补铁的食物有哪些 百花蛋羹

补铁的食物有哪些 百花蛋羹

材料：鸡蛋2个、油菜、青椒、胡萝卜、火腿、冬菇、白菜、虾仁各20克，猪血50克，均切成0.5厘米碎丁。

做法：鸡蛋打散，加适量水，上屉蒸成软嫩适度的蛋羹。

炒锅上火烧热，打底油30克，用葱姜末炝锅，倒入各种碎丁，用油翻炒至热倒出待用。

炒锅上火，打底油。下番茄酱20克，醋5克，白糖25克，精盐1克，料酒3克，水50克，翻炒汁至红亮倒入炒热的小丁炒均匀。淋少许香油，浇在蛋羹中即成。

特点：咸鲜味浓，色彩漂亮，适宜2~3岁婴幼儿。

小儿补铁营养食谱

适合4个月——1岁宝宝的补铁食谱：

鸡肝芝麻粥

原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。

制作方法：1.将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎;2.将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状;3.大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。

营养提示：此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!

适合2岁——3岁宝宝的补铁食谱：

泥鳅汤粥

原料：大米100克，泥鳅200克，料酒、精盐少许，香葱10段，生姜3片。

制作方法：1.将泥鳅去头，剖腹去内脏，用温水洗去粘液。锅置火上，下油烧热，下泥鳅稍煎;2.锅内注入适量清水，加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫，待泥鳅熟后，取汤;3.将泥鳅汤与大米同煮。

营养提示：此粥鲜美，含铁元素丰富，还可去宝宝湿疹。

适合4-6岁宝宝的补铁食谱：

鱼泥豆腐鸡蛋羹

材料：鱼肉、豆腐、鸡蛋

做法： 1、将鱼肉洗净，剁成泥状;2、豆腐一小块，放到碗里用勺子碾碎;3、把鱼泥和豆腐泥放到一起，加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀;4、放到锅里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鳕鱼块，没有小刺，而且肉质比较细嫩。

​母乳喂养 女性要及时补铁

有些年轻母亲担心发胖，为了在产后能够保持体形，不愿多吃;也有些母亲的饮食比较单调，对含铁食物摄入很少，这些都会使得母乳含铁量进一步降低。

一般情况下，婴儿在出生时可从母体获得足够消耗3-4个月的贮铁量，所以，在出生后的3-4个月内给予纯母乳喂养，尽管母乳含铁量偏低，但因婴儿自身有铁供应，不会引起婴儿早期缺铁问题，极少发生缺铁性贫血。若在此之后仍未注意给婴儿补铁，那么，就会引发婴儿缺铁及缺铁性贫血。

因此，专家告诫年轻母亲，一方面产后要做到营养丰富，饮食多样，增加含铁食物的摄入，以提高母乳含铁量满足婴儿体内需要;

另一方面要注意从出生后3-4个月起开始给婴儿适当增加含铁食物的补充。肝脏、全血、鱼类、蛋类、绿叶蔬菜和海产品中含铁量较高，可将这些食物制成肝泥、鱼泥、肉泥、菜泥或蛋羹给孩子哺喂;

到了6-7个月后，可给孩子喂半流食并增加上述食物的补给量，以保证婴儿体内铁的需要量，防止引起铁缺乏或缺铁性贫血 。

宝宝补铁怎么补 补铁食物

最佳补铁食物：红肉如牛肉、猪肉、羊肉，动物肝脏、血制品。

可选补铁食物：紫菜、黑芝麻、樱桃、扁豆、木耳、蘑菇、香菇、虾米、银耳、小米等。

促进铁吸收的物质：维生素C，如深色蔬菜菠菜、生菜、油菜等，鲜枣、猕猴桃、柠檬、草莓、橘子等。

宝宝补铁的食物有哪些 其他补铁食物

1、黄豆及其制品

每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。

芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。

虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，宝宝也喜欢吃。

产后妈妈补铁食物

产后补铁除了吃些鸡肉、猪肝、牛肉、鸡蛋外，要多吃些富含铁的食物，如猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。

1、猪肝

猪肝富含维生素A、C，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。

2、猪血

血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45毫克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。

