宝宝几个月可以吃蒸蛋羹 宝宝肉蒸蛋怎么做好吃

宝宝几个月可以吃蒸蛋羹 宝宝肉蒸蛋怎么做好吃

材料：

猪肉少量、鹅蛋1个、绿叶菜少量、盐一点

做法：

1、芥兰叶放热水中焯一下，半分钟即可。

2、切好的芥蓝叶与鹅蛋、猪肉糜充分搅拌混合，加入鹅蛋分量的凉开水。

3、把混合好的蛋液放入容器中，小碗是给宝宝的，只放一点点盐，大碗是大人的，除盐之外还放了点生抽，装好后盖上保鲜膜。

4、凉水上锅蒸，水开后小碗蒸15分，大碗20分，取出摘掉保鲜膜。

小贴士：适合10-12个月的宝宝食用。

材料：

肉末200g、鹌鹑蛋2个、胡萝卜100g、莲藕80g、油适量、盐适量

做法：

1、准备好食材，将所有食材混合在一起。

2、加入适量盐搅拌均匀，按少量多次的方法加入适量凉白开，搅至上劲。

3、将拌好的肉末分装在二个碗中，压实，中间压低成圆形。

4、分别打入鹌鹑蛋，入蒸锅中蒸10分钟左右。成品，很鲜美。

小贴士：适合8个月以上的宝宝食用。

蛋黄怎么做给宝宝吃 蛋黄羹

宝宝9个月左右，可以吃蛋黄羹。

制作方法：鸡蛋敲开，将蛋白先滤掉，再将蛋黄取出，加一点凉开水，在蒸锅中蒸6-8分钟即可。同样是蛋黄，做法一变，滑滑的像嫩豆腐，宝宝吃了容易消化吸收，还润肠通便。但这个阶段宝宝的味觉还不是很发达，在做蛋羹时不用加盐或香油。

宝宝几个月可以吃蒸蛋羹 宝宝几个月可以吃蒸蛋

4个月。

因为有些宝宝会对蛋清过敏，所以不要太早给宝宝吃蒸蛋。一般来说，宝宝4个月的时候可以开始吃蒸蛋。当然，这时最好还是不要给宝宝吃蛋清，不要蒸全蛋，给宝宝吃蛋黄是比较好的。

宝宝蛋黄怎么添加 宝宝吃蛋黄的做法

适合初次添加辅食的宝宝，一般6个月左右。

制作方法1：将煮熟的1/4个蛋黄用勺子压碎，调上水或者奶，把蛋黄汁稀释成比奶水稍稠一点就可以了。

制作方法2：鸡蛋敲开，将蛋白先滤掉，再将蛋黄取出，加一点凉开水，蒸几分钟即可。

当宝宝7个月左右，已经初步适应辅食的时候，可以给宝宝制作蛋黄粥。

制作方法：大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。把大米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用微火煮40～50分钟，再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。

宝宝8个月左右，可以吃蛋黄羹。

制作方法：打破鸡蛋，用筷子打匀，加入差不多同等量的凉白开水，再次打匀。将调好的鸡蛋上锅旺火蒸5-7分钟，当看到鸡蛋已凝固，基本上就蒸熟了。这个阶段宝宝的味觉还不是很发达，在做蛋羹时不用加盐或香油。

提升宝宝食欲一款食谱就搞定

肉末鸡蛋羹

主料：鸡蛋两个、里脊肉100g、红辣椒1个

辅料：植物油12茶勺、盐1茶勺、味级鲜2茶勺、鸡精1g、香葱两根、蒸鸡蛋羹、水150g、姜2g、淀粉1茶勺、香油2茶勺、胡椒粉1g

步骤：

1.准备材料：鸡蛋、瘦肉、植物油、盐、淀粉、味级鲜、姜、香葱、鸡精、红辣椒、香油、胡椒粉

2.把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀

3.加凉水和盐拌均匀，再加少许植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，用牙签扎几个小孔

4.把蒸锅加凉水，加鸡蛋液，中小火蒸10分钟左右取出

5.把葱姜洗净切末，红辣椒洗净切丁

6.瘦肉切末，加味级鲜、淀粉拌均匀，加香油拌均匀，静置一会入味

7.热锅凉油，油热7成下姜末翻炒出香味，下肉末翻炒出水分出香味

8.加红辣椒翻炒出香味，加鸡精 、胡椒粉翻炒均匀

9.撒上香葱末

10.再把炒好的肉末浇在蒸好的蛋羹上面，用勺子一起挖着吃即可

天气凉，早上起来准备给上学的宝宝做了，营养又健康的肉末鸡蛋羹，肉中带有鸡蛋的鲜美，肉香味很浓，结合一起食用似豆腐脑，宝宝吃了增加热量，暖身又营养，是一道人见人爱的营养早餐。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋含有的蛋白质是很丰富的，而且仅次于牛奶和母乳，所以大家可以经常食用，特别是早餐食用，可以补充一天所需的营养，增强体质。

