白果有什么用处 白果如何去壳
白果有什么用处 白果如何去壳
使用夹核桃的夹子也可以去掉白果的外壳，在白果的中间部分用力，就会让白果的外壳从中间断裂，从而取出完整的白果仁。
将白果轻轻的敲开一克口子，然后放入纸袋里面，在微波炉里面稍微加热一下，就会听到砰砰砰的声音，此时拿出来就可以去掉外壳了。
将白果和适量的椒盐放在一起，在锅里面不停的翻炒，直到炒熟就可以去掉外壳了。
女人补血吃什么好 百合白果牛肉汤
百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。白果去壳，浸去外衣洗净，牛肉切为薄片，先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加水煮沸，再转小火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油即可。
作用：补血养颜、滋润肌肤。
白果的食用方法有哪些
1、微波炸法：将少量白果放入信封中或带盖的微波器皿，再放进微波炉内小火二到三分钟，听到啪啪声响为准，然后取出，再稍微冷却，真趁热剥壳即可食用，白果原味，略有微苦。
2、去壳和红衣皮，和其他晕菜(如鸡，甲鱼，排骨等)一起炖或是炒都可以(去皮方法：去壳后放入开水中烫下，趁热去了红衣皮)，另也可以炖白果大米粥。
食用白果的注意事项
烹调前或食前先将白果去壳、去膜、去心，以免中毒。
若熟食，每人每次食用量宜20-30粒;如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使食用更多一些，也不会发生中毒。
白果的药用价值
熟食温肺、益气、定喇、缩小便、止白虫;生食降痰，消毒杀虫”。中医素以白果治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋虫、遗精等疾病。例如：哮喘咳嗽，痰稀的患者，可用白果仁30克，冰糖15克，水煎至种仁熟透连渣服，每天1～2次;儿童遗尿，取白果5个，连壳煨熟，取仁虼，每晚睡前一次吃光;肺结核病人可将白果去壳取仁，浸于鱼肝油中，半年后可用服，饭前一次，每天3次，连服1～3个月可痊愈;指把生白果肉浆涂擦在患处可以去疱平皱、除疥、毙虱、对治疗面部黑斑，癣疱也有一定的疗效。现代医学研究证明;白果有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。
盆腔积液食疗吃什么 白果鸡蛋羹
白果2枚、鸡蛋1只，精盐少许
做法：将白果去壳，研成细末，放入碗内，打入鸡蛋，加入精盐及清水适量，每日2剂。
功效：白果鸡蛋羹可以补脾益气，固涩止带，适用于脾虚型盆腔炎引起的盆腔积液。
白果怎么吃
白果常用吃法一、带壳炒炸类
椒盐白果
做法： 取带壳白果一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。
要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。
白果常用吃法二、去壳甜食类
白果粥：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法： 白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
白果宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。
白果常用吃法三、白果汤圆
做法： 将白果仁25克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。
将蜂蜜压成泥状，加入白糖、白果粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。
将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。
待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。
特点： 馅内加入白果，有祝福"千秋长存"之意。
白果常用吃法四、糖腊白果
配料： 白果400克，荸荠200克，猪油100克，白糖100克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。
做法： 白果用开水氽去涩水，沥净水份，刀压略扁。荸荠削皮洗净，切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后，投白果、荸荠丁加少许食盐煸炒，至白果呈黄色时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推匀即可装盘。
特点： 白果金黄晶莹，荸荠丁洁白如玉，果荠脆嫩，香味诱人，酸甜适口，其营养和食疗价值与其他菜肴相比，有过之而无不及。
