引起孩子挑食的诱因

引起孩子挑食的诱因

零食不离口：五花八门的零食对孩子极具诱惑力，如果养成常吃零食的习惯，会导致胃肠道消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，终可能引起消化功能减弱，食欲下降。

家长忽视了对孩子正常饮食习惯的培养，或对孩子过于迁就与放任，助长了孩子挑食的坏习惯

家长对孩子的身体过于关注，经常强迫孩子进食某些营养食品，从而引起孩子对这些食物的反感。

父母“包办”喂食：孩子1岁左右时，父母就应该培养他自己动手吃饭的习惯，但有的孩子四五岁了，大人还坚持喂养，以至影响孩子对吃饭的兴趣。

边看电视边吃饭：这是许多孩子的“通病”，电视中精彩的画面分散了孩子的食欲，正餐时未吃饱，孩子易靠零食来补充。

未把握饮食时间：孩子刚睡醒，或刚做完游戏，就让孩子吃饭，准备工作不充分，消化液分泌不足，会影响孩子的消化功能，容易造成偏食。

父母偏食：有的父母本身就有偏食的习惯，在饮食上挑三拣四，在孩子面前常说这不好吃，那也难吃，这就可能影响孩子学大人的样。

烹调不可口：尽管买了许多好东西，但是父母烹饪技术不过关，做得没有滋味或缺乏变化，孩子不爱吃，不感兴趣。

孩子挑食的危害

挑食偏食的危害非常的大，挑食偏食会导致人体出现了营养不良的情况，并且会导致人体的免疫功能下降，挑食偏食还会导致出现食欲下降以及出现多种疾病。

营养专家指出，儿童挑食厌食是造成贫血、软骨症、坏血病、免疫力低下、口角炎、多动症、手足抽搐、脾气暴躁、爱哭闹的原因之一，挑食高热量食物的儿童容易肥胖，不爱吃蔬菜水果的儿童容易便秘，具体产生的危害如下：

1、人体所需的营养物质有许多，如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等等，而这些物质在一种或几种食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能满足孩子成长所需要的所有营养素，导致营养失衡，孩子不能健康快速的生长发育。研究表明，营养不良、进食较少或排除量较多，挑食最容易导致钾缺乏症。

2、挑食孩子往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱，影响消化吸收，若不纠正，可使孩子生长发育迟缓，甚至停滞。

3、孩子体内碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，挑食孩子的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。

4、挑食可使孩子食欲减退，久之可致营养不良及营养性贫血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。

5、挑食还能引起各种维生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黄、豆类、肝等食物，或不吃胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜等，可因维生素A缺乏而致夜盲症，严重者可引起角膜浑浊、软化、溃疡甚至穿孔，最终导致失明，锌、铬、铜、硒等微量元素缺乏可能造成儿童视力障碍和近视。

6、爱吃荤菜而不吃新鲜的绿叶菜、西红柿及水果，缺乏维生素A、维生素B、维生素C可能引起儿童皮肤病，也可因体内严重缺乏维生素C而致坏血病，轻者牙龈出血，重者引起骨膜下、关节腔内及肌肉内出血，孩子肢体疼痛、拒抱，影响肢体活动，严重时可引起骨折。

7、不吃鱼、虾、蛋黄、香菇等富含维生素D的食物，可致维生素D缺乏，如不及时补充与治疗，轻者多汗，夜啼，重者可抽风，并引起骨骼畸形，如"鸡胸"、"O"型或"X"型腿等。

8、挑食影响孩子智力发育，正常孩子的智力发育指数要比挑食孩子高14分，挑食孩子还容易出现注意力不集中的现象。

9、各类食物在孩子的性格发展中也扮演着重要角色，营养不平衡很可能促使孩子形成极端性格。研究表明，酸性食物的过度摄取会影响儿童的性格和心理发育，导致其患儿童孤独症，幼儿时期营养不良的孩子与营养良好的孩子比较，更容易出现攻击性行为。