肉末鸡蛋羹的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样食用的话可以补气养阴，而且还可以有促进宝宝食欲高钙高蛋白饮食，可以养胃助消化，而且还可以有促进生长发育的作用哦，大家赶紧吃起来吧。

秋葵和虾皮能一起吃吗 虾皮秋葵蒸蛋怎么做

加了秋葵的蒸蛋像是把天上的星星摘下来扔进了宝宝的碗里一样，尤其是加上了自制的虾皮粉，清爽中带着鲜香的味道，口感也是超级软嫩的，宝宝爱的不得了！

每100克秋葵里面含有45mg钙、3.9克膳食纤维，能够促进肠道蠕动、增加饱腹感。而秋葵嫩果的黏液更是好东西，富含、钙、锌、钾、硒、维生素B1等多种营养成分。秋葵真的算是含钙量比较高的一种蔬菜了，快来找到宝宝喜欢的吃法吧。

周岁以下的宝宝一定不能盐和酱油这样的调味料，但是如果宝宝十个多月，开始对食物变得挑剔，不妨试着但是可以自制一些天然的调味，比如这次的虾皮粉。这次的蛋羹中除了可以加上虾皮粉，还可以加上小思妈妈之前做过的其他调味料，比如紫菜虾皮粉，紫薯粉，味道都很不错哦！

食材：秋葵1根，鸡蛋1个，虾皮粉适量

烹制方法：蒸

是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食

参考月龄：10个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

1. 准备食材：秋葵1根，鸡蛋1个，虾皮粉适量。

2. 将秋葵用开水焯一下。

PS：将秋葵焯水，这样能够去除秋葵上的亚硝酸盐和农药残留。

3. 将秋葵切成小片。

4. 秋葵要切成小薄片，挑选大小和形状都好看的秋葵片备用。

5. 将鸡蛋打入大碗中，用筷子将蛋液打散。

6.将温水加入蛋液中，继续搅打均匀。

PS：想要把蛋羹蒸的滑滑嫩嫩，首先一定要用温水来混合蛋液，这次我加的蛋液与温水的比例是1:1.5，一般蒸蛋的蛋液与水的比例最好不要超过1:2，如果水少了蛋羹会容易变老，如果水多了，又会造成蛋液湿滑，像是没熟的样子。

加入温水在蛋液中，这样就不容易把蛋蒸老，也不容易出现大的气孔。

7. 将搅拌均匀的蛋液过筛。

PS：这样过滤能让蛋液更加细腻，蒸出来的蛋羹更嫩滑。

8. 再将蛋液过一遍筛，把蛋液中的泡沫彻底过滤为止。

PS：至少要过筛两次，这样才能将大气泡全部过滤掉哦！

9. 这就是过滤好的蛋液，把它倒入蒸碗中即可。

10.将挑出来好看的秋葵片，铺在蛋液上。

11. 将蛋液放上蒸锅，蒸8-12分钟左右，把蛋羹蒸熟即可。

PS：火候和时间的掌控也极其重要，最好是先用大火把蒸锅中的水烧开，再放入蛋羹，转小火将蛋羹蒸熟，这样不容易蒸出蜂窝状来。

时间上，我这次只用了1个鸡蛋，因为用的蒸碗比较深，大概8-12分钟左右就能熟透。如果是多个鸡蛋，就要根据实际情况来调整，多观察鸡蛋的成熟度，千万别蒸太长时间，否则很容易把蛋羹蒸老了哈！

12. 最后，在蒸好的蛋羹上撒上少许虾皮粉调味即可。

PS：最后放入虾皮粉而不是在蒸之前就放入蛋液中，是为了避免过多的搅拌蛋液，让蛋液中出现很多气泡，所以才后放虾皮粉哈！

13. 星星状的秋葵一下子就吸引了小思的眼球，而且加了虾皮粉的蛋羹吃起来更鲜香了。其实虾皮粉在这里的作用就是为了调味，像是我之前做过的紫菜虾皮粉，紫薯粉都可以这样添加，味道也不错哦！