白果常用吃法五、糖丝白果
配料：白果500克，冰糖100克，白糖100克，糖桂花10克。
制法：取白果去壳和红衣，洗净后用开水氽一遍，沥净水分，冰糖研成末。加入白果继续煎烤，用铲不断炒动，防止焦化。待糖拉成丝，白果呈金黄色时，放入糖桂花推匀，即可起锅入盘。
特点：香味清雅，色如琥珀，甜糯爽口，食而不厌，可称宴席上的妙品，且有开胃健脾、止咳平喘之功效。
嘴角长痘痘怎么调理 白果祛痘
白果有排毒养颜、祛痘之功效，取新鲜白果，去壳、去皮，切碎捣烂，洁面后涂抹在嘴角长痘痘的部位，每天涂2-3次，坚持3-5天可以有效去除痘痘。
白果可以泡水喝吗 新鲜白果怎么吃
材料
鲜鸡蛋1个，白果2枚。
做法
将鸡蛋的一端开孔，白果去壳，纳入鸡蛋内，用纸粘封小孔，口朝上放碟中，隔水蒸熟即成。
材料
腐竹皮2块，冰糖适量，白果20粒（视人数定分量）。
做法
腐竹皮先浸透，白果去壳洗净，煲至白果熟透后加冰糖，汤成可饮。
主料
稻米100克，冬瓜150克，白果10克，姜3克，盐2克。
做法
1.大米煮成稀粥。白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。
2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉，用旺火烧开，下入冬瓜片搅匀，煮5分钟即可。
白果的功效与作用 注意事项
1烹调前或食前先将白果去壳、去膜、去心，以免中毒。
2若熟食，每人每次食用量宜10粒，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使食用更多一些，也不会发生中毒。
3为防止白果中毒，医生提醒：切忌过量食用或生食，婴儿勿食。白果的有毒成分易溶于水，加热后毒性减轻，所以食用前可用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟，均可大大提高食用白果的安全。如发现中毒症状，要及时到医院就诊。
芡实怎么吃补肾 芡实白果粥
材料
芡实30克，白果6个，糯米50克。
做法
1.白果去壳，加入糯米;
2.放进瓦煲内慢火煮粥，每日1次。
功效
白果性平、味甘、苦涩、有毒，能通畅血管、保肝护肝、抗衰防老、改善脑功能，白果含有的白果酸、白果酚等有效成分，有抑菌杀菌的作用，白果和芡实一起食用，可以收敛除湿、收涩止带、抑菌杀菌，适用于正气虚损、蛋白尿持续不消的慢性肾炎患者。
中药去痘痘配方 白果
白果含蛋白质，脂肪，糖类，多种氨基酸，胡萝卜素及维生素B1，维生素B2等，与其美容作用有关。现代应有白果作为祛痘，美白，润肤，祛斑用品，常配制成膏脂或研成粉末，涂于患处，白果酸在体外可抑制某些皮肤真菌，故外用可治头面手足多种损荣性皮肤病，并可延缓皮肤衰老，防止皮肤粗糙。
祛痘用法：
1、取白果适量，洗净切开，绞取其汁。将白果汁涂于长痘痘的地方，干后再涂，直至汁尽。每日2-3次。可以解毒排脓，治疗面部痤疮及黑斑。
2、白果，酒糟适量，白果去壳，用果仁加适量酒糟捣至极细。每晚临睡前擦于面部或患处，第二天清晨用温水洗去，可用于治疗雀斑，痤疮，酒渣鼻。
白果怎么做粥
白果粥有多种制作方法，不同的制作方法其食疗保健功效不同，选取几种如下：
白果粥
(一)糯米 主料：糯米150克
辅料：白果(鲜)112克， 调料：白砂糖100克
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟;
2、糯米移到炉火上煮开，改小火煮10分钟;
3、白果洗净，加入粥内同煮至熟软;
4、白果内再加入白砂糖调味，熄火盛出食用。
(二)腐皮白果粥
原料：白果9-12克腐皮45-80克白米适量 制作：将白果去壳和芯，与腐皮、白米置锅中加水适量，煮粥。
用法：每日1次，当早点吃。 功效：补肾益肺。适用于早泄、遗尿、小便频数、白带过多、肺虚咳喘等。
(三)白米腐竹白果粥
原料：大米300克，白果150克;
做法：
1、大米淘洗净，加盐码好。
2、白果去壳去核。
3、腐竹用水发软后切碎。
4、锅中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮约30分钟后，将麦片用纱布包好放入在煮30分钟。
5、粥好后，取出麦片纱布包，用盐调味即成。
特点：粥白如奶，腐竹、白果香味淡雅，是滋养身体的佳食。
经期什么汤促进排废血 百合白果牛肉汤
材料：百合，白果，红枣，牛肉，生姜。
做法：
1、白果去壳，浸去外衣洗净;百合、红枣洗净，红枣去核，牛肉切片。
2、将百合、白果、生姜放入锅内，加入适量的水。
3、用大火煮沸之后，改小火煲至百合、白果熟烂。
4、然后加入牛肉煮熟，用食盐调味即可。
小儿遗尿吃什么好 白果蒸鸡蛋
原料：白果2枚，鸡蛋1个。
制法：白果去壳，研末，将鸡蛋一端打一小孔，装入白果粉，用纸封口。有孔的一端朝上，放在盘中蒸熟即可。
用法：食鸡蛋，随意食用。
功效：补虚收敛，适用于小儿遗尿等症。