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线豆炒肉怎么做好吃

线豆炒肉怎么做好吃

准备红彩椒,玉米淀粉,胡椒粉,生抽,料酒,蒜末,葱段,生姜末,五花肉以及线豆。

先把线豆切成小段状,五花肉切成薄片,把辅料准备好,大蒜拍碎,生姜切末,葱切段,红椒切丝,把肉片里面加入适量的料酒,蚝油,胡椒粉以及生抽,加入十三香,用一些淀粉抓取均匀,这样就可以让它的味道变得更好,把线豆放到开水里面焯一下,炒锅中加入适量的油,加一些肥肉,把油煸出来,然后再炒菜会比较香,加入葱姜蒜,用小火香味炒出,然后再把肉片放进去,开大火煸炒香,炒到变色,加一些生抽调味,豆角放进去加红椒丝,大火翻炒均匀,然后再加入适量的盐,翻炒好以后就可以出锅吃了。


芸豆炒肉

相信女性朋友都很在意自己的体重,整天嚷着减肥的肯定是女人占大多数。可是即便是要减肥,看到美食也是垂涎三尺啊,根本就抵挡不了美食的诱惑。今天小编就来给女性同胞介绍一款吃了既不会发胖,还能减肥的,另外还能护发养发的菜肴-芸豆炒肉。

芸豆炒肉,厨艺工艺是炒,意在将芸豆与肉同在锅煎炒,芸豆的鲜味融进肉的肥美当中,慢慢品尝,既能体会芸豆的清新,又能品尝肉的荤香,舌尖上又一次味蕾享受。

材料:芸豆、猪肉

做法:

1、准备好芸豆、红椒和猪肉。

2、猪肉切丝,用生抽、淀粉拌匀备用。

3、芸豆、红椒洗净切丝、姜蒜拍破备用。

4、锅中油热,滑散肉丝,盛起备用。

5、锅中余油爆香姜蒜,倒入芸豆丝。

6、翻炒均匀,至软变色;倒入肉丝,炒匀。

7、加入红椒丝,炒匀。

8、加入盐,淋入生抽,炒匀。

9、调好味,盛入盘中。

小贴士:

芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所芸豆必须煮熟煮透才可以食用。芸豆切丝后很入味。

冰箱里可以备一点爆炒好的肉丝,平时可以烹制各种菜肴,加一点肉丝提鲜后更美味。

毛豆怎么做好吃又简单 毛豆炒肉末

做法:毛豆300克;猪肉(瘦)50克;大蒜3颗;干辣椒4个;酱油5克;精盐3克;橄榄油10克;淀粉1克。瘦肉剁碎,加入少许酱油、盐、淀粉、橄榄油搅拌均匀备用,锅内放水烧开放入少许盐和油、放入剥好的毛豆焯1分钟,捞出来凉水,锅内放油爆香辣椒、蒜蓉,加入肉末煸香,翻炒至瘦肉变色,加入焯过水的毛豆继续翻炒,出锅前撒少许的盐即可。

功效:通便,增进食欲,预防骨质疏松。


鲜竹笋炒肉好吃做法

鲜竹笋炒肉好吃做法一

鲜竹笋炒肉材料

猪瘦肉100公克,茭白笋200公克,蒜末10公克,红辣椒末10公克,高汤80㏄,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒1小匙,香油少许

鲜竹笋炒肉做法

1.猪瘦肉洗净切丝;茭白笋去外壳去头部粗纤维,切丝备用。

2.热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末和红辣椒末,加入作法1猪瘦肉丝拌炒至颜色变白,盛出备用。

3.于作法2锅中加日作法1茭白笋丝和高汤,拌炒到收汁后再加入作法2瘦猪肉丝和所有调味料,拌炒均匀至入味即可。

鲜竹笋炒肉好吃做法二

鲜竹笋炒肉材料

芦笋,肉片,一个鸡蛋

鲜竹笋炒肉做法

步骤1:猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油,少许盐,水淀粉,加入一个蛋清抓拌均匀,腌制15分钟。

步骤2:鲜芦笋去老皮净切斜段,生姜去皮切丝。

步骤3:锅内加水烧开,加一勺盐,下入鲜芦笋煮去其中青味,烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。

