喝沙姜鸡汤要注意什么

喝沙姜鸡汤要注意什么

1、胃酸过多

鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人， 一般不宜喝鸡汤。

2、胆道疾病

胆囊炎和胆石症经常发作者，不 宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁 参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

3、高血压症

高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。

4、高血脂症

鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管 内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

5、肾功能不全

鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒 症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

眼睛干涩吃什么 枸杞田七煲鸡汤

材料：鸡（半只）配料：田七、枸杞、干香菇、生姜、葱、白胡椒粉、绍酒、盐。

做法：活鸡宰杀后处理干净，斩成小块。枸杞洗净，田七切片，生姜切大片，葱切段。干香菇泡软后，冲洗干净里面的泥沙，去掉菇蒂。鸡块放入沸水锅内焯去血水，捞出沥干水分。将鸡块，枸杞、田七片、姜片一同放入汤煲里，加入适量的清水，放入泡好的香菇和绍酒。鸡汤要煲2小时左右，煲出味后，喝前加盐即可。

功效：补血明目，尤其适合女性养生补血之用，以及眼睛疲劳的人群。

卵泡发育不好吃什么可以促排卵

月经第1天：好孕汤

功效：暖宫、活血

材料：当归25克金银花15克红枣10颗黑豆1把红糖2两鸡蛋3至5个

做法：1、当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样。

2、每隔6至7分敲敲鸡蛋，让汤汁进入鸡蛋内，最后汤汁够一碗就行。

3、然后将汤喝完，红枣，黑豆，鸡蛋全部吃完。

第1天开始到月经结束+1天：红糖姜茶

功效：主要可以活血，让经血通畅，暖宫。

材料：红糖300克，姜150克

做法：

1、准备150克姜，刮去姜皮。

2、准备一袋红糖，用300克。

3、姜洗净后，先切片，然后切丝，再切丁。

4、然后，就开始再把姜末剁的更细小一些。然后放到碗中。

5、然后将姜末和红糖搅拌均匀。然后放到锅中隔水蒸。注:因为担心水蒸气落入碗中，所以加了一个盖子。

6、锅开蒸三十分钟。就大功告成啦!!!取出放凉后，置于冰箱保存。分成七份，每早热水服下，姜末最好吃掉。

月经第5天，水鱼汤

功效：促卵泡发育

材料：水鱼一斤，枸札10克，山芋肉(又叫：山茱萸)10克，淮山(又叫：山药)10克

做法：

1、每次月经5天后。买一只一斤重的水鱼，

2、甲鱼表皮的那层膜要先用涨水烫掉，宰成小块，煮的时候放点姜和葱，加上枸杞10克，山芋肉10克，淮山10克，炖大概45分钟。煮到40分钟的时候放点猪油，煮好后放盐、味精

3、每次周期只吃一次即可，因为这汤可以促卵泡发育，如果卵泡发育不好，可以接着再吃一次。

月经结束到排卵前：黑豆豆浆/黑豆汤/黑豆

功效：促卵泡发育补充雌激素

材料：黑豆47-50粒

做法：

1、将若干黑豆用清水浸泡12小时左右，然后用清水煮至熟透，可少放一点盐。

2、从月经结束后第一天起，每天吃47颗，连吃6天。

排卵前两天开始喝紫河车乌鸡汤

主料：紫河车20克、乌鸡半只(脖子以上的不要)、干桂圆肉8-12粒、生姜3片

制法：将8碗清水、紫河车、乌鸡、干桂圆肉、生姜放入沙锅，用武火把水烧开，大约一刻钟后，改用文火约一小时，煲至两碗水，熄火后，加入少量盐调味。汤不是天天喝，是在排卵前两天开始喝，一个月喝两次。在同房前两个小时喝为佳。第二次炖可以把前一天的汤料重做一遍，此时只用4碗水煲至一碗水即可。

功效：此汤为暖宫作用，促进排卵。

主治：乌鸡炖紫河车，对女性来说，有助于排卵和修复子宫用途。

促排卵枸杞羊肾粥：

主料：枸杞子500克，羊肾1对，羊肉250元，粳米250克，葱白5克。

制法：将羊洗净，剁成末，枸杞子洗净，全部放入沙锅内煮粥，待肉敦米烂时即成。

服法：食肉喝粥。每日2次，早晚空腹温服。

功效：温补肾阳，和中健脾。

主治：适用于肾阳虚之排卵功能障碍性不孕症。

雄鸡汤:

