新鲜的板栗怎么保存不坏 保存板栗注意事项

新鲜的板栗怎么保存不坏 保存板栗注意事项

1、板栗应该选择选择耐储存的品种。中、晚熟的板栗是比较耐储存的，北方品种又比南方品种要耐储存一些。

2、注意板栗的采收时间。板栗成熟的时间是由产地和品种来决定的，一定要采收充分成熟的板栗，并且在采收的时候要注意天气。如果是雨天或是雨后初晴、露水未干等天气，是不宜采收的。

3、避免板栗损伤。在采收板栗前要注意对害虫的防治，在储存前要注意做好防病处理，在运输储存中的板栗时要轻装轻放。一旦板栗有损伤，储存时间自然也会随之产生变化。

生板栗怎么煮才好吃 板栗怎样保存一年不坏

主要有以下保存方法：

想要板栗保存的时间比较长，可以将其挑选好后置于竹篮中，然后挂在通风处，待板栗进行自然风干，这样可以大大提高板栗的保质期。

新鲜的板栗买回家之后，可以将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2-3天，然后装入布袋，布袋透气性好，吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1-2次，这样可以使保存保存至少3个月左右。

很多人不知道，板栗其实还可以浸水进行保存，主要做法就是把板栗在水里浸泡3-7天，以便杀掉其细菌以及微生物，然后捞出来滴干水，之后再保存就不容易坏掉了。

板栗放冰箱冷冻一年还能吃吗 生板栗的其他保存方法

家中的冰箱保存生板栗，只能保存少量，如果想多保存一些生板栗，可以借助黄沙，保存以前最好准备一个大点的缸，在里面撒上黄沙，然后放一层新鲜板栗，再放一层黄沙，再放一层板栗，如此反复，最上层要用黄沙覆盖，平时可以经常向黄沙喷水，这样就能让里面的生板栗保持新鲜。

新鲜的生板栗还可以风干以后再保存，这样能让它保存较长的时间，保存时可以把购买到新鲜生板栗，用冷水浸泡7到10天，泡好以后取出沥掉水分放到篮子中，然后再把它悬挂到阴凉通风的环境中，让它自然风干就可以。

生板栗干了变硬怎么办 生板栗如何保存

生板栗在购买以后，可以直接用冰箱的冷藏室进行保存。建议先把新鲜板栗的外壳和内层的薄膜衣全部去掉，得到板栗果肉，装在可以密封的保鲜袋中，把口封好，然后放入到冰箱的冷藏室即可。

新鲜的生板栗还可以放在冷冻室中进行保存，先把新鲜板栗的外壳去掉，得到里面的果肉，用保鲜膜封好直接放入冰箱的冷冻室，这样可以让生板栗保存几个月不变质，而且在取出食用生板栗时人们会感觉它依然新鲜。

如果想多保存一些生板栗，可以准备一个大点的缸，在里面撒上黄沙，然后放一层新鲜板栗，再放一层黄沙，再放一层板栗，如此反复，最上层要用黄沙覆盖，平时可以经常向黄沙喷水，这样就能让里面的生板栗保持新鲜。

板栗里面有尖尖算发芽吗

不算。

板栗保存不当的话可能会出现发芽的情况，板栗的芽通常从外壳由内而外生长的，芽苗颜色多为白色，而保湿嫰绿色，同时长芽的部分摸起来手感会比较软，长芽板栗本身颜色也没有新鲜板栗鲜亮，相对比较暗沉，闻起来也不会有异味的情况。

新鲜板栗怎么保存

新鲜板栗含有很多水分，且含有糖和淀粉，很容易霉变或是蛀虫，因此我们需要掌握一定的保存方法，让板栗得以储存更长时间。那么新鲜板栗怎么保存呢?

1、用木桶或者木箱。在木桶或是木箱的底部铺上一层湿沙(这里要注意湿沙不能粘手)，然后将湿沙与板栗以2:1的比例混合，在据木桶口6厘米的位置继续铺湿沙，然后放在阴凉干燥的地方保存。这种方法可以使板栗储存至第二年的清明前后。

2、放入陶土罐中。在将板栗晾干后，放入陶土罐中，并密封好，15天后开罐透气，后继续密封保存。这种保存方法可以使板栗一直存放至第二年春节。

3、塑料袋保存。用40%-50%的湿锯木屑填充在袋子内，塑料袋口无需密封，常温下可保存3个月。或者是用60%的湿锯木屑填充，这时候需要密封，并且要存储在8-10摄氏度的环境下，可保存至第二年1月份。

4、布袋保存。将要新鲜板栗置于阴凉通风处晾2-3天，后装入布袋中。注意布袋一定要透气，千万不能用塑料袋代替。吊放在阴凉通风的地方，每天摇动1-2次。这种方法一般可保存4个月。

5、沙土埋葬。这种方法一般比较适合大批量的板栗保存。做法是将板栗晾晒1-2天，然后卖在沙土中，注意埋得深一些，并且要将它埋实、不透风。这种方法可以保存2-3个月。

6、冰箱储存。将板栗浸泡在凉的食盐水中3-5分钟，然后再用自然的凉开水冲洗一遍，凉水1-2天。用塑料袋装好，扎进袋口，放入冰箱的冷藏室中保存。这里的袋子最好是塑料袋，避免冰箱吸干板栗的水分。这种方法可以存放板栗1个月。

板栗发芽后能吃吗 板栗怎么保存不发芽

新鲜板栗发芽主要是含有较多的水分，所以保存板栗的话要风干保存，让风力加速板栗水分蒸发，这样板栗可以保存一个月以上。

吃不完的板栗还可以置于冰箱冷藏保存，低温可以抑制板栗的呼吸作用，进而延缓板栗的保质期，这样可以保存板栗2~3个月。

板栗还可以冷冻保存，但是注意冷冻板栗之前要先将板栗风干掉一定水分后再置于冰箱冷冻，切忌不要将新鲜的板栗直接放到冷冻室。

板栗煮熟了再炒可以吗 板栗需要放冰箱保存吗

视具体情况而定。

冰箱具有低温和恒温的特性，如果是新鲜板栗或者糖炒栗子、煮板栗，可以将吃不完剩下的放在冰箱里面冷藏保存，如果是板栗干果的话，最好是放在干燥通风的地方进行保存，日常保存板栗需要看板栗的具体状态，冰箱具有低温环境，但是不是所有食物都适合放在冰箱里面保存的。

未熟水果、热带水果、干果等就适合常温保存。

板栗怎么保存不会长芽

把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。

把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉。这种方法的难度就在于喷水量的掌握，如果掌握的恰到好处，保存的板栗会和鲜板栗一样，如果掌握的不好，就会烂掉了。

用风干法保存板栗的时间最长久，方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干。

将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了。这种方法保存半个月是没有问题的，如果放在电冰箱里冷藏保存，时间更久一些。

将板栗去掉外壳和内层的薄衣，用保鲜袋装起来扎紧袋口，放在冰箱冷藏室可以保存两个月。但记得一定要去掉外壳和内层的薄衣，因为这两种东西都容易发霉。其实，你也可以放进冰箱冷冻室保存，这样保存一年都没有问题。