草莓蒂能吃吗草莓叶子能吃吗

养生健康

草莓蒂能吃吗草莓叶子能吃吗

一般草莓叶子不会吃的。

草莓的叶执行着光合、呼吸、蒸腾、吸收、贮藏等生理功能。草莓根系分布浅，叶片多，水分蒸腾量大，所以对水分要求较高，耐旱性较差。

哺乳期怎样吃草莓才安全

市场上的水果农药残留太多，很多妈妈担心，哺乳期到底能不能吃草莓。其实，草莓属草本植物，植株低矮，果实细嫩多汁，容易招病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。为了能达到比较高的产量、比较好的品相，农民也会经常定期施农药防治病虫害。更有甚者，为了增产增收会在采收期间仍喷甲胺磷等高毒农药。

哺乳期这样吃草莓才安全：

1、新摘草莓不要直接食用

草莓表面比较粗糙，很容易吸附农药、化肥等有害物质，清洗起来比较困难，若市民食用含有农药残留超标的草莓，很可能引发腹泻，甚至造成农药中毒。妈妈们应谨慎购买市场上的草莓，到草莓园采摘草莓不要直接食用，食用草莓前，务必长时间用清水浸泡，仔细清洗干净。

2、用淘米水泡草莓

草莓的皮很薄，加上表面粗糙容易造成农药残留，清洗不干净可能引发腹泻，而最好的清洗方法是：先用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，再用清水不断冲洗，洗时不要把草莓蒂去掉。

用淡盐水或淘米水浸泡草莓，可以杀灭草莓表面残留的有害微生物，降解农药。另外一个要注意的是，洗草莓的时候不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

孕妇能吃草莓吗

看到新鲜的草莓，准妈妈们有一大堆凝问，孕妇能吃草莓吗?孕妇可以吃草莓吗?孕妇吃草莓好吗?草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。

孕妇能吃草莓吗?

女性怀孕后，胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，导致孕妇胃口减弱，消化功能下降，故吃草莓这类酸味食物无疑是对此种反应的一种补救。

同时，胎儿的发育，特别是骨骼发育需要大量矿物质，但钙盐要沉积下来形成骨骼，离不开酸味食物的协助。

此外，酸味食物可促进肠道中铁质的吸收，对母亲和胎儿都有益处。对此，育婴专家指出，草莓是补酸佳品，孕妇可以吃，但孕妇吃草莓仍有一些问题需要注意。

另外，草莓含有丰富的维生素C，维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，这对孕妇也大有好处。孕妇吃草莓可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。同时因为草莓含铁，还可以有效地预防孕妇贫血。

孕妇吃草莓注意事项

1、要吃当季草莓，对于温室大棚栽培的非当季水果，不建议孕妇吃的。

2、要吃熟透的草莓，生草莓对身体有害哦。

3、清洗草莓很重要，洗草莓时，需要用淡盐水浸泡5-10分钟，且要注意千万不要把草莓蒂摘掉，另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

4、脾胃虚寒，肺寒咳嗽的孕妇不宜过多吃草莓。

草莓部分发霉可以吃吗为什么洗草莓不能去蒂

在清洗草莓时，要先摘掉叶子，但不要把蒂头叶片去掉，特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部，反而污染更多。

吃草莓时要注意三不

营养丰富、鲜红甜嫩的草莓这几天源源不断进入水果店、农贸市场、超市，有的散装，有的盒装，有的还在盒上标以“有机果品”。

“马大嫂”买菜时捎上一袋，上班族下班后买上一盒，草莓的消费量日长夜大。市农业技术推广服务中心高级农艺师颜伟忠根据市场上出现的一些情况，建议喜欢吃草莓的市民不买畸形莓、不轻信“有机”、洗莓不浸泡。

上海市场有本地产草莓，也有外地产草莓。正常生长的草莓外观呈心形，有些外地产品色鲜个大，颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡，中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。

有机草莓的生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂，草莓上无农药残留。生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证，而且要接受日常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌，还宣称产品可免洗即食，这种说法不可轻信。而且，无论有机草莓还是非有机，食用前都应清洗。

草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优，颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑，说明存在病害，洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子，但不要把蒂头叶片去掉，特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部，反而污染更多。

孕妇可以吃草莓吗孕妇吃草莓注意事项

草莓虽然有很多的营养成分对人体有益处，但是在某些情况下，还是要注意对草莓的食用。

孕妇最好不要吃一些畸形的草莓。如果有些草莓种出来后，颗粒上有异常凸起，咬开时里面呈空心状，这种草莓就不能食用。它可能是种植过程中农民为了催熟滥用生长激素造成的。这种异常的草莓不仅对孕妇和小孩影响极大，正常人长期食用也会出现恶心、呕吐、食欲不振等不适的症状。正常的草莓一般呈心型状，吃的时候没有空心，水分充足，孕妇吃的草莓略带酸味为最佳，草莓蒂的叶子呈青绿色最为新鲜。