主料：大雄鸡1只，黄芪15克，当归15克，红花10克，广白椒10克，小茴香10克。女贞子150克，葱白150克。

制法：杀鸡去杂，心肾留用。用纱布包诸药，放入鸡腹内，置沙锅中，加水3000毫升炖熟。

服法：于月经后第1日始服，3—4日服完，每月1次。

功效：促排卵。

主治：对无排卵性不孕症有效。

锁阳怎么样挑选好的 锁阳和什么煲汤最好

1.将锁阳洗净切成片，装入纱布带内，扎紧口备用。在把姜、葱都准备好，切成段备用。

2.把乌鸡宰杀之后，去毛去内脏、去爪。洗净备用。

3.将乌鸡、药包、姜葱一起放到锅里。加上料酒、然后加水。水量没过乌鸡就可以。

4.大火烧沸，改用文火炖煮90分钟左右，这期间一定就是要注意锅中的汤不要敖干。

5.待时间到了之后，根据个人口味加入盐、味精以及胡椒粉既可。

6.把汤中的浮油捞出扔掉，过滤好汤汁，趁热喝汤吃肉。

1.准备锁阳、仙茅、枸杞子、金樱子、熟地黄、菟丝子、山药各9克，狗鞭100克，姜10克，葱15克，牛肉500克，盐5克。

2.锁阳洗净，切薄片;牛肉洗净，切成3厘米见方的块：其他药物洗净，放入纱布袋内;姜拍松，葱切段。

3.狗鞭用油沙炒松(以黄色为度)，捞起，筛去沙，切成薄片，洗净。

4.将炖锅内加入锁阳、牛肉、药包、狗鞭、姜、葱、料酒和水，将炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖55分钟，加入盐搅匀即成。

宝宝咳嗽有痰能喝鸡汤吗 宝宝咳嗽有痰鸡汤怎么做好

宝宝咳嗽有痰喝的鸡汤，要先去除鸡肉身上油腻的部分，如：鸡皮、鸡翅尖、鸡尾以及肥膏等部分，才能煲出清淡的鸡汤来。

鸡肉要先经过沸水，在开水中氽一下，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。

炖给咳嗽有痰的宝宝吃的鸡汤，要少放佐料，建议放些：生姜祛寒、白萝卜滋阴润肺，薏米去油腻为好。

沙姜怎么做好吃

一、沙姜鸡

材料：整鸡、沙姜、葱、盐、糖、料酒

做法：1、鸡处理好清洗干净剁成块，后用盐和料酒的混合液腌20分钟。

2、沙姜洗净去皮切碎末，葱切葱花。

3、锅中倒油，烧热，放入腌制好的鸡，炒至变色。

4、把鸡推到锅的一边，搁置;放入沙姜炒香。

5、将鸡混合沙姜一起炒匀，接着加一点糖和水，盖上锅盖焖至鸡肉熟透。

6、最后撒上葱花即可出锅。

PS：焖制的时候如果怕会粘锅可以不加盖，但要注意加水避免锅烧干了鸡肉还没熟。

二、沙姜猪手

材料：猪手1只、沙姜半斤、葱、香菜、盐

做法：1、将猪手竖着切成两半，用清水洗干净，然后用盐和酒的混合液腌制10分钟。

2、将沙姜用水洗干净。买回来的沙姜多半是沾有泥沙的，这时候我们要将上面粘着的泥沙清洗干净。

3、用电磁炉把水烧烤，然后先放入一部分的切碎的沙姜，再放入腌制好的猪手，高火炖大约半小时。

4、加盐调味，然后将猪手连水一起倒入碗中，晾凉后放入冰箱中冷藏一晚上。

5、第二天将猪手拿出来，放在电磁炉上热一热，剔除猪骨。冻了一晚上的猪手表面会凝结，需要经过电磁炉加热来溶解。

6、将剔除骨头的猪手切件，加清水放冰箱中冻一个小时左右。

7、取剩余的沙姜末，放入油锅中炒香，然后倒一点煮猪手的水进去，加盐调味后放入猪手中。

8、最后加入葱和香菜拌匀，即可食用。

无精子症吃什么好

【临床分证】

按照脏腑辨证、八纲辨证和病因辨证的方法，本病可分为肾阳虚证、瘀热证、肾阴虚证、气滞血瘀证、痰湿内蕴证和气血亏虚6个证型。

(一)肾阳虚证

配料：狗肉500g，鲜姜150g，紫皮蒜100g，红辣椒10g.精盐、味精各适量。制做：将狗肉洗净切成小块，放入沸水中煮熟，捞出放入沙锅内，同时将鲜姜片。去皮蒜放入，加开水炖煮10分钟，视个人口味加盐，味精调味起锅即好。吃肉喝汤。每周食用1～2次。肾阳虚无精于患者可根据个人饮食习惯选用。