3、黑木耳

黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

4、红枣

红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。

莲子一次吃多少合适 莲子怎么吃最有营养

冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。

莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。

大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。

蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。

莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可。

孕期补铁的食物有哪些 孕期补铁食谱

材料：糯米50克，红豆15克，桂花少许，红糖适量。

做法：将糯米洗净，红豆用温水泡透;锅中加入清水，用中火烧开，放入糯米，红豆，改用小火煲至红豆开花，糯米熟烂，加入桂花，红糖，再煲15分钟即可食用。

功效：红豆富含铁质，能使人气色红润，多吃还可以补血，促进血液循环，增强抵抗力。

材料：猪血250克，瘦猪肉100克，食盐，料酒，酱油，醋，葱花，姜丝，蒜蓉，胡椒粉，猪油各适量。

做法：将猪血洗净切丁，猪肉洗净切碎，放入碗中，加料酒，酱油拌匀;锅中放入猪油，葱，酱，蒜煸香，再放入猪肉煸炒熟，然后放猪血，加适量清水，放入料酒，食盐，酱油和醋，烧至入味，放入胡椒粉即可。

功效：改善缺铁性贫血，保护和修复肝脏组织，缓解孕期头晕，腹胀等不适症状。

常见的补铁食物有哪些

1.猪肝

一直以来我国民间都将猪肝作为补铁的最佳选择，并且经过现代医学也研究证明，猪肝中的含铁量十分的丰富，每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克。除此之外，在猪肝中还含有大量的蛋白质、维生素A以及叶酸等营养物质，由此可见猪肝的营养价值是比较全面的。

但在吃猪肝的时候还要注意一点，在猪肝中不仅含有丰富的铁质，同时胆固醇的含量也不少。因此在日常的饮食中应该适量的摄取，以免胆固醇过高从而诱发心脑血管疾病。

2.牛肉

牛肉中所含有的铁质也非常的丰富，在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的铁质，除此之外还含有20.1毫克的蛋白质。临床研究发现，牛肉对胃病也具有很好的治疗功效，适量的食用可起到很好的健脾益胃的功效。但是在吃牛肉的时候也要格外的注意，如果是给宝宝补铁的话，一定要将牛肉彻底的煮熟煮烂，这样牛肉中的粗纤维才能被宝宝完全的消化以及吸收，否则的话很有可能会导致宝宝出现消化不良的情况。

3.猪肉

很多人都不知道，其实在猪肉中也含有丰富的铁质，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。除此之外猪肉还具有很好的润肠通便的作用，食用猪肉不仅仅可以为人体补充充足的铁质，同时还能帮助我们有效的预防便秘。但是由于在猪肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此在食用的时候应该尽量的吃瘦肉，以免油脂摄取过多从而导致肥胖。

在面对补铁的食物有哪些这个问题时，猪肉是我们猪肝以及牛肉之后的第三种选择，猪肉中的铁质虽然没有牛肉丰富，但至少价格比较便宜。

儿童补铁食物有哪些

1、动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

2、各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。

3、鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。

4、动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。

5、黄豆及其制品：每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。

6、芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。

7、绿叶蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

8、木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

孕妇补铁的食物有哪些

孕妇补铁的食物有哪些?

对孕妇补铁的食物有哪些呢，也是很多人不太清楚的，这样的食物种类也是比较多的，所以在选择的时候，都是可以根据自己喜爱进行选择，下面就详细的介绍下。

富含铁的植物性食品有：猪补铁肾、猪肝、猪血、牛肾、羊肾、鸡肝、虾子、鸡肫等;

另应多选择含铁食物，一般植物性食品铁的吸取率较低，而植物性食品铁的吸取率较高。

植物食品含铁多的有：桂圆、黄豆、油豆腐、银耳、黑木耳、淡菜、海带、海蜇、芹菜、荠菜等。

由此看来，孕妇应多选择植物性食品补充铁，但植物性含铁食物也要常吃。

女性补铁的食物有哪些 樱桃

缺铁性贫血吃什么好呢？补铁食物有哪些呢？众多水果中，樱桃是含铁类最大最多的水果之一了，可以说樱桃含铁位居榜首，每百克含有铁量有达59毫克。所以，女性多吃樱桃不仅补铁补血，还能美容养颜抗衰老。

贫血会晕倒吗

贫血严重的话是有可能晕倒的，贫血患者要重视贫血，有贫血要及时服用铁剂补铁治疗，多吃补铁食物。铁剂可以服用铁之缘片，补铁补血安全无刺激，口感好无铁腥味，补铁改善贫血效果好。平时可以多吃含铁高的食物有猪肝、瘦肉、木耳、红枣、菠菜等，以及含蛋白质的有鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉等有助于提高血红蛋白的食物，有助于改善贫血。