此外，家长经常用威胁、责骂等方法逼迫孩子吃东西，这样不仅不能纠正孩子挑食，还会使宝宝产生逆反心理，长此以往使亲子关系变得紧张。

如何解决挑食的问题

挑食、偏食是当前独生子女中常见的现象。孩子正处于生长发育的旺盛时期，而人体所需要的各种营养素又来源于各类食物，因此，如果孩子长期挑食、偏食就会造成营养的不平衡，而一旦营养素缺乏或营养过剩都会出现相应的疾病。所以，父母对于孩子的挑食与偏食应引起足够的重视。那么，孩子挑食、偏食的原因是什么呢?出现挑食、偏食一般与以下因素有关： 1、受父母饮食习惯的影响。 1-3岁是饮食习惯形成的关键时期，而孩子的饮食行为主要是模仿父母，如果父母有挑食、偏食的习惯，孩子自然就容易形成同样不良的习惯。有时候，父母不经意之中说自己不喜欢吃肥肉或菠菜，孩子也就会对这些食物不感兴趣。 2、孩子的口味比较挑剔。如果父母不注意烹调的方法，不注意颜色的搭配和形状的多样化，或饮食比较单调，就很容易使孩子形成挑食、偏食的习惯。如有的父母天天给孩子吃“蒸蛋”，很少换花色品种，孩子自然不爱吃。 3、曾经有过不愉快的经历。如果以前吃某种食物后肚子痛或生病，或者在不愉快的情境下被迫吃了某种食物，这都会令孩子对这种食物产生抗拒的心理。 4、借此控制父母。孩子挑食或偏食并不是一朝一夕养成的。父母一定要分析原因，有针对性地进行预防与纠正。一般来说，要从以下几点做起： 1、培养孩子良好的饮食习惯。从给孩子添加辅食时就要注意：增加辅食要科学、合理、全面，使孩子对每种食物都要吃，并且要定时、定量，养成良好的习惯，为断奶打好基础。如果孩子每天吃饭都能定时、定量，时间一长，就会养成正常的饮食习惯。这样，一到吃饭的时间，孩子体内就会自动分泌消化液，产生饥饿感，吃饭时就会感到香甜了。 2、讲究烹调方法，注意合理搭配。给孩子做饭，更要讲究烹调技术，尽量做到色、香、味、形俱全，以引起孩子的食欲，如除了蒸蛋外，还可以炒蛋、煎荷包蛋、做蛋糕等。不吃肥肉和蔬菜的孩子，父母可以把肉和菜剁碎后包在饺子里给孩子吃。这样可逐渐改变孩子挑食和偏食的习惯。 3、注意养成孩子不吃零食的好习惯。如果孩子零食不离口，消化液不停地分泌，胃肠不停地蠕动而得不到休息，长此以往就会使消化功能紊乱，吃饭时，消化液就会供不应求，吃的食物在胃里，不能很好地被消化、吸收，孩子当然就没有食欲了。由于孩子没有食欲，必定不好好吃饭，东挑西拣，爱吃的吃得多，不爱吃的一口也不吃，渐渐地就会形成挑食、偏食的毛病。所以，千万不要使孩子养成吃零食的习惯。 4、父母必须以身作则，做到不挑食、不偏食，为孩子树立良好的榜样。如果父母这也不吃、那也不吃，孩子受其潜移默化的影响，也会出现同样的情况。 5、克服急躁情绪。当孩子出现挑食、偏食现象时，父母不要急躁，也不要强迫孩子进食，更不要在孩子面前表现出焦虑的情绪，或当着孩子的面将孩子的这些坏习惯和自己的焦虑告诉别人，这样容易对孩子产生不良的暗示和强化作用。 6、创造良好的就餐气氛，餐桌上切忌训斥和打骂孩子。当孩子挑食、偏食时，父母不要着急，因为孩子不良习惯的纠正需要长期、持久的努力，用强迫、惩罚、哄骗等等消极的办法，不但不能解决问题，有时还会产生负面影响，所以父母必须要有耐心。另外，需要注意的是，有些孩子的挑食、偏食往往是由感冒发烧、缺铁性贫血或体内缺少铁、锌等元素造成的。因此，父母应先带孩子去医院检查、诊治，排除由疾病引起的挑食、偏食。