(二)瘀热证

薏苡仁赤豆粥。薏苡仁60g，赤小豆60g，梗米250g。煮粥服食，为一日量。

(三)肾阴虚证

鳗鱼200g，枸杞子50g，女贞子50g，菟丝子50g。将枸杞子、女贞子、菟丝子装进纱布袋内，将口扎紧和鳗鱼放入沙锅内同煮30分钟，放入盐、料酒、葱姜末、味精适量。晚餐前喝汤食鲤鱼，隔日食用1次，连服15次，或房事前1小时食用。对肾阴虚无精子治疗有辅助效果。

(四)气滞血瘀证

三核甲珠童子鸡(黄海波临床经验食疔方)。配料：柄核、山楂核、荔枝核各30g，穿山甲(代)10g，童子鸡肉350g。将童子鸡肉、4味中药放人沙锅内，用文火煮50分钟后，将中药捞出，放入高汤、料酒、葱段、鲜姜片。武火煮开后，加食盐、味精起锅灭火，食内喝汤。对阻塞性无精子症有辅助增效作用。

(五)痰湿内蕴证

薏苡仁50g，赤小豆50g，橘皮10g，冰糖10g，鲜丝瓜块50g。制法：将薏苡仁、赤小豆、橘皮洗净放入沙锅内，加水适量，用文火煮熟，再加丝瓜块、冰糖后，用文火将冰糖煮化起锅待食。晚餐前按个人食量喝1碗(血糖高者去冰糖食用)。

(六)气血亏虚证

全当归30g，黄芪30g，枸杞子10g，大枣10枚，童子鸡肉300g，鲜姜10g，葱白15g，料酒、精盐、味精各遥量，制法：将上方中药和鸡块同时放人沙锅内，加水适量，置灶上用武火烧沸，鸡内熟后捞出中药，清除汤诛后放入姜、料酒、盐适量，再文火煮10分钟后加入葱，睐精即成。吃鸡肉，喝汤。根据个人食量午餐前食用。

促排卵的食物

促排卵的食物一、紫河车乌鸡汤 ：从著名的中医书里摘过来的!

主料：紫河车20克、乌鸡半只(脖子以上的不要)、干桂圆肉8-12粒、生姜3片将8碗清水、紫河车、乌鸡、干桂圆肉、生姜放入沙锅，用武火把水烧开，大约一刻钟后，改用文火约一小时，煲至两碗水，熄火后，加入少量盐调味。

服法：汤不是天天喝，是在排卵前两天开始喝，一个月喝两次。在同房前两个小时喝为佳。第二次炖可以把前一天的汤料重做一遍，此时只用4碗水煲至一碗水即可。

功效：此汤为暖宫作用，促进排卵。乌鸡炖紫河车，对女性来说，有助于排卵和修复子宫用途。

促排卵的食物二、雄鸡汤

主料：大雄鸡 1 只，黄芪 15 克，当归 15 克，红花 10 克，广白椒 10 克，小茴香 10 克。女贞子 150 克，葱白 150 克。

制法：杀鸡去杂，心肾留用。用纱布包诸药，放入鸡腹内，置沙锅中，加水 3000 毫升炖熟。

服法：于月经后第 1 日始服， 3 - 4 日服完，每月 1 次。

功效：促排卵。

主治：对无排卵性不孕症有效。

灵芝怎么吃 灵芝煲汤

灵芝猪蹄汤：

功效：抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。

配方：灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。

制法：将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。

用法：去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用。

灵芝莲子清鸡汤：

功效：健脾开胃，补益身体。适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花者。

配方：灵芝6克，莲子50克，陈皮1角，鸡1只。

制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。

用法：去药渣吃肉喝汤，宜长其服用。

备孕的时候吃哪些肉比较合适 紫河车乌鸡汤

材料：紫河车20克、乌鸡半只（脖子以上的不要）、干桂圆肉8-12粒、生姜3片

做法：将8碗清水、紫河车、乌鸡、干桂圆肉、生姜放入沙锅，用武火把水烧开，大约一刻钟后，改用文火约一小时，煲至两碗水，熄火后，加入少量盐调味。

功效：汤不是天天喝，是在排卵前两天开始喝，一个月喝两次。在同房前两个小时喝为佳。第二次炖可以把前一天的汤料重做一遍，此时只用4碗水煲至一碗水即可。此汤为暖宫作用，促进排卵。乌鸡炖紫河车，对女性来说，有助于排卵和修复子宫用途。