步骤4:锅烧至五成热倒油,将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。

步骤5:把锅洗干净,然后热锅放适量油烧热,爆香姜丝,将肉片放入翻炒。放入芦笋,调入盐,白糖炒至入味,然后用湿生粉勾芡,淋入少许香油即可出锅装盘。整道菜不能炒得太熟,以清爽为佳,色泽要鲜艳。

鲜竹笋炒肉好吃做法三

鲜竹笋炒肉材料

剑笋100公克,猪肉丝30公克,大蒜2粒,A.辣豆瓣酱2大匙,酱油1小匙,细砂糖1小匙,鲜鸡粉1小匙,水50㏄,B.太白粉水1小匙,香油1小匙

鲜竹笋炒肉做法

1.大蒜洗净去皮,切碎;剑笋洗净;备用。

2.热锅倒入适量油烧热,放入蒜末中火爆香,加入猪肉丝、剑笋和所有调味料A炒匀,改小火加盖焖煮至汤汁收干,最后加入调匀的太白粉水勾芡,淋上香油即可。

鲜竹笋炒肉好吃做法四

鲜竹笋炒肉材料

蒜头2.3小粒,辣椒12根,葱段2.3根,三层肉丝少许,鲜笋2大个,米酒1汤匙,淡色酱油1汤匙

鲜竹笋炒肉做法

1.起油锅爆香蒜头然后下肉丝炒到出香转白后下笋丝拌炒,

2.半熟后加入酱油,糖.并下米酒呛锅.然后起锅前辣椒丝,葱段即可.

小诀窍

*可依个人喜好酌加少许盐. *没有鲜笋的话,酸笋也不错哦。。

蒜苗炒肉做法

胡萝卜蒜苗炒肉

食材准备

猪肉100克,胡萝卜80克,蒜末,油适量,盐少许,生抽,葱适量,糖少许。

方法步骤

1、锅中烧热少许油,放入葱末翻炒,下入猪肉丁炒至变色;

2、然后放入胡萝卜翻炒,接着加入生抽炒至上色,放入蒜末;

3、加入适量的糖,盐,翻炒均匀即可出锅。

简易蒜末炒肉

食材准备

洋葱适量,肉片适量,青红椒适量,蒜末适量,大蒜少许,姜粉,花椒粉,盐,油适量,

方法步骤

1、将蒜末洗净切段,青红椒洗净切丝,洋葱切丝,蒜切片待用;

2、锅中烧热油,放入切好的肉片滑炒至变色后盛出;

3、锅中少许油,放入辣椒丝和洋葱丝以及大蒜爆香,然后放入蒜末炒香;

4、接着倒入肉片翻炒,加入花椒粉,盐,姜粉,酱油,炒匀,加少许开水焖一会,收干即可。

木耳蒜苗炒肉

食材准备

木耳半斤,蒜苗三两,猪肉100克,蒜适量,生粉,指天椒少许,鸡粉少许,酱油少许。

方法步骤

1、小蒜末切段,中间切开,廋肉切丝,加入生粉和酱油拌匀;

2、木耳切丝待用,锅烧热倒入少许油,放入肥肉煸炒;

3、然后下入廋肉炒熟,放入蒜苗翻炒,加入蒜末和指天椒末;

4、炒好之后放入木耳丝炒匀,然后加入少许水淀粉,盐,鸡粉炒匀即可。

尖椒蒜苗炒肉

食材准备

尖椒6个,蒜末,猪里脊肉130克,盐,生粉适量,老抽少许,色拉油适量,胡椒粉,醋适量。

方法步骤

1、将尖椒切丝,蒜末切段,猪里脊切丝待用,肉丝中加入盐,生粉,老抽拌匀腌一会;

2、锅烧热油,倒入色拉油烧热,小火倒入肉丝扒至变色盛出;

3、锅中底油倒入青椒丝干炒,然后加入盐炒匀,炒至水分蒸发后倒入肉丝;

