龙涎香的营养价值 定香剂

龙涎香的营养价值 定香剂

龙涎香中的龙涎香醇、龙涎香醛、降龙涎醚具有特殊的芳香香气，可用于制作高级香料。虽然现在其已经大部分为化学合成物取代，但龙涎香和3-甲基吲哚历史上主要用来当做香水的定香剂，价值很高。

龙涎香的功效与作用 制作香料

龙涎香是聚萜烯衍生物的聚合体，具有环状分子结构，龙涎香中的龙涎香醇、龙涎香醛、降龙涎醚具有特殊的芳香香气，可用于制作高级香料。

香菇营养价值

干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。

香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。[5] 香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助减少痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。

现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。

龙涎香的功效与作用 活血利气

龙涎香具有特殊香气，有活血利气、止心痛、助精气的功效，可用于治疗神昏气闷、心腹诸痛、气滞血瘀等症

香蕉营养价值

香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。

香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。

香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0.2～0.3%，蛋白质1.5%，还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。

龙涎香的功效与作用 生津止渴

龙涎香具有生津止渴的功效，凡口患干燥者含之，能津流盈颊。

龙涎香的营养价值 抗菌消炎

龙涎香中的粪甾醇具有抗菌消炎的作用。

龙涎香的营养价值 龙涎香的营养成分

龙涎香中含有龙涎香醇、龙涎香醛、降龙涎醚、二氢-γ-紫罗兰酮、α-龙涎香八氢萘醇、γ-环高香叶氯代物、粪甾醇、表粪甾醇、胆甾醇、钙元素、镁元素、碳元素、硅元素等。