女性冬季的保养4款汤

茶树菇排骨汤

材料：茶树菇50克，切成小段，略冲洗即可(不要泡)。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣1枚，姜片1片。

做法：待锅中水烧开，将所有材料放入开水中，大火煮15分钟，再用中火煲30分钟即可。

功用：消脂、清肠胃，且有瘦身作用。

提示：不吃肉的人可不放排骨，因为有菇，所以汤也相当鲜香。

蜜瓜螺头鸡汤

材料：蜜瓜250克(挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟)，新鲜海螺肉250克(干品100克)，老母鸡肉500克。

辅料：生姜1小片。

做法：最好用传统的高且深的瓦罐，如果没有，不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍)，再将姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后用中火煲2小时，将蜜瓜(切成小块)放入，再用中火煲半小时即可。此时的汤水约为最初水量的一半。最后根据口味放盐。

干螺肉用温水泡1小时，洗净待用;母鸡肉切6块，如果太肥，可去鸡皮。(天下养生网) 但不去皮最好(有鸡皮时汤香)。

功用：此汤在香港又被称为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色，女人喝最好，具有美容，滋润效果。

西瓜乌鸡汤

材料：新鲜西瓜1个(将瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块)，乌鸡1只，切块;蜜枣1枚，瘦肉200克。

辅料：生姜1小片。

做法：先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火煮半小时，中火煲1.5小时，这时，将切好的西瓜放入，再用中火煲半小时即可。最后，根据口味放盐。

功用：养阴清热、补益肝肾。此汤对女人来讲，坚持长期喝，皮肤就会润滑。此汤很好看，有红色、绿色，乌鸡又是黑色的，既味美，又滋补。

沙参玉竹鱼尾汤

材料：沙参、玉竹各4克，南北杏5克，蜜枣1枚，花鲢鱼尾1条(约750克)，瘦肉200克，姜1片。

做法：先将鱼尾洗净，放入油锅(少许油)，两边煎成金黄色。水烧开，将所有材料放入开水中，大火烧半小时，然后中火煲1.5小时即可，最后根据口味放盐。

功用：沙参、玉竹调气润肺、生津止渴，对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。

提示：沙参、玉竹、南北杏虽然均为中药，但药味不明显，所以这个汤是很鲜的。

女性贫血吃什么 归参炖母鸡

原料：母鸡一只，当归15克，党参15克，葱、生姜、料酒、食盐各适量。

做法：母鸡去毛和内脏，洗净；将当归、党参放入鸡腹内；将鸡放进沙锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量；再将沙锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直至鸡肉炖烂即成。食用时，可分餐吃肉喝汤。

功效：补血壮体。适用于肝脾血虚，面色无华，唇口淡白，脉细弱无力等。

怎么做乌鸡汤简单又营养

红枣乌鸡汤

将乌鸡放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时即可。

木耳金针乌鸡汤

将乌鸡剖净，去内脏，洗净斩块;黑木耳、金针菜与乌鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时即成。

枸杞红枣乌鸡汤

将乌鸡放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。

人参乌鸡汤

将干人参洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。

乌鸡汤营养丰富，喝乌鸡汤可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。尤其是女性，可以治疗贫血、月经不调、体弱不孕等。从以上内容可以看出，乌鸡汤的做法有很多，大家可以根据自身的喜好来选择食材搭配，让其更美味。

清香砂锅鸡的烹饪技巧

材料：鸡、香菇、葱、蒜、沙姜、盐、酒。 将鸡等材料准备好

做法： 1.先用香菇和沙姜一起煨浓汤，熬好汤再加入适量盐等调味。 2.把上好的光鸡原只放进浓汤内，用慢火慢慢浸熟。 用香菇、沙姜煨浓汤

4.将浸熟的鸡斩成一块块，放进热的砂锅里面，然后加适量的酒和鸡汤汁。 5.最后将一些葱丝、椒丝放在鸡肉上面做装饰。

提点： 1.鸡要选肥瘦适中的。 2.爆香菇、姜、蒜时砂锅要足够热，油要少一点。 用烧热的砂锅盛放可让香味散发出来

3.这道菜做好以后要立即上桌，趁热吃味道才好。 特点：用烧热的砂锅盛放可让鸡肉的香味散发出来，感觉味道很浓郁。