4、接着加入蒜末,胡椒粉,醋翻炒几次即可出锅。

一岁宝宝一周营养餐谱

星期一:蛋奶、馒头片/豆奶、水果、点心/大米烂饭、猪肝炒菠菜、紫菜虾皮汤/馄饨、水果/二米粥、肉炒干豆腐、菜花炒肉/奶

星期二:蛋奶、面包/饼干、水果/小馅饼、紫菜虾皮汤/青菜鸡汤面/小肉包子、小白菜汤/奶

星期三:蛋奶、饼干/藕粉、点心、水果/鸡蛋酥饼、白菜豆腐骨头汤、油菜炒虾仁/红豆软饭、肉炒茄子、水果/饼子、木耳鸡蛋汤/奶。

星期四:豆腐脑、小花卷/点心、水果汁/混合面枣糕、肉末炖土豆、香菇鸡蛋羹/小米绿豆蛋粥、豆腐炒虾仁/包子、紫菜虾仁汤/奶。

星期五:蛋奶、鸡蛋软饼/水果、饼干/大米红豆软饭、肉末炒木耳、小白菜鱼丸子汤/小花卷、菠菜肉末汤、胡萝卜炒肉/小米粥、煎鱼/奶。

星期六:蛋奶、点心/香蕉、饼干/春饼、萝卜牛肉末汤、土豆炒肉末/烂米饭、煎刀鱼、冬瓜虾皮肉末汤/小馄饨/奶。

星期日:蛋奶、饼干/糕点、水果/鸡蛋软饭、虾仁豆腐、菠菜肉丸子汤/小糖包、土豆炖牛肉末、菜花炒肉/鸡蛋肉末软饭、青豌豆炒肉末、土豆胡萝卜肉末汤/奶。

雪莲果属于什么植物

是菊科多年生草本植物。

雪莲果又叫菊薯、雪莲薯、地参果,茎直立,圆形实心,紫红色,丛生,高2-3米,果实在根茎部,不规则形,表皮粉红色,是桔梗目菊科离苞果属草本植物,其不耐寒,遇霜冻地上茎枯死,块根在0℃以下不易受冻,因此适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长,我国以云南栽培较广,食用方法可生吃、煲炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉、做罐头等,味道清甜,口感脆爽多汁,好吃营养价值高。


豇豆怎么腌制又香又脆 酸豇豆怎么做好吃又简单

1、酸豇豆炒肉沫。可以将腌制好的酸豇豆与肉沫进行翻炒,这样做出来酸豇豆炒肉沫十分爽口,是道常见的下饭菜。

2、酸豇豆炒鸡胗。可以将鸡胗切片,然后与酸豇豆和小米椒等翻炒,做出的酸豇豆炒鸡胗是很常见的家常菜。

3、酸豆角拌面。还可以将酸豆角与辣椒一同炒制后与面条一同搅拌,制作成酸豆角拌面食用。


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材料:土豆200克,山药100克,适量的葱花、辣椒。法:1、土豆洗净去皮切丝焯水至熟,山药洗净蒸熟放凉去皮切成丝备用。2、将熟的土豆比、山药丝装入容器内,加入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、白醋、白糖、辣椒末拌匀装入盘内,撒上葱花。3、在锅内倒入食油约25ml,开大火烧至食油沸,然后将沸油倒入菜上淋即可。

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尖椒法教程:1、尖椒洗净切片,瘦洗净切成薄片,加入盐,鸡精,生粉腌制20分钟左右;2、锅中倒入适量的油,加入腌制好的瘦熟,倒入酱油上色;3、将切好的青椒倒入锅中跟瘦一起翻至断生加入适量的盐跟鸡精翻即可起锅;4、一道好吃的尖椒好了,美味还有营养。尖椒法小技巧:1、猪烹调前莫用热水清洗,因猪中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就

蛇豆丝---

准备好丝、蛇豆、洋葱、红椒、姜、蒜。蛇豆洗净切断、剖开,把瓤和籽掏干净后切丝。青、红椒切丝;姜切丝、蒜拍破;丝用淀粉、盐拌好蛇豆丝入开水焯至八成熟。锅里放油烧热,将丝滑散盛起。锅中余油爆香姜、蒜,倒入焯好的蛇豆煸,放入盐、胡椒。倒入匀。加入红椒、洋葱,翻均匀。尝尝蛇豆豆是否熟透;调味即可盛入盘中。

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今天上桌的,正是以一道我们平常总容易忽略,甚至丢掉的食材来的菜——茄子皮,但,茄皮却是很有营养价值的东西,所以昨天在了一道酱爆茄丁后,我又拿茄子皮了一道小,想,从此后,不再丢弃这些容易被忽略,却是有价值的东西。茄皮小用料茄子皮适量猪五花适量红椒少许青蒜少许姜少许豆瓣酱少许鸡精少许糖少许茄皮小法1.切下的茄皮(切厚一点,带着些茄最好)晾干,入油锅炸至酥脆(要控制好油温及时间,

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凉薯

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