蜜柚冻糕的材料和做法

蜜柚冻糕的材料和做法

蜜柚500g，琼脂10g，白砂糖150g，油适量

蜜柚冻糕的做法

将蜜柚剥皮，取果肉部分，用搅拌机打碎成蜜柚汁。

琼脂加入200ml清水泡至涨胖(2小时以上)，再加入少许水，稍没过琼脂，用大火煮至溶解，煮的过程中要不停地搅拌。将白砂糖加入已融化的琼脂中，待糖融化，加入蜜柚汁，搅拌均匀，烧开后关火，冷却1分钟。

将模具内壁薄薄地刷一层油，之后倒入煮好的汤汁，待完全冷却后放入冰箱冷藏，随吃随取。

小诀窍

冰盒、速冻汤圆或饺子的废包装盒都可以拿来做模具，开动脑筋，变废为宝。

食用时可以淋上蜂蜜，味道也很可口。

琼脂可以用适量鱼胶粉代替，但口感会略差些。平时工作挺忙，但是周未做一道美味家常菜还是比较喜欢的!还是从这道简单的蜜柚冻糕如何做着好吃开始，掌握最基本的四菜一汤吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放料炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做蜜柚冻糕还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学做菜，那不如就从这个蜜柚冻糕怎么做开始吧!如何做蜜柚冻糕讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了!蜜柚冻糕的菜谱网站上有，希望你能学会如何做蜜柚冻糕，好好惠劳自已!

怎样吃柚子才健康

1、柚子茶酿香菇

原料：

香菇、蒜、柚子茶、鲍鱼汁、盐、生抽、水、橄榄油。

做法：新鲜香茹洗净挤干水，备用;蒜几片切末，备用;柚子茶1大勺+鲍鱼汁1匙+盐1匙+生抽1大勺+少许水，调成一碗汁备用;炒锅加热橄榄油，入蒜末炒香，加香茹翻炒，将调好的汁水倒入锅，水开后转中小火，加锅盖焖至汤汁基本收尽即可。

2、果汁柚子牛奶

加入2~3茶匙蜂蜜柚子茶，与牛奶搅拌均匀，即可变成一种果汁柚子牛奶，冰牛奶口感更佳，或者搅拌后冷藏一下。

3、柚子茶果酱

把蜂蜜柚子茶当成果酱涂在馒头或者面包片上食用，也可加入红茶内或用为调酒配方，或制作成果冻、蛋糕等，口感比一般果酱更佳。

4、果汁柚子茶饮品

在汽水中加入蜂蜜柚子茶。针对不同口味需求，加入七喜或雪碧等饮料搅拌，即可成一种有气美味的果汁柚子饮品。

5、直接冲泡蜂蜜柚子茶

取1~2匙以热开水冲泡，冬天有保暖功效，夏天更是理想的解暑保健饮品。也可以加入红茶、绿茶等一起冲泡。

柚子的功效与作用

用料：柚子100克，梨100克，蜂蜜少许。

做法：将上述用料一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调匀。

用料：柚子皮50克。

做法：水煎后。将其涂抹在冻疮部位。每日数次。

用料：柚叶与葱白等量。

做法：将二者一同捣烂后敷于太阳穴上。

用料：柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克。

做法：水煎服

用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30克。

做法：水煎服

用料：柚子皮30~60克，切碎。

做法：水煎服。

用料：柚子皮

做法：将柚子皮烧成灰，研成细末敷于伤口。

红豆抹茶慕斯做法

材料：

牛奶170g、吉利丁4g、蛋黄3个、绵白糖50g、抹茶粉20g、抹茶利口酒30g、淡奶油100g、蜜红豆50g

做法

1、将吉利丁泡好了倒入到牛奶里面，隔水加热，等到完全融化就可以了。

2、将蛋黄、抹茶以及绵白糖都混合拌均匀。

3、在搅拌均匀之后倒入适量的牛奶，隔水加热，等到80--90℃就可以了，然后冷却。

4、加入适量的蜜红豆进行搅拌均匀。

5、等到温度冷却到40度左右的时候，将上面打好的奶油和抹茶利口酒倒入混合，同时要搅拌均匀了。

6、接着用压模器压出蛋糕底，将蛋糕底放到模具里面。

7、将所有的材料都放入到模具里面，将蛋糕的表面用抹刀将材料都抹平进行冷冻。

8、等到蛋糕凝固之后，将模具去掉，将成型的蛋糕取出来。

9、可以在上面加入一些棉花糖或者是薄荷叶进行装饰。

雪糕的制作方法

家庭雪糕

草莓雪糕

材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。

制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。

提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、猕猴桃等软水果代替。

香蕉雪糕

材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。

制作1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用;2、白糖加水煮沸，过滤;3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

苹果雪糕

材料苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。

制作先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。

鸭梨雪糕

材料牛奶2瓶，鸭梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法与“苹果雪糕”相似。

咖啡雪糕

材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液(两个蛋的量)。

制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。 这种含有奶酪味的冰激凌，大量加入鲜奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎颇具难度，然而多加入一些鲜奶油，制作起来便当多了。鲜奶油，脂肪含量越高，制作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可点缀上面可点缀一些喜欢的干果，如核桃肉、杏仁等。

红茶雪糕

茶叶2大匙，开水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鲜奶油300毫升，胡桃适量。

制作方法：

①将茶叶投入大杯子中，注入一定量的开水，盖上盖了焖3分钟。

②用茶水过滤网过滤，趁热加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却。

③缓缓搅拌鲜奶油起泡(使之达到稍有粘性的程度)。

④用橡皮刮片搅拌的红茶汁和的鲜奶油，倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却，使之成固体状。