孩子挑食怎么孩子挑食怎么办

1.一餐中多菜少肉

研究发现，如果餐盘中肉类占一半，蔬菜只有一丁点儿，孩子自然会将蔬菜留到最后。而如果将蔬菜量增加一倍，孩子会对蔬菜更感兴趣。

2.让蔬菜更有趣

研究发现，给孩子吃蔬菜也需要“卖点”。通常由于味觉发育的缘故，孩子更偏爱甜食，而对西红柿和南瓜等健康蔬菜不感兴趣。不妨给食物起个名称，比如“透视眼胡萝卜”、“超级英雄南瓜”，或做点食物造型，可以让孩子的蔬菜摄入量从32%增加到66%。

孩子挑食的害处

1、营养失衡

宝宝需要的所有营养就像一块跷跷板，只有多样化的食物均衡，才能让营养跷跷板保持平衡，确保宝宝健康快速的生长发育。鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养各有侧重，只有每天吃足这7类食物才能保障宝宝获得充足、均衡的营养。但调查显示，偏食宝宝这7类食物吃得少，更有些宝宝不爱吃其中的2-3种，他们的营养跷跷板当然会出现失衡状况。

2、影响智力发育

研究发现，正常宝宝的智力发育指数要比偏食宝宝高14分，偏食宝宝还容易出现注意力不集中的现象。

宝宝挑食厌食什么原因，妈妈们知道吗？ 引起孩子挑食的原因

现代科学研究证明，孕期母亲的饮食喜好通过羊水影响着胎儿。如果母亲在孕期内喜欢吃辣椒，一般孩子出生后接受辣味就比母亲不吃辣味的孩子容易得多。

孩子到1岁时，由于自我意识加强，处处显示“自我”的力量，所以可能会坚持自己的意愿而出现“挑食、偏食”的行为。

孩子喜欢吃什么食物，家长就给他买什么食物，有了一大堆的零食或甜食，正经吃饭时孩子就没有食欲了，久而久之就养成了偏食和挑食的习惯。

孩子出生一年内是味觉发育的关键时期。在这个阶段有的家长对某种食物的偏好，贯穿在日常生活中，或者家长不喜欢的食物家中不吃，或者言谈举止中吐露出不喜欢某种食品。

这样给了孩子一个暗示作用，造成孩子也不喜欢这种食物，使得孩子失去了品尝多种食物的机会。

一些微量元素的缺乏。如锌、铁、铜造成孩子的食欲减退；寄生虫的感染，严重的营养不良。

例如：红霉素有降低食欲的副作用。

在吃饭的过程中，训斥使得孩子情绪不佳，也会影响孩子的食欲和味道的选择。

孩子挑食怎么办

1、家长要以身作则

父母是孩子的第一任老师，孩子的饮食习惯很大程度上会受到家长的影响。所以家长要尽量避免在孩子面前说什么菜好吃，什么菜不好吃。为了孩子的健康，父母还应该以身作则，适时的调整自己的饮食习惯，让孩子得到一个充足均衡的营养。

2、常讲“果蔬故事”

让孩子爱上果蔬的一个有效方法是，经常给他讲“果蔬故事”，比如蔬菜水果如何生长，有何健康好处等。孩子对果蔬越了解，就越可能爱上它。一些不爱吃蘑菇的孩子可能不会再从食物中挑出米粒大的蘑菇丁。

3、注重果蔬造型

要让孩子爱上果蔬，不仅要使果蔬味道鲜美，还要设法让果蔬看上去更诱人。比如，把蔬果摆成卡通形状、将鸡肉与水果穿成“项链”或“爱心”等等。

4、孩子参与烹饪

大多数孩子对厨房兴趣浓厚，参与感很强。在计划和准备做饭时，家长不妨让孩子参与进来，动手挤果汁、打鸡蛋、尝味道等。蔬菜烧好后，或水果洗净切好后，可以让孩子来拼盘。这些都有助于增强孩子的进食兴趣。

引发宝宝偏食的习惯

1.气候的影响作用

气候问题，是导致孩子挑食的其中一个原因。尤其在夏天的时候，孩子食欲都比较差，因此，对于容易消化的食物会比较喜欢，对于一些难消化的食物、口感吃起来比较干的食物，孩子都不太感兴趣，因此就会出现孩子挑食的情况。

2.疾病的影响作用

疾病也有可能造成孩子挑食的现象，孩子不舒服的时候，胃口和健康的情况下是不一样的，因此平时喜欢吃的东西，孩子就会开始变得不喜欢吃。