腊肠是生的还是熟的
腊肠是生的还是熟的
生的。
腊肠是用生的肠衣包裹腌制好的生肉，然后通过晾晒或者是熏制等加工方式制作而成的，属于生食，因此不建议直接食用，在吃香肠之前需要将其彻底烹饪熟才能吃，像腊肉、火腿等食物也是生的，都不能直接食用。
之所以用生的原材料制作是因为这样操作更加方便，且做好的腊肠也更容易被保存。
腊肠有点酸还能吃吗
一般是不建议再吃的。
正常情况下质量好的香肠是不会出现发酸情况的，要是出现了发酸，那么多半是腊肠发生变变质导致的，这样的香肠很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，一般是不建议再吃的。
但要是腊肠是炒制过程中加多了食醋或者是其他佐料导致的变酸，那么这种情况下香肠还是可以正常食用的。
腊香肠多久可以吃 腊香肠是生的还是熟的
根据情况看。
腊香肠有两种制作方式，一种是使用风干的方式，这种方式只是将腊香肠中的水分去除，在没有烹饪加熟的情况下，无论怎样都是生的。
其次是使用熏干的方式，这种方式在利用烟火来去除腊香肠中水分的同时，也会增加腊香肠的热能，随着时间的推移后，腊香肠就会慢慢出现变熟的现象，所以腊香肠是生的还是熟的，需要根据具体的情况来看。
腊肠刚灌好可以吃吗
可以。
刚灌好的腊肠是可以立马吃的，只是这样就更吃普通的新鲜肉一样，并没有腊肠的风味。另外如果要吃刚灌好的腊肠的话，建议要尽量吃，因为此时腊肠中水分以及油脂含量比较丰富，放置时间一久就很容易变质。
但一般还是建议将腊肠晒干之后再吃，这样吃起来口感更加的鲜嫩可口，紧实有嚼劲，并且保质期也会更久。
醋泡花生是生花生还是熟花生
两种都可以，各有优缺点。
优点：效果好，能有效保留花生的营养成分。用来特定保健用途的，如降血压建议采取生花生米泡醋比较好。
缺点：比较耗时间，至少得浸泡一周。
优点：快速。只是作为日常食用的家常菜，采取熟花生比较推荐，用熟花生比较快速，调拌好就能吃，也比较好吃。
缺点：效果差一些，有效成分流失的多。
腊肠蒸多长时间
20-25分钟左右。
腊肠是比较常见的一种年货，一般都是用来蒸着吃，因为香肠在蒸之前都是生的，而且质地也比较硬，所以一般建议先将香肠切成片，然后蒸20-25分钟左右，等到腊肠被蒸软、蒸透之后再吃。
而且因为腊肠在腌制以及熏制的过程中，都可能会沾染上一定的灰尘、细菌等杂质，所以在蒸之前，也需要先用清水将其清洗干净，这样会更加安全和健康一些。
腊肠是生的还是熟的 腊肠蒸多长时间能蒸熟
15-20分钟。
由于腊肠是由生的肠衣包裹生的肉制作而成，所以在吃之前需要将其彻底蒸熟，将香肠切成片冷水放入锅中的话，一般大火蒸15-20分钟左右就能吃。这样蒸出来的香肠口感非常香，不老不柴，并且口感非常的Q弹有嚼劲。
蒸腊肠是冷水下锅还是热水下锅 腊肠煮了10分钟能熟吗
不能熟。
腊肠煮了10分钟还不能熟，腊肠是生肉制品，并且腊肠被生的肠衣整整包裹着，一般来说，蒸熟是需要花费较长时间的，所以腊肠只蒸了10分钟的话可能还是没熟的，建议再延长些蒸制的时间，不然吃了没熟的腊肠可能会给身体健康造成不利影响。
腊肉是生的还是熟的
腊肉是生的。
腊肉是用生猪肉经过食盐等调味料腌制后，再经过烟熏、风儿制成的，中途会有微生物发酵生成一种独特的腊肉风味，但是腊肉没有经过彻底的加热，因此仍然属于生的。
腊肉肠是生的还是熟的
有生也有熟。
腊肉肠一般是指将肉搅碎，加各种材料，然后灌入肠衣中制成的一种食物，一般有两种制法，主要风干或者熏干，通常要是风干，那么只是将腊肉肠中的肉质水分风干，这时候的腊肉肠是生的；但要是进行熏干，在烟火的熏制下会产生热能，这时候的腊肉肠会随着时间的推移，会慢慢变熟，所以生活中的腊肉肠有生也有熟，无论是哪种，都属于正常的情况。