(“暗柳橙”是最优品系)、“香水橙”(又名“叶橙”、“水橙”)和“雪柑”，原产四川的“锦橙”和“先锋橙”，以及原产湖南的“大红甜橙”，原产福建的“漳州橙”(原名“改良橙”,又名“红肉橙”)等。此外,还有由美国引进的“哈姆林橙”、“伏令夏橙”、“华盛顿脐橙”和“路比血橙”(又名“红玉血橙”)等。

桃子的简介

桃子为蔷薇科植物或山桃的成熟果实。原产我国陕西、甘肃一带。目前分布很广，主要产区是河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等省市。根据分布地区和性状特征，可分为北方品种群、南方品种群、黄肉桃品种群、蟠桃品种群和油桃品种群。北方品种群果实尖端有突尖 .

桃子，果肉脆或柔软多汁;南方品种群果实顶端圆，果肉柔软多汁;黄肉桃品种群的果肉为黄色;蟠桃品种群的果实扁平形;油桃品种群果面光滑。人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征，在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。在果品资源中，桃以其果形美观，肉质甜美被称为“天下第一果”。

油桃什么时候成熟

1、毛桃

毛桃顾名思义，就是在桃子的表皮上有一层短毛，这种桃子开花时间在4月，成熟间断为7-9月份，是一种遍布全国的不同桃子。毛桃在食用使需要去毛或去皮，由于毛桃在生长期病虫害非常严重，因此建议削皮食用。

2、油桃

油桃与毛桃有明显的差异，表面如同李子一般非常光滑，味道和口感都和桃子一样，因为清洗方便，深受很多人的喜爱。油桃正常成熟时间在6-8月份，不过由于病虫害非常严重，所以说在7月份之前的油桃品质是最好的。

3、蟠桃

蟠桃色泽鲜美、味道极佳，是桃子中的佳品，因其不仅味道鲜美无比，而且营养丰富，深受海内外很多人的喜爱。蟠桃也有很多种类，在黄淮地区5月底至7月底都有成熟的品种，因此在这段期间出产的蟠桃都是新鲜的。

4、贴士

各种水果食物一定要在应季的时候食用，否则是对健康不利的。提早成熟的水果大多都是生长素催熟的，这样的水果儿童食用之后会导致早熟、身体发育异常等不利变化。而存放时间过久的水果，其中必然喷洒过大量的保鲜剂成分，这种药物会长期残留在人体体内，对健康造成危害，而且由于存放时间过长，其中的大量营养都会流失，食用价值以不大。

桃子的营养价值有哪些

桃子为蔷薇科植物或山桃的成熟果实。原产我国陕西、甘肃一带。目前分布很广，主要产区是河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等省市。根据分布地区和性状特征，可分为北方品种群、南方品种群、黄肉桃品种群、蟠桃品种群和油桃品种群。北方品种群果实尖端有突尖。

桃子的营养价值：

1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，

心悸气短者;

2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;

3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;

4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;

5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，

可用于高血压病人的辅助治疗。

产妇能吃桃吗

很多人对产妇能吃桃吗并不是很清楚，女性在生产后，对食物选择不能随意的进行，这个时候女性身体比较虚弱，而且体质比较差，因此食物选择一定要以适合女性的身体为主。

产妇能吃桃吗：

能吃，但是要适量的吃。

桃的营养价值分析

1. 桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;

2. 桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;

3. 桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;

4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;

5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

油桃一个大概多少克

油桃一个大概有50-100克不等的重量。

油桃根据品种以及生长环境等因素区别，其个头大小重量也相差较大，一般买一斤油桃在5-10个左右，一个大概是50-100克，通常普通的油桃个头较小，但嫁接的如黄油桃品种优良，个头偏大，主要种植地分布在我国的北京、山东、河南、河北、湖北等地，但南方地区6-8月温度高、湿度大，病虫害特别严重，建议选择7月份以前成熟的早熟和特早熟油桃品种食用为宜。

油桃的营养

简介

上世纪80年代之后，我国的桃育种家利用从国外引进的油桃品种与我国的普通桃品种进行杂交，培育出了一系列风味甜，适应我国环境气候条件的油桃品种，在生产得到大面积的推广，特别是在一些新兴的桃产区，发展面积大大超过普通桃。目前，我国桃生产仍以普通桃为主，而油桃由于具有果面光洁无毛，采摘、食用比较方便，外观艳丽美观等优点，受到种植者和消费者的欢迎，在生产上处在快速上升阶段，有望在未来桃生产中占据更大的比例。

与普通桃的区别

1.油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油;普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。

2.油桃的皮不好剥;普通的桃子熟了时，皮是可以剥的。

3.油桃的肉质是脆的，水分相对少些;普通的桃子生的时候是脆的，熟了就是软的，水分很多。

4.油桃上市早些;普通的桃子上市略晚些。但由于不同品种的普通桃子成熟时间也不同，所以能够从初夏一直卖到秋末。

优良性状

①表面光丽迷人

其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、无毛，与苹果、李子的表面一样光滑故称其为油桃。其它桃的果面只有部分呈红色，但油桃的整个果面都呈鲜红色，跟樱桃一样，因此油桃以其果皮无毛、果色鲜红迷人、光彩夺目的外观深受市场的欢迎。它是目前国际市场上风行的一种新兴水果，专家预测油桃将逐渐取代其它桃而一统天下，二十一世纪是油桃的时代。

②风味特佳

香、甜、脆一应俱全。油桃风味浓甜(含糖极高)，十分适合中国人喜甜的饮食习惯;香味浓郁，清香可口;肉质细脆，爽口异常。

③丰产性能极好

重庆林果所和龙泉园艺所推广的十几个品种均极丰产，经济效益显著。以四年生树为例，一般亩产3500-4000公斤，盛产期可超过6500公斤，而且稳产，连续结果力强。

④耐贮运

油桃的部分品种成熟后果实脆硬，极耐长途运输，油桃的耐贮运性能大大超过水蜜桃。

油桃的品种种类