原来煎鸡蛋不适合宝宝食用

一、宝宝不适宜吃煎蛋

宝宝吃鸡蛋宜吃新鲜鸡蛋做成的蛋羹、蒸蛋、炒蛋等，但不适宜吃煎炸鸡蛋。因为但鸡蛋在油煎的过程中，营养成分大量流失，煎炸鸡蛋虽然更香，但没有什么营养，而且宝宝食后不易消化。相反鸡蛋羹就比较适合宝宝，一起来看看鸡蛋羹的做法吧。

【鸡蛋羹的做法】

主料：鸡蛋。

配料：盐、水、油、葱花。

做法：

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐。

调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

5、大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用了。

二、给宝宝添加鸡蛋的技巧

1、注意添加鸡蛋的时间

宝宝在4到6个月开始添加辅食的时候，就可以吃鸡蛋了，但宝宝在半岁以前是不适宜吃蛋清的，蛋清容易使婴儿产生过敏现象。妈妈们可以将煮熟的鸡蛋黄用白开水压碎、搅拌均匀添加到宝宝的迷糊、牛奶中去，刚开始可先从1/4只鸡蛋开始，然后逐渐增加到1/2，再到整个。

2、煮蛋小技巧

煮鸡蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了，把鸡蛋煮得开了花，蛋白蛋黄都很硬，这样都不利于消化吸收。正确的煮法是将鸡蛋放进冷水中一起煮开，水开后再煮8分钟，这样煮出来的鸡蛋口感最好，蛋白完全凝固，蛋黄有一点点柔软。

三、宝宝不吃鸡蛋怎么办?

有些宝宝不爱吃鸡蛋或者只喜欢吃蛋黄或蛋白，这时妈妈们可以给宝宝变换一下鸡蛋的做法。水煮蛋是鸡蛋最常见的做法，但水煮蛋的蛋黄比较干，很多孩子都不太喜欢吃，妈妈们可以尝试给宝宝做各种蒸蛋，例如虾仁蒸蛋羹、橄榄菜蒸蛋羹、内酯豆腐蒸蛋羹等，宝宝一岁左右就可以吃炒鸡蛋了，如番茄炒蛋、鸡蛋炒银鱼、虾仁炒蛋等，另外鸡蛋也能做出各种美味的汤羹。花点时间，还可以做成鸡蛋饼，或者用鸡蛋和面，做出馒头、点心等。

小孩消化不良能吃鸡蛋吗 宝宝消化不良可以吃鸡蛋吗

宝宝消化不良可以吃鸡蛋。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。宝宝如果消化不良，妈妈可以给宝宝少吃，每天吃半个蒸蛋，对宝宝来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

酸奶怎么食用好

材料鸡蛋 1个，原味酸奶 60ml(瓷汤勺4勺)做法1、将鸡蛋打散，倒入酸奶;

2、将鸡蛋液和酸奶混合均匀，撒上胡萝卜碎;

3、在晚上盖一个盖子，上蒸锅中火蒸10分钟;

4、然后就可以吃啦!用酸奶蒸出来的鸡蛋羹特别香，不过也有一点酸。可以先让宝宝试着吃这样原味的，没有试过就先不要设定宝宝一定不吃。如果宝宝真的嫌太酸，可以搭配有天然甜味的果泥，没有的话也可以加一点点糖或者果酱，但是对1岁以内的宝贝千万别给蜂蜜吃哦~小诀窍酸奶经过高温，里面的益生菌已经被杀死了，所以酸奶鸡蛋羹不能带来益生菌的好处，主要是营养密度和能量比较高。

1个鸡蛋加60ml酸奶，对于1岁以内的宝贝来说量可不算少，根据宝宝的胃口可以分2-3次吃完。

食品安全提醒：如果分2次吃，第一次的时候先分一半到另外一个小碗里喂宝宝，剩下的放冰箱保存，这样吃不完的鸡蛋羹就不会被宝宝口水里的细菌污染到。像鸡蛋羹这种高水分高蛋白质的食物特别容易滋长细菌。

蛋白过敏提醒：这里用的是全蛋，很多1岁以内的宝宝对蛋白过敏，因此在第一次尝试时只能让宝宝吃一点点，观察有无过敏反应。如果有过敏反应就只能吃蛋黄，这样yong全蛋蒸出来的蛋羹就不合适。

最后清分君啰嗦一句，其实宝宝辅食还合适给牙口不好的老人吃哦!

