鸡肉冬瓜汤的做法是什么
鸡肉冬瓜汤的做法是什么
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。
第一道：冬瓜排骨汤
原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。
做法：锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用;冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用;汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时;加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入;加适量盐、鸡精调味;将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
第二道：冬瓜玉米汤
原料：冬瓜、瘦肉、胡萝卜、玉米、姜片。
做法：瘦肉切片，放入热水中汆烫一下，冬瓜与胡萝卜去皮洗净，与玉米一切切块。锅内烧开水，放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片，煲至水沸转小火煲半小时，加入少许盐调味即可。
第三道：老冬瓜荷叶汤
原料：新鲜荷叶2块，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克，灯芯花5扎，食盐少量。
做法：老冬瓜洗净，连皮、仁切成块，其他材料洗净备用;把材料全放入煲内加足量清水，大火煲沸改用小火煲3小时;加入食盐适量即可服用。
上文中介绍了一些冬瓜汤的做法，冬瓜的功效很多，可以和很多的食材一起混合，比如鸡肉、排骨、鸭肉、鱼肉等等，多吃冬瓜不仅可以促进排尿，而且还可以减肥。有计划的吃冬瓜，是可以帮助减肥的。所以很多女性都很喜欢冬瓜。但是上面的方法也可以根据自己的口味来加减。
咸肉冬瓜汤
做法一
原料：冬瓜600克、咸肉100克、姜两片
调料：料酒10ml、鸡精少许
做法：
1、冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片;
2、咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟;
3、放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可;
4、一般的咸肉都比较咸，只要一小块就可以了，而且不用再放盐了。
做法二
原料：小冬瓜一个;香菇3朵;咸肉一小块;姜两片;清水。
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，洗净，切小块。
2、咸肉切片，先放锅中煮一下，出味道。
3、5分钟之后，放入姜片、冬瓜和发好的香菇，煮至冬瓜软熟就可以了。
羊肉冬瓜汤的做法
羊肉冬瓜汤的做法
制作步骤：
1.冬瓜去皮去瓤切成薄片。
2.锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。
3.加入适量水烧开。水沸后加入冬瓜片。
4.加入适量盐，高汤精或鸡精调味。
5.水再次沸腾后，加入羊肉片。
6.再加入适量枸杞。
7.当汤再次煮沸，羊肉变白时，加入少许葱花关火。
8.加入适量胡椒粉调味，少许芝麻油搅匀出锅即可
红豆冬瓜汤的功效和好处
1、红豆冬瓜汤能补充营养
红豆冬瓜汤是一种营养丰富的汤品，这种汤品中有大量的维生素B和蛋白质，另外还有铁、锌以及磷等多种微量元素，人们食用以后能起到补充营养的作用，同时对心脏和肾脏也有一定的保护功效。
2、红豆冬瓜汤能减肥
红豆冬瓜汤是一种低热量，低脂肪的汤品，它们进入人体以后，还会让人体中的多余的脂肪快速分解，并排出体外，经常食用能让人类的体重明显下降，起到不错的减肥瘦身作用，另外红豆冬瓜汤还能利水消肿，这种功效对减肥也有一定的作用。
3、红豆冬瓜汤能缓解便秘
红豆冬瓜汤对人类的便秘有很好的缓解作用，这是因为为红豆冬瓜汤中有一些天然的石碱存在，这种物质可以加快肠胃运动，促进大便的生成和排出，从而也就能起到缓解和预防便秘的作用，另外红豆冬瓜汤中的冬瓜还是一种利尿功效出色以的食材，它与红豆一起制成汤品，能起到出色的利尿和消肿作用，对缓解人类的浮肿症状作用出色。
羊肉冬瓜汤怎么做
主料：
冬瓜，羊肉片
辅料：
姜，葱，胡椒，高汤精，枸杞，芝麻油
温馨提示：
这道菜也可不炝锅，直接加水烧开后放入冬瓜。
制作步骤：
1.冬瓜去皮去瓤切成薄片。
2.锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。
3.加入适量水烧开。水沸后加入冬瓜片。
4.加入适量盐，高汤精或鸡精调味。
5.水再次沸腾后，加入羊肉片。
6.再加入适量枸杞。
7.当汤再次煮沸，羊肉变白时，加入少许葱花关火。
8.加入适量胡椒粉调味，少许芝麻油搅匀出锅即可
冬瓜汤可以放冰箱吗
可以放。
冬瓜汤在常温条件下比较容易滋生细菌及其他微生物，可能会导致冬瓜汤的营养流失和口感下降，而冬瓜汤放冰箱保存可以较好的抑制细菌的增长，延长冬瓜汤的保存时间并在一定程度上保留它的营养价值和口感，所以冬瓜汤是可以放在冰箱保存的。
海米冬瓜汤的热量和好处
海米冬瓜汤的热量
海米冬瓜汤是一种低热量和低脂肪的特色汤品，这种汤品的热量为每一百克十一点六大卡，脂肪的含量在一百克中只有零点六八克，人们食用以后根本不用担心会发胖，经常食用还能起到瘦身减肥的作用呢。
海米冬瓜汤的好处
1、海米冬瓜汤营养丰富
海米冬瓜汤是一种营养丰富的特色汤品，这种汤品中虽然不含有脂肪，但是维生素的种类却很多，而且还有钙、铁以及磷和胡萝卜素等多种微量元素，这些物质都是人体各器官正常运行时的必须成分，因此人们食用海料冬瓜汤以后能加快身体代谢，记身体变得更加健康。
2、海米冬瓜汤能减肥美容
海米冬瓜汤具有减肥美容的作用，它里面的冬瓜可以利尿去水，对水肿有很明显的消除作用，另外海米冬瓜汤还能保心安神，宽肠通便，能让体内的多种毒素随大便排出体外，经常食用海米冬瓜汤，可以让身材变得更加苗条，也能起到滋养肌肤和淡化色斑等美容作用。
羊肉冬瓜汤食材和做法步骤
羊肉冬瓜汤的制作要点
1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段。
2、勺内放入肉汤,冬瓜,加精盐,花椒水,绍酒,味精,胡椒粉,汤开时把羊肉,葱丝,姜丝,香菜放入勺内,再烧开,加猪清油少许,立即出勺盛在碗内即成。
羊肉冬瓜汤的一般做法
做法1:
食谱原料:
冬瓜100克,瘦羊肉80克,枸杞3克,生姜10克,葱10克。
调料:花生油10克,盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许。
制作方法
1.1、将冬瓜去皮、去籽切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。
1.2、烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。
1.3、再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。
做法2:
汤的配料:
羊肉150克、净冬瓜150克、精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、内汤。
做法:
1.1、把羊肉洗净、小薄片,冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段;
1.2、锅内放入肉汤、冬瓜,加精盐、花椒水、绍酒、味精、胡椒粉,以大火熬煮;
1.3、汤开时把羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅内,再烧开,加猪清油少许,立即出勺盛在碗内,羊肉冬瓜汤即成。
汤的特点:
汤味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鲜烂。
汤的功效:
增加胃肠蠕动,消赊浮肿,羊肉能补肾,加上冬瓜的降血压、降胆固醇的功效,更利于增强体质。
冬瓜汤的热量是多少
2大卡。
冬瓜汤是用冬瓜为原料制成的一种汤品，口味十分清淡，其中有一大部分都是水分，而水分热量极少，其中冬瓜汤的脂肪和碳水化合物含量也比较低，每100g的冬瓜汤中大约含有2大卡的热量，因此冬瓜汤的热量并不高，比绝大数食物热量都要低一些。