熟话说：“病从口入”，草莓属于低矮环境中生长的水果，避免不了大部分的病菌和泥土依附在草莓表面。即使正常人食用不干净的草莓也会引起呕吐、腹泻，更何况是孕妇。买回来的草莓，我们可以用自来水先冲洗3分钟，再用盐水和淘米水分别浸泡3分钟，最后用冷的白开水冲洗一遍即可食用。注意：清洗草莓时不要拔掉草莓蒂（清洗时要注意叶下有无泥土等残留物），避免农药渗入草莓。

草莓每次吃多少草莓怎么挑选

看草莓籽的颜色是从表面判断草莓是否优质最有力的标准之一。一般来说，自然成熟的草莓，籽应呈金黄色，如整颗草莓有超过80%的籽为红色，则很大可能是染色草莓或催熟草莓，不建议要购买。

草莓成熟一般是整体变色，故优质草莓表面应呈均匀一致的鲜红色。如发现草莓色泽不均或半红半青，则不建议购买，但奶油草莓（章姬）以蒂部果肉发白为佳。

除此之外，草莓蒂上的嫩叶也大有讲究，新鲜草莓的蒂头嫩叶应干净、呈鲜绿色且附有细小绒毛，如发现叶片较脏、有黑点（多为蚜虫尸体），则很可能是农药残留较高的草莓。

草莓个头过大或比较畸形，都有可能是注射激素的结果，虽自然生长的草莓也可能会有类似情况出现，但保险起见，还是建议消费者购买个头适中、外形规整（一般呈圆锥形）的草莓。

优质草莓应有一股自然的草莓香味且吃起来甜度均匀，如味道过于寡淡、闻起来也不香，一般是尚未发育完全的催熟草莓。也可咬开一半草莓观察其内部，如发现果肉过白或内腔中空，则很有可能是激素草莓或有虫卵存活过的草莓，不建议购买，优质草莓应果肉鲜红有光泽、内部无任何空洞。

草莓表面粗糙，不易洗净。用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既可以杀菌又较易洗净。草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜吃得过多。

洗草莓要不要摘叶子

建议最好摘叶子。

草莓叶子就像一个通道，可以将草莓果肉和外界隔绝开来，洗草莓的时候最好在一开始不要将草莓叶子摘下来，之后用清水漂洗的时候再将草莓叶子摘下也不迟，草莓叶子在这里可以起到保护草莓果肉的作用，越晚摘下越好。

吃草莓每天千万别超10颗

1.不买畸形莓

2.不轻信“有机”

3.洗莓不浸泡

4.草莓时注意事项

草莓不宜过量食用，因为草莓中含有丰富的膳食纤维和果酸，吃多容易造成胃肠不适。每次建议吃5~10颗，就可满足一天所需的营养。对于脾胃虚寒的人不建议食用。肾脏功能不全的人也不建议多吃草莓。

吃草莓要遵循这些原则

挑选3秘诀

果红、叶绿、表皮无损伤

台湾营养师黄世男表示，挑选草莓时可从外观着手，选择颜色鲜红、蒂头叶片鲜绿、表皮籽分布平均且无损伤腐烂者。若是外表白色的部分过多或带青色，都表示尚未成熟，不宜购买。浙江省农科院园艺所副所长蒋桂华告诉记者，并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相对会淡一点。因此，比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。此外，草莓含水量高、表皮薄，易受到机械性伤害或微生物侵入而腐烂变质，建议现买现吃。

清洗2重点

清水冲洗、最后去蒂

黄世男表示，由于草莓表面并非完全光滑而是有凹凸，容易有农药残留，因此建议大家清洗干净后再吃。需要提醒的是，洗草莓时千万不要先将蒂头叶片去除，以免附着在草莓上的杂质和农药在清洗过程中从蒂头处渗入。正确的清洗方式是，先轻轻地用清水冲洗干净，再去除蒂头。若还是不放心，可以使用软毛牙刷配合清水，轻柔地刷洗表面，注意用力不要过大。

保存1关键

不碰水密封冷藏

娇贵的草莓碰到水就很容易烂掉，不易保存。黄世男建议，草莓最好是吃之前再清洗。如果买回来的草莓没有马上吃，正确的储存方法是，把纸巾或卫生纸铺在盘子下面，放上草莓，再用保鲜膜或密封袋封起来，放入冰箱冷藏室(草莓的最佳储存温度是0℃~10℃)。只要不碰到水又密封得好，一般可放3~4天，若是草莓本身品质很好，可以放5天左右。若是想保存更久一点，则建议放入冰箱冷冻室，将之做成冻草莓保存。