宝宝感冒能吃鸡蛋吗 宝宝感冒怎么吃鸡蛋

蒸蛋羹或蛋汤。

如果家长想用鸡蛋给宝宝补补身体，一定不要让宝宝吃煮鸡蛋、茶鸡蛋等，以免影响宝宝消化。而要用其它的烹饪方法，把鸡蛋配合其它食材做成蛋汤、蒸蛋羹等等。每天控制在2个以内。

宝宝几个月可以吃蒸蛋羹 宝宝吃蒸蛋要测是否过敏

第一次喂宝宝吃蒸鸡蛋的时候要先少量喂一下测试，观察一下宝宝是否有出现一些不良的反应，如果没有再逐步增加。

还有，有些宝宝会对蛋清有过敏的情况，这时可以单独把蛋黄拿出来蒸给孩子吃，再蒸鸡蛋的时候一定要先把鸡蛋打散，然后加一些温开水，怎样可以去除鸡蛋里面的腥味，水和蛋的比例为1:1，这样蒸出来的鸡蛋很好下咽，宝宝也会更容易消化。

鹌鹑蛋可以蒸蛋羹吗 宝宝可以吃鹌鹑蛋羹吗

6个月的宝宝可以吃鹌鹑蛋羹。

一般6个月左右的宝宝就可以开始吃果汁、蛋羹、米糊等辅食了，只是第一次喂食宝宝时，需要先少量喂一下测试，观察一下宝宝是否有出现一些不良的反应，如果没有再逐步增加。另外，这时最好还是不要给宝宝吃蛋清，最好不要蒸全蛋，只给宝宝吃蛋黄较好，因为蛋清中含有较多的蛋白质，并且比较好消化。

小贴士：可以在给宝宝做鹌鹑蛋羹时，适当加些温开水，可以去除鸡蛋里面的腥味，另外，水和蛋的比例为1:1，这样蒸出来的鸡蛋很好下咽，宝宝也会更容易消化。

蛋羹怎么做才好吃又营养

鸡蛋羹的做法

将鸡蛋打入碗中过细筛，去金膜，(窍门，蛋羹细滑)

将香橙一切为二挖出果肉，留下香橙壳成小碗待用

将蛋液、冰糖、银耳、枸杞、、莲子、橙子肉撕成小块拌匀一并倒入成壳做成的小碗中

包上保鲜膜，旺火足气蒸五分钟即可出锅。

经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、延缓衰老，比如刚刚生过宝宝的产妇，或者体虚的人吃些鸡蛋都对身体恢复能有很大的帮助。尤其是蛋黄中的卵磷脂能够补充女性体内所需的雌性激素。当然最好的鸡蛋吃法是蒸或者煮食，能够尽可能的将营养全部保存。

鸡蛋羹怎么做营养又好吃，鸡蛋羹不仅仅适合小宝宝们作为辅食，对产妇来说也是不错的选择，营养丰富，易消化等都是令我们青睐的，刚生完宝宝的朋友不妨多食用些。

蒸蛋宝宝几个月可以吃 蒸蛋宝宝吃放什么调料

建议最好是不要放过多的调味料。

宝宝的肠胃消化系统比较虚弱，身体组织器官都尚未发育完全，所以在刚开始给宝宝吃蒸蛋的时候是不建议放什么调味料的，尤其是盐。

而在一岁之后给宝宝吃蒸蛋的时候，可以适当地在里面加入一些核桃油等富含不饱和脂肪酸的调味料，这样可以促进宝宝大脑和神经的发育，会更有利于宝宝的健康。

宝宝几个月可以吃鸡蛋羹 宝宝一次可以吃多少鸡蛋羹

宝宝刚开始吃蒸鸡蛋羹的时候，最好只吃四分之一个蛋黄。因为很多孩子太小，吃鸡蛋可能出现过敏，你不知道宝宝是不是过敏，所以一点点吃，如果不过敏再慢慢过渡到吃一个蛋黄。一般在7-8个月的时候，可以吃一整个蒸鸡蛋羹了（包括蛋清）。