商品雪糕

采用雪糕粉或者奶浆，机器大批量生产进行包装存储或者直接售卖。

柚子皮怎么泡水喝 推荐：美味的柚子皮泡水搭配

材料：柚子1个，冰糖少许，蜂蜜适量。

做法

1.柚子用温水泡5分钟，果皮切成细丝，果肉去籽，用料理机搅打成泥。

2.将柚子皮和果肉泥入锅，加适量水和冰糖，用小火熬30分钟至黏稠。

3.晾至温热时加蜂蜜调匀，装入容器中密封，放置10日左右即可。每次用温热水冲饮。

材料：柚子半个、蜂蜜300毫升。

做法

1.柚子在温水中浸泡5分钟，用纸巾吸去水分，将柚子剥开，取柚子皮，切丝备用。

2.从柚子瓣中剥出果肉，然后去核。

3.柚子肉放入搅拌机中，加少量的凉白开，然后一起搅拌后，倒入沸水消毒过的玻璃瓶中，再倒入适量的蜂蜜，让入柚子皮，然后搅拌均匀后，盖上瓶盖，放入冰箱静置10天后即可兑入适量的温水食用。

材料：干柚子皮5克，红茶3克，蜂蜜适量。

做法

1.将柚子皮洗净，切成丝状。

2.用沸水冲泡红茶，倒出茶汤。

3.放入柚子皮和蜂蜜。

4.盖上壶盖儿，闷5—10分钟即可饮用。

绿豆汤剩下的绿豆怎么办

1、加入适量糖，放入搅拌机中打成绿豆沙。

2、将绿豆和少许绿豆汤倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻2小时以上做成绿豆冰混，十分好吃。

3、绿豆粒过滤出来，然后放入大米中，做成绿豆粥。

4、将绿豆放入碗中，表面铺一层白糖，上火蒸软，可做成蜜绿豆，当做蛋糕、面包、烧仙草、芋圆、双皮奶等甜品的材料。

5、将绿豆去皮蒸熟磨成粉，然后放入糖、猪油等材料制成绿豆糕，不仅清凉解暑，还软甜好吃。

萝卜箭糕材料和做法

萝卜箭糕材料：

以黏米粉、萝卜丝为主料的蒸糕。

萝卜箭糕做法：

将黏米浸洗磨浆压平，萝卜刨丝煮熟，以上两种原料混成糊状，加入虾米、腊肉、猪 油、胡椒粉，酱油、味精、精盐等拌匀蒸熟，萝卜糕一般在平锅里用油煎几分钟，则香甜好食;而碗仔萝卜糕可热食，无须煎 制。

萝卜箭糕受欢迎程度：

家庭多在春节制作，茶楼则长年供应。

酸奶冷冻后还有营养吗 酸奶冷冻后怎么做好吃

材料：酸奶、淡奶油、各种果粒或适量果酱。

做法

1.取淡奶油，加入白糖打发。

2.将酸奶倒入，继续打发，根据情况可以选择糖的用量。

3.打好的酸奶冰淇淋直接入冰箱冷冻。如果喜欢口感细腻的，需要每隔1小时左右拿出来继续搅打，如果不那么讲究的话直接冷冻完就可以食用了。

4.冻好的酸奶冰淇淋，食用之前需要室温稍微软化一下，利用冰淇淋挖球器挖出几个球，然后在上面撒上奥利奥饼干碎或各种果粒或适量果酱稍微装饰下就可以吃了。

材料：水果，酸奶。

做法

1.把水果洗净切小块，放入搅拌机，加入自制好的鲜尤酸奶，加入蜂蜜或绵白糖；

2.开动搅拌机打成酸奶水果汁；

3.从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁；

4.也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁；

5.放入冰箱冷冻室冷冻即可，美味又天然。

牛奶除了喝还能干嘛 牛奶甜品食谱

材料：鸡蛋2个，牛奶250ml，蜂蜜适量

做法：将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀。用滤网去掉蛋液中的杂质。覆上保鲜膜，用牙签在上面扎一圈小孔，冷水上锅，盖上锅盖，中大火蒸15分钟。蒸好后去掉保鲜膜淋上适量蜂蜜即可。

材料：牛奶150克，鸡蛋黄2个，白糖适量

做法：将蛋黄充分打散，加入牛奶和白糖，搅拌均匀。放入锅中，隔水蒸开，直到液体变得浓稠，再取出。将冷却的牛奶倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。

柚子茶的五种食用方法

1柚子茶酿香菇

原料：

香菇、蒜、柚子茶、鲍鱼汁、盐、生抽、水、橄榄油。

做法：

1、新鲜香茹洗净挤干水，备用;

2、蒜几片切末，备用;

3、柚子茶1大勺+鲍鱼汁1匙+盐1匙+生抽1大勺+少许水，调成一碗汁备用;

4、炒锅加热橄榄油，入蒜末炒香，加香茹翻炒，将调好的汁水倒入锅，水开后转中小火，加锅盖焖至汤汁基本收尽即可。

2果汁柚子牛奶

加入2~3茶匙蜂蜜柚子茶，与牛奶搅拌均匀，即可变成一种果汁柚子牛奶，冰牛奶口感更佳，或者搅拌后冷藏一下。

3柚子茶果酱

把蜂蜜柚子茶当成果酱涂在馒头或者面包片上食用，也可加入红茶内或用为调酒配方，或制作成果冻、蛋糕等，口感比一般果酱更佳。

4果汁柚子茶饮品

在汽水中加入蜂蜜柚子茶。针对不同口味需求，加入七喜或雪碧等饮料搅拌，即可成一种有气美味的果汁柚子饮品。

直接冲泡蜂蜜柚子茶

取1~2匙以热开水冲泡，冬天有保暖功效，夏天更是理想的解暑保健饮品。也可以加入红茶、绿茶等